全美食狂潮料理时代-第410部分
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容置疑的事情了。
又一瞬间，仁仟味屋边上的这颗桃花树上，竟然已经开满了朵朵娇嫩欲滴的樱花，那美丽的颜色就像是红红的胭脂中掺了白白的雪，如梦如幻，惹人怜惜。
樱花树彻底绽放了，粉红色的樱花一朵挨着一朵，起初像是绿色的天上浮着一朵朵粉红色的云，而此时此刻，则全然已是化作一片粉色的花海！
有的樱花方才展开两三片花瓣，像是在照镜子打扮自己，而有的樱花则是展开了全部的花瓣，像极了一位美丽的少女，则的是刚刚萌发的花骨朵儿，看起来像是一位害羞的小姑娘。
登时间，樱花树开花的消息，传遍了整一条道顿堀美食街。
仁仟味屋的樱花树，开花了！
前来游玩的旅客纷纷驻足观望，远远瞥见那一抹粉红之时，心中遂有无暇感慨，撒腿便是往这边跑来。
街上的商贩也是纷纷放下手中的工作，纷纷探出头来一窥究竟，便也是看到那满树的樱花绽放，一阵风吹来，更是洋洋洒洒地下起了桃花雨来！
微雨浥轻尘，四月樱落尽。
乃是说四月份便是日本最后能够观赏到樱花的时候，若是要想在领略樱花之美，便是要再等到次年的三月中旬。
然而此时的樱花，却绽放在日本的十二月的天里，灿如云霞，美不胜收，点缀这小岛国上道顿堀美食街的艳丽，春城无处不飞花，一派绮丽风光。
战场原泽见也愣住了，过了大半晌才抽出神来，转头问向司空瑶道：“你做了什么……”
司空瑶大笑起来，道：“我只是圆了木花开耶姬的心愿而已啊。”
战场原泽见愕然不语，司空瑶则解释道：“那与八重樱一同煮开的红茶，早已是和樱花心意交融，茶中有花香，花内藏茶韵，若是硬生生将他们分开，岂不是拆散了一对姻缘？所以我做的，就是让想爱着的八重樱还有红茶相聚，如是而已。”
司空瑶那惊鸿一举，绝非是胡乱毁了那份樱花果冻，而是她感受到了那股心中的空虚，便是来源于这分隔开来不得相见的两味，于心不忍，便如此做了，将红茶淋在樱花果冻之上。
战场原泽见难以置信地道：“所以是木花开耶姬的托嘱让你这么做的？”
司空瑶随口笑道：“哈哈，怎么可能，史上又岂会有神灵妖鬼？我不过就是有这样的想法罢了。”
司空瑶虽然打着哈哈，事实自己却真的已经见过了鬼魂索命的事实，而且先前感受那樱花果冻的哀愁之时，仿佛真的有一个温柔的女声在耳边低语，朦朦胧胧之间，司空瑶也不知道为何，心中遂有了这个大胆的想法。
日本到处都有樱花，有的是几百棵花树拥在一起，有的是一两棵花树在路旁水边悄然独立，道顿堀的樱花则是铺了一路，但惟独仁仟味屋门前的这一棵骄傲的绽放着，飘落的花瓣掬着一抹心酸，将地面铺了薄薄一层，在花苞初吐生命的微芬时，司空瑶还能感受花香感受幽幽之气弥漫在齿颊之间。
这花香竟然已经渗透到了齿颊之间，如可品味一般，那滋味妙不可言，身处异国他乡的司空瑶，此刻就沉浸在弥漫的日本樱花气息里！
花光照海影如潮，游侠聚作萃渊薮。
形容此时仁仟味屋门口前的状况再合适不过，樱花树盛放的这里，远远看来好像粉色的花云遮盖了仁仟味屋的屋顶，像是要将仁仟味屋埋藏起来一样地开着，掩映重叠、争妍斗艳。又象一群天真无邪的安琪儿嬉戏在阳光下，溢彩流光，凌架着骀荡的杨柳风，得意洋洋。
如果说“樱花飞雪”是对樱花盛景时，动态美的诠释，那么“樱花烟雨”则是雨里看花，得到的一种靜态的樱花美，在烟雨中摇曳时的樱花，让人怦然心动。
这天竟然还下起了小雨！
日本的雨，是丝丝的，和着片片细风，抚在脸上象唐朝的诗，飘逸动人。
这个时候雨中的樱花像一杯香醇的美酒，让人如进梦境，嫩绿的树梢闪着金光，在朦胧如纱的细雨中象神仙一样的迷人。
小孩子天真地奔跑着，在雨中嘻嘻哈哈的玩耍，在樱花的笑颜里闪烁。
司空瑶忽然看见一个大约十五六岁的女孩，披着粉色的羽衣，在樱花树下好像在找什么？
可当司空瑶走近她的时候，她却扬着眉，眼睛竟然是一片明亮的粉，“我在找他”。
一句“他是谁”尚未出口，眼前落花一片，女孩竟然忽而随落花一并消失了。
再转身远远看向仁仟味屋中那白瓷碟上，唯有红茶一汪，却不见了那樱花的影。
司空瑶心中愕然，旋即陶醉地笑了起来，在这花雨中不舍离去。
一蓑烟雨脉脉含情，牵出了樱花悠悠的情思，托起了一幅典雅的樱花情韵，司空瑶不去想，不去找，随她远去。（未完待续）
第五百零二章 饯行大餐（）
做出了樱花果冻之后，司空瑶也算是心满意足了，没有遗憾地笑了笑，不再参与这热闹的议论，转身进了仁仟味屋，给自己倒了杯红茶。
木花开耶姬已经带着八重樱走了，樱花果冻也不见了，唯一能够品味的，就是这依旧散发温热的红茶。
不一会儿，战场原泽见和战场原峰雪也进来了，这时司空瑶已经开始收拾东西了。
战场原泽见遗憾地道：“这就要走了么？”
司空瑶点点头，道：“嗯，天下无不散地宴席啦，又不是不回来了。”
战场原峰雪心中颇有不舍，难得寻觅一个能与自己交流料理之道的人，便要这样分别，心中又怎么能够好受？
战场原泽见挽留道：“至少吃过晚饭吧？天也黑了。”
司空瑶轻叹一口气，本欲推脱，然而战场原峰雪再三恳求道：“至少试试我的料理吧！”
司空瑶看着战场原峰雪双目中的诚挚，最终还是心头一软，妥协道：“好吧，那就吃过晚饭好了。”
战场原泽见脸色浮上一许欣慰，一挽袖子道：“好！那今天晚上，就让你们尝尝我的手艺吧！”
为了给司空瑶饯行，战场原泽见这餐可谓是下了血本，竟然是买了一只堪比司空瑶大小的短足帝王蟹来，这在日本也算是顶级食材之一了，加上其体型庞大，一斤足足要花一百三十元，这一只下来就花了五千多，骇得司空瑶目瞪口呆，虽然也不是没有见过一掷千金的大手笔，但感觉对象如果是自己的话心里头总觉得太浪费了。
不过旋即司空瑶又觉得为什么会浪费。这样其实让自己掉价了？如是一想，更是畅开怀了去吃，帝王蟹的体积巨大且肥重，自然是不会一整只拿去清蒸这么浪费。
帝王蟹味道鲜美但各部分需要适当料理才会发挥其美味，尤其是蟹腿和蟹壳。蟹脚是帝王蟹最鲜美之处，蟹盖有丰富的膏，但不能和平常吃膏蟹那样吃。否则立刻觉得腻。其肉鲜味美。营养价值高，是人体获得所需蛋白质，矿物质和其他维生素微量元素的好途径。
帝王蟹的肉十分结实。而且多膏，口感更是爽口无比，看着就让人垂涎欲滴，帝王蟹的甲壳中油脂储量也是蟹类中最为丰厚的。多煮片刻更是能够将油脂充分煮出，汤底味道便会更加鲜美。
战场原泽见将一整个蟹壳斩成碎片。然后拿去熬汤，这种方法颇受澳洲人的喜欢，把整只蟹切成几大件，直接用清汤来煮。煮熟把蟹捞出来吃，粘连在壳上的蟹肉的鲜美滋味简直无法形容，每一口都是那么充实！吃得差不多再喝点汤。汤水很清，和浑厚的蟹肉搭配相得益彰。
粗壮的蟹腿若是敞开来做。更是能够整成八道了，不过战场原泽见自然不会是只想着要用一只帝王蟹就来招待司空瑶，所以也没有将做成全蟹宴席。
蟹腿的肉被战场原泽见干干净净地剃了出来，然后加以腌制之后，一半用炭火烘烤，一半用清水煮熟，制成蟹肉手卷，作以少许的照烧酱，一口咬下去浓郁的香味一瞬间爆发开来，让司空瑶忍不住多吃了两个。
蟹的肉身则是拿来制成了寿喜烧，寿喜烧是日本的一道菜肴，于火上烧烤肉类果腹因而得名，依地域不同，而有不同的配方与程序。
寿喜烧又可称为锄烧。据说最早起源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分，于火上烧烤肉类果腹因而得名。
不过现在的寿喜烧当然早已不仅只是在简陋铁器上烤肉这么简单了，不但成为日本人们品尝顶级牛肉的代表性烹调；一般家庭逢到欢聚或庆祝时刻，也常会慎重准备了阖家欢喜享用。
但虽说如此，广受爱戴的寿喜烧，料理与作法上也始终保持着日式料理风格的极为单纯、一点也不复杂，充满日本料理特有的简约精炼精神。
材料主要以牛肉、青葱、蔬菜、蒟蒻、豆腐为主，酱汁与程序，则依地域不同，而有不同的配方与程序。
比方流行较早的关西，大体不先调酱汁，而是以牛油热锅、略炒过牛肉之后，直接洒下砂糖、倾入酱油继续煮，之后再放蔬菜等其它配料。关东风格的寿喜烧，则会事先将酱油、糖、味醂和高汤等调和成一种酱汁，再和牛肉一起烧煮。
寿喜烧在日本料理中的地位，倒是有点像是西方圣诞节要吃火鸡一样，家家户户都会在圣诞节的时候围在一块吃寿喜烧。
这是因为佛教、神道等各种影响，导致西元765年，天武天皇旨禁人民食用兽肉。在德川幕府时期，一般不食牛肉，除生病进补或是除了因为有值得庆祝的日子而吃“寿喜烧”。当时的寿喜烧的食材是鸡肉，所以又叫鸡素烧。直到明治时代，东京开始出现“牛锅”，被认为是文明开化的代表料理，这种牛肉火锅也开始风行起来，也就是现在的寿喜烧。
之所以又称为锄烧，是因为铁板在日语中被称为锄，所以寿喜烧又称锄烧，而汤底则分为清爽的关东风味与浓厚的关西风味，前者以柴鱼高汤为主，后者则加入了酱油、砂糖、甜料酒来调味，口味偏重，因此吃的时候要蘸生蛋汁，除了有降温效果外，也可以使肉质更加滑嫩顺口。
对日本人来说，寿喜烧可是极为道地的家乡料理，是用来宴请十分重视的客人。
加入了帝王蟹肉的寿喜烧汤底，比起柴鱼高汤更是鲜美了不少，虽说各有千秋，但这可比味增汤更加令司空瑶觉得自在。
战场原泽见也真是知道这一点，才特意买了这只帝王蟹来熬汤。
仁仟味屋里头是没有贩卖拉面的，按照战场原泽见个人的见解，要吃拉面就自然得去拉面馆才行，不过仁仟味屋里头兜售的是另外一种面食，荞麦面。
常针对荞麦粉的比例，荞麦面又可以分为十成荞麦到六成荞麦。在荞麦面中加入自己喜爱的东西，如马铃薯，魔芋，海带，就变得更别具一格。
叫法也很简单，加海带的叫海带荞麦面，加芝麻的叫芝麻荞麦面，也有提供含有丰富芦丁的鞑靼荞麦面。
据面的冷热度，又分为冷面和热面。冷面里具有代表的是蒸笼荞麦面，笸箩荞麦面等；热面有素汤荞麦面，天妇罗荞麦面等等。
大抵是喜欢吃炸物，司空瑶挑的正是天妇罗荞麦面，北极贝切成厚度适宜的�
