大胆狂厨-第57部分
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至于徐云乐能领悟多少,就看他的造化了。
在后厨教学了两个钟头,姚禹看时间差不多了,便打算去陆园。
他刚换下厨师服从后厨走出来,张小涵凑过来道:
“禹哥,有人找你。那个坐在七号桌前的男的说有事要和你谈,已经等了几分钟了。”
姚禹顺着张小涵的指向看了眼,点头道:“我知道了,你去忙吧。”
说完,姚禹向七号桌走去。
坐在七号桌前正打电话的年轻男人也看见了姚禹。
他迅速结束了通话,起身对姚禹道:
“姚师傅你好,我叫卢玉峰,是元智公关的客户部经理。元智公关你听说吧?”
“听说过。”姚禹点了点头。
那是一家专门为中大型企业搞活动策划的公关公司,总部就在申城。
本届申城名选赛的赛程安排,就有这家公司的参与。
“请问你找我有什么事吗?”
卢玉峰说:
“是这样的。我们公司接受了委托,要在安皖省铜邻市举办一个铜邻国际旅游交流会。”
“交流会的时间定在六月八日。具体活动安排由我们元智公关策划安排。”
“经过我们公司讨论,我们一致认为,你非常适合担任交流会期间的美食大厨。”
“所以,我想请问一下,不知道在六月八日前后,你有没有兴趣前往铜邻,担任交流会的美食主厨?”
姚禹一听这话,便明白这个元智公关想干嘛了。
“你们想让我负责交流会期间的餐饮供应?”
“是的。你是知名大厨,我们公司相信,如果由你负责交流会期间的餐饮供应,肯定可以让交流会上的宾客吃得开心。”
就像有些人喜欢讲排场,摆酒席请客非要去五星级酒店一样。
这年头,国内外大中型的商务会、交流会、年会什么的也流行请有名气的大厨来掌勺。
似乎只有这样,才能彰显出交流会的逼格、诚意和档次。
姚禹对于这类工作并不陌生。
他在没有失去味觉之前,就曾多次被人邀请去担任商务活动的饮食总厨。
这种事情,就像有名气的外科专家满世界开飞刀一样。
时间少,来钱快,远比守在一家酒店拿固定收入要挣得多。
姚禹虽然不缺钱,但也没有放着外快不赚的道理。
他有些意动,问:“你们那个交流会为期几天?到时候我要预备多少人的饮食?”
第094章 不速之客
卢玉峰一听姚禹愿意担任交流会的主厨,顿时大喜,连忙道:
“铜邻国际旅游交流会从六月八号开始,到十号结束。为期三天,但其实只有两天半。”
“在这期间,交流会的后厨工作也不多,只要按时准备好三百多人的饮食就行了。”
“不过在那三天之内,每一餐的菜品不能有重复。而且,如果你愿意接下这份工作,就必须在一周之内,把拟定好的菜单报给我们。”
姚禹闻言,说:“这个没问题。那费用方面怎么算?”
卢玉峰说:
“这个嘛,我们公司给你的报价是十二万。三天时间,包括你去铜邻的车马费算在内,我们一共会支付你十二万的报酬。”
三天时间赚十二万,完全抵得上工薪家庭半年的收入了。
现价段的姚禹,在仁和馆也不过是拿着五万元的月薪+业绩提成而已。
然而姚禹听到这个报价,却摇了摇头:
“太少了。如果要我担任交流会期间的主厨,那就必须带上我的团队。否则一餐三百人的饭菜根本做不过来。”
“就算你们在铜邻本地另找了厨师协助我也没用。不是我的人,根本做不好我定下的菜品。”
卢玉峰问:“那你觉得,多少的报酬才算合适?”
“二十万!”姚禹平淡道。
“这太高了!我们公司无法接受这个价格。”
“如果你们公司真的了解我话,应该知道我以前的收费标准都是三十万起步。”
姚禹淡淡说道,
“二十万,只是我现在的收费价格。如果这个价格都无法接受,你们还是另请高明吧。”
卢玉峰一听,犹豫了片刻才说:
“这个价格我无法做主,请你稍等,我得请示一下我们领导。”
说着,卢玉峰便起身走到一旁打电话去了。
姚禹看了眼卢玉峰,心中非常平静,稳如老狗。
他很清楚,舍得请花钱名厨来负责餐饮的交流会,规格肯定小不了。
元智公关找上自己,多半也有借他的名气来宣传交流会的打算。
请名厨负责交流会期间的餐饮,其实就跟某些大企业在年会时请明星撑场面是一个道理。
在这个世界,一流名厨的影响力,可一点也不比普通影视明星差。
而且,元智公关早不来晚不来,偏偏在自己刚拿下申城赛区第一的时候来,想必也是存着“捡漏”的心思。
单论人气,好些老牌的麒麟榜大厨人气,也未必比得上姚禹。
一旦等姚禹拿下名选赛总冠军,重回玉食榜后,那他禹狂徒的出场费,那就不是区区二三十万就请得动了。
元智公关的决定不出姚禹意料。
二十万的报价仍旧在他们心理预期之内。
很快,打完电话的卢玉峰走了回来,说:
“我们公司同意了。如果你没有其他问题,今天就可以签订合同。”
姚禹闻言,点了点头。
然后又和卢玉峰聊了几句合同细则。
事情都谈妥了后,两人约定下午在附近的咖啡厅签合同。
……
敲定了一桩生意,姚禹离开仁和馆前往陆园。
等姚禹来到陆园时,正好到了用餐高峰期。
今天是陆淮维巡视陆园后厨的日子。
身为陆园创始人,现年六十六岁的陆淮维早已退居二线,将陆园的日常事务交给陆涛搭理。
不过,干了一辈子厨师的人又怎么真的闲的住?
陆淮维虽然已经很少在陆园做菜了。但他每隔十天左右,就会回陆园看看。
而且陆淮维专门挑后厨繁忙的时候视察工作。
因为在这种时候,最容易看出一个厨师有没有用心做菜。
姚禹停好车,进了陆园,向后厨走去。
快到后厨的时候,姚禹碰见从陆园后院走过来的慕少然。
慕少然看见姚禹,露出一丝古怪的笑容:“你来了。我师父和老爷子现在都不在后厨。”
“那他们在哪里?”姚禹一怔,问道。
慕少然笑而不答,只是让姚禹跟着他进后厨搬了两筐食材,然后带着他向后院走去。
陆园的后院尽是一派江南园林的幽雅景致。
在这片园林中,陆园一共划分出了十个独门小院,当做豪华包厢使用。
除了那十个独栋小院外,陆园的后院中还有一个从不对外开放的小院子。
那个小院是陆淮维以前在陆园的休息处,也是陆园的烹饪教室。
每当陆淮维要传授陆氏门徒独门菜肴时,这处小院就会被启用。
姚禹跟着慕少然进了这处小院,才发现这里除了陆家的祖孙三代外,还有两位不速之客。
这两位不速之客,一个年轻而跳脱,一个年长而沉稳。
年长的那位姚禹不认识,他正和陆涛相谈甚欢,举手投足间有股富贵逼人的气质。
至于年轻的那个,姚禹倒是一眼认了出来。
凌照池?!
这货怎么会出现在这里?
姚禹瞧着正在院中和陆沉鱼聊个没完的奶油小生,顿时明白慕少然刚才为什么会笑得那么古怪了。
与慕少然相比,长着一张娃娃脸,一直在疯狂追求陆沉鱼的凌照池就是一只逮谁咬谁的吉娃娃,凶残得一批。
这三年来,不少出现在陆沉鱼身边的异性都被凌照池怼过。
在姚禹看见凌照池的时候,凌照池也瞧见了姚禹。
顿时,凌照池就像见到仇人一样,脸色迅速冷了下来:“姚禹!你来陆园做什么?”
今天,是姚禹和凌照池的第一次见面。
两人以前没有交集,也没有仇怨。
但因为陆沉鱼的关系,凌照池那天在望海楼上气得姚禹甩出天价约战帖后,两人就算是结下梁子了。
面对凌照池的质问,姚禹翻了个白眼,懒得搭理。
他走进院子,笑着向陆淮维打招呼:“陆爷爷,您身体还好吗?”
头发花白的陆淮维穿着一件大马褂,笑着看着姚禹:“小禹啊,好些年没见你了,倒是越长越精神了。”
姚禹与陆淮维接触的次数很少,上一次见面,还是在五年前的一场交流会上。
这时,陆涛也笑呵呵道:
“来,姚禹,给你介绍下。这位是凌照池的父亲凌御竹。至于旁边这位凌照池,想必你是认识的。”
第095章 陆淮维的考校
听着陆涛的介绍,姚禹才又仔细看了看凌御竹。
凌御竹笑容和煦,风度翩翩,举手投足间总带着那么一股养尊处优的优越感。
他看着姚禹笑道:“你就是姚禹?果然年少有为!”
姚禹暗自撇嘴,对于凌御竹这种带着优越感的评价很不感冒:
“你客气了,我只是个连玉食榜都没有上小厨师,当不起年少有为四字评价。”
凌御竹脸色微僵。
凌照池像个炸开的炮仗一样说道:“我爸夸你,那是给你面子!”
姚禹扫了眼凌照池,一副看智障的表情道:“所以呢?我应该表现出感恩戴德的样子吗?”
姚禹是有理由讨厌凌御竹的。
并不是因为凌照池在望海楼上挑衅过他。
而是因为凌御竹和姚禹二叔的死对头沈公培走得很近。
沈公培与姚云简是同一时期出道的厨师。
因为沈公培多次在比赛中被姚云简击败,气愤不过的他就渐渐嫉恨上了姚云简。
论厨艺,沈公培完全比不上姚云简。
但是此人非常善于逢迎交际,只要有机会,沈公培就会在任何场合给姚云简上眼药,处处与姚云简针锋相对。
他不仅在姚云简与人合伙开餐厅时使过绊子。
去年姚云简因车祸去世后,沈公培更是在网上污蔑姚云简,说姚云简和他的大徒弟夏诗纯有过不清不楚的关系。
把姚禹的大师姐气得,当时就退出了厨艺圈。
当然,沈公培的这些言论没并多少人信。
包括姚禹在内,许多人都在网上发文质疑,指责沈公培是在泼脏水。
然而凌御竹却是个例外。
那次骂战本来与凌御竹毫无关系。
可是这人却在骂战最激烈的时候发了一条微博,言称沈公培也是有名望的大厨,不会轻易胡说八道。
他说这话,岂不是等于在说姚云简是个德行有亏的人?
所以,姚禹对凌御竹没有半点好感。
今天在陆园碰见,姚禹当然也不会给凌家父子什么好脸色。
姚禹这话冷嘲意味十足。
凌照池听了就想冲过来跟姚禹进行真人PK。
凌御竹的脸色也有点绷不住了。
他觉得,姚禹比年轻时的姚云简还要目中无人。
眼看场面就要失控,陆淮维轻咳一声,说:
“好了,不要闹了。少然,让你拿的食材都拿过来了没?”
陆淮维一说话,还真没敢在他面前造次。
慕少然举起手中装食材的箩筐道:“老爷子,您要的材料都在这呢。”
陆淮维点了点头,说:
“嗯。既然人到齐了,那老夫就教你们做一道宫廷御菜。沉鱼、小�