全美食狂潮料理时代-第529部分
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心中涌现几许好奇，司空瑶又问刘科：“学长，那位前辈现在在这么。能够带我去见见她吗？”
刘科有些为难地说：“不巧，她最近出去执行任务了，得好几天后才能回来呢。”
司空瑶失望地叹了一口气，膜拜神人的机会就此擦肩而过，然而等待着她的，还有五十斤的奶油打发特训，一股悲凉之意从心中涌现，这内院里头养的，都是一些什么变态啊。
看到司空瑶一脸愁色，刘科又笑笑道：“好啦。发现吧，也不会太为难你们这些新团员的，团长既然给你们安排了这个量，就说明是有据可行的。因为之前也出现过超过人类极限的情况，所以今年特别做了调整，但凡能够下达给你们的上限，都是团内有人亲自测试过的。”
司空瑶耸耸肩道：“就算你这么说，一时半会我也实在是没有什么信心啊，你们可都是摸爬滚打了一两年的高手。怎么能和我们这些刚刚进来内院的菜鸟比，这不是掉了你们的身价嘛。”
一听这话，刘科也是笑了起来，司空瑶虽然一脸无奈，可这话却是在夸人，听得六科的心里头美滋滋，于是又悄悄告诉司空瑶：“好了，看在你嘴甜的份上，我就在告诉你一个办法吧，去找那边那个女生，是和我同一级的沈湘芸，也是一名甜点师，她应该能够教给你一些方法的。”
“真的？”顺着刘科的指向看过去，那边站着一位娇小玲珑的女生，个子不高，穿着一身蓝色的长裙，看起来不像是能够做到十个小时打发五十斤奶油的超级怪物，所以司空瑶不免有些疑惑。
刘科点点头道：“我骗你干什么？当然是真的，湘芸也算是青色天马的准一线成员了，虽然料理上没有名号，但那时因为她做的东西有些偏冷门，和人较量的时候多是占于下风，但是论起她的料理水平，和我们这些一线团员也是不相上下的。”
听到刘科变着法子夸自己，司空瑶也是噗嗤一笑，又说：“那她有什么兴趣爱好，性格是怎么样的？”
想要和人搭讪，自然也要弄清楚对方的性子，司空瑶懂得要事先做好准备，以便讨得沈湘芸的欢心。
刘科耸耸肩道：“干嘛这么拘谨，大家都是青色天马的团员，团长不也说了，以后大家都是一家人，一家人请教点东西哪里还有顾忌那么多？”
正说着，刘科朝着沈湘芸挥挥手，大声喊道：“湘芸，过来这边一下！”
听到刘科的喊声，沈湘芸停下手中的功夫，她本来看上了一块椰汁糕，可惜被刘科这么一喊，又不好意思让他久等，于是只能无奈地走了过来。
沈湘芸哀怨道：“干什么？我还想吃东西的。”
刘科打着哈哈道：“这个新来的小师妹也是名甜点师，团长给她派下来的任务是打发五十斤的奶油，她像管你讨要一点经验。”
沈湘芸心里头惦记着那块椰汁糕，魂不守舍，也不管别的，直奔主题：“打发奶油吗？很简单的，主要就是手速啦，如果速度不够快的话，就没办法将空气迅速地混入奶油分子中，所以首先要满足的，是速度一定要快。”
司空瑶尴尬地点点头，谁不知道速度一定要快，关键是速度再怎么看，也没办法突破人类的极限啊。
沈湘芸又继续解释道：“当然了，速度虽然很重要，但是关键的地方，还是在于技巧。”
一听到技巧二字，司空瑶顿时就提起了精神，这才是她想要的东西，关于如何手打奶油的技巧，真正能够帮助她完成任务的方法。
沈湘芸心里头惦记着那块椰汁糕，一边时不时地将目光往一侧的餐桌看去，一边又跟司空瑶解释着：“所谓的技巧，实际上就两点，第一个是打发的使用要用柔力，速度要快的同时，要让奶油顺着你的搅拌去走，而是不你逼着奶油在转动，这种感觉你要自己去体会。第二点的话就是角度，不能够画死圆，要让搅拌的规矩形成一个类似椭圆形的形状，这样的话空气才能够更好地融入到蛋白里面，从而缩减你打发所需要的时间。”
将这两个技巧牢牢地记在心里头，司空瑶顿时如果至宝，感激不尽地说道：“谢谢学姐指教！”
沈湘芸馋的口水就要留出来了，听到司空瑶好像已经明白了，便不管其他的，立刻便又离开了。
见到沈湘芸离开之后，刘科也不好意思再去把她叫回来，明显是能够感受到她之前心不在焉的样子，如果再去叨唠她的话，估计就会令她方案了，于是只能又问向司空瑶：“你领悟了吗？”
司空瑶已经将要点牢牢地记在心里，于是笑笑道：“多少明白一些了，不过具体的还是要等实际操作起来才能够明白啊。”
刘科点点头道：“嗯，你可以去买一些材料自己先试验一下，训练用的材料要明天早上七点才可以到团里面领。”
司空瑶示意明白，又说道：“谢谢学长指点。”
刘科也笑笑道：“不客气，这都是我们应该做的，只要你们能够忠于青色天马，我就感到心满意足了。”
和刘科分别之后，司空瑶又到超市里面买了十瓶原液淡奶油，一瓶在外面超市贩卖七块钱左右的淡奶油，竟然需要十五个料理积分，司空瑶不仅感慨，这积分根本就不够花，按照低保给的量，一千积分如果要活下去的，只能三餐吃面包了。
随眼瞄了一眼，司空瑶发现一块四百五十克的生牛排，竟然需要一百六十积分，实在是太令人绝望了。
不过有趣的，虽然一些新鲜食材的价格十分昂贵，但是却有一种例外，那就是谷类种植物，像是花生或者绿豆这些，价格可以说低廉到令人咋舌，譬如一斤红豆只需要二十积分。
原因是内院的特殊环境，能够给予这些股作物大量的矿物质元素，加上日光灯的调控和恒定照射，因此这些谷物生长的速度十分之快。
司空瑶心生一计，又采购了二十斤绿豆，这下子两千积分一下子缩水了四分之一，别提多么难受了，不过司空瑶却坚信，自己想要做的事情，绝对是不会出错的。（未完待续。）
第六百九十八章 绿豆凉糕（）
司空瑶之所以要买这些绿豆，是有原因的，首先想到这个点子的时候，还是因为内院的物价是在高到离谱，因此司空瑶才想要寻思一些方法来帮补一点自己的零花钱，而目前为止，她说知道的方法无外乎是三种，第一种就是在商业街营业，但是这种需要高投入的项目明显是不适合当下自己的状况，所以被否定了。最新章节全文阅读【。。】
至于第二种方法，便是参加各种各样的比赛，一些特殊的赛事的奖金是相当之诱人的，可是司空瑶现在的情况一样无法满足，因为以她现在的实力水平，恐怕还不足以向料理榜上的高手们相提并论，而且她也不知道内院里面有什么赛事是她可以参加的，因此这个方法也暂时被否决了。
如此一来，就是剩下最后一个方法了，那是将做出来的食物贩卖给内院。内院有专门收购学生料理的机构，学生们可以将自己的料理拿去贩卖，按照评定的价格水平获取报酬，而司空瑶打的就是这个主意。
在这内院里面，谷类作物是最便宜的，因此所能够产生的利润空间应该也是最大的，所以司空瑶才将矛头对准了这些绿豆。
至于她心里面，则已经有了安排，又分别买了一些油盐酱醋的日常必备调料品之后，司空瑶的积分卡上的数值也被活活削掉了一半，不仅令司空瑶感到头疼。
虽然很想要立刻开始赚钱，不过首要的任务，还是按照沈湘芸说的方法，先来尝试一下奶油的打发。
新鲜的淡奶油原液是带有一点点牛肉的腥味的，但是由于是提炼物，所以没有任何的甜味，因此无法直接饮用，即使是打发的时候，也要适当加入一些白糖，如此做出来的奶油才会带上一点点甜味。
至于蛋糕店用的植物奶油本身就混入了食用香精。所以味道会格外强烈。
将一瓶二百五十克的淡奶油倒入盆中，司空瑶拿起一个搅拌器，然后展开了搏斗。淡奶油虽然是液体，但是助力几乎是没有的。搅拌起来除了有水花溅起来之外，几乎不给人任何的触感，淡奶油的牵连性连水都不如，司空瑶挥动着搅拌器，感觉就是在抽打空气一样。800有种说不出来的空洞感。
由于没有任何的反馈，所以这个过程变得格外枯燥和无聊，司空瑶就是在不停地画圆，漫无目的地搅拌着。
好在这个令人乏味的过程很快就迎来了转变，随着司空瑶的打发，盆里的淡奶油开始有了变化，从一开始的白色液体上逐渐生成了一些小小的泡沫，这是空气被打入奶油中的体现，说明已经成功第一步了。
由于有了气体加入，因此奶油原液的质感也有了变化。现在开始搅拌起来，多少不会觉得无聊，能够感受到一点点的张力，而且随着司空瑶进一步地搅拌，这种作用力开始变得更加明显，而奶油的表面上也开始浮现更多的泡沫。
随着时间的推移，司空瑶的手臂开始感受酸麻，而奶油原液上也覆盖了满满的一层泡沫，按照以往的经验，只要继续打下去。这些泡沫就会开始消失，而且奶油也会变成凝状。
果不其然，又过了大概一分钟左右，碗里面的泡沫全部消失。奶油膨胀到原来体积的三倍之大，占据了大半个搅拌盆，司空瑶轻轻勾起搅拌器，奶油的面和搅拌器之间挂着一对角，这是湿性打发的状态，再打下去就会变成干性。干性打发下去就会油脂分离。
司空瑶看了一下时间，竟然用了十一分钟，这不仅令她感到为难，按照这个速度，一个小时的极限只有三斤不到而已，加上必要的休息时间，恐怕连最基本的及格量都无法完成。
感受着微微发麻的手臂，司空瑶进一步意识到这个训练的难度有多大，同时她也明白了，自己的弱点就是体力的缺乏。
紧接着司空瑶又取出第二瓶淡奶油，趁着手感还在，感慨加紧练习，这一次速度压缩到了十分钟多一些，算是有点进步，但是还远远不够。
紧接着司空瑶又开始进行尝试，接下来的两次也只能勉强将时间控制在十分钟以内，但是速度却再也提不上去了，甚至到了第七次的时候，竟然花了十三分钟，司空瑶开始意识到了，手臂的肌肉的持久力问题，她无法一直维持这种高速的搅拌，这对肌肉的负担太大了。
感受手臂开始发麻，司空瑶也不敢多做勉强，以免伤了肌肉，于是司空瑶停下来手头上的工作，又将注意力放在另一个盆上。
盆面上浮现一些淡淡的绿色壳，而沉浸在地步的，则是司空瑶早在一个半小时前就开始泡水的绿豆。
煮之前将绿豆泡过水，能够让一些已经发芽的或者空壳的绿豆浮起来，提出之后剩下的就是实心的绿豆，这样的绿豆煮出来口感会更加一致。
司空瑶将绿豆洗干净之后，准备开始大展手脚，她所要做的，是一道绿豆凉糕。
绿豆凉糕是已有三百多年历史，以糯米粉、糖和蜜绿豆为原料制作而成的美味糕点，汉族的传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需�
