娘子,回家吃饭by皮蛋二少-第111部分
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“静和啊……”按下江封昊手不让他招人去喊大夫,何乔强撑出个笑容,委婉对静和道,“以后来你十七叔这里,下厨事还是交给我吧。”
她真心不敢去想象伺候静和那些宫女太监到底都过什么样生活,为了自己命着想,以后让静和做饭这种可怕事还是杜绝为好。
不然不定哪天就控制不住学江封昊把人扔出去再将其拒绝为拒绝来往客户了!
看何乔跟江封昊模样就知道自己做东西有多难吃,静和不信邪夹了一筷子笋丝,刚进口立刻就呸一下全吐了出来,忙不迭拿水漱口,“这什么东西,好恶心!”
“你自己煮。”江封昊斜眼看她,冷哼一声。
静和瘪着嘴,一副欲哭无泪模样,“他们骗本宫!明明就很难吃!”
何乔惊奇,“难道你自己煮东西自己都没吃过?”
“没……”
刚做完一顿饭就听十七叔进宫去了,为了搭他顺风车,她连饭都顾不得吃就跑去求皇帝哥哥让她出宫,随后又赶过去找母后要放行令。
回去时候饭菜早就凉了,故而根本就没动过一口,想着宫里那些太监宫女都好吃,她就全给赏下去了,哪里会想到他们都是在假话应付自己?
本来今天想显摆一下,谁想到却反而弄巧成拙……太丢人了。
安慰了静和几句,让人把菜都撤下去,何乔喊上采莲帮忙,重回厨房里忙活起来。
现在屋里所有人肚子可都还是饿着呢!
厨房里还有江封昊让人从城外河里捞回来龙虾,这里人也叫大夹怪,跟螃蟹一样都是大多农村孩玩具,甚少有人拿他们下饭吃。
大概有一整个木盆那么多龙虾在清水里养了一天多,估摸着淤泥也差不多吐尽了,何乔让采莲拿刷子将龙虾刷洗干净,在虾尾背部划开一条口子扯掉黑线。
为了外观好看,倒是没把虾头去掉。
静和不知道什么时候又溜到厨房里来了,何乔把切藕工作交给了她,见她虽然动作笨拙但好歹没出错,便转身往锅里加油,准备做香辣龙虾。
洗干净龙虾过热油,待虾表面呈红色迅速捞起备用;蒜蓉和姜丝下锅爆香,加水和龙虾八角桂皮一起,盖上盖子大火烹煮。
等水沸腾空当,何乔又抽空挑了个大点菠萝,在手里掂了掂,本着不让资源浪费原则,直接拿把刀往房里找江封昊去了。
后者听她比手画脚讲了几句,不负重望一刀将菠萝一切为二,随后顺着边缘一划一挑,两半完整菠萝肉就被起了出来。
何乔满脸崇拜显然让江封昊很得意,一时兴起顺便帮她把菠萝肉都切成了指甲大菠萝丁,等回过神时候才发现自家娘子已经抱着东西风一样跑了。
静和切完莲藕,正将手搭在锅盖上准备偷看锅里东西熟了没有,发现何乔回来又连忙把手缩了回去,脸上一副讪讪模样。
何乔朝她笑了笑,“这是香辣龙虾,想学话明天再做一次,你做,我在旁边看着。”
这么算是给静和一个实践机会,也免得她老是苦着张脸想着刚才事不开心。
“十七婶儿,我真可以吗?”静和瞬间来了精神,双眼闪闪发亮。
“当然。”何乔笑着点了点头,示意采莲把菠萝过一下水,自己则是转身去揭锅盖,“今天你不过是发挥失常,以后多实践几次就好。”
将准备好红辣椒酱油盐巴料酒和香醋等佐料放到锅里,何乔抽空转过头来看了静和一眼,“以后但凡做菜,在上桌之前好先自己试一下,比较好把握味道。”免得老是拿别人试毒,容易跟人结仇不还丢自己脸面啊,“记住了吗?”
“记住了!”静和听在耳里,一边猛点头表示明白。
从来十指不沾阳春水,现在却恨不得能天天往厨房里钻,为了做饭这事,身娇肉贵长公主可算是豁出去了。
锅里翻滚虾汤已经熬成了浓汁,接过采莲递过来大碗将通红龙虾起锅,随后淋上吸收了所有精华汤汁,再撒上葱花,让应桐先端进房里去。
趁着做菠萝炒饭时候,何乔将锅里剩下龙虾挑了出来,跟静和一人一只先尝了下味道,借机又跟她了下做饭做菜该注意事情。
听得静和猛点头受教了。
时间就这么悄悄溜走,撇开静和一开始做那些黑暗料理不,今天午饭大伙儿还是非常满意。
除了先上桌香辣龙虾,还有菠萝炒饭旋炙猪皮肉水晶肘子和醋溜白菜,以及一道皮蛋芥菜汤。
吃过饭,江封昊还有事,便直接回书房去了。
何乔窝房里睡了一觉,醒了之后想起地瓜粉没了,便召集了院里所有人一齐开始大规模洗地瓜切丝,准备搓多些地瓜粉放着,到时候能让静和带点回宫里用。
听这东西还有自己份,静和也不顾宫女苦口婆心劝了,兴致勃勃挽起袖子就跟着下场帮忙。
一伙人窝在院子里边搓地瓜粉边笑笑,气氛很是热烈。
被派去铁匠铺拿铁板和刀叉白首刚一回来,就看到这副媲美乡下浣纱交流会热闹场景,一时居然愣住了,半天没动。
静和正是口渴时候,抬头一看见左右人都在忙,便顺口朝站在院门前有些茫然白首喊了一声,“喂,那边那个,脑袋上顶撮白毛!”
何乔听她这么一,再一看白首,突然就觉得他刘海上白毛真是分外醒目喜感。
被点名了白首下意识伸手摸了摸自己刘海,见院子里人都看着他,目光和静和对上,再一次身不由己地心跳失速,古铜色俊脸是瞬间红得像刷上了一层辣椒油,火辣辣,一时之间走也不是,留也不是,愣是半天没反应过来。
静和俏脸上还挂着一条地瓜丝儿,横在靠近嘴边地方,就好像猫须一样,见白首居然敢无视自己,当即将手里地瓜往木盆里一摔,三步并作两步冲到他面前,双手插腰仰头瞪他,“喂!白毛!本宫喊你呢,你到底听没听到?给点反应啊!”
近两天总在自己梦中转悠人冷不防出现在自己面前,而且还离自己那么近。鼻端几乎能闻到静和身上馨香,白首吓了一大跳,猛往后退了两步拉开彼此距离,实在没那个勇气跟她对视,垂着头一副任君宰割模样,“属下听到了。”
“你怕本宫?”静和算是看出来了,这白毛就是在避开自己。
绕着他走了两圈,把白首吓得动都不敢动一下,静和又好奇问了句,“听十七婶儿你叫白首,叫这名字是因为你头上白毛吗?”
话着,又垫高了脚尖,伸长了手臂要去拽他刘海试试真假。
第一百三十四章 铁板烧
时间:20140111
“公主!”白首整张脸都涨成了褚红色,二话不又连退好几步,就差没退到院子外头去了,“请公主自重。“””
宛然一副被调戏了良家妇男模样。
静和还没来得及开口就被何乔狂笑给盖过去了,“十七婶儿?”
“没事,没事,你们继续,继续……”何乔摆着手,差点没笑岔气。
见她这副模样,静和就算有再多不高兴也全都给笑没了,莫名其妙跟白首站在一起,不知道何乔到底是在笑什么。
至于白首则是松了一口气,见何乔出声,便连忙给自己寻了个台阶下,“王妃,铁板跟刀叉都做好了,是否要属下去取回来?”
“做好了?”何乔哪里能看不出来白首是在向自己求救,未免他待会真让静和给吓出心脏病来,连忙憋着笑道,“那赶去吧,正好赶上晚上用。”
“属下明白。”白首完这话,忙不迭转身就走,逃得跟身后有恶鬼在追一样。
静和便哼了一声,拐回去之后又好奇问何乔,“十七婶儿,晚上你要做什么啊?”
“当然是好吃。”何乔顺口应道,在地上蹲得腰酸,连忙站起来伸展了下四肢,到厨房里拿了些热奶茶出来,让采莲分给院子里人喝了,大伙儿暖暖身子。
“好吃?”静和手里捧着杯子,双眼发亮,兴奋直追问,“那是什么?”
“嘿嘿,天机不可泄露,”何乔朝她抛了个媚眼,卖了个关子,“别着急,晚上你就知道了。”
估摸着在何乔这里是问不到答案了,静和只好按捺下好奇心,乖乖等着夜晚来临。
夜幕低垂时候,角落里才刚砌好不到两天长方形炉灶正式派上用场。
砖砌炉灶大概一米多长,灶上架着一块半米长铁板,灶口开在侧边,只留一个进柴口,采莲跟锁儿挤在一起烧火,何乔则是系上了围裙,大模大样拿着扁平铲子站在简易煎板炉前。
今日天气不错,即使晚上也是月朗星稀,风竹雅苑一早就升起了灯笼,院子里是被烛光照得灯火通明。
中午做出来红薯粉已经切好挂在了竹竿上,一串串好像垂下来帘子一样,分外醒目。
炉子烧得热,铁板上摊着几块肥肉正滋滋冒着油花,长条形灶台另一边,在何乔对面地方,由两张方桌拼在一起条案上摆着各种各样料理过鲜食材,食材打后一字排开坐了好几个人。“”
除了江封昊跟静和之外,柳一刀聊管家跟洪方白首都是坐上客。本来何乔还让人去喊了冷千山,不过后来听他出任务去了,人不在府里,便歇了这个念头,转而把应桐喊过来凑热闹,喜得那半大子差点合不拢嘴。
在风竹雅苑没什么主仆之分,所以洪方他们从来不觉得跟江封昊同桌吃饭有什么不对——反正以前跟着老大东奔西跑时候大家也都是挤在一起同吃同睡,早就习惯了。
“十七婶儿,你这是要做什么?”
虽然能看出来是在做吃食,但静和却没见过只拿一个大铁板就这么炒东西,感觉还挺鲜。
“这叫铁板烧,跟你之前吃过烧烤差不多。”见铁板上油都化开了,何乔便将油渣扫开放到一边,又从条案上选了一些腌好猪排放到上头,手里拿着两把怪模怪样薄铲子开始速翻动起来,大面积将猪肉加热,同时也是防止肉片沾锅。
本来吃铁板烧好是用牛肉,不过在这里牛肉有些贵,再加上没有搭配牛肉黑胡椒,所以选猪肉比较划算点,不但好吃还管饱。
手下忙得起劲,嘴也没闲着继续给静和解,“烧烤重点是在‘烤’,而铁板烧则是注重‘烧’,两者味道还是有很大区别,烧出来菜滋味比较浓厚。”
话着,先放下去两块猪扒已经煎得两面金黄,坐在桌前众人只见何乔手上两把薄铲子左右翻飞,锵锵几下,已经麻利将猪扒切成差不多大肉块,拿过调好粘稠果汁往上面一浇,分别送到座上年纪大柳一刀跟廖管事盘子里。
这一连串动作下来,又利落又干净,看得众人啧啧称赞不已。
以前为了吃,她可是特意请假到市里有名铁板烧店里做兼职,又使劲跟店里师傅套近乎,后逼得人家没办法了,才让她跟着学了一手,现在手里拿着铲子倒是没有半点陌生跟违和。
“柳叔,廖管事,试试看这肉排合不合胃口。”无视了江封昊举高盘子一脸哀怨模样,何乔边将余下猪排挨个翻了面,边解释道,“我放了点果汁在里头,味道可能有些酸。”
柳一刀跟廖管事倒是没想那么多,只觉得猪扒肉汁丰厚,入口酸甜味美,咸鲜爽口,彼此对视一眼,随后便都哈哈笑了起来,“不酸,不酸,正好。”
话着,又开始拿筷子夹肉吃——因为拿刀叉太费事,大伙儿都觉得不习惯,何乔便没把那套西式餐厅吃饭家伙拿出来。
照着之前做法将煎好猪排切块淋上酱汁,分给江封昊和其他几人,手一伸,切成大块鱼肉和掐头去壳片成一片鲜虾便被摊到了铁板上。
腌好鱼炙烤得皮香肉熟,鱼肉身上挤上几滴柠檬汁,既去腥又能提味。前世何乔每次去吃铁板烧都会点这个,现在自己做出来,有种莫名亲切感。
可惜没有鱿鱼,不然光是铁板鱿鱼一道就能让大伙儿香得恨不能连舌头也一起吞了。
天色越发暗�