往食神之路进发-第3部分
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在凌阳能够流利的说话之后,幸平城一郎就带着他去了一趟警察局,在他的户口下面,幸平创真的旁边添上了凌阳的名字,只不过在前面多加了一个姓,于是就变成了——幸平凌阳!
而因为凌阳够聪明,所以在有了户口之后,他就和幸平创真上了一所学校,一个班级。
时间过的很快,一转眼凌阳已经来到这个世界三个月的时间了,现在他已经适应了这里的生活,每天在回到幸平餐馆之后,他要么就是认真的观察幸平城一郎做菜的方式,要么就是和他的便宜哥哥幸平创真,研究黑暗料理,现在的幸平创真已经对料理有了兴趣了,这对凌阳来说也是一个机会,能够从小和幸平诚一郎磨炼厨艺的机会。
果然,有一天放学之后,三岁多一点的幸平创真看着幸平诚一郎大声的说道:“老爸,我要成为一个料理人!!”
“哦,是这样吗?不过成为一个料理人可是很辛苦的,你确定吗?”幸平城一郎看着幸平创真说道。
“我确定,我一定要成为一个料理人!”幸平创真坚定的说道。
“好吧,那么就从今天开始吧。”
“好!”
“等一下,”这个时候凌阳突然站出来说道:“老爸,我也要成为一个料理人!”
“。。。。。。”
这下子轮到幸平城一郎无语了,不过幸平城一郎可是一个放任主义者,因此他还是答应了两人成为料理人的想法,当然了两人最终能够走到哪一步可就不好说了,他也不会刻意的去教授两人什么。
于是从此之后,在幸平餐馆的厨房之中对了两个小小的人,虽然厨房多出了两个人,但是幸平城一郎的工作也没有被耽误下来。
第五章第一次对决(上)()
春去秋来,一转眼的时间,幸平创真和凌阳两人就已经上小学六年级了,也就是说两人现在已经十二岁了,虽然依旧还达不到灶台的高度,但是在下面垫上一些东西就可以了,而且两人做出来的料理已经能够上得了台面了。
而在这九年的时间中,凌阳也没有闲着,他一边学习新的料理方法,一边整理着自己前世的料理方式,然后在试着把两者结合起来,不过并没有成功就是了,虽然他做料理的手艺很不错,但是想要融合两门料理方法,还需要多多的磨炼才行,在这一刻凌阳对于远月学园更加的期待了。
当然了九年的时间除了料理的手艺之外,凌阳的八极拳也没有荒废,虽然说这个世界料理人出事的几率很小,但是修炼八极拳,也有助于凌阳的身体协调性的开发,以及体力充沛的问题,毕竟在做一些难度很高的料理的时候,对于料理人的体力也是一种考验,特别是中华料理。
为此凌阳又编出了一个家传拳法的由头来,幸好幸平城一郎去过中国,对于中国的一些事情也是知道的,因此倒是没有怀疑,而且幸平城一郎还怀疑凌阳会被拐卖,就是因为这种练拳的方法,他知道在中国是有些人要抢夺这些东西的,倒也省得凌阳再去解释了。
不过到目前为止,凌阳都是在学习这边的料理方法,对于中华料理他一道都没有做过,因为不好解释啊,拳法还能用家传糊弄过去,这料理方法和料理怎么解释?家传的?你一个小孩,告诉你还不怕你泄露出去啊,所以凌阳没有办法拿出来,只能以后在找合适的机会了。
说起凌阳的中华料理,前世的时候凌阳可是连中华料理的巅峰——满汉全席都能够做出来的,不过他能够做出满汉全席来,还要多亏了他祖宗。
为什么这么说呢,其实原因就是有一次凌阳在小的时候,去安放自己父亲的灵位,然后一不小心竟然把自家祖宗的灵位给打翻了,然后他就在这个被打翻的灵位之中发现了一份满汉全席的菜谱,尽管这份菜谱还是不完整,但是上面也记载了很多的菜肴,还有很多都是已经失传的了。
幸好那个时候凌阳已经有十岁了,因此他把菜谱藏了起来,并没有让他的叔叔婶婶知道,然后就在每天练习厨艺之余,还练习满汉全席中的菜肴。
烹饪中华料理有二十六个基本的技法分别是:炒,爆,熘,炸,烹,煎,贴,烧,焖,炖,蒸,氽,煮,烩,炝,腌,拌,烤,卤,冻,拔丝,蜜汁,熏,卷,滑,焗,不过这二十六种技法并不仅仅适用于中华料理,在外国的料理里面也是十分适用的,因为这几年的时间,凌阳已经在幸平诚一郎的身上看过很多中技法了。
不过外国也有很多技法是这里面所没有,比武法式料理里面的一些技法,而凌阳在这几年的时间里面针对的就是这些不熟悉的技法,当然了那些他已经熟悉了的技法啊,也不会放弃,毕竟只有真正的历经磨练之后,才能把这些技法运用的纯熟,乃至于出神入化,而这样一来所做出来的料理才能更加的美味。
因此在这九年里面凌阳从进入厨房开始就没有放松过对自己的要求,现在他的各项技法已经比他前世的时候还要厉害了,当然了在幸平城一郎的面前他自然不会显露出这么高超的技巧来,毕竟这样的技巧由一个十二岁的孩子用出来,真的不太好圆谎。
虽然他也能够推脱说是他的厨师天赋强大,但是有些技巧可不是仅仅天赋强大就能够运用的,有些是要用常年累月的磨炼才能形成的技法,现在凌阳只能是偷偷的联系,只有等到去了远月学园之后在一点点的显露出来了。
不过相比起凌阳的这些技巧,他对于外国的一些技法就不是那么的熟悉了,毕竟是一些新的技法,而且凌阳还想着把这些技法融入进属于他的技法中去呢,而在远月学园学习过的幸平城一郎看凌阳这么努力,又很聪明,因此他也就多多教授凌阳这些技艺。
至于凌阳的便宜哥哥幸平创真的话,他在幸平诚一郎的口中属于那种没有天分的,但是凌阳知道幸平创真的努力,也知道幸平创真以后绝对不会平凡就是了。
这天凌阳和幸平创真放学了,只不过一放学,回到幸平餐馆的之后幸平创真就看着幸平诚一郎大声的说道:“老爸,我们来一场胜负吧!!!”
“额。。。。。。”幸平诚一郎认真的看了看幸平创真点点头说道:“好,没问题,凌阳,你来为我们两人做评委好了!”(动漫中幸平创真亲口说的,他和他老爸的第一次比试就是小学六年级的时候,大概就是十二岁吧,他进入远月学园是十五岁,三年的时间,一千多天的时间,比试了四百八十九场,差不多吧)
“。。。。。。”看着两人凌阳十分的无语,然后他看着幸平诚一郎说道:“老爸,我也要和你一决胜负!”
“这样啊,可以,那我们就分别来好了,先是创真和我比试,然后你在来和我比试,不过这样的话,评委就让店里面的随便一个客人来担任好了。”幸平诚一郎无所谓的说道,在他看来凌阳和幸平创真,这样的行为有些可笑,不过作为一个父亲,还是从远月学园这种满是挑战的地方成为远月十杰第二席的人,怎么可能会不和他们比试呢。
很快战场已经准备好了,(其实就是厨房的灶火台了),评委也已经准备好了,凌阳看着已经准备好的两人说道:“限定时间十分钟,做一道照烧风味的烤鱼料理,现在计时开始!!”
餐馆之中的人现在都没有心思吃饭了,他们都把他们的注意力集中到了两个正在比试的人身上,凌阳也不例外,知己知彼百战百胜嘛,不过在看过之后,他就知道他现在还不是幸平城一郎的对手。
第六章第一次对决(下)()
“好,完成了!”
两人同时说道,然后把一道摆好盘子的烤鱼端了上来,两人所做的都差不多,不管是外形和香味上,因此谁的好吃那么就只有真正试吃的人才能知道了。
而这照烧风味的烤鱼,最重要的就是照烧汁了,什么是照烧汁呢?照烧汁源自曰本,味道醇厚,色泽光亮感极好,如太阳照耀般明亮,故名照烧汁,而做法就是:曰本味林600克,海天酱油250克,白鹤酒400克,芡汤250克,蒜茸辣椒酱150克,把5种原料混合加热溶解过滤就是照烧汁了。
现在幸平诚一郎和幸平创真两人所用的照烧汁都是自己现做的,虽然看起来一眼,但是其中的味道肯定不一样就是了。
评委是幸平餐馆的老顾客了,只见他首先夹起了幸平创真的照烧烤鱼,在他想来幸平创真只是一个十二岁的孩子,虽然在店里面帮忙,但是手艺估计一般,先吃幸平创真的,然后再吃幸平诚一郎的,用幸平诚一郎的美味来盖住幸平创真的料理的味道就行了。
可是等他把幸平创真的料理放进口中之后,他才发现他之前错的有多么离谱,一股直冲大脑的气息从口中迸发出来,然后不断的环绕,让他有种想要流泪的感觉。
“好吃!”他毫不吝啬的夸奖道,并且还对着幸平创真伸出了自己的大拇指。
然后他又夹起幸平诚一郎的烤鱼,放进了口中,这道照烧风味烤鱼在幸平餐馆之中也是有的,他也吃过,因此他潜意识里面觉得,应该是没有什么变化的,但是当他吃进口中之后,他就知道他错了,今天幸平诚一郎所作出的照烧风味的料理直接让他浑身都感觉到了一种温暖的感觉,和平时所吃的根本就不一样。
“好美味!!!”
这名老顾客一下子就瞪大了自己的眼睛,满脸惊喜的说道,而周围的人从他脸上的表情就能够看出来幸平创真输了。
“现在宣布结果,胜利的是老爸!”凌阳适时的宣布了比赛的结果。
“可恶,”幸平创真愤愤不平的说道:“下次我一定会赢你的,臭老爸。”
“呵呵,我等着你。”
说完之后两人分别拿出了一本小笔记本,然后在上面记录着,凌阳手中也有一本,这是幸平诚一郎给他们的,让他们记录下每一次对决的胜败,然后分析其中的不足。
“凌阳,看你的了,让老爸知道我们的厉害!”记录完毕之后幸平创真看着凌阳挥了挥拳头说道。
“放心吧,我会为你报仇的!”凌阳大包大揽的说道,虽然他知道现在的他并不是面前这个走遍了全世界的高手厨师的对手,但是输人不输阵嘛,再怎么样嘴上可不能软。
“料理时间十分钟,要做的料理是炒饭,现在开始!”这次轮到幸平创真宣布两人的比赛开始了,因为评委已经换了一个人,所以料理的题目自然也就换了。
炒饭是中华料理之中基本菜色的基础,也能清楚的看出厨艺师傅的手艺,虽然这里是在曰本,但是炒饭也是基础中的基础,从炒饭的好吃与否就能够看出一个料理人的基础好不好来,可以说这是十分考验一名厨师的基本功的。
而这对于凌阳来说却根本就不算什么,因为他的基础手艺可一点都不差,不过他在思考要用什么炒饭来和幸平诚一郎比拼,虽然他很想用传说中的黄金炒饭,但是他知道现在他的手艺还不到家,而且身体也还处于发育状态,想要掂锅的话根本就不行,连锅都掂不动谈何炒黄金炒饭啊。
最终他也只能是老老实实选择了一种很常见的炒饭来做,不过其中他自己也�