甜园福地-第104部分
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阿圆得到了鼓励,就安排阿东在同样的木盒子里面又养殖了别的蔬菜,到底能长成什么样,她不在乎,尝试一下说不定就会有大收获。
“东家,咱们开了春不是要修建一个更大的砖窑?到时候,把外间也做得更大更宽,专门留出支架来,在天一开始凉时,就开始养殖各种蔬菜,那么,到了年根儿底下,就能有很好的收成,明年咱家的生意就能做的更多更好!”阿东眼睛里闪着热情的光芒,对阿圆继续提议。
能让员工把工作的地方当成“咱家”,本身就是一件非常值得庆祝的事情,在贾师傅和阿东小五他们这些小管事的带领和监督下,所有的蒜苗长得精精神神的,每次分享收获都有条不紊,从来没发生过争抢偷割事件。
这其中,还有不少是员工们自动从家里带来的蒜瓣儿做种儿,也没有人特意要求多给自己一些,阿东他们却注意到了这种情况,谁为这个集体奉献的多,就会明明白白的宣布原因,多分给那些无私的人。
阿圆对这个手下格外器重,在巡视了一圈砖窑的进展情况之后,就把分发职工福利的工作正式交给了他,第一个要造计划的,是今年过年要发些什么,怎么发,才能真正激励到那些为砖窑厂献力献策、任劳任怨的员工。
女东家对自己的事业进展非常满意,虽然现在天寒地冻,砖窑厂的红砖还都在自家码放着,但是,她心里很清楚,只要春暖花开,这些码放的整整齐齐的红砖,就都会迅速变成银子,“哗哗——”的流进自己和李薇的腰包。
还有最震撼的杀伤武器——琉璃砖呢!不卖到天价,阿圆绝对不可能出手!
可是,这些还不是最让她惊喜的,当推开灶房的门,见到一个五大三粗的男人,正在左手执一个“炒勺”,向上一抖一颠,“刺啦——”,翻起的菜品及汤汁里的“油雾”与火苗接触,将火引到勺里,酸酸脆脆的土豆丝味儿迎风扬起,土豆丝完完整整又落回锅内,她真心惊呆了。
什么时候开始,自家男人自学成才,还能“掂勺”“勾火”了?
当我们炒菜的时候,翻炒时让炒勺里着火是烹饪的一种技巧,俗称“勾火”。出现“勾火”的时候,必然要用到“颠勺”,“颠勺”主要是在“勾火”的时候用,需要用到这种手艺的菜品,通常需要短时间的极高温度,做出来的菜品味道厚重,颜色较深。
“颠勺”,是厨师上灶烹制菜肴时运用的一种勺功。去颠的时候,以腕力为关键,先用拇指发力将锅略往怀里拉动,然后用其余四指将锅略向前送,边送边顺手向上一扬,锅内的菜肴便离锅翻身,以锅寻菜将锅向上一接,便完成了全套动作。
可问题的关键是,白老大原本只有做拉面的基本功,绝不会有名师指点如何做菜,为什么在阿圆养伤的这二十几天,就独自锻炼出了这样一套本事了呢?
阿圆目瞪口呆,脑子里一片混乱的时候,白老大已经把酸辣土豆丝出锅装盘,这才笑望阿圆:“媳妇儿,再炒一个麻婆豆腐行不行?老二才磨好的豆腐还热乎着呢,法子也不用你再教了,我记着哩!”
他家媳妇儿那脑子简直使不过来,杏核眼儿瞪得溜圆,结结巴巴的追问:“承光,你——跟谁学的——做菜——颠勺?”
“跟谁学的?媳妇儿你忘了,跟你学的啊!这不都是你在那儿说了,我们再学着做的吗?颠勺——是啥?”白老大照样憨厚的不行,可是,这憨厚的小样儿,怎么就让人越看越欢喜了呢!
阿圆比划了白老大刚才的动作:“喏,就是这样,手腕子一抖一抖的,把锅颠起来,跟谁学的?”
实在是太纳罕了呢!自古“高手在民间”,说不定白老大就有了什么奇遇,一个身负高超手艺的白胡子老头,把一身绝学传给了他,要不然,怎么会这段时间的饭食越来越好吃香甜?
白老大再次抖了抖手腕,明白了,很奇怪的看看阿圆:“上次你在千禧斋做蒜爆肉片,我看着,那些肚子大的大师傅,就都是这么炒菜的,火刺啦刺啦的烧着,那菜味儿就特别好闻,我——还以为炒菜必须那样才行。”
PS:
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第一百三十五章 亲亲老公
阿圆此刻,对自家男人就只剩下了钦佩和赞叹,自学成才有没有?天造奇葩有没有?就凭这“颠勺”的本事和炒菜的香味儿,姐决定要去爱这个男人!
白老大一定想象不到,自己娶来的这个难缠的女子,紧锁心扉那么长时间,一朝不攻自破,竟然就为的是一个动作,虽然,这动作自己也觉得英俊无比,把菜品颠散了十几次才练成的。
阿圆的声音开始“嗲”起来,她斜倚在门框上,小嘴巴嫣红开启:“承光,不是所有的菜都要用到这样大幅度的‘颠勺’,多是在制作扒类菜和烧类菜时运用,烹制过程中一般翻动2~3次就可以了,要不然,你那手腕子得多累?”
就差追加一句:“奴家是会心疼的啦——”。
白老大也被媳妇儿那话里的黏糊劲儿给×耍掷锏某瓷撞畹愣耍骸懊弧皇露沂滞笞幼钣芯⒍恕薄�
结果,那一盘“麻婆豆腐”就此破了相,没办法,受宠若惊嘛!
据说,要想留住男人的心,首先要抓住男人的胃,现在正好反过来了,小女人的心和胃,都被男人抓住了。
小夫妻俩开始了新的一段柔情蜜意好生活。
只可惜,伴随着这段新生活的,还有每年例行的挖河运动。
第一场雪已经融化干净,地面可以通行,天气也有了点回暖,这次挖河近几天不会太遭罪。
李叔做了里正,自然迷糊阵的待遇全改,不需要谁嘱咐,就对白家会百般照顾,今年,根本没摊派到白家任何名额。据说,李叔义正词严的回答质问的村民:“白家几个小子去年一下子就去了三个河工,前年去了俩儿,怎么你想学?不但今年再也轮不上他家出人,明年、后年、大后年,都不会再让他家出河工!”
相反,那些跟原来的里正关系不菲,年年没出过一个名额,也用不着捐钱雇工的人家,这一次都被摊派到了。根本用不着罚你家多出几个壮丁,每家摊一个,就够他们喝一壶的了。
迷糊阵的天。真的变了,老里正家里也一视同仁,不得已拿出了钱财自己雇人顶替,他家雇人可难,到最后。硬是花费了六两雪花银,才勉强逃开了第一次做河工的命运。
砖窑上也很是离开了十几个雇工,大部分倒是留下了,庄稼人家里儿子多的,大都不舍得这份薪水有损失,深怕再回来时。那个坑儿被另外的萝卜给占去了。
阿东是家里的独子,孝顺娃子又舍不得让老爹去做河工,才刚刚一犹豫。阿圆就帮他出钱摆平了,让一家人都感动的热泪盈眶。
无论哪个时代,最缺少的都是人才,最宝贵的都是人才。
虽然阿东没有学富五车,也没有力大无穷。但是在他和贾师傅和小五他们的共同努力下,继红砖和琉璃砖之后。又研发出红瓦与琉璃瓦,经过就在员工餐厅房顶上的排放测试,非常成功,此刻正有条不紊的烧制着。
只不过,每一个试验的成功的背后,都会有数不清的失败与汗水,砖窑厂的砖摞分成两大部分,成功的,与失败的相对码放,就是每一次辛苦试验的见证。
贾师傅每次看到那些稍有瑕疵的作品就会摇头叹息,天知道,这个时代没有温度计,对温度的把握只凭经验,稍有闪失就能毁了一炉砖,失败的产品竟然比成功的红砖还要多,带沙眼的歪半个身子的砖摞明显气势恢宏,不容人忽视。
新的砖瓦烧出来,还需要大量的地方码放,这些残次品不但碍眼,还会加长雇工们行走的距离,绕来绕去的多么麻烦?
这个超级浪费的问题,竟然被白老大解决了。
除了琢磨做饭,帮帮白老二的铁器作坊干活儿,对于家中地下的泥泞黏土,他也很是费脑筋儿。
只要稍稍的一场雪雨,就会到处都是黏黏的烂泥巴,怎么走都绕不过去,脚底下总跟坠了多沉的重物似的,让人很是糟心。
真难为那些砖窑的雇工是怎么每天来上工的!
但是李薇家里就不一样,那个败家的女人不但在屋子里都铺了红砖,院子里,也陆陆续续铺出了通向各间屋子的道路,丫鬟仆妇小厮的,个个脚底下利索着呢!
一会儿都闲不下来的老实汉子,就琢磨起也铺一条这样的道路的主意,可是,把成色漂亮的红砖取来垫在脚底下,庄稼人真心舍不得,那么,用些废料呢?能不能行?
白家的三轮车就此开始行动,白老大自己摸索着,楞是把自家的院子给全部铺满了红砖,散碎的瑕疵的各有用处,在犄角旮旯里还形成了图案,直把大黑和小萌萌都欢喜疯了,再也不会身上的毛湿哒哒的来回走了,多么幸福!
白家的大浴桶里,两个柔情蜜意的男女进行了这样一番对话。
“媳妇儿,我想着,咱把那些废砖都拿出去,把去村子里的道路都给铺上行不行?就算铺一条细的小道,那也能容一个人在上面走,再下雨雪啥的,就不担心摔倒了。”
“呵呵——呵——”。
“媳妇儿你笑啥?我说的不对是吧?那些砖说不得也能卖钱——”。
“不是!我是在瞧瞧,谁家男人这么聪明呢?连废砖的利用都想到了,最近这脑袋特别好使,是吃了什么灵丹妙药了吧?”
“嘿嘿——嘿嘿——都是媳妇儿在家教的好,跟着媳妇儿身后走,随便捡一个心眼儿,就够使了——”。
据说,一个女人就是一所学校,男人长成啥样,取决于女人整天教啥。或者是说,万一有个憨厚老实的男人,正好碰到一个全身长满心眼儿的女人,能学成啥样,全凭那女人往地下掉啥。
所以说,骄傲的小女人在暗赞自己,捡到了一个多么可塑性的人才,不枉姐每日里装猫变狗,臭脾气发作过去总想着道歉补偿,才在冰与火的共同历练中成就了一个好好男人!
PS:
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第一百三十六章 长龙铺路
第二日,白老大就开始动手,从自家门前向砖窑铺设废红砖,先让媳妇儿方便是最重要的。
然后,部分砖窑雇工被抽调了出来,与女东家的家属一块儿铺设红砖,宽度就按照一辆牛车通行的距离。
李叔光临砖窑时,就立刻发现了这一壮举,抓耳挠腮了一回,就“蹬蹬蹬”跑回了村子里。
结果,“迷糊阵”集体出动,掂着铁锨的,抓着斧头的,大人孩子男男女女,就跟马上要来打群架似的阵势。
比上次“诈尸”事件聚集的村民还多!砖窑上立刻紧张了起来,通知东家,通知李家,小伙子们也扛着武器出来列阵迎战。
每个人都清楚的记得,阿东和小五为的什么成为砖窑上第二号第三号主管人物,薪水最高,待遇最高,家里的父母挑媳妇都挑的花了眼,还不就是因为上次“诈尸”,他们站到了前面保护了东家?