傲娇与骄傲-第161部分
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“你也跟着我学了这么久了，我炒的火锅底料只有你最清楚。我这几天暂时不回去了，你把火锅底料的秘方带回去，往后几天的汤底就交给你负责了。等我一下，我很快就写好！”
“师父，我。。”我还没求亲，我还不想回去呢！
可是，熊一帆的话还未来得及说出口，叶青就已经进屋去了。徒留他一个人站在大门口，进也不是，不进也不是，尴尬的不得了！
很快，叶青便用炭笔把火锅底料的配料秘方写好了，然后用另一张纸写了制作方法，“这两张纸都异常重要，关系着火锅店的存亡，你一定要保管好了。若是你能背下了，就可以把这两张纸烧了。切记，不能落在对手手上。”
叶青把话说的有些严重，熊一帆双手差点没把两页轻飘飘的纸拿稳，这东西事关火锅店前途命运，她交给他保管，可见他在她心中还是有一定分量的。要不然，怎么会对他委以重任？
熊一帆想通这一点，心里一喜，郑重其事的承诺道：“师父放心，我一定不会辜负你的。”话说的模棱两口，从屋里刚出来的许氏听的却是一惊。
这刚送走一个，又来一个不成？
熊一帆揣着沉重的火锅秘方走了，许氏瞧他走远了，才一脸担心的道：“青青，你的秘方随随便便给人了，万一弄丢了怎么办？”
叶青笑而不语，山寨火锅在不久之后就会层出不穷，他弄丢了一张秘方而已，她还有好多口味的秘方呢。到时候，不过是更改配料换换口味而已。而且，她目前推出的汤底是味道最一般的，未来没有进步，哪儿来长久不断的客源呢？
“娘，您放心吧，没问题的。”叶青转身给了许氏一个大大的拥抱，然后道：“我瞧见木桶里养着几条大鱼，咱们今晚吃肥肠鱼火锅好不好？”
第295章 美味肥肠鱼（）
闺女多日不曾在家，一家人吃饭更是难得。哪怕是吃糠咽菜，许氏也不会有意见。她心里高兴着呢！
既然是肥肠鱼火锅，叶青又提到木桶里养着的鱼，许氏立即喜笑颜开的道：“你大哥知道你爱吃鱼，昨儿个进城拉猪下水的时候买的，喂在水桶里就等你回来呢。你等着，娘去给你收拾鱼去。”
按叶青估摸的气温度数，怕是只有四五度，许氏这个当娘的，肯定不会让闺女碰凉水杀鱼的。所以，她自告奋勇的抢先去杀鱼，生怕走慢了一步叶青跟她抢似的。
叶青望着她的背影，鼻尖一酸，但心里却是一阵温暖，有家有爱，她还有什么好抱怨上天的呢？
鱼是新鲜的，非常当然也新鲜，甚至还是卤过的。叶青本打算用生肥肠的，可仔细一想，她还没用卤过的肥肠做过肥肠鱼火锅呢，今儿何不试一试，到时候推广到火锅店，又是一单稳赚不赔的买卖。
忍冬见叶青如有所思的模样，故意借了话题开口问道：“青青，我们把水烧好了，还有什么要做的？”
“水还没开呢！”
春芽是个直肠子，有什么说什么，她听见忍冬的话，故意掀开了锅盖。见锅底还在冒小泡泡，扯开嗓门儿就揭了忍冬老底，害的忍冬秀气的小脸一红。
忍冬心里一阵无语，但又不好开口骂人，只得对着春芽翻了翻白眼，这傻妞！
叶青倒是没注意二人眼神的交流，想了想道：“葱姜蒜肯定是必备的，肥肠要切成小段，干辣椒剪成小段，泡辣椒要剁成碎末，另外还需要芹菜、香菜，若是有酒糟和藕片就再好不过了。”
两个常下厨可从未吃过肥肠鱼火锅的姑娘一听要这么多配料，差点儿晕过去——实在是太麻烦了。葱姜蒜这些还好，泡辣椒也几乎每家的泡菜坛子里都有一些，这季节正是吃芹菜、香菜的季节，不太难找，但也要去地里现拔；最要命的是酒糟和藕片，若非哪家有产妇和种藕的人，这两样东西去哪儿拿去？
忍冬和春芽对忘了一眼，彼此都为难起来！
忍冬细细的想了一番，有些不太确定的道：“青青，酒糟和藕片怕是不好找，非要不可吗？”
“额。。也不是非要不可，酒糟可以提味，藕片可做配菜。我不知道你们今天会过来，要不然我从城里可以带些回来，就不用这么麻烦了。算了，没藕片，用土豆片吧。”叶青在心里叹了一口气，无奈的道：“退而求其次吧，没事儿！”
“那好吧，我家有芹菜和香菜，我现在回去摘去。”
“好！”
忍冬说完，便笑眯眯的跑了！
叶青吩咐春芽继续烧水，自己则是跑进屋去了。在张秀屋里一阵翻箱倒柜，终于让她找到了一个陶罐，揭开盖子，空气中立即弥漫着酒香的味道。
嘿嘿，她就知道她嫂子这儿还有！
张秀坐月子的酒糟是许氏酿的，本该是吃张秀亲娘做的，可娘家对她不重视，更是没来看过她一眼，哪儿会有心思给她做酒糟坐月子吃？兴许许氏早就有所料到，所以做了十多斤酒糟，是以这会儿还剩着呢！
“哎，可惜没有藕片了！”
叶青叹了口气，抱着陶罐出去了。
许氏不仅把鱼杀好了，还清洗的干干净净，然后给叶青放到了灶台上。她见叶青抱着陶罐进来，先是一愣，但随即道：“鱼杀好了，别的忙我帮不上，我去你秋生哥家把你嫂子和蕊儿接回来。”
叶青点点头，特意往边上挪了挪，让许氏好过去。当许氏从她身边走过时，她道：“娘，你知道哪儿有莲藕吗？”土豆终究不如莲藕煮下锅好吃啊！
“莲藕？有啊，离你大伯家不远不就有一块莲藕吗？前两日还有人在挖藕呢！”
“真的？”
“嗯，你要莲藕吗？”许氏望着叶青一脸不解，然后道：“你要多少，我去瞧瞧还有没有，若是有买一些就是。你这丫头，几根莲藕激动啥？又不是多大个事儿！”
莲藕不仅可以做菜，还能当零食，清热下火，能不激动吗？但叶青却是抱上了许氏的胳膊，撒娇道：“娘最好了，娘最好了，嘿嘿，不多不多，有几节就够了！”
许氏见宝贝女儿撒娇，心里别提有多甜，伸手捏了捏叶青的小脸，宠溺的道：“那你等着，娘现在就给你买去！”
小半个时辰，许氏便提着莲藕回来了。她生怕闺女削皮儿伤了手，二话不说又把削皮儿大任揽在了肩上。而叶青则是负责配料、剁辣椒、片鱼、码味道。
虽然看似简单的一锅肥肠鱼，但要真正做好还是需要讲究技术和对材料的把握的。不管是什么鱼，汤汁很重要，汤调好了，鱼肉的鲜嫩取决于码料和煮的时间，掌握好了这一条，一锅肥肠鱼就非常好吃了。
几人同心协力的把材料、配料准备好，许氏则去接蕊儿母子俩。忍冬负责在另一口大锅上煮饭，而春芽则继续当烧火妹为叶青打杂。三个姑娘分工简单明确，配合的很好。
“青青，你能把你的独家厨艺教授我们吗？嘿嘿，我也想学！”春芽说的自己都有些不相信，她向来只喜欢吃呀！
叶青莞尔，毫不藏遮的道：“有何不可？你自己可要看好了！
首先，锅底烧干倒油，先加香料，爆炒，去掉药味。再加入葱姜蒜泡椒，豆瓣，爆炒出香味，你闻到香味了吧？该加水了。”
等水一开，叶青往烧开的水后加醪糟，在盖上锅盖熬煮汤底的时候，将蒜瓣倒了一碗下去。大蒜排毒，吃了也很好！
最后，等汤汁再次烧开时，把鱼头和藕片先放下去煮，等鱼头快要煮熟的时候，倒入鱼肉和卤过的肥肠。鱼肉不能煮太久，而卤味肥肠则只需要提味。
在美味的肥肠鱼出锅之前，把切好段的芹菜杆倒进去煮几分钟，做完所有工序，就该准备瓦盆盛菜了！
肥肠鱼出锅，铺上香菜叶、芹菜叶和干辣椒段，然后再洗锅煎油，从干辣椒上淋下，一锅真正美味的肥肠鱼便出锅了！
春芽早就看的目瞪口呆，哪儿还有心思学习？她现在唯一的念头就是——开饭吧！
第296章 谋杀亲夫1（）
春芽这个馋猫等到叶骏北他们回来，嘴里的哈喇子已经流了有三尺长了。她是叶家的常客，又是秋生的妹妹，按理说也跟叶家有了亲戚关系。再加上她“不拘小节”的性子，完全不曾掩饰自己的短处分毫。
所幸一桌子的人对她的脾气都是极为了解的，没人吃惊，更没人责怪她，反倒觉得这姑娘性子好，没心没肺，活的开心。他们一个个心思沉重，是做不到她这般洒脱了。
叶青因无言求娶不成的事心里不舒坦，面对美味的肥肠鱼也没什么胃口。但她却是强颜欢笑，在桌上有说有笑，让大伙儿多吃一些，反观心里却是心痛的难以呼吸。想要在一起，怎么就这么难？
“青青，你今日不回来，我还准备明儿去找你呢。”叶骏北一边说，一边夹了一块鱼肚子放到她碗里，继续道：“你多吃点，这鱼特新鲜，你做的味道好，美味呢！”
“大哥，你也吃！”
“就是，实在是太好吃了，青青的手艺实在是好的没话说，”春芽嘴里嚼着卤香味儿的肥肠，又软又烂，既有美妙的卤味，又有香辣之味，当真是好吃的不得了，她都快把舌头一块儿吞下去了。
“我也同意，”忍冬笑的比花儿还美，细声细气的补充道：“之前以为卤肥肠是最好吃的，没想到，这肥肠卤了还能再煮，配上这鱼的鲜味儿、佐料的香辣味儿，令人食欲大开，根本停不下筷来。”
叶平荣夫妇今日心思沉重，但听两个丫头这般夸叶青，心里比夸他们自己还高兴。夫妻俩一扫之前的不快，把七皇子什么的统统的抛在了脑后，皇家什么的都见鬼去吧！
许氏欢喜的道：“大家难得聚在一起好好的吃一顿，喜欢都多吃一点，锅里还有呢，可不许剩啊！”然后，挨着给三个丫头夹了鱼肉，最后给了张秀一块儿肚皮上的最嫩的肉。
几个丫头争相起哄，都说她偏心，许氏不得已，又给其他三个丫头各夹了一块儿肥肠才算了事。而张秀却是羞红了脸，不好意思的低下了头。但从叶青那角度望过去，恰好瞧见张秀擦眼泪，感动的成分比什么都多吧！
一大锅肥肠鱼，在许氏的“威逼强迫”下，硬是全部消灭干净了。连带着汤里的配菜、芹菜、香菜啥的，风卷残云，一丁点儿都不曾剩下。只是结果可想而知，一个个吃的太撑，硬是在座位上歇了一刻多钟才起身离开，完全是达到了现代人吃自助餐的最高境界——扶着墙进去，扶着墙出来！
叶青不知忍冬对自己大哥的那份心思淡了没有，因此不敢留她和春芽留宿。任是春芽死乞白赖的不想走，叶青也毫不留情的让叶骏北送他们二人回去。万一晚上闹个什么误会啥的，到时候成全了忍冬却害了叶骏北和张秀，她这个小姑子可是不会干这种阴损的事情的。
春芽不甘心，三步两回头，嚷着道：“青青，我明儿还来，你一定要等我啊！”
叶青一头黑线的对着她挥手，送大佛一般送走了她，这丫头真是难缠啊！
对春芽洒脱的性子，叶平荣夫妇和张秀也是笑。他们看了那么多人，可还没见过哪个丫头的性子有她一半呢，还真是一朵奇葩花！
叶青心里不爽，随便找了借�
