茶道传承系统-第68部分
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苏仲康克服了刚开始的紧张,在反手之间,就镇定了下来。
他直接忽略了周围其他人,把所有的注意力都放在手中的那个大茶壶。
这个茶壶的份量很足,苏仲康大致估计了一下,它装满沸水后,应该能一次性供应十五个茶杯。
要知道,以功夫茶的茶壶来说,也就一次性能供应四个茶杯而已。
这么大的家伙,苏仲康要用到两只手,才能分茶。
茶壶里的茶叶一放多,冲泡进去的沸水也要相应增多,茶艺师更不好掌控火候,特别是还要分成十五个茶杯,要是动作慢的人,还没分到最后,前面的茶水就凉了。
苏仲康也是第一次碰到这种情况,不过好在他最近勤奋炒茶,手上的力气还算强大,虽然也要双手捧着茶壶,但是却并不觉得吃力。
他很快速地分茶后,又马不停蹄地冲泡第二次,静置十几秒钟后,再来切茶。
他这次特意带了东方美人茶过来,由于它的发酵时间较长,所以茶香味较为浓郁,茶汤的颜色也较为红润,更重要的是,只要茶叶放多一些,冲泡的时间可以相应减少一些。
苏仲康在冲泡第二次时,那些茶杯中的茶汤像红宝石一样,在光线的照射之下,还能反射出光芒,配合着沁人心脾的茶香,让人迷醉。
场中有几位茶艺师,情不自禁地吞了一下口水。
苏仲康也没让他们等太久,很快地就准备好了。
泡好茶汤后,苏仲康双手捧着茶杯,很恭敬地敬献给在座的所有人。
这是后辈对于长辈的敬重,证明他可以接过茶艺这一门手艺了。
所有的茶艺师都接过了苏仲康敬过来的茶汤,如果他们不认可苏仲康,可以再还给他。就连之前跟苏仲康有过节的王福源,也是接过了茶杯。
不过,他已经想了好几个苏仲康在动作上的一些疏漏,打算要还给苏仲康时,耳边传来了一个声音。
“这茶汤香而不俗,甘而不涩,确实是好茶。”吴清波闻了一下茶汤后,一骨碌就喝了,然后发出一阵惊叹。
王福源的手势僵直在半路上,这第一把手都发话了,而且还给了不错的评价。如果他再从中挑刺的话,就相当于打了吴清波的脸。
听了吴清波的称赞,有几个本来就想品尝一下茶汤的茶艺师,也顺理成章地喝了下去。
还有一些持观望态度的,见此之下,也喝了下去。
那些喝了茶汤的人,在喝下茶汤的那一刻,就再不怀疑了。本来他们还以为苏仲康能拿到星级勋章,应该是有一些水分的,特别是在王福源这么一闹之下,心里的疑问更多了。
因此,虽然他们相继拿到了茶汤,也感觉它的滋味应该不错,但是由于心里的疙瘩,所以才持怀疑态度,犹豫不决。
“这茶汤确实不错!一喝下去,整个人都轻松了不少。”
“咦,这茶有点不一样呀!我第一次喝到这种茶,但是它已经把我迷住了。这是什么茶呀,又不是红茶,但是他发酵的时间好像比乌龙茶多很多!”
“这应该就是前段时间在对岸兴起的东方美人茶,确实名不虚传!”
茶艺师是一个很奇妙的圈子,可能是他们长期与茶为伍,身上大多沾染了茶叶赋予给他们的品质,他们个性随和,很少有纷争的现象。
所以,他们要么默默做自己,要么就真的不言不语,只活在小圈子里。但是,只要是涉及到跟茶有关的人事物,又恰巧很合他们的意,那么他们就真的不吝啬称赞。
很显然,这些茶艺师一喝下苏仲康冲泡的茶汤,就立马被它们妖艳的外表和出人意料的风味折服了,纷纷称赞了起来,有几个甚至还向苏仲康讨茶喝,想要再喝几杯。
这样的动静,带动了更多的茶艺师加入他们的队伍。仅仅一小会儿,就有超过三分之二的人喝了苏仲康的茶。
王福源皱着眉头看着这一切,眼见着这木已成舟,就算自己和几个相好的朋友,把茶汤还给苏仲康,也改变不了结局,所以他二话不说也把手中的茶汤喝下了。
出乎王福源的意料之外,他本以为这茶汤顶天了也就是没烟火气而已,算是刚刚准入精品级别。没想到的是,他从茶汤中品尝出了更多的东西。
这小子是不是妖孽呀!居然如此了得,难道黄亚龙会输给他,看来他输得不冤呀!王福源心思直转,他第一次觉得自己好像低估他了。
邓寅看到这一刻,也才终于松了一口气。他刚才真的很担心,这些茶艺师们二话不说就把手中的茶杯都还给了苏仲康,让他当场出糗。
特别是他看到了王福源和一些他的跟屁虫,真的就是一拿到手,就要立马还回去的阵势,要不是吴清波老爷子很及时地出来救场,后果还真的不堪设想。
看来自己是白担心的,苏仲康这小子还真的是经常碰到贵人相助。紧张过后,邓寅也在心里嘀咕了一下。
本来有点冷清的场面,一下子就热闹了起来,大家三三两两地聚在一起聊天。
不过,这就苦了苏仲康,他得一个人在中间不停地为众人添置茶汤,忙得不可开交。
终于,这个环节就这样有惊无险地过去了。
又过了一小会,邓寅就引导着众人来到了最后一个环节,茶王评比!
每一位到场的茶艺师,都可以拿出不超过500克的茶叶和新晋茶艺师pk,然后由二至三位知识渊博的中间人评比,最后评比出来的那个就是当晚的茶王。
“仲康,你把你准备好的茶叶拿上来吧。”邓寅拿出一个盖着红布的木箱,把目光指向了苏仲康。
第一一八章 锡盒()
刚才的茶艺环节验证的是茶艺师的基本功,而现在的茶王pk则是展露茶艺师鉴定茶叶以及交往圈子的实力。
虽然大部分的茶艺师,也大多懂得茶的制作流程,但是却很少有茶艺师会坚持不懈地去制茶。
因为制茶工艺和泡茶工艺都是需要大量时间练习才能有所成就的,一般只能二选一。
当然了,也有一些较为优秀的茶人是两者兼顾的。两者虽有不同,但是茶道却是相通的,都是对于茶的深度理解。
所以,一名优秀的茶艺师,必然会有几个相熟的制茶人。他们互通有无,有一个共同的茶道理念,能够充分展现出相似的茶道主题。
比如说,以八闽茶楼的吴清波来说,他对于铁观音茶的理解是很深刻的。其很大一部分是受到他的挚友的影响,一位铁观音茶的制茶大师,曾经制作出极品级的铁观音茶。
像是之前张德勇费尽心机,想要把苏仲康的一碗茶馆收进囊中,就是看重了苏仲康背后的茶叶供应商。
茶商圈流传着一句话,茶艺师易得,而制茶师难寻。
只要你能制作出一款品相优质的茶叶,就不怕没人知道!自然有茶艺师会闻着茶香味过来,就算是你躲在深山老林中也一样。
对于茶艺师来说,只要你有充足的茶叶供货渠道,那么你的茶楼就不会倒。
换一个方式说,如果你没有茶叶供应商,那么你这个茶艺师巧妇难为无米之炊,那么你的茶楼就是举步维艰。
苏仲康听到邓寅的招呼,只能硬着头皮上去。
他昨晚考虑了很久,就是不知道要带哪一种茶叶过来。
他那边的好茶叶太多了,不说那个暂时还无法打开的特品特级龙井茶,单单那十斤陈年白毫银针茶就能横扫大部分了。
本来他也只打算带精品级的铁观音茶或者正山小种茶就好,毕竟也只是过过场而已。只要他先拿出来,其他带相似茶叶的自然就不好意思再拿出一样的。
但是,他后来又想了一下,觉得还是带那个还不到一斤的龙团凤饼好了。
因为,他现在已经开始培育仙顶云雾茶了,只要不出意外的话,两三年之后,他就能量产了。
为了让以后突然出现的龙团凤饼不显得太过于突兀,所以他得早早把它们的名气打出去,让民众有一个可以接受的过渡时期。
所以他把前一段时间做的茶饼再修整了一下,就拿过来了。
不过由于时间太紧急了,他花了很长时间才搞定,最后来不及将它包装得精美一点,而且这茶饼又不是散茶,装不了茶罐,无奈之下,他只能用塑料膜将它缠绕很多层,再放入密封的牛皮纸袋中,最后用锡盒包装起来。
当他拿出这个锡盒时,其他人都看呆了。这种茶叶的包装方法是几十年前盛行的,现在早已淘汰了,没想到还能在一个这么严肃的场合看到,这实在是太奇特了。
但是,他们却不敢嘲笑,有些人的脸上甚至出现了凝重的神情。现在这几十年茶道迅速发展,但是它依然比不上几十年前的黄金时期,所以只要是陈旧包装着的茶叶,说明它的年份是较长的。
很多人喝茶时,喜欢喝新茶,一方面是新茶的茶香味较浓郁,更深层次的就是老茶保存不易,所以品质好一些的老茶真的很少见。
只要市场上一出现品质稍微好一些的老茶,都是立马就被买光的。
以白茶来说,有一年茶,三年药,七年宝之说。茶叶很容易受潮,所以想要将茶叶保存这么久,其实是很不容易的,特别是在以前科技不发达时期。
一下子,这位年轻得过分的一星茶艺师,在所有人的心目中立马就被提升到一个高度了。
大家都认为,他肯定是有什么身份背景的,要不然怎么可能会有人在几年的时间就凭空培养出这么一位茶艺精湛的人呢,与之对应的,他们肯定也有相熟的制茶人,而且是手艺很好的长者。
这样一来,所有的事情就有了一条清晰的脉络,一切就都说的通了。
场下的王福源一伙人,看着这个锡盒,神情有点不大自然,他们为了搅和这个茶话会,可是费了不少的功夫。特别是他们还花重金去买了一些绝对能把苏仲康震住的茶王,因为根据他们的调查,苏仲康的茶馆里也就出现过精品级的黄山毛峰茶而已。
本以为做好各种准备的他们,却被这个突然出现的锡盒,打乱了阵脚。
不过,他们毕竟是茶艺师,最厉害的就是能沉得住气,他们打算先静观其变,再来行事。
苏仲康将锡盒交给了邓寅,邓寅接过去后,直接将它放在木盒中。
紧接着,邓寅请出了吴清波老爷子,他们两人站在木箱子旁边,看着下面的众多茶艺师。
“下面,有谁想要上来竞争一下茶王的?”邓寅面带着微笑,只要这个环节顺利通过,今天的茶话会就算圆满成功了。
底下的茶艺师们相互看了几眼,也明白这个只是过场一下而已,毕竟这算是圈里的潜规则了。
为了给考核通过的茶艺师一个还算有纪念意义的奖励,茶盟总部特意立下了这个规矩。
本来只是鼓励性质的,不过随着这几年茶叶陡然走俏,特别是精品级以上的,再加上在这种茶话会上一般的茶王都是精品级,又有茶盟颁布的一个限量数字码,所以就被圈外人炒热了。
不过大家都是过来人,既然是新晋的茶艺师,其他人倒不会有过分的心思。
就算在最后茶王被其他人故意夺下了,那也没什么的,只不过算是吃�