我的酒谷庄园-第84部分
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在旁边的脸盆里洗了一把冷水脸,就连短短的头发也简单地冲洗了一下,云逸这才感觉凉快了一些。
趁着炉膛里的柴火还要在燃烧一段时间,云逸点起一颗烟,坐在小方桌前休息了起来;看着院子里简陋至极的酿酒设备,不禁让云逸想到了是不是在四合院的旁边空地上,修建一座小小的酿酒坊,再置办一些专业的酿酒工具,免得以后自己酿酒的时候还像今天这样麻烦。
一颗烟抽完,云逸又去给炉膛里加了点柴,顺便看了看大铁锅里的地锅酒蒸发的情况,见一切正常,这才转到一边看看引流管理有没有出酒。
蒸馏出来的酒液最先是酒蒸汽,酒蒸汽在进入铜管里面,经过铜管外面的冷凝水凝华过后,就会变成酒液,慢慢地留出铜管。
云逸在铜管出口的地方,看了看,铜管壁上已经有了一些水珠,看来这次出酒还是比较顺利的。
就这样里里外外,忙忙碌碌的,一个上午转眼就过去了,云逸连做午饭的时间都没有,只得简单地煮了一碗面条将就一下。
一个上午,蒸馏出来的百花酒已经接满了两桶,云逸接了一杯,勾兑了一点山泉水后,尝了尝,味道还真没得说,酒一入口,一股子春天的感觉就笼罩住了全身;只是刚出锅,酒的火气稍重了一些,只要贮藏上一段时间,等酒液在自然条件下挥发一些,最后出来的百花酒就是极品了。
下午的时候,又蒸馏出来两大木桶百花酒;看看差不多了,云逸这才熄了火,打开蒸馏罐的盖子,把里面的主料再次起出来冷却,等到主料冷却过后,云逸又在主料里面添加了一些酒曲和酒叶草以及一些药材花,搅拌均匀后;再次装进蒸馏罐里面。
在密封蒸馏罐灌口之前,云逸还往蒸馏罐里面加进去了二十斤“国爵”酒;最后才盖上盖子,做好密封;然后再次点燃炉膛里的火,做二次蒸馏。
这一次出的酒,云逸单独搬来一个酒桶装在一边,因为这属于是尾酒了,等到尾酒全部出来后,再把最先的头酒与其勾兑,这样中和以后,酒的质量和口感就不会有差异了。
一个人忙碌一整天,最后得到了满满的六橡木桶百花酒,这些都是原浆酒,是不能直接饮用的,只有经过储存后,二次勾兑才能端上桌子;三百斤的原浆酒,最后勾兑出来的话可以得到一千五百斤左右,这些百花酒完全够自己和爷爷喝了,偶尔送人一点也没关系。
收拾完院子里的东西,再打扫了一下卫生,劳碌一天的云逸,全身都是汗味;拿着换洗的衣服云逸就去了温泉池子里面泡澡。
一身的疲劳被温泉水一泡,舒服的感觉不言而喻,泡在池子里,云逸都不想在动一动,任由四周围聚在身边的亲亲鱼,给自己做起了按摩。
清闲的时光并没有享受多久,就被登门而来的姚凯给糟蹋了,一路寻来的姚凯,见到躺在温泉池子里面躺椅上的云逸,打趣地说道:“我说芋头啊!你这家伙的日子还真是逍遥快活啊!”
被姚凯打扰的云逸没好气地说道:“逍遥个屁啊逍遥!我这一天累得够呛!好不容易泡个澡休息一下,就被你给搅和了呢!”
“哈哈哈!看来我还来得真是时候嘛!”对于打扰云逸,姚凯没有一点不好意思,反而觉得得意。
见姚凯哈哈大笑,云逸无语地叹息了一声“哎。。。!交友不慎啊!”
“呵呵呵!好了,不扯那些没用的,之前打你手机你也没接,就只好亲自找上门来了。”姚凯轻笑着说道。
“我手机。。。!哦。。。被我落在家里了!什么事说吧!看你着急火燎的,”云逸说着,回头没看到自己手机,这才想起没带过来。
“今天下午,桃子给我打电话说,唐韵国际那边又追加了一列火车批次的订单,说是我们生产的“国爵”系列酒,在国外的市场销售得非常好,要求我们增加供货量;酒厂这边面前的生产能力就这么大,已经没有办法再增容了,所以我来找你商量商量;看看有没有其他办法。”说道正事儿,姚凯也收起了嬉皮笑脸的神情。
第141章 烤竹筒饭()
“竹楼里面有新的泳裤,你先去换了回来,在边泡边聊!”云逸给姚凯说道。
趁着姚凯换衣服的时间,云逸思索起姚凯说的唐韵国际加订单的这个情况。
换完衣服回来,姚凯一下到温泉池子里忍不住感叹起来“舒服啊。。。!你个家伙还真会享受呢!”
云逸转过身看着姚凯摇摇头笑了笑,问道:“他们要货的时间能不能推迟啊!如果能够推迟的话,够不够我们扩建新车间的时间?”
姚凯选了个舒服的姿势躺在水中椅子上,这才开口说道:“这个我也问了,时间上是来不及了,我们就是用最快的速度扩建,也赶不出来。”
“这样的话,是有些麻烦啊!就目前的市场前景来看,我更看好国际市场这一块;要不我们先在国内缩紧一部分供货量,挪用一部分供给唐韵国际那边怎么样?”云逸咨询着姚凯问道。
“我也有这样的考虑,只是这就意味着我们刚打开的一部分国内市场份额会没有后续支持啊!”姚凯认真地分析说道。
“损失只是暂时的,况且目前的国内市场竞争太激烈了,各个大的厂家和老牌厂家已经把这个市场挤压得差不多了,留给小厂家的也只有极小的生存空间;我们不如暂时躲开这一个高峰期,转战国际市场;如果能在国际市场打响知名度,到时候再转回国内的话,这样更多了一层宣传的噱头不是吗?”云逸也思索了一下说道。
云逸的这一番说法,一下子打开了姚凯的思路,想了想,姚凯觉得这给路子完全可以操作;特别是今年国内的白酒市场已经严重虚高了,大品牌、老品牌这些白酒,就像国台一斤已经卖到了两千多,国窖、六粮液这些也涨到了一千多一瓶;但是小品牌、小酒厂生产出来的反而卖不上价。
整个市场完全是这些大品牌在进行新一轮的洗牌和倾轧,其目的就是要保证他们的利益。
而且自从今年酒谷酒这匹黑马一下子杀入市场以后,就像是在沸腾的油锅里滴进去了一滴水,可以说是引得四方云动也不为过;特别是酒厂生产的“国爵”系列酒,用极短的时间就拿走了这些大品牌很多的潜在市场;这也迫使大品牌厂家们加快了洗牌的力度,想在这一次洗牌中,把酒谷酒压缩在他们可控制的范围内。
想到这里,姚凯也不得不佩服云逸前瞻性的眼光。
于是说道:“既然这样,那我回去以后就马上通知桃子一声,让他从销售公司那边的订单开始做调整,尽快地给唐韵国际挪出一批酒来,供给给他们。”
“那就这样定吧!但是扩建车间的事情也要抓紧落实下去,这一次就把现在酒厂后面的那一片荒地全部都开发出来;我估计了一下,整块地皮还能建个十来个车间,我们只建七八个车间,就够用了,其他的就都建成仓库和灌装厂房以及包装线吧!”云逸说道。
市场调整这一块定下来,云逸又给姚凯提了提扩建酒厂车间的事项。说完之后,两人这才聊起了其他;泡在温泉水里,享受着鱼疗,这样的生活惬意无比。
看看天色,已经不早了,泡了一阵子温泉,云逸的肚子也咕咕直叫;而且这肚子叫好像还会传染,一旁姚凯的肚子也跟着咕咕了两声。
“呵呵呵!走吧!回家做饭了!今天你就别回村里了,也给我帮把手在这里将就吃点算了!”云逸笑呵呵地说道。
“啊。。。!我怎么这么命苦啊!连顿现成的都捞不着!”姚凯一副愁眉苦脸的表情说道。
两人回到四合院,云逸就让姚凯去屋外的菜园子里摘蔬菜去了;自己把昨天砍回来的毛竹,从两头带结的地方用锯子给锯了下来,准备今晚做竹筒饭吃。
整齐了六个竹筒,云逸就挨个拿起在炉膛的火上,不停的转着烤了起来,尽可能的把它们都烤均匀;等到考得差不多了,这才用尖刀在毛竹筒的一端戳了一个小孔,然后快速地将米粒装进竹筒里面,等米粒装到三分之一多点,不到竹筒一半的样子就不再往里装了;再往竹筒里倒入烧开的山泉水,水不能装得太满,要不然待会烤竹筒的时候竹筒会爆开的。
云逸在忙活往竹筒里装米和山泉水的时候,姚凯也摘菜回来了,看看篮子里的几样蔬菜,云逸说道:“凯子啊,你负责做菜吧!都是一些常见菜,我相信你的手艺的;我负责竹筒饭!”
“嘿嘿嘿!我说芋头啊!没见过你这么滑头的啊!原来留我吃饭是假,让我给你做饭才是真的吧!不带你这样坑人的啊!”姚凯顿了一下然后阴笑着说道。
“呵呵呵!不懂了吧!这次的竹筒饭不是用煮的而是用烤的;我这不是抽不开手嘛!”
“烤的。。。?”
听见云逸这样说,姚凯这才看了看云逸手里拿着的竹筒;发现竹筒都是整体的,只在顶端开了个小孔,这才鄙视了云逸一眼,然后高兴地做菜去了。
其实竹筒饭的做法也就两种,一是烤,二是煮;煮的话,竹筒是要劈成两半的,一半装上米,在把另一半当盖子盖住后,用竹条困紧,放到烧水的锅里煮就行了,但是这样做出来的竹筒饭味道就差得远了;记得以前,他们这些小伙伴没少把家里的大米偷出去,在外面做竹筒饭吃,想想那个味道,姚凯肚子里的“咕咕”声就更响了。
装好六个毛竹筒,云逸这才把它们一起放在炉膛里面烤了起来,小心的翻着那六个竹筒让它们均匀地受热,而姚凯已经“哆哆哆”地切起了菜。
很快的姚凯的菜就做好了,云逸也从炉膛里面挑出六根看起来样子烧得黑黝黝的竹筒来,放到一个盆里,往里浇了半盆子冷水,冷却起来。
饭菜都摆上院子里的小方桌,云逸拿过毛巾把浸泡在冷水里的竹筒捞起来擦了擦,然后用菜刀在竹筒的四周敲了敲,这才把毛竹筒竖起来,用菜刀在竹筒的顶端砍进去一个口子,一手握着竹筒,一手用力把菜刀往一边撇了一下,整个竹筒就从中间裂成了两半;烤熟的米饭由于粘性,也成了竹筒的形状不会散开。
第142章 挖春笋()
竹筒打开的瞬间,一股说不出竹香、米香从那竹筒的缝隙里飘了出来,强烈的刺激着姚凯和云逸的味蕾神经。
“哇。。。!这味道!好些年没闻到了啊!”姚凯感慨着。
“呵呵呵!是吧!这不是昨天砍回来酿酒后剩下没用的竹筒嘛!今天就寻思着做回竹筒饭尝尝嘛!刚才是哪个家伙抱怨来的啊!”把手里破开的竹筒递给姚凯,云逸打趣着说道。
云逸拿起竹筒又照样破开来,还没等到自己拿起筷子,姚凯就像饿死鬼投胎一样,根本没管米饭烫不烫,就往嘴里塞,一个竹筒饭不到两分钟就全部消灭光了,连菜都没吃一口。
云逸惊异地看着姚凯,见他眼睛直愣愣地盯着盆子里没破开的几个竹筒;只好把手里已经破开的这个再递给了他,自己又重新拿起一个竹筒用菜刀破开来。
这一回,姚凯到没有着急着吃饭了,等着云逸也拿起竹筒,两人这才边吃边聊了起来。
清晨起来,云逸把昨晚剩下的最后一个竹�