往食神之路进发-第44部分
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“该死的,要不是我不是专攻海鲜的话,你以为我会比你差?”凌阳看着离去的黑木场凉和薙切爱丽丝的背影咬牙切齿的说道。
“呐,凌阳,我们现在怎么办?虽然你的眼力比我好,但是你选择的秋刀鱼并没有达到境×沟某潭龋庋幕埃鋈碧欤颐茄≡竦那锏队憔突岜人牟钤读耍鸩骄鸵丫淞税 !贝凑娓锌乃档馈�
第八十二章秋季选拔(二十二)()
“这我有什么办法,这眼力又不是一天两天就能够练成的。”凌阳翻了个白眼说道。
“说的也是啊,境×顾邓烦烧庋难哿Γ钌儆昧耸甑氖奔洌颐窍衷谥挥惺斓氖奔浒 !贝凑孢七谱焖档馈�
“好了,不要想了,我们还是在挑挑看吧,虽然在眼力上差了他一些,但我们也未必会输。”凌阳沉声道。
“嗯,你说的对。”
之后两人再次逛起了鱼市场,对着秋刀鱼挑挑拣拣的,不过在这期间他们听见了叶山亮也来了这个鱼市场,并且不费吹灰之力的就挑走了最上等的秋刀鱼,这让两人更是危机感大爆发。
在回到了极星寮之后,两人就分别关在自己的宿舍里面,思考着对策,有的人也许会问,何为他们两人不在一起讨论一下呢?其实虽然两人是从小一起长大的,但是在料理方面,他们并不是朝着一个方向的,就好像凌阳擅长的是中华料理一样,他们的思维并不在一条线上,如果在一起讨论的话,也讨论不出什么来就是了。
“应季食材的威力吗?或许这道菜可以。”在房间中思考良久的凌阳自言自语的说道。
而另外一边的创真也是想出了自己的办法,他找了伊武崎峻、榊涼子以及水户郁魅想要进行秋刀鱼的熟成加工,用熟成加工之后的秋刀鱼来弥补和境×埂⒁渡搅恋难哿Σ罹唷�
“就我们吗?凌阳君难道不用吗?”榊涼子看着创真诧异的说道。
“哦,不用的,我相信凌阳一定会找出一个好办法的,他也不会是一个容易放弃的人,现在我们还是赶快来进行吧,毕竟只有十天的时间,熟成加工也是需要时间的。”创真毫不在意的说道,他知道凌阳一定会想出办法的。
时间很快就过去了,在这十天的时间中,凌阳和创真两人每天会去鱼市场寻找上等的秋刀鱼,当然在市场中他们每天都会遇见和他们一样想法的境×挂约耙渡搅粒还柩粼诠渫暧闶谐≈螅够崛チ硗獾氖谐≈泄湟还洌淙淮凑娌恢懒柩粝胱鍪裁矗撬懒柩粢欢ㄊ且丫业椒椒恕�
今天就是秋季选拔世上首次的‘四王争霸’了,来的人相比起其他几届来说都要多,毕竟这是四人同台竞技,感兴趣的人还是很多的。
“让各位久等了,秋季选拔决赛,现在有请四为参赛者入场,香气的贵公子,叶山亮选手;厨房的独裁者,境×寡∈郑唤胙г爸缶筒煌:腿耸酬目衲В移搅柩粞∈郑蛔詈笠晃痪褪抢醋越直咝〔凸莸男移酱凑嫜∈郑。。 �
不知道是哪个无聊的人为几人取的外号,虽然都停贴近他们本人的,但依然让人感觉有些不爽,特别是凌阳听见创真的介绍,更是眉头一皱看向了在不远处的叡山枝津也,不过很快他就转回了目光。
在四人进场之后,一色慧开口说道:“先给大家介绍下今天的评审员们,首先是审查长,学园总帅,薙切仙左卫门阁下,观光部门的TOP(;最高或最重要的级别或层次,职务),远月度假村总料理长,堂岛银前辈,然后还有一位,远月学园研究部门,薙切INTERNATIONAL(国际)的TOP,薙切雷欧诺拉阁下!”
就在一色慧介绍最后一个人的时候,这个人走了过来,是一个全身肌肤就好像白雪一般的女人,长的很漂亮,不过当她开始说话的时候,大家都惊讶了起来,因为薙切雷欧诺拉的曰语说的很烂。
在介绍完三位审查员之后,一色慧接着说道:“那么,首先请四位向大家展现你们的秋刀鱼!”
四人听见之后分别从自己拿过来的食材箱子中拿出了各自的秋刀鱼,黑木场凉和叶山亮两人的秋刀鱼在灯光的照耀下发出银光,就好像是一把出鞘的剑一样,而凌阳手中的秋刀鱼比起两人有些赶不上,鱼的肌肉张力和光泽都低了一个档次。
不过不管怎么说凌阳的秋刀鱼都算是上等的,同样算是一把出鞘的刀,但是创真的秋刀鱼一出场,直接让在场的众人全都无语了,因为创真的秋刀鱼上过着一层不知道是什么的东西,整条秋刀鱼一点锋利度都没有。
“这下了幸平创真和食戟狂魔完蛋了,他们手中的秋刀鱼根本就比不上黑木场凉和叶山亮的啊。”
“谁说不是啊,叶山亮从小就接受远月的教育,可谓是超级精英,黑木场凉也是薙切家族早就挑选好的培养的精英,食戟狂魔虽然说打败了我们一年级的很多人,但不论在怎么样,他和幸平创真都只是插班生而已。”
“就是说啊,不过我还是有些期待食戟狂魔会做出什么样的料理来。”
“。。。。。。”
在看见四人的秋刀鱼之后,观众们全都激烈的讨论了起来,虽然话中有很多是不看好凌阳和创真的人,但是创真和凌阳也没有什么难堪的感觉,是骡子是马,要之后才知道不是吗?
“各位来宾,秋季选拔赛决赛马上就要开始了,请大家抬头看天花板!”一色慧再次说道。
听见一色慧的话,众人全都抬头看向天花板,瞬间月天之间的天花板打开了一道缝隙,然后慢慢扩大,转眼就在月天之间正中心形成了一个月光通道,等会儿凌阳他们四人就是要端着料理,通过这个月光通道,把菜送到审查员面前,让他们品尝,在通过的时候,就好像自身和菜都被净化了一般。
“决赛的烹饪时间大约是两小时,从月亮完全出现的那个瞬间开始,直到它走完那条天道,再次隐没为止。”
凌阳抬头看了看月天之间打开的天花板,嘀咕道:“如果遇到天阴的时候也不知道会不会打开,下雨的时候更糟糕,不注意就会滑到啊,嘿嘿嘿嘿”
“。。。。。。”在他身边的叶山亮三人闻言嘴角抽搐了一下,没有说话。
第八十三章秋季选拔(二十三)()
“烹饪,开始!!”
依然是薙切仙左卫门发出的开始信号,四人闻言,分别来到了自己的料理台上,开始烹饪起来。
和三人都不一样的是,凌阳拿出了各种各样的蔬菜,然后经过处理之后放进了炖捅之中,看样子是要熬汤,而做完这一切之后,凌阳就不管不顾起来,专心的拿起一颗白菜,用刀在上面比比划划的,让人看不懂他是在做什么。
“哦,他是要做什么?虽然说用这么多的蔬菜熬汤的话,确实能够熬制出鲜美的汤头,但是这样的话,时间恐怕不够吧,毕竟新鲜的蔬菜,里面会有很多的杂质的。”堂岛银也看不懂了。
不过他们并没有盯着凌阳很长时间,毕竟参加决赛的并不仅仅只是凌阳一个人不是,他们看了一会儿之后又把目光看向了另外的三人。
黑木场凉所做的是仿意式水煮鱼,而他所用来煮鱼的容器是一张薄薄的膜,这膜名叫耐热膜,具有超过两百度的耐热性以及零下四十度的耐热性,是可以直接包裹食材进行加热处理的特殊膜。
他用这种耐热膜包裹着秋刀鱼和一些海鲜,放进了烤箱之中,没多久就烤好了,而他的料理也就完成了。
“轰”
当黑木场凉走过也月之道,把自己的料理送到了薙切仙左卫门三人面前之后,他们三人扯开了捆扎着耐热膜的绳子,瞬间被包裹住的香气一下子爆发出来,各种海鲜的味道铺面而来,让人仿佛置身于海洋之中一样。
“我做的这道料理名为——包烤秋刀鱼,好了,快尝吧!!”黑木场凉看着三人笑着说道。
而在黑木场凉上菜的时候,叶山亮和创真两人都看了过去,只有凌阳一个人依旧在专心的烹饪着,一副漠不关心的样子。
“太新鲜了,秋刀鱼的脂肪像是融化了一般,无比甘甜。”
“极度新鲜的海鲜,满满扩散的鲜味,他竟然把如此豪放的美味,强行包裹了起来。”
黑木场凉的这道包烤秋刀鱼获得了极高的评价,薙切仙左卫门和薙切雷欧诺拉两人都进行了绽裂,不过一个是衣裳绽裂,另外一个是只言片语的绽裂而已,不过这也说明了境×沟恼獾懒侠淼拿牢冻潭取�
境×沟牧侠砀崭掌烦⑼辏渡搅恋牧侠硪餐瓿闪耍俗抛约旱牧侠砝吹饺嗣媲埃獯尾⒚挥邢闫吮牵雌鹄淳秃孟袷瞧掌胀ㄍǖ囊坏狼锏队阌闵谎还币渡搅劣酶呶屡缟掌靼颜獾狼锏队阌闵谋砻婵玖艘槐橹螅阄端布渚痛顺隼矗谇懊嬉恍┑墓壑诙寄芄晃偶锏队愕哪侵窒誓鄱嘀奈兜馈�
“完成了,我的料理是——炙烤秋刀鱼鱼生!!”
闻着这股鲜香味道,三人迫不及待的开始品尝了起来,本来鱼生这种东西就只是前菜而已,但是当他们吃下去之后他们全都不能自己的沉浸在了其中。
“这道料理就像是在无比妖娆的诱惑着食客一般,调味汁用到了特级初榨橄榄油和红酒醋,然后和秋刀鱼的肝脏调配而成,鱼肝的味道逐渐渗入舌中,更加强调出秋刀鱼脂肪的甘甜,那四溢的香气和风味就快让人沉醉其中了,单纯烤一下是不可能做到的。”薙切雷欧诺拉陶醉的说道。
“呵呵,因为‘酱底’,在上菜之前我在鱼肉表面轻轻刷了一层,秋刀鱼表面的脂肪和糖分通过加热,就会一下子迸发出香味,也就是说我把香气的‘减法’和‘强调’,这一组对立的概念,同时展现在了同一个盘中。”叶山亮解释道。
最终叶山亮的料理同样获得了好评,和黑木场凉一样的评价,而这个时候时间也过去了三份之二了,但是凌阳和创真两人的料理还没有完成,极星寮的人都在为他们两人担心非常。
“凌阳,你的完成了吗?”时间慢慢过去,十几分钟之后,创真的料理终于是完成了,他看着还在看着锅的凌阳有些担心的问道。
“快了,你的试吃结束,我的就完成了,你不用担心我的料理赶不及,嘿嘿嘿”凌阳听见创真的话,回头洒然一笑说道。
“好吧,那么我就先去了。”创真点点头,然后端着自己的料理走了上去。
“这是米糠秋刀鱼炊饭,我这就盛给你们!!”创真看着三人说道。
说完之后分别盛了一碗这个炊饭给他们,这道料理是一道,只要以米饭为主食的人,看到都会条件反射的露出微笑的料理。
在吃过了这道炊饭之后,虽然三人都给出了一些评价,但是最重要的一点并没有露出了,而没有看见这一点的观众们已经把创真划入了败者的行列中,这一点就是创真的料理并没有让薙切仙左卫门衣裳绽裂,也就是说,相比起叶山亮和黑木场凉两各让薙切仙左卫门衣裳绽裂的人来说,他已经输了。
不过当堂岛银准备说出创真的料理审查完毕的时候,创真端出了一锅热腾腾的,白色汤汁来,然后再次盛了一碗饭给他们,只不过这次却在里