重生日本当厨神-第105部分
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四宫小次郎吸了口冷气，纯粹的火候技巧，居然能做到这种程度
仔细观察散开的鱼身，四宫小次郎表情凝重。
鱼肉已经被深深打入的酱汁，染成好看的酱色，鲜嫩鲜嫩的。
虽然是用大火炙烤的，可是，为什么看起来，却好像使用小火慢慢烤出来的，表层不见一丝烧焦的地方受热绝对均匀可怕
在旁边，堂岛银同样目睹了鲭鱼肉散架的一幕，好半天才说出这么一句话。
他瞟一眼四宫小次郎，隐有所悟。
看来，无论从鱼身哪个部位下筷，鲭鱼都会立刻开花堂岛银目露流露出惊叹，即便不是第一次见识夏羽的火焰技巧了，但每次他都心生佩服，均一性火候的均一性
什么
均一
其他毕业生感到不可思议，但又哑口无言。
事实就摆在他们面前，这种均一性，居然是在一道猛火烧烤料理上呈现出来的，要是小火的均一性，还不至于让他们如此震撼。
一种无与伦比的火候境界，均一性
堂岛总长，不对吧，就算是均一性境界，也很难做出这么完美的烤鲭鱼多纳托梧桐田吞吞口水，在做烤鱼这种料理的时候，难免有烧焦烧黑的情况出现，更别说他是用那种可以吞噬厨房的猛火烧烤的，并用铁链将鱼绑住，甩来甩去，按照常识来说，鱼反而会因为更猛的火势，出现严重的烧焦痕迹才对啊
他到底用了怎样的火候技巧
在场毕业生都有同一个念头。
好吃好吃
乾日向子在他们身边，发出无意识的呢喃。
说不出是什么感觉。
仿佛被大海的母亲簇拥着，怀抱非常温暖，让她恋恋不舍。
一口接一口，生动的海洋景致在脑中愈加清晰。
她终于看到了，哗啦，深海的面纱在眼前揭开，她目光随着一尾鲭鱼，在领略深海的瑰丽。
海带，海藻，珊瑚群，其它的鱼虾，甚至有一条鲨鱼在追逐鱼群，乾日向子赤条条的，立刻惊慌地躲进珊瑚里。
突然，海底生物像是受惊的鸟群，四散而逃。乾日向子脚底在震动，水泡密密麻麻的出现，并且水温也在迅速升高，乾日向子感受到了热。
是海底火山
她怔怔的，见证海底火山的喷发。
没有继续奔跑，任由蔓延而出的熔岩将自己覆盖，乾日向子发觉自己好似与深海融为一体。她光溜溜的娇躯，是那么滚烫，肌肤白里透红，好像还渗出汗滴。
外面。
厨房回荡着其他毕业生享受的惊呼声。
堂岛银咽下嘴里的鱼肉，盯住筷子上的半截肉，切实体会到夏羽突飞猛进的厨艺。
虽不是发光料理，但美味程度，并不下于那些准特级料理。
而让堂岛银惋惜的是，这道烤鲭鱼，总差了那么一些感觉，可他仔细品尝，又具体说不出差在哪里。
等等
把鱼身翻转过来，堂岛银立刻恍然大悟。
原来是背面有一小块拇指甲大小的焦黑痕迹。
均一的火候，有了瑕疵堂岛银惊愕，这种失误，不应该啊
是的，不应该出现的失误
四宫小次郎同样翻转了鱼身，失神看着那么一块焦黑地方。
在鲭鱼全身烤得漂亮无瑕的情况下，哪怕只是指甲盖大小的黑痕，都是如此刺眼，就仿佛王冠上缺失了一颗宝石。
堂岛银四宫小次郎有种揪心之感，痛惜，不解。
太不应该的失误了。
这么一点火候瑕疵，绝不应该出现在拥有均一性火候境界厨师手底下。
于此同时，酒店的大澡堂。
泡在热水里，夏羽双手撑在池子边缘，仰望天花板，脑袋就好像放映机，在一遍遍播放之前自己烹制天雄炙鲭鱼的情景。
咔。
画面蓦然停顿。
夏羽在水池里握紧拳头，失误就在这里
十分钟左右，感受到中暑症状并开启强化状态那一秒，他的天雄火炎车轮厨技动作，几乎扭曲变形了，外人要放慢或者静止才能捕捉到。
而他身为厨师，当然知道失误最可能出现在哪里。
有问题的并非火候。
而是厨技，更本质来说，是他体魄不够强大，没能在火海中时刻保持清醒。仅仅是那么一秒钟的疏忽，十二条鲭鱼，都在同一个地方，出现了指甲盖的黑痕。
翻来覆去的想，夏羽渐渐面无表情。
就这么失败了吗夏羽叹了口气，却没想到，系统这时给他弹出了任务完成的提示。
等等
回去翻阅之前的任务资料，夏羽不由一拍额头，懊恼。
系统只是让他用新食谱天雄炙青鱼招待远月毕业生，没有品质方面的要求，而这也就是说，做出60分以上合格的作品，就满足了任务条件
就吃亏在没审题上。夏羽吐槽自己的粗心大意。
虽然曲折，但终究解锁了霜降豆腐食材，心情顿时大好。
半小时后，身穿浴衣，从澡堂出来，一位等候在外面的服务员，把夏羽引向某个厅室。
十几位远月毕业生聚集于此。
他们的料理作品，摆在一张铺了桌布的餐桌上，琳琅满目，有日料寿司，有刺身，有法餐的几道传统菜，也有夏羽叫不出名字的，总之很丰盛就是了。
毕业们都没心思用餐，而是分开，或立或坐，一副回味和遐想的表情。
见夏羽回来，堂岛银对他摇头笑道：你啊，我们尝了你的料理，暂时不想吃其它东西了。
于是，堂岛银指了指一大桌子的菜。
毕业生们的作品都在这了，你就随意尝用吧，不用顾及我们。
夏羽没有客套，因为他饿到脚步虚乏了，前面差点透支使用强化状态，身体急需补充热量，现在他的淡定只是强撑的。
利索地坐下，让服务员换来大碗，不对，是一个大盆子，装满了热气腾腾的米饭，夏羽越吃越快，风卷残云般，独自享受远月毕业生的满汉全席。未完待续。
第185章：法式红酒香煎鹅肝
一桌子的菜，几乎由夏羽一个人吃完。
末了，用餐巾擦擦嘴，夏羽一副惬意回味的表情。
不得不说，这群远月毕业生的料理，起码都有五星级酒店主厨的水准。
看来igo评级信息，果然是滞后的。
夏羽心想。
这十几个毕业生中，最弱的，恐怕都有四星厨师的水准，而众多菜式里面，有一道法式菜肴，让夏羽感受到震撼。
他就盯住桌子上一小碟料理。
洁白的陶瓷盘，小巧精致，上面只摆放着六七块鹅肝，夏羽已经吃了三块，然后不敢再吃了。
绝对有九星厨师，乃至准特级的水平夏羽吸口气，回味那种入口即化的感觉，忍不住再次用叉子，刺起一块鹅肝，送进嘴里品尝。
顶级的享受
半晌，夏羽呼出一口略微粗重的气息。
怎么样堂岛银见状，嘴角泛着一抹狐狸般的笑容，你觉得这桌子料理，该如何排名
特么的，又想搞事
夏羽额头冒青筋，回想起来，这是第二次被堂岛银坑了，第一次也是做火焰系的料理火焰烤乳猪，这次还是火焰料理，不过招待对象换成了一群毕业生。
排名就排名吧。
一桌子菜下肚，夏羽心如明镜，厨师亦有厨师的原则，好吃就是好吃，不用怕得罪人。
这道法式鹅肝，在我这里是第一夏羽指着桌上的碟子。
毕业生一副果然如此的表情。
堂岛银也笑了。
这是四宫前辈的料理乾日向子轻声细语说。
我知道，能把法式料理做到如此程度的，除了四宫前辈，我的确想不到是谁了。
夏羽这话并非奉承。
曾经79期远月十杰的第一席，毕业后独自在法国巴黎，开辟自己餐厅shinos，甚至，他是第一位获得法国普鲁斯普尔勋章的霓虹人。
就算不提以上种种，他在igo国际美食机构的厨师星级，明面上也足有六星。
可是，尝过了四宫小次郎的料理，夏羽并不觉得他比千代神社那群研修者弱上多少，所以夏羽才感到震撼。
一位有准特级厨师水准的远月毕业生
但他在igo的评级，只有六星
或许他是想蓄势，一口气冲击特级吧夏羽只能这么想，要是没有系统任务的督促，他自己对什么igo评级，也没多大的兴趣。
蜗牛鹅肝都是法式菜肴中著名的美味。
在法国，有一种说法，不会做鹅肝，就不配称为法式料理领域的厨师。
鹅肝的主流做法，无疑就是香煎。
但是，香煎也存在种种不同的味道。夏羽指着四宫小次郎的料理，用红酒和黑胡椒腌制，后以平底锅小火煎炸，然后就是酱汁了。
我觉得四宫前辈的鹅肝，最大秘密也就在酱汁上，很有层次感
夏羽舔舔唇角残余的味道，红酒，蜂蜜，蓝莓酱，草莓酱，等等，我起码吃到了九种味道，而这些味道混合在一起构成了春天的味道
时令
他沉声说。
四宫小次郎目中透着欣赏。
厨师很乐意见到品尝者理解他赋予料理的内涵，而夏羽无疑就吃出了他这道法式鹅肝所想表达的东西，可以称为知音了。
没错，时令四宫小次郎淡淡说，法国料理，有一句至理名言，次等材料，做不出好菜。但我认为还有一句名言也很重要什么时令，就吃什么菜。
现在是春天。我用酱汁营造了春天的味道，希望你能满意。
排在四宫小次郎之下的，是雾之女帝乾日向子。
她的日式料理，同样让人得到享受。
面瘫脸的水原冬美几乎跟她并列第二。
接下来就是关守平多纳托梧桐田这些毕业生。
夏羽发现了，以远月十杰身份毕业的毕业生，的确强势，料理水平甩开普通毕业生好几个层次。
尤其是四宫小次郎。
可惜了
把最后一块鹅肝享用，夏羽拍拍快撑了的肚子，面露遗憾。
其他毕业生散光了，厅室只剩下堂岛银乾日向子和夏羽自己。
可惜什么乾日向子坐在旁边笑眯眯问。
四宫前辈，没有领悟自己厨心，否则的话，这道春之时令的法式红酒香煎鹅肝，一定有特级料理的品质。
夏羽是真的惋惜。
作为吃货，最不能容忍的就是，特么的居然没有下药效果魂淡啊
闻言，乾日向子笑容僵住，张张口，却沉默下来。
堂岛银在后面拍拍他的肩膀。
所以，我才让你给一群已经忘记竞争，止步不前的毕业生们，烹制一道蕴含着火焰灵魂的料理。堂岛银竖起拇指，多的我不敢说，但你的料理，足以触动他们。
堂岛前辈
乾日向子鼓起双颊，像是个小女生瘪嘴不满道：什么止步不前，我一直在进步哦
她为自己辩解。
那么你的厨心呢日向子堂岛银收敛笑容，目光有着一丝严厉，你们都有了自己的餐厅，或者在某个国际品牌酒店担任主厨，构建了华丽的城堡可你们也因此，距离真正的料理越来越远了
乾日向子哑口无言。
夏羽就在旁边，活生生的例子，一个比他们少了十岁的少年，在料理中，给她展现出了如此瑰丽的料理世界。
回想品尝天雄炙鲭鱼时见到的深海画面，乾日向子内心还有一丝颤抖。
天马行空的幻想。
这就是少年的厨艺风格
这是住宿研习六天的计划书。堂岛银给夏羽递来一册文件，岂料夏羽随手就放在桌子上，没有翻开的意思。
这一�
