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第33部分

食色满园:农家小厨娘-第33部分

小说: 食色满园:农家小厨娘 字数: 每页4000字

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李顺竹却是心情极好,面上带着微笑,点头道:“青梅可是向着有理的一方,不会对你这个哥哥就格外开恩的。”

青梅同意道:“对啊,我说的都是实话。”

长明笑道:“好了好了,我本就是笨的,这一张嘴又哪里说得过你们两人。”

李顺竹正准备说话,又有客人过来买小铁罐,还没等李顺竹再说话,长明道:“这时间不早,你也有事做,我们就不打扰了,先走了。”

李顺竹抱歉道:“本想多留你们一会儿的……既然这样,你们慢走。”说着话,却是看向青梅问道:“这些日子没见着你过来集市,不再卖豆豉了?”

“家里豆子都卖完了,再加上现在天凉,许多人家自己也做了豆豉,也就没再做了。”青梅唇角噙着一丝浅笑。

“嗯。难怪……”李顺竹嘟哝一句,扬声和长明道:“捕着野东西了,可不要忘了我啊。记着哦。那我先忙了。”

李顺竹说完话,便站过去招呼客人了。

难怪……青梅听着这声,愣了愣,长明叫她,方才反应过来,两人又和李顺竹说了一声,才离开铺子。从城墙过去,走回正街上。路过干货铺子时,青梅想着家里打算把红苕拿来做芡粉,便和长明道:“我们进干货铺子里面进去看看。”

两人进了干货铺子。

一旁是柜台,柜台后面的架子上摆放着各类干货,另一旁,靠墙摆放着一条条麻布口袋,挽着袋口,露出里面的干货,便是墙上的钉子上,也挂着粉条之类的干货呢。

青梅的目光在口袋上搜寻了一圈,看见了一条口袋里面装着的芡粉。

芡粉其实就是淀粉,多是由红苕和洋芋制作出来的。

白色的芡粉,没有任何的杂质,也不用担心里面添加了其他化学物质,瞧着便是让人放心的。

青梅看向掌柜,“这芡粉多少钱一斤?”

掌柜是中年男子,身型微胖,听得询问,笑起来,脸上十分和气,道:“八文一斤,可要买一些?”

青梅笑着,“我再看看。”

掌柜的和气道:“那你慢慢看,准备买了,再与我说。”

青梅看了看,又问掌柜的,粉条多少钱一斤,问了知道,粉条要十二文才能买到一斤。青梅在心里盘算了一下,这芡粉是干货,这粉条也是干货,如果把芡粉制成粉条,重量没有变,这一斤就能多赚四文……

只是,眼下她连芡粉都没有做过,就更别说做粉条了。

要是真的都能做了,她又觉得这么卖不划算了——直接做了熟食,酸辣粉再卖,这价值就又涨了!

酸辣粉作为川渝一带有名的小吃,她虽没生在南方,但吃得却是不少,自己也会倒腾。要是真的做了酸辣粉卖,价钱比小面稍稍便宜一些,肯定能赚钱!

不过,这一切,还得等芡粉做出来了再说。

青梅在干货铺子里赚了一圈,最后,没买芡粉和粉条,倒是买了几样作料,才和长明离开铺子,过去药铺和爹娘汇合。

☆、39。第39章 39 制作

两人到药铺时,只有刘元和坐在那里,青梅问道:“娘去哪儿了?”

刘元和道:“她去买点肉,应该要回来了。”看了看只有长明和青梅两人,“桃子不是和你们一起,怎么没见着人影?”

青梅蹙眉问道:“桃子还没回来?不是说了让她早点回来嘛!她应该还在茶楼那边呢,我过去叫她。”说着便要往外走。

长明叫住她,“我步子大一些,我去喊人就行了,在这里等着啊。”

长明说完话,已迈开长腿离开了,他叫了桃子刚回来,张氏也提了肉和大骨过来汇合,几人这才出了集市,过了桥,在岸边等着肖老的马车。早先便商量了时辰的,没等多会儿,肖老就赶着马车过来,上了马车家去。

到家,长明把刘元和放下来坐在椅子上,稍稍歇了一会儿便准备家去,张氏忙道:“家去和爹娘说,晚上不做饭,过来这边吃。”

长明笑道:“嗯,知道了,伯娘。”

张氏今儿的心情极好,总是笑呵呵的,像是捡了银子一般。

中午用了饭,张氏和青梅道:“晚饭交给你,行吗?”

青梅点头,“交给我,娘就放心吧。”

张氏颔首道:“等得今儿下午我再挖一点红苕,从明儿开始,就可以做芡粉了。”

青梅闻言,心里还有一些小激动呢,隐隐充满着期待,只可惜,真的到了第二天,这制作芡粉的工作开始后,青梅才总算明白过来,这只要能赚钱的,就没有轻松地活儿。这制作芡粉的过程,那叫一个麻烦。

先得把红苕都清洗的干干净净,因着石磨的碾碎的原因,这红苕个头大,不可能直接仍入磨眼里面,而是要先把红苕剁成指甲盖大小的块状,再才能进行碾碎——这只是剁红苕块就费了不少力气,接下来进行碾碎,就更得费力气推石磨才行。

以前生活在北方,虽是城市,但好在喜欢看的纪录片里,还是有石磨的,而且还是驴子拉动的,哪里跟眼前的石磨一样,只能靠人工推动;石磨的磨眼小,每次只能添少许,就算能多添一些,这一个人的力气小,也推不动,只得慢慢来。

青梅本也想把添食的活儿交给桃子,她帮着娘一起推磨,可惜力气小,再加上这推磨的活儿瞧着简单,却不是人人会的,她搭把手,反让她娘的节奏给乱了。

张氏道:“我说这活儿你不能行吧?你还是去添食吧。我推不动了,歇一会儿就是,也不急着一时半会儿就把红苕全部弄完的。”她嘴上虽没说,可心里也是舍不得青梅一起帮着做这么辛苦的活儿。

青梅只得放下手中的活儿,继续添食。

上午忙着清洗、剁碎红苕本已经晚了,这才推了一会儿磨,就到了饭点,几人便放下手中的活计,家去做饭。

青梅和桃子做饭,张氏则去胡三家里借了滤豆花的架子和白布过来,把十字架系了绳子套在房梁上,再把白布固定在十字架上,最后再把碾碎带回家来的红苕渣倒入白布里掺清水过滤。

☆、40。第40章 40 捣蛋

白色的浆水从白布里面往下落,大木盆里没一会儿就装满了浆水。

张氏停下手中的活儿,松开十字架,取了水瓢和桶,把盆里的水又舀到洗干净的大缸里面。

桃子在旁等候多时,终于等到了机会,赶忙上前,学着张氏方才的动作,两只手各握着十字架的一端,轻微的摇晃起来……想法是轻微的摇晃,只可惜她根本不会掌握力道,这力气稍稍一大,浆水就流到了木盆外面。还好的就是白布里面的红苕渣已经把水滤完了,不然,按着桃子这么一使劲儿,那红苕渣和着浆水肯定会直接从白布里面流出来,流在地上还是小事,如果流进了木盆里面,这浆水里面有了红苕渣,就得重新把木盆里面的浆水倒进白布里面再滤一次!

张氏见了这捣蛋鬼,连忙出声喝住她,“回屋去烧火,别在这里捣乱!”

桃子撇撇嘴,松开十字架,“娘,我不弄这个就是了。大姐让我出来帮你呢。我可以帮忙舀水的。”

青梅从厨房出来,听着这话,笑着道:“二妹又惹娘生气了?”

“哪有!我也是向帮娘呢。”桃子嘴硬的辩解道。

张氏颇为无奈,“也不是不让你帮,你现在都不会……你这是帮倒忙呢。等你以后会了再做。”

桃子哼道:“你们都爱说这话骗人。这无论做什么,哪里有一开始就会了的,等我慢慢学着,以后不就会了?”

桃子这辩驳的话,让得张氏和青梅都是一愣,没想到她竟会说出这话来。

桃子不等两人说话,又道:“还是爹爹好,他还答应我编篮子,我找爹学编篮子去了。”说着桃子从屋檐过去,进了堂屋。

张氏瞧着她的背影,笑着摇头,“你们姐儿两都是聪明的,不像我和你们爹一样。”

青梅笑道:“娘这话让爹听见了,爹肯定是不依的。”刘元和小时候进过学堂,虽没考取过功名,可在刘元和自己看来,他可不是笨的。

“你爹就是那张脸皮子要紧……”张氏低声埋怨了一句,却是没有再继续说下去,手上的活儿却是没停,把木盆里的浆水全部倒进缸里过后,这才把白布里面包裹着的红苕渣取了出来,又放了没有掺水过滤的红苕渣,继续掺水搅动过滤,把红苕渣里面的****全部洗出来。

青梅帮着做了这些,还得回厨房去忙,便又把在堂屋的桃子叫了出来。虽然她干不了什么重活,可往兜着的白布里面倒水还是行的。

上午碾出来的红苕渣不多,午饭前基本上就过滤完了,一家人这才坐下来吃饭。午饭还没有吃完,罗氏、长明和长亮过来家里了。

长亮刚进屋,便喊道:“大姐,我过来帮你们推磨,你做什么好吃的犒劳我啊?”

张氏听了这话,站起来,笑道:“这怎么好麻烦你们……”

昨晚上二叔一家过来吃饭时,张氏便和二叔一家说了,今儿过来把红苕渣搬回去喂猪,却是没想到他们会过来一起帮忙的。

☆、41。第41章 41 风波

罗氏笑道:“地里的红苕早就挖完了,眼下手里也没有什么活儿,过来搭把手,哪里麻烦不麻烦的。再说了,我们过来帮忙,可也得了好处的——这么多红苕渣,够家里的猪吃上两天了。”

张氏连忙让几人先坐下,“忙了上午,这才吃午饭,你们先坐一会儿吧。”

长明见此,道:“这会儿也没有什么活儿,要不,我先把外面木桶里的红苕渣挑回去?”

罗氏点头道:“这样也行,你爹今儿是不得空的,这些活儿早晚都是你的,早点做了,晚些时候也轻松一些。”

张氏也道:“那你赶紧挑回去,下午还有许多红苕渣呢。”

长明出门去挑红苕渣,张氏等人则赶着吃饭——这帮忙的都来了,他们作为主人,再慢了可不好。

吃了午饭,稍作休息,大家便忙了起来。

有了长明和罗氏的加入,这推磨可就快了不少。

张氏和长明负责推磨,添食的活儿则让给了罗氏,青梅则拿着小笤帚,把碾碎的红苕渣扫进木桶。

分工明确,有条不紊!

长亮和桃子在一旁,不时的还说上几句逗趣的话儿,场面一时显得热闹温馨。

正这会儿,门外却有人说笑进了磨房——磨房是村里的,这房里除了石磨,还有专门用来舂米的舂米桶,平日里也算是最为热闹的地方了。

进来的是蔡氏和她家的媳妇何银翠。

屋里的几人看着进来的两人,皆是一愣!

当然,进屋来的两人,瞧着屋里的几人,也是微微愣在那里。

蔡氏空手而来,何银翠背着背篓,背篓里装了一麻袋稻子,显然两人过来是舂米的。

何银翠轻盈的声音率先打破了这短暂的沉寂,“刘大婶、刘二婶,你们这干什么?”何银翠说话时,面上带了两分笑意。

这声音叫回了所有人。

张氏面带不愉,罗氏见了,忙开口道:“这推红苕,滤芡粉呢。银翠和你娘过来舂米?”

这次,没等着何银翠再说话,回过神的蔡氏已是满脸带着得意的笑容,“我家金贵要从集市上回来了,这家里的米不够吃了,特地过来舂米呢!”蔡氏的眼睛灵动的转了转,又是笑道:“这是巧慧家推红苕做芡粉?”

巧慧是罗氏的闺名。

罗氏摇头道:“不是的,是大哥大嫂家里做芡粉呢。”

蔡氏听得这话,笑出声来,“唉哟,我还以为是你家做呢……瞧你们两家,关系可真是好。前些日子,收玉米收稻子,我都瞧着你们帮了不少忙。如今,�

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