往食神之路进发-第27部分
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二年的时间,所以这个老面有十二年的历史了,如果不是和老爸对决的话,我也不会拿出来,我是想要留到挑战十杰的时候在拿出来的,不过现在也没有什么关系。”凌阳点点头说道。
“十二年的老面吗?真是不可思议啊。”文绪阿姨看着凌阳感慨的说道。
而在解开了包子皮的秘密之后,他们三人也开始品尝了,也幸好是包子,冷的不会快,如果是别的话,恐怕已经冷了。
“这。。。。。。这是。。。。。。”
“这是葡萄的味道,这个包子皮中竟然揉进了葡萄的味道,让这个包子的皮更加的好像是一块棉花糖一样,不过这包子的馅料却饱满多汁,一下子就充满了口腔,其中那浓郁的味道让人简直欲罢不能啊。”
“不过这种味道虽然浓郁,但是却不会让人感到腻,反而有一种越吃越饿的感觉,这到底是怎么回事啊?!”
三人一口咬下去,顿时就真切的体会到了用十二年的老面发出来的包子皮的柔软度,在加上馅料的味道,让三人都十分的吃惊,不过三人也都没有放下手中的包子,而是把手中的整个包子都吃完之后才看向凌阳,希望他解释一下,他们的这些疑问。
第五十章第490次对决(下)()
“呵呵呵,你们都吃出来了吧,这个包子的皮中我添加了葡萄的味道在里面,其实是我在揉面的时候就加入了新鲜的葡萄汁在里面,而且我还去除了一些甜味,保留了酸味在里面,这样一来就能够帮人很好的刺激味蕾,然后开胃,至于里面的馅料,还是等你们吃完在说吧。”凌阳看着三人笑着说道。
“。。。。。。”三人听见凌阳的话,顿时恶狠狠的瞪了凌阳一眼,这包子皮中有葡萄他们已经吃出来了,何必用他在多说,他们真正在意的是其中的馅料,不过既然凌阳不说那么就能够是他们自己去发现了。
蒸笼之中有五个包子,这五个包子的量和创真的调味饭差不多,完全不会让他们吃的撑住,三人再把五个包子都吃了之后,只感觉浑身暖洋洋的,一色慧和田所惠的额头上都有了一点汗渍,两个人的精神也直接恢复了一些,根本就不像是早上起来的样子,反而像是已经起来了好几个小时的感觉。
“感觉身体暖暖的,这是怎么回事?”田所惠看着凌阳问道。
“我吃到包子的馅料之中又一股辣味,但是这股辣味并不刺激,也没有和馅料分开,而是直接融入进去的,但是我就不懂了,如果在馅料之中拌入辣椒的话,那么绝对不可能是这个味道,凌阳君这个到底是怎么做出来的?”一色慧也是满头雾水的看着凌阳问道。
“呵呵呵,其实这个馅料也很简单,就是猪绞肉和一些有益的蔬菜搭配的,只不过我在其中加入了一点东西而已,不知道你们能不能认识这是什么?”凌阳拿出了一个小盘子,上面放着几块白色的东西,在盘子的底部则是一些红色的液体。
三人仔细的看了看面前的这种东西,最后全都摇了摇头表示不知道。
“都猜不出来吧,呵呵呵这个是腌在红油之中的猪背油,用红油腌制之后,猪背油中就会吸收红油中的辣味,我把馅料和这种切成小块的猪背油包进包子中,而在蒸的过程中,猪背油遇热就会融化,然后完全渗透进入馅料之中,让整个馅料都充满了这种既不会刺激舌头的辣味,而且这种辣味也能够很好的恢复早晨刚刚起床的身体活力。”凌阳笑着解释道。
“原来如此,原来是这么做出来,而且这种猪背油在融化的时候,更加增添了馅料的味道,让本来十分平常的馅料味道更上一层楼,而且这个包子的味道还十分的好吃,我感觉我的身体已经恢复了力量了。”一色慧握紧双拳说道,同时他还深深的看了凌阳一眼,他感觉凌阳现在距离十杰的位置已经不远了,可以说已经踏进了半只脚,相信另外半只也只是时间问题。
最后终于是轮到幸平城一郎了,只不过他端上的料理,实在是太有意外性了,因为他端上的是看起来有着十分浓郁汤底的拉面,虽然有的地方是一大早起来就吃拉面的,但是相比起凌阳的包子来,他们对于拉面真是不感冒,不过因为这是幸平诚一郎端上来的料理,因此他们也只能是试吃一下。
不过当他们吃下第一口拉面之后,就完全停不下来了,一口接着一口的吃,仿佛一停下来他们面前的拉面就会消失一样。
看见这种情况,凌阳和创真两人对视了一眼,他们心中已经有所感觉了,虽然这种感觉让人很讨厌,但是他们也不得不承认这种感觉,毕竟之前都经历过许多次了不是嘛。
“汤底是用豆奶和焦香味增调配而成的,可是凭这两样东西就能够做出这样浓郁的味道吗?”文绪阿姨疑惑的问道。
“我把味道浓郁、光滑细腻又带着黏性的海老芋刨成芋泥加入到了汤底之中,这样一来汤底就会带着浓郁的顺滑口感。”幸平诚一郎解释道。
“咦,身体比之前更加的暖和起来了,这是怎么回事?”田所惠感慨的说道。
一色慧看了凌阳一眼说道:“这是辣油、姜泥还有蒜泥带来的效果,而豆奶的那种柔和,中和了它们的刺激感,一点点的让身体暖和起来,和凌阳君用腌在红油中的猪背油是一样的效果。”
“切成薄片的莲藕和牛蒡被炸的金黄酥脆,用炭火将胡萝卜和芜菁烤的微焦,在用岩盐调味引发出食材的甜味,就像是法式料理中的配菜一样,每一样食材都经过适当的烹饪,在味觉上制造出了深度,而其中最出色的就是这个天贝。”
文绪阿姨说到这里的时候凌阳和创真两人对于天贝这个词都十分的陌生,经过一色慧的解释之后他们才明白过来,而一色慧在喝了一口汤之后却是惊讶的说道:“这是素食高汤?!”
“你说的每次,这是我用海带和香菇调配的高汤,也是所谓的素食高汤。”幸平诚一郎说道,然后还结束了一下他是如何才能调配出这样的素食高汤的。
“等一等,诚一郎,也就是说这碗拉面,完全没有用到鱼和肉,就做出了如此浓郁的味道吗?!”到了这里所有的答案都已经解开了,而这个时候文绪阿姨也终于是反应了过来,顿时吃惊的说道。
“要做出鲜味和浓郁口感的,使用动物性的食材自然是很简单,但是不用鱼和肉的浓郁拉面这样才更有意思吧?”幸平诚一郎看着几人微笑道,不过他的微笑之中却蕴含了很多的东西,有傲气,有笑意,有满足等等不一而足。
“幸平诚一郎、幸平创真以及幸平凌阳,把门卫更胜一筹的那一方的容器放到前面来!!!”
最终判定开始了,随着咚咚咚的三声,判定结束了,结果不出凌阳和创真两人的预料。
“满场一致,胜者诚一郎!!!”
没错凌阳和创真的490次挑战依然是以败北结束了,并不是他们做的不好吃,而是他们对于外界的历练还不够,或者说是见识浅薄,而诚一郎这个走遍世界的男人,他的见识何等丰富,做出的料理自然是有着丰富的变化的。
第五十一章连休中的食戟(一)()
“苹果调味饭,葡萄皮的包子,呵呵呵呵还真是有趣的料理呢,几个月不见你们两人也是有了很多进步,这样就对了,不有创真、凌阳,你们两个要记住在下次输给我之前,不要在输给别人了。”幸平诚一郎分别按着凌阳和创真的肩膀说道。
“用料理来对话吗?这父子三人还真是像呢。”文绪阿姨看着三人轻声说道。
而就在这个时候,幸平城一郎却露出了十分可恶的笑容:“不过话说回来,算上这次,你们可就是490败了啊,凌阳、创真!!”
“可恶!!!”
看见幸平诚一郎那可恶的笑容以及听见他的话,凌阳和创真两人一阵火大,然后三人分别掏出一个一本小本子在上面记录着。
“这次也是大获全胜,连一次败绩都没有,感觉也挺没劲的。”幸平诚一郎一边记录一边讽刺道。
“少啰嗦,下次一定给你点颜色瞧瞧!!!”凌阳和创真两人同时吼道。
“这父子三人真是的,为什么在这种奇怪的地方这么执着呢。”文绪阿姨看着三人嘴角抽搐了两下说道。
之后幸平诚一郎就离开了极星寮,行踪再次变的飘忽不定起来,让后面起来的众人感到十分的遗憾。
“哦,对了,凌阳、创真,诚一郎有话对让我带给你们,说让你们偶尔回去店里面通通风。”文绪阿姨看着凌阳和创真两人说道。
“哈?这个时间我们出不去吧?”凌阳不解的问道。
“住宿进修之后有七天的连休时间,你们可以趁着这段时间回去的。”田所惠看着两人说道。
“原来如此啊,好吧,那我们就回去看看好了。”创真耸耸肩无所谓的说道。
创真回到房间收拾东西的时候,凌阳过来了:“创真,这次你就自己回去吧,我就不去了,我还有点事情做呢。”
“哦,这样啊,好吧,我无所谓,不过有什么事情就给我打电话。”创真点点头无所谓的说道,不过他最后的那一句话却是让凌阳心中一暖,而且创真也没有问凌阳要去哪里,要做什么,这种信任程度,更是让凌阳不知道说什么好了。
最后等创真收拾好离开之后,凌阳也离开了极星寮,在路上的时候他打了一个电话。
“喂,凌阳,你今天怎么想起给我打电话了?住宿进修怎么样了?”电话中传来了一个爽朗的声音。
“住宿进修已经结束了,现在又七天的连休,远月学园中大部分的学生都已经离开了学校,宫野你知道有哪些吗?”凌阳对着电话说道,从凌阳说的话中可以听出来,他打电话的对象正是他之前的搭档宫野雅治。
“你要问他们做什么?”电话另一头的宫野十分不解问道。
“你说呢?”凌阳反问道。
“难道。。。。。。你真是个疯狂的人啊,就连连休你都不放过他们啊。”作为凌阳的搭档,宫野还是比较了解凌阳的,既然凌阳都已经这样说了,那么凌阳找他们的目的也就出现了,正是为了食戟。
出了校门,凌阳预定的车子和司机已经来到这里了,这是凌阳买的车和请的司机,毕竟他在学园之中和那么多人食戟,赢的钱也有好几亿将近十亿了,买车也没有什么稀奇的,虽然说每次凌阳和人食戟的时候都是谈钱的,未免有些俗气,但是这个时候凌阳缺的就是钱啊,没有钱怎么能行,现在他有钱了,那么接下来的食戟自然是要换点东西了。
乘车来到一家法国餐厅外面,凌阳让司机等着,他独自一个人走了进去,这家餐厅就是宫野雅治家的餐厅了。
“先生你好,请问有预约吗?”
“不,我是来找人的。”凌阳看着服务员说道。
“额。。。。。。那么能不能告诉我您找谁?”不得不说这里的服务员态度很是不错。
“我找。。。。。。不用了,他来了。”凌阳感想说宫野雅治的名字,突然看见一个身穿厨师服的少年从厨房之中走了出来。
“凌阳,你来的还真快啊,你先在这里坐一下,我换身衣服之后马上下来。”宫野雅治看着凌阳说道,说完直接�