仙神菜园-第11部分
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老陈头打老远就看到门口小黑板上写着了。
“先来一份吧，对了你的山泉水呢，一人一杯。”老头知道酒卖没了，不过这水总该有吧！
“有，有！”王远跑进后厨忙活起来。
“老哥哥，您老也是颠大勺颠了一辈子的人，怎么，看这家店好？”一个戴眼镜的老者笑道，老陈头点了下头，“我和你说，这家店的菜色，那叫一绝！”
“说说？”老哥几个都是厨师出身的人，昨天又喝了王远店里的黄米酒，听老头这么一说，立刻来了兴趣。
“所有的蔬菜，都是原汁原味，用现在时兴的话说，就是纯绿色有机；再者这个店做菜很少放调料……”
“这么自信？”大家都明白，一个厨师放什么调料，放多少调料取决于自己对味道的掌控和对自身厨艺的信心，看他的年岁也就是二十几岁的年纪，怎么已经熟练到这种地步了吗？
正说话间，五盘碳烤松茸端了上来，大家提鼻子一闻，就知道来对地方了。
“火候还是欠一点……”行家一动筷子，就知道这里面的深浅，戴眼镜的老者冲王远一笑，“是不是看人多，做得匆忙了？”
王远不好意思的点点头，确实有点。
“味道不错！”老陈头头都没抬，“只是你的厨艺需要稍加改进，还有这个刀工，记着，持刀时心要正，刀要稳，下手快，不犹豫，这样才能切出上好的片来！”
“老曹，你是玩刀的行家，点拨这小兄弟几下。”老陈头对坐在旁边一个头发全白的老者说道，这老头站起来，让王远把他的菜刀拿过来。
王远挠挠头，犹豫着自己那把破刀根本入不了这帮行家的法眼，但还是取过来，白发老者单手持刀，指尖一点，刀锋立在食指肚上，不动如山。
“别耍花枪了，露两手给小兄弟瞧瞧！”老陈催促道。
“献丑了！”这老头接过王远递给他的一根萝卜，运刀如风，只见他手起刀落，将那萝卜一片片切开，眨眼间便如风吹柳叶片片落，切面细如发丝，片片均匀，当真好刀工！
“你这把刀不行，去换一把十斤沉的刀。记住，多学多练，用到自然时便如使臂指，浑然如一。”
王远连连点头，没想到这老头不但刀工好，教人也是言简意赅切中核心。
看来确实该换一把趁手的刀了。
虽然菜品可以从仙神菜园里买，但做菜是要凭真本事的，这真本事可从菜园里买不来，还得靠自己练出一身硬功夫。
几个人坐了一会，品品水，聊聊天，扯扯淡，谈笑风生。
王远将他们送走，急忙在门口挂上请勿打扰的牌子，转了下手上的戒指，整个人就出现在仙神菜园当中。
他直奔工具场而去。
工具场不需要门票，可以直接进入，王远直接找到刀架，上下打量着这些形式各异，价钱不等的菜刀，有平切刀、斩骨刀、斜切刀、剔骨刀、大砍刀、屠龙刀……
各式各样足有上千种，看得他眼睛都花了。
不过这价钱也是高的离谱，稍稍看上眼的都要上万块，更遑论那把传说中铸剑天王干将莫邪的御用菜刀了。
王远数了数自己现在兜里的钞票，只有不到三千块，这点钱，只够买把土豆挠子。
王远又四处走了走看了看，工具场面积颇大，里面不单单有做菜的工具，还有煎炒烹炸等的炉灶用具，甚至还有个小小的打铁铺。
一处角落里，已经落了厚厚的灰尘，王远走过去，吹吹灰尘，用袖子一擦拭，露出一面已经残破的匾额，上书四个大字：处理品区。
“还有这么划算的地方？”王远急忙翻弄起来，里面都是些锅碗瓢盆，却没有自己想要的菜刀。
他失望的站起身，拍拍身上的尘土，转身要走时，忽然眼前光芒一闪，眼角眉梢瞥见一丝锐利的锋芒。
第18章 极力推荐！（）
王远转身蹲下来，继续在处理品区向下清理，终于在搬开一大堆零碎之后，在最下方，找到了一柄寒芒闪烁的刀。
这确实是一把菜刀，只是刀身已然蒙尘，不知道被尘封了多少个岁月，王远欠着身子想要把它拿出来，手一接触刀柄，便感一股寒气逼身，冷得他打了个寒战。
“我去，不愧是仙神菜园，连菜刀都自带bgm属性！”王远往手心哈了口气，双手用力，发一声喊，将这柄蒙尘已久的菜刀给拔了出来。
“真沉啊！”王远虽然不是什么正经大厨，但也是在菜刀上讨生活的人，自诩腕力还是可以的，即便这样，他也要双手才能将这把刀提起来。
用衣袖慢慢擦拭掉刀身的灰尘，刀身渐渐显露出来，这是一柄外形古朴，品相十分完好的菜刀，通体幽蓝，刀背还阴刻着卷云纹饰，做工十分精良，不知为何沦为了处理品。
灰尘乍去，刀体本身闪烁着幽蓝光芒，王远拔了根头发，贴在刀刃上轻轻一吹，头发立刻断成两半。
“吹毛即断，神器啊！”王远看着这把幽蓝色的处理品都如此的锋利，那么可想而知，摆放在刀架子上的那些价格不菲的刀具，该有多么的锋利了。
王远看了看这蓝色菜刀的价格，是一千块。
“我去，一把处理品还卖这么贵！”王远一拍大腿，一千块，我还不如买一把德国双立人的。
不过见识了此刀的锋利之后，王远还是交了钱，将这把名为涎墨的菜刀带出了仙神菜园。
王远首先想要试试这柄菜刀的锋利程度。
他找了一块铝合金板，用涎墨在上面剁了几下，只见火花乱迸，铝合金板弯了下去，一道深深的刀痕险些将板材一切两半。
“果然够锋利！”王远满意的点点头，抓起涎墨，拿过一根萝卜，叮叮当当的切起丝来。
涎墨十分沉重，足有十八九斤的重量，王远切了一会就累得手腕子都抬不起来了，他把刀放下，晃了晃手腕，如果能把这柄刀用好，那么他以后就可以运斤成风，厨艺也会大有长进。
早晨六点半，踹门声准时响起。
王远头都大了，急忙去开门，一进屋就发现来的不止一个人，除了楚湘灵，后面还跟着一个秃顶的中年人，一双小眼睛不住地打量着店里的一切。
“这位是我们报社的主编，今天特意来你的店里观摩一下。”楚湘灵给介绍道，冲王远使眼色。
王远将二人迎进来，主编环视四周，发现王远这个店规模不大，而且里面的摆设也略显简朴，总之没有什么太出彩的地方。
主编找了张椅子坐下，冲楚湘灵一笑，“小王啊，听小楚说你这里有不少特色菜，我们也是为了给你们做宣传而来的，你先拿来几样让我们开开眼界。”
王远应了一声，首先给两人每人倒了一杯水。
之后端出一盘包子；
接下来是萝卜条咸菜；
干煸豆角；
炸茄盒；
最后是碳烤松茸。
主编摇摇头，“小王啊，其实你这些菜色的味道我也略有耳闻，就是种类太少，而且你这个价格……”
主编说到一半不说了，王远笑了笑，“我们这个店一直是靠质量取胜的。”
“话虽这么说，但也要考虑大众的消费水准和消费习惯嘛！”主编文绉绉的说到，王远笑了笑，“多谢主编给我的店提的建议，不过……”
王远话锋一转，楚湘灵急忙冲他眨眼，咱们有什么可以背地里说，可千万不要当着面把话挑明啊，这样一来你的店就上不了报纸了！
“我觉得，您是对我的菜品没有信心。”王远笑道，楚湘灵这才悄悄拍了拍胸脯，吓死我了好悬没叫你给搅黄了。
“好啊，那我就试试看。”主编拿起筷子，首先扎了一下包子，滚烫的包子里渗出鲜黄色透亮的汁水，一股香气扑鼻而来。
他闻了闻，哇真的好香啊！
他不是没吃过王远的包子，只是当时吃的是萝卜馅的，而今天的是猪肉大葱馅的，而且经过王远这段时间来的锻炼，手艺不断进步，包子的外观也像模像样了。
主编微微点了点头，又夹起一块萝卜条，送进嘴里。
当萝卜条在牙齿间被碾碎的一刹那，一股带着微微辣味、还有丝丝甜味的干爽味道在舌尖炸开，真如楚湘灵所说，连萝卜条都能做到脆爽弹牙！
主编点点头，觉得这家店的手艺确实不一般，很好！
当主编品尝完碳烤松茸之后，他已经不知道该用什么词来形容了，他擦擦嘴，和王远谈着店里的情况，眼睛却始终没有离开桌面上这寥寥几道菜。
“我很想知道，像你这样的小店，每天的营业额能有多少？固定客户有吗？”说到底主编还是认为王远的店很有特色，但话又说回来，只要专心去做，有许多店都能把菜做得好吃，但这种精雕细琢的菜又能引来多少消费者呢？
报纸的版面是有限的，要用最少的成本获得最大的市场价值，这才是报社的目的。
“现在每天的稳定客户能保持在一百人左右。”王远说的是实话，如果赶上新菜推出，老主顾打半价的情况下，人还会多一些。
“还可以。”主编微微颔首，“那你这个店最大的接待能力是多少？”
“没有估算过，不过人多的话，就排队站着吃，吃完的给后边的人让座，在我这里大家都习惯了。”王远笑笑，看着主编那双充满质疑的小眼睛，看来他对我的话还是半信半疑啊！
“大体情况我了解了，我会将你的店基本情况做一个评估，向总编推荐的。”主编站起身，很礼貌的和他握了握手，掏出钱来付了账。
“小楚，打包带走吧！”主编盯着桌子上那几个包子，擦了擦嘴角，没办法，太好吃了要不是碍于小楚在这里要保持领导的威严，我早就一手抓一个横扫了！
主编将王远的店做了个评估，最后还给了一段非常经典的评价：虽然店面很小，但是味道很浓，虽然菜品不多，但个个都是精华。
评估表的下方，用大红笔写着四个龙飞凤舞的大字：极力推荐！
总编也很快看到了，他把楚湘灵和主编都叫了去，问了她们一个问题，你们做出的评论是否有失公允？
“我们是亲自尝试过的！”楚湘灵急忙说道，“而且真的很好吃耶！”
头发花白的总编站起身，来到落地窗前，看着外面的城市风光，冲楚湘灵笑了笑，“小楚，其实我们都错了，菜品美味与否，交给我们去评价本身就是错的，应该交给消费者自己来选择。”
“这，才是我为什么举办‘寻觅味道——隐藏在小巷深处的美食’的最终目的。”主编转过头，拍拍楚湘灵的肩膀，“这家店可以列入到寻觅味道计划中去，不过方式要改改！”
第19章 收获水稻（）
“耶，成功了！”楚湘灵使劲攥了下拳头，冲总编眨眨眼，“多谢领导手下留情！那么是不是要举办厨艺大赛呀？”
“不，我们会在报纸上预热，之后组织美食评审团，采取突击品尝现场报道的方式，让美食评审团来点评。”
领导就是有水平，这样一来，一是避免了一些商家过度准备，弄了一些假大空去参加比试，二来突击空降现场，真实反映商家日常营业情况和菜品的真实品�
