往食神之路进发-第12部分
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而凌阳正在思考着明天食戟的法式料理,只是随口答应道:“啊,没有什么问题的,你就放心好了,天黑之前我们一定会走到的。”
“。。。。。。”创真看着凌阳这个样子,顿时也失去了说话的欲望,快速的往前走了起来。
“嘎~~嘎~~”
终于在下山之前,两人来到了一栋看上去有些老旧的院子外面,刚刚到达的时候,树林中竟然还有乌鸦在叫,这乌鸦声让创真情不自禁的打了个冷颤,凌阳也从沉思中回过神来。
创真看着面前这栋和鬼屋差不多的房子,咽了口口水之后说道:“凌阳,难道这里就是我们的宿舍了吗?怎么看上去和鬼屋差不多啊?”
“按地图上画的,就是这里了。”凌阳纯粹就是在瞎扯淡,他根本就没有看过来极星寮的地图,怎么可能会知道呢。
果然听见他的话,创真在一边露出了鄙夷的目光:你丫的根本就是睁着眼睛说瞎话啊。
而此时凌阳也想起来了,极星寮是有入住的手艺试炼的必须要达到宿管的要求才能够入住,食材还要自备,可是现在两人这两手空空的样子,看来就是要借助厨房中的东西了。
“请问。。。。。。有人吗?”创真两人土门进入之后,看着四周寂静的样子,更是感觉就像鬼屋一样。
突然就在创真刚刚说完之后,从楼上出现了一些黑色的烟雾,就好像是着火了一样。
“着火?!”
“乒乒乓乓”
“地震?!”
最后竟然有一群动物从两人的面前跑过,它们身后还有一个女子在追赶,听声音就好像要哭出来一样。
“116号房,不许在房间之中养动物,再有下次我剥了你的皮!!”
“然后208号房,你又擅自用空房间当做熏制室,要不要我也把你做成熏制品算了?”
“还有205号房,要是你们把地板搞出洞来的话,我就在你们的肚子上也开一个洞。”
凌阳和创真还在这一连串的突发事件中震惊,突然在他们身边出现了一个老婆婆:“你们就是要入住的幸平创真,幸平凌阳是不是?我是这里的宿管大御堂文绪,以后你们就叫我‘极星的玛利亚’文绪阿姨吧,当然这要你们通过入住的手艺试炼才行。”
“额。。。。。。入住手艺试炼?这是什么?”创真一脸懵逼的问道。
第二十二章蛙鱼烩()
“什么?你们竟然不知道这个事情,那么也就是说你们连食材都没有准备了,既然如此,你们今晚就不能入住,等明天你们准备好了食材之后,在来进行入住的手艺试炼吧,通过了自然也就能够居住在这里。”文绪阿姨看着两人有些冷酷无情的说道。
“那么也就是说今晚我们要。。。。。。”
“住野外啊!”文绪阿姨一点情面都不讲的说道。
“别开玩笑了,不要小看四月夜晚的寒冷啊,而且撇开这个不说,我们两人现在又累又饿都快死了。”创真还想着和文绪阿姨打一打感情牌的。
“哼,手艺的试炼是没有例外的,你们就死心吧,而且厨房中也都是些用剩下的食材了,你今天运气不好啊。”文绪阿姨摆摆手说道。
“那么文绪阿姨,你这样说也就表示,我们可以用厨房中用剩下的食材了?呵呵呵呵,我们接受,请问厨房在哪里?”凌阳终于开口了。
“什么?!”文绪阿姨看着凌阳那自信满满的样子,眼中闪过一抹精光,然后带着两人来到了厨房之中。
“听好了,我最讨厌虚张声势的小鬼了,你知道我迄今为止尝过多少学生的手艺吗?你们以为你们匆匆忙忙做出来的料理会合格吗?”文绪阿姨斜着眼睛看了看两人说道。
而凌阳和创真两人也没有在意,他们直接来到厨房之中检查可以用的食材,然后思考要做什么东西,厨房之中的食材只剩下了一点点洋葱,鸡蛋,面包粉还有一些其他的,而调味料倒是十分的齐全。
“有这些就足够了,极星寮宿管大御堂文绪大人,请稍等!!!”创真几乎就是在看完食材之后就已经决定了要做什么,不得不说他的这份想象力和创造力是凌阳远远不能比的,不过凌阳的基本功可是无与伦比的扎实的,因此他也想到了要做什么。
柜子中有两份青花鱼罐头,他们两人一人一份,鸡蛋、洋葱也是平分了,然后两人就分贝来到了一张料理台前准备制作料理。
凌阳拿出了青花鱼罐头,刚刚取出来他就闻见了一股很浓重的鱼腥味,不过他并没有在意,毕竟鱼罐头就是这样的味道,而他接着从自己的背包之中拿出了早就已经油炸风干好的牛蛙,这是他为了时时刻刻准备做新的黑暗料理而准备的特殊干货,就和创真的鱿鱼脚一样。
在拿出了这两样食材之后,他首先把青花鱼肉过水,然后把风干的牛蛙快速的切成碎丁,接着把洋葱顺着它的经络切开,最后他把切碎的牛蛙放进了锅中煸炒,然后在是洋葱,这个时候的他并没有放一点的调味料。
在煸炒的差不多的时候,放入了青花鱼肉,继续煸炒,等到三者的味道都已经差不多混合之后,他放入了调味料,瞬间鱼腥味,以及牛蛙的腥味就没有了,取而代之的是一股清香味,最后倒上芡汁,进行勾芡,出锅。
这还没有结束,不能只有菜而没有汤不是,他把最后剩下的一点点洋葱,切的十分的细小,然后放进了一边早就用一整只牛蛙熬出来的有些乳白色的汤头之中,最后等洋葱的味道完全融入了汤中之后,他才放入了搅拌均匀的鸡蛋,瞬间一碗乳白色的蛋花汤就出锅了。
“完成了!!”
“完成了!!”
创真和凌阳两人同是说道,然后把自己的料理放在了文绪阿姨的面前,两人的料理都是一碟料理,一碗汤,在加上一碗白米饭,不过这料理和汤却是不一样的。
创真的料理是青花鱼汉堡肉,而凌阳的是牛蛙和青花鱼做出来的蛙鱼烩,汤的话,一碗是清汤,一碗是有些乳白色的汤,不过虽然两人的料理都不一样,但是它们对于文绪阿姨来说都有一个共同点,那就是忍不住品尝,特别是凌阳的料理,那股清香味质朴文绪阿姨的鼻子,把她的食欲完全的勾了起来。
“你们。。。。。。你们这是怎么做出来的?厨房中应该是连一克的肉都没有了,为何你们都能够做出肉料理呢?!”文绪阿姨看着两人震惊的问道,因为此时两人做出来的料理已经没有了青花鱼的样子,看起来就好像是肉料理。
“文绪阿姨,这个可不是肉,而是我们用厨房中的青花鱼罐头做出来的,好了,先不说这个了,还请品尝看看!!”凌阳看着文绪阿姨笑着说道。
“不。。。。。。不可能,青花鱼罐头怎么可能做出这样清香的味道!!”文绪阿姨直接就不敢相信,说创真的是青花鱼那么她还有些相信,但是说凌阳这个散发着清香味的料理是青花鱼,那么她是绝对不相信的,不过是与不是只要吃过那么就能够明白了。
文绪阿姨首先试吃的就是凌阳的蛙鱼烩,当她夹起一块满是芡汁的青花鱼放进口中之后,顿时一下子就瞪大了眼睛,一股比闻起来更加清爽的香味直接就在她的口中爆发,青花鱼那种独有的味道就好像涟漪一样的在她的口中一层层的荡漾开了,让文绪阿姨的脸上露出了十分享受的表情。
“这竟然真的是用青花鱼罐头做成的,真是不敢相信,青花鱼的鱼腥味一点都没有了,有的只是青花鱼鱼肉中那种清香爽滑的口感,告诉我,这是怎么做的?”文绪阿姨看着凌阳急切的问道。
“呵呵呵呵,文绪阿姨,你喝了汤在说吧。”凌阳卖了个关子说道。
“咕嘟”
听了凌阳的话之后,文绪阿姨迫不及待的抬起了乳白色的汤喝了一口,瞬间好像牛奶一般丝滑的味道直冲她的脑门,她仿佛看见了夏夜之中身处田园,静谧的夜空下蛙叫声自傲身边响起的景象,让品尝了很多料理的文绪阿姨有了一种新的体悟。
“真是太美味了,但是我却没有喝出是用什么东西熬出来的汤头,这到底是什么?”文绪阿姨看着凌阳再次问道。
第二十三章欢迎会()
“呵呵呵,答案就是这个!”凌阳拿出了一只风干的牛蛙说道。
“啊竟然是牛蛙,可是牛蛙的肉质虽然嫩滑,熬出来的汤头也是鲜美,但是它也有一个致命的缺点,它里面也是有腥味的,为何这汤中却。。。。。。”文绪阿姨不解的问道。
“文绪阿姨,我忘记说了,我的料理名叫蛙鱼烩,是牛蛙和青花鱼,经过烹制,最后勾芡完成的,牛蛙和青花鱼两者都有腥味,但是我用洋葱和一些调味料中和了它们的腥味,把它们肉质中的鲜美成分更好的表现了出来,”
“而这汤头也是一样的,它是用我做成干货的牛蛙熬出来,众所周知,干货所熬制出来的汤头比新鲜货熬制出来的味道要更加的浓郁,虽然新鲜货熬制出来的汤头要比其鲜美,但这种情况下用干货的浓汤做底汤,来搭配鸡蛋无疑是更好的,”
“而在熬制出了汤头之后,我就把切得细碎的洋葱放进了汤头之中,让这些洋葱完全的煮进汤头之中,消除了牛蛙中那极少的腥味,最后在放入鸡蛋,也就成了这碗牛蛙汤,文绪阿姨不知道我的试炼结果如何?”凌阳看着文绪阿姨先是把他的料理和汤的做法都说了一遍,然后就问他能不能过关。
“嗯,不错,十分不错,我同意你入住!!”文绪阿姨点点头,十分满意的说道。
“文绪阿姨,现在是不是能够品尝我的料理了?”终于在一边的创真有些等不及了。
文绪阿姨把凌阳的料理吃了一半之后,转而夹起了创真的青花鱼汉堡肉,虽然他对于凌阳的料理很满意,但是她对于创真这个青花鱼汉堡肉却并不看好,不过等她把一块青花鱼汉堡肉放进口中之后,瞬间她的身体就开始颤抖起来,这并不是难吃的表现,而是激动的表现,是在是好吃啊。
“这。。。。。。这。。。。。。你又是怎么做出这样肥厚多汁的汉堡肉的?!”文绪阿姨再次激动的问道,她没有想到创真的料理和凌阳一样,都是这么的美味。
“呵呵,我是把鸡蛋、洋葱,面包粉还有过了水以后放干的青花鱼搅拌在一起,撒上盐和胡椒,然后放进锅中煎,这就是青花鱼汉堡肉,至于汤的话,我也是用我手边的干货鱿鱼脚熬汤做成的,你就品尝看看吧,文绪阿姨!!!”创真笑着说道。
文绪阿姨一口汉堡肉,一口汤吃了起来,一边吃她还一边想着凌阳和创真的料理:“真是两个了不得的小鬼啊,在仅仅只有这么一点食材的时候,还能够做出这么美味的两道料理,而且这味道是多么的令人舒心,就好像身心都被温暖了一般!!”
因为凌阳的料理是先品尝的,因此文绪阿姨有了一定的抗性,就没有像动漫中那样在吃了创真的料理之后,竟然想起了她青涩的初恋,在沉醉之中抱着创真就要亲吻的画面,不过凌阳对于没有看见这样的画面还是有些遗憾的,他本来还想着如果出现的话,那么就要快速的把它照下来保存起来,这