娴妻有喜:庶女反攻记-第74部分
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玉点不是连甜杏果、甜桃果、甜苹果，这三样水果罐头，也都偷学去教给花月楼的人了吗？很好，你做去吧！咱现在换新花样，练习着做鱼罐头。
相对于瓦罐酱鸭那种高级菜式，鱼罐头比较贴近生活，陈碧青前世的一个同事就会做，她的那个同事啥事都爱研究研究，然后提出建议，挺可笑的一个人。
陈碧青爱吃鱼，所以经常和那个同事谈论有关鱼的美食，自然而然知道了鱼罐头的具体做法，不过只是理论，她从没实践过。一是没时间，二是她懒，自己费心思做不如买现成的，陈碧青宁愿睡觉也不想练厨艺。
现在，陈碧青想练练手了，两只小爪子兴奋的搓了搓，她有的是时间，想咋折腾咋折腾。她还知道很多菜式的做法呢！她就是不说，为啥？本领要一点一点往外露，把别人惊的一乍一乍的才好玩，而且还显得自己很有本事，懵死他们。
顾彦宠派人送来的鲫鱼在水盆里活得好好的，陈碧青让羽林卫收拾鱼，狄翠准备其它食材，苏小川负责烧火，长安倚着厨房门框看着，陆谨和霍小狼在外面外随时等候差遣。
还有一位重要人物时不时的在厨房周围来回晃荡，那就是吃货莫玉宸，人家知道厨房里只要有人，就会做吃食，所以常常盯着没坏处。
鱼罐头很好做，等苏小川把锅烧热了，锅中放入适量的油，适量是多少？陈碧青没数，先舀了一大勺子。油要十成热才能把鱼一条一条摆在锅里煎，十成热是啥样？不知道，看着差不多就行。
先在锅里摆了二十多条鱼，油好像少了，再舀一大勺子，凉油和热油一掺和，鱼煎的不咋地，都碎成肉末了，用笊篱捞出来。苏小川探起身子一瞧：“小姐，鱼碎成末了，咋办？”
能咋办，好赖也是鱼肉，都见了油了，陈碧青放了点盐，把盘子递给霍小狼：“去，给萧老爷子送去，他不是爱吃吗？”
“唉！”霍小狼答应的抑扬顿挫，盘子里的煎鱼都成碎末了，满眼油腻腻的，看那老头咋吃。呕，看着就想吐，撒丫子赶紧跑着往学堂里送，让你抢酱鸭吃，这次不用抢，保你吃个够。
半路被守候的莫玉宸截住，大嗓门嗡嗡的震耳欲聋：“你拿的啥？”盛在盘子里，肯定是吃的。
“好吃的，小姐亲自做的，让给你外公送去。你吃吗？”霍小狼笑的谄媚，迫不及待的把盛鱼的盘子递到莫玉宸眼前。
“哦！”莫玉宸接过盘子，皱眉盯着里面的碎鱼肉：“不用你跑一趟了，我给我外公送去吧！”一盘子碎末末，耸耸鼻子，还有鱼味，看着不太好吃呀！莫玉宸的眉头纠结成了一个疙瘩，端着鱼盘子往学堂走。
他的身后，霍小狼笑的那个贼，未来太子妃真是个坑货呀！能做出如此与众不同的煎鱼，大拇指一竖，人才。
萧老爷子正和闵子胥谈论教学，见了盘子里的碎煎鱼，眉毛跳了又跳，大方的往闵子胥眼前一推：“我年纪大了，吃不了油腻，陈八小姐的心意，你吃吧！”
闵子胥从小爱吃清淡的，见了油腻的东西就反胃，扑面的鱼腥味加上浓油味，“呕”闵子胥很直接的捂着嘴冲出竹亭子，找个地方吐去了。
莫玉宸一摸后脑勺：“这是咋了？”难道病了？
萧老爷子不以为然的看看煎碎鱼，再看看闵子胥的背影，神情严肃的端着鱼盘子给上课的小学生送去。
乡下孩子一年到头没多少油水可吃，一个个也不觉得有问题，三下五除二，全吃了。
“呕。”旁边的萧锦堂看了，胃里实在受不了，捂着嘴也跑出去吐了。
正撑着地面猛吐的闵子胥见了，边呕边笑着感叹：“荼毒呀！”
“呕。”回应他的只有萧锦堂不断地作呕声。
紧接着，一个小身影像离弦的箭飞冲过来，弓着腰猛吐。谁呀？没别人，陈碧青她弟弟陈凤傲，这孩子又一次被他老姐荼毒了。
这个时候，陈碧青又一锅煎鱼出来，还是比较碎，不过好赖煎的见黄了，放了盐，打发霍小狼继续往学堂送。
霍小狼乐颠颠的端着托盘跑了，腿脚勤快的很。
陈碧青担心自己这么折腾，鱼不够用，派陆谨进城和顾彦宠要。陆谨也飞快地骑上马走了，他喜欢清淡，站在厨房外，那油味受不了啊！又腥又腻。
陈碧青本人也受不了，跑到厨房外面用清水洗了把脸，回去继续煎鱼。
长安倚着门框，原本面朝里，慢慢的，他转过身子，面朝外，深吸一口气，我滴个娘呀！手掌抚额，要命呀！
收拾鱼的羽林卫偷瞄了一眼，头往下猛垂，尽量减少存在感，他们真怕未来太子妃看见他们，试吃很坑的好不好。
陈碧青煎了一锅又一锅，直到学堂里没人上课了，全都咧着个嘴蹲到竹林里猛吐时，金灿灿的煎鱼终于出锅。陈碧青和狄翠同时冲出厨房，吐够了，漱完口，洗了把脸，回厨房继续。
人家苏小川没事，脖子里搭着条棉巾，烧火的同时，时不时的抹一把脸上的汗，厨房里太热。
佩服呀！狄翠捂着嘴给苏小川投以敬佩的眼神。
煎鱼的油舀出，刷干净锅，重新放入适量的油，要六成热才能放葱丝、姜末、蒜末，六成热是啥样？照样不知道，差不多就全放进去了，爆香后，放入煎好的鱼。依次加入料酒、白糖、酱油、醋、盐，放多放少全凭感觉，再加入适量的水，用锅铲轻轻翻动几下，使加入的调料均匀。
等鱼烧至入味，将鱼摆平，盖上锅盖，看看水不够，陈碧青又加了小半碗。开锅后，小火烹煮三刻钟左右，罐头鱼出锅。不，应该是罐头鱼末出锅，时间太长了，鱼肉又碎了，陈碧青小手一挥：“给萧老爷子送去。”然后，继续第二锅。
霍小狼捧着个肚子笑的上气不接下气，眼泪都笑出来了，托着个大托盘直往往学堂里送。
见霍小狼又腆着个笑脸来送鱼，全体人员都吓得一哆嗦，有心眼多的孩子小声向萧锦堂打报告：“夫子，我家近，中午我想回家吃。”几个夫子当中，就属萧夫子脾气好，好说话。
“嗯！回去吧！把你们爹娘叫来，就说学堂里管饭。”还没等萧锦堂开口，莫玉堂淡淡的道。
“唉！”孩子们爽快地应着，拔腿就往家跑，八小姐做的鱼他们是吃够了，还是把爹娘叫来吃吧！
一锅一锅的罐头鱼送往学堂，学生的家长边吃边喝水，一口凉水一口鱼，为啥？太咸了，必须得喝水，太淡了，也得喝水呀！你想呀！碎成末末的鱼肉本身就不好吃，又没盐味，吃少了还好，吃多了就没胃口了，伸脖子瞪眼，特马的咽不下去，只能用水往下冲。
最后孩子家长实在吃不下去了，一个个要哭不哭的：“我们拿回家去分给村里人吃行吗？”
莫玉堂点头：“行。”要不怎么办，难道把人给撑死。
终于解脱了。孩子家长每人带了一份罐头鱼离开。
又有一锅罐头鱼送来，连夫子带学生，一个个都不上课了，坐着个板凳，直勾勾盯着满桌子的罐头鱼发呆，这么多，可咋处理好呀？愁死个人。
厨房里，陈碧青终于成功做出了罐头鱼，凑到鼻子跟前一闻，是罐头鱼味，至于食欲，压根没有。一连在厨房折腾了三天，看见啥都不觉得好吃：“陆谨，赶紧去把我三表哥顾彦宠叫来。”该是向表哥显摆显摆的时候了。
陆谨领命而去，长安和狄翠长长的舒了口气，终于解脱了。
第118章 照应（）
顾彦宠来得很快，一向沉稳的人步子迈的有些急匆，陈碧青连日来一直鱼鱼鱼的跟他要个没完，想来又是折腾什么新吃食，他有些期待。
客厅里，陈碧青坐在椅子里笑颜以对，桌子上就放着一盘鱼罐头，随时让顾彦宠品尝。
顾彦宠看着鲜香多汁、鱼骨酥软的罐头鱼，拿起筷子夹了一小块，放入嘴中品了品，眸露惊喜道：“肉香骨酥，还没有鱼腥味，表妹是怎么做的？”照说他不该问秘方，可既然表妹把他叫来了，应该是没有隐瞒秘方的意思。
终于有人给出高评价了，陈碧青一颗心放下来，她不相信自己的口味，但其他人的味觉已经被她连日来荼毒的麻木了，谈鱼色变，啥鱼都不想吃，哪会尝出好歹。顾彦宠经营酒楼多年，他说好吃，应该没错，笑道“待会儿我亲自到厨房给表哥演示一遍，然后把秘方写出来。”
说完，把密封住口的小瓷坛子放到顾彦宠面前，陈碧青道：“我把做出的鱼密封到小瓷坛子里了，不开封的话，能保存三五个月，性质和甜果一样，我管他叫鱼罐头。表哥觉得怎样？”为了隐藏穿越者的身份，把个好好的水果罐头叫成甜果，这次说什么她也得为它们正名，不管是水果的，还是鱼肉的，都得叫罐头。
顾彦宠对名字没多大意见，关键是鱼罐头能赚大钱呀！独一无二的新吃食，又易保存，若是大量做出来售卖到其他国家去，那前景绝对可观，想想他就兴奋。
不过顾彦宠是个聪明人，鱼罐头是陈碧青琢磨出来的，顾家不能贪心的独占，姑丈家应该有份，开口道：“以我多年的经验看，鱼罐头的市场非常大，我们顾家有商队，大量做出来，售卖到别国去，一定赚钱。我会知会姑丈一声，把你家做出的鱼罐头一块带出去售卖。”
和聪明人说话办事就是爽快，陈碧青满意的笑了，直言道：“父亲和哥哥都不善经商，万事都要表哥多多照应了。”能做官，能读书，不一定能经商，顾彦宠有商业天赋，有他帮衬着，自家父亲和哥哥吃不了亏。当然，只要是她陈碧青力所能及的，也一定助顾家生意兴荣。
陈碧青不是个心慈手软的人，她本想着做出鱼罐头后，就把桃罐头和杏罐头、苹果罐头的做法全面公布出来，让花月楼得了秘方也没用，可这伤敌一千自损八百的做法，她父亲和顾家未必愿意，摇摇头只能作罢。
当着顾彦宠的面，陈碧青做了一道香酥罐头鱼和椒香罐头鱼，放凉后密封进小瓷坛子，写好秘方交给顾彦宠：“表哥，你买小瓷坛子的话，就照顾一下柳家瓷器铺子吧！我和他们家掌柜认识。”既然有意把丫鬟嫁给柳航，有赚钱的买卖，自然要照顾。
“哦？”顾彦宠愣了一下：“没听说过有这么一家瓷器铺子呀！”京城里各行各业，能叫得上名字的铺子他都知道，柳家瓷器铺子他却没听过。
“他们家干的是小买卖，表哥是什么人呀！堂堂的成国公府三公子，又是醉月楼的大东家，岂会知道一家小小的瓷器铺子。”陈碧青摇头晃脑的笑着揶揄。
这丫头，顾彦宠张了张嘴，让他说什么好。无可奈何的笑着摇摇头，姑丈一本正经的一个人，怎么就生了这么个活泼调皮的闺女：“行啦！表哥知道了，回头买小瓷坛子的时候就去柳家瓷器铺子。”说完带上陈碧青做的鱼罐头，上马车离开。
“小姐。”陈碧青转身要回小院，狄翠瞥了眼旁边的长安，欲言又止。
这是干啥？有什么话不能让长安听的，陈碧青看了狄翠一眼。狄翠紧咬着下唇，脸憋得通红，她不知该如何开口。
陈碧青给长安使了个眼色，让他离远点，长安知趣的到荫凉处�
