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第48部分

我有一座深山老林-第48部分

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    韩冬挠挠头,心想唐婉还没把自己和她相认的事告诉家人吗?既然她不说,一定有自己的顾虑,那自己也别戳破了。
    “强哥,可能她惦记着来我店里吃饭吧。”韩冬这般解释道。
    小美挽着强哥的手臂,笑着道:
    “你这个做哥哥的也太容易吃醋了,人韩老板今天开张,肯定很忙,我们赶紧进去找位置坐下吧。”
    “对对,强哥,小美姐,你们赶紧进去,好像就剩两桌空着了。”韩冬连忙道,然后又转头对里面的虎子喊道:“虎子,强哥他们来了,你快来招待一下。”
    店里也请了三个女服务员,但对于强哥这种熟客,虎子来招待更显重视,毕竟现在这家火锅店名义上的店长是虎子。
    韩冬虽然股份占大头,但实际上只是挂靠了店里总厨的名号,自己除了偶尔改进火锅底料和蘸料的配方,其他事情韩冬都会慢慢移交给虎子来做。
    因为韩冬还是想把精力放在自己那家私房菜餐厅。自助火锅店只是他用来挣钱和帮助韩家村村民的一种方式。
    有了韩冬虎子前期的宣传,一个小时不到,韩冬的火锅店便已经全部坐满,没多久,火锅店外面已经排起了小长队。
    将火锅店转给韩冬的原老板老吴,站在街对面看着韩冬和虎子的生意火爆,老吴心里颇有些愤愤不平。韩冬的成功,间接印证了他的无能。
    “M的,老子开了这么多年店,就没见过老子哪天生意有这么好过!哼,还不是瞎猫撞见死耗子才得的冠军,老子倒是要尝尝你做的火锅能有多好吃。”
    想到这里,老吴决定等人少的时候一定亲自去尝一尝,就算输,也要输的明明白白。
    而且对方这才是开业第一天,有优惠,一旦恢复原价,说不定他明天就凉了。
    韩冬自然不知道对面街角原店主的心理活动,他现在很忙,经常得去厨房催厨工们赶紧补货,满客状态一直持续,这对于食材的消耗也是极大的。
    按现在的情形来看,韩冬批发的第一批食材很可能第一天就要全部用完。
    强哥见韩冬和虎子忙的很,也就没有叫他们一起来吃,“小美,你觉得韩老板这火锅味道怎么样?”
    “很好吃啊!锅底的味道层次特别丰富,蘸料也好吃,加上食材本身也不错,随便把食材在火锅汤里烫一下都是挺好吃的,88块也算是很实惠了,我在广南吃300块的都没这个好吃。”
    强哥也赞同的点点头,旋即又有些怀念的说:“不过,我总觉得这火锅还是没有韩老板以前在大排档做的菜好吃。”
    “那倒是,毕竟那是韩老板亲自掌勺,这自助火锅能把味道做到这一步已经很厉害了。”小美想了想说道,
    强哥颇为惋惜的说:“要是以后都吃不到韩老板亲自做的菜了,那该多可惜。”
    “谁说吃不到了?”
    “韩老板不是以后都开火锅店了吗?”强哥纳闷。
    “我听说他还租了个院子,要开私房菜餐厅,到时候咱俩还是可以去那吃到韩老板亲自做的菜。”小美朝强哥wink了一下。
    强哥一脸疑惑:“你怎么知道的?难道说,你和韩老板私下偷偷见面了?”
    “唐强,你疑心也太重了吧?前天,我要出去跑个步你说不行,结果买了跑步机。韩老板和我关系这么清白,你都要怀疑?是不是国产剧看多了你?”小美板着脸说道。
    强哥一听小美叫自己的名字了,就知道情况不对,都怪自己没管好自己的嘴,就算心里怀疑,这事也不能说出来啊,不是故意找架吵吗?
    “对不起小美,我就是太关心你了,这县城里很多小混混,你又长得这么可爱、迷人、性感,我怕你一个人出去不安全嘛,别生气了,来吃一个毛肚。”
    “哼!还说别人,你以前就是县里最大的混混!”
    面对强哥送来的毛肚,小美闭着眼把头扭到一边。

第19章 开业利润
    强哥见小美生气,连忙坐到她旁边开启了哄老婆模式。
    韩冬正好路过他们,发现两人闹矛盾,便说道:
    “怎么了强哥,又惹小美姐不高兴了?”
    强哥一看矛盾引发点的人来了,连忙说:
    “韩老板,你是不是还准备开一家私房菜餐厅啊?”
    韩冬记得自己没和强哥说过自己的计划,疑惑道:
    “强哥,你是怎么知道的?”
    “小美刚和我说的。”
    “我记得我好像也没跟小美姐说过啊?”韩冬看向小美,而小美正生气中,没有说话。
    强哥更加疑惑,韩老板的反应不像是在故意隐瞒什么,他也知道自己刚才的猜忌的确是空穴来风,于是讨好的搂着小美。
    “小美,韩老板没跟你说过,你是怎么知道的呀?”
    “哼,韩老板说没见过你就相信啊,我还说昨晚上他在酒店房间里告诉我的呢?”
    强哥知道小美这是气话,昨晚他俩明明睡得很和谐。
    “小美姐,这火锅可以乱吃,话可不能乱讲,等下强哥要生我气了。”韩冬急忙解释道。
    “小美,别生气了,我错了,明天我陪你去逛街,你想要买什么我都答应,行不?”强哥继续安慰着小美。
    小美也不是很作的女生,脾气来得快去得也快,她看着强哥说道:“这可是你自己说的,明天逛街可不许喊累!”
    “小美姐,你到底是怎么知道我还要开私房菜餐厅的啊?”见小美不生气了,韩冬继续问。
    “唐婉告诉我的,她还说等拍完戏要来你店里吃呢。”
    强哥听到二人的话,不知怎的总觉得哪里不对,明明唐婉是自己的妹妹,怎么绕了一圈,自己成了最后得知消息的人,而且还是通过别人的嘴里。
    他这个堂兄当的也像个外人了吧。强哥忍不住抱怨道:
    “你们什么时候跟我妹妹这么熟了我才是她的亲堂兄啊!“
    小美和韩冬看向强子,大块头的他此时委屈的像个放学被欺负的小学生。
    小美:“女人之间的友谊,你个钢铁直男怎么可能懂“
    韩冬:“可能我们年轻人之间没有代沟吧。“
    得,还不如不解释。
    强哥气不过,立刻打电话给唐婉,是助理Andy接的,唐婉正在拍戏没空接电话。
    一肚子闷气的强哥无处发泄,只好恶狠狠的对韩冬说道:
    “老子这顿火锅是不会给钱的!“
    韩冬笑了笑,这顿饭他本来也没打算收强哥他们的钱。
    “哈哈,强哥你这怕是有很多年没吃霸王餐了吧“
    韩冬跟强哥他们打趣几句后,又去旁边几桌的顾客聊了聊,问一些口味感觉方面的问题。
    几乎所有的顾客都对韩冬火锅店的口味给出了高评价,并表示以后肯定还会再来吃。
    韩冬问完客人的意见后,又走到后厨,想看下原材料的储量问题。
    正好虎子在后厨催做点心的师傅加快速度,虎子见韩冬来了,便点头打了个招呼,韩冬也点点头,两人此时都忙着没空聊天。
    一共请了两个厨师,一个负责甜点面食,一个负责冷菜和炒饭,然后还请了三个负责洗切配菜的帮厨。
    “韩老板。“众人见到韩冬后都打了招呼。
    他们心里都清楚,虽然店长是虎子,但是背后真正的老板其实是韩冬。
    韩忠实正在卖力的刷洗土豆表面的泥土,这些土豆都是他们家地里种的,味道沙糯香口。他认真的将每一颗土豆表面的泥土刷得噌亮,以至于没看到韩冬走了过来。
    “忠实哥,辛苦不“
    毕竟是自己的老乡,又比韩冬大十几岁,韩冬还是叫他一声哥。
    韩忠实见韩冬来了,连忙放下手里的土豆,“不累,不累,比起种地来说,洗菜这点活很轻松。“
    “嗯,加油干,偷偷告诉你,咱们店招的三个女服务员和那个女帮厨,她们四个现在都是单身。“
    韩忠实有些不好意思的瞥了旁边的女帮厨一眼,道:“嗯,韩老板,以后我一定加油干。“
    韩忠实从心底里感激韩冬给他这个工作,还答应收购他们家全部的蔬菜、家畜,极大的改善了他们家的经济情况。
    一直这样下去的话,用不了几年他们家就有钱翻新老宅,他也有机会讨媳妇了。
    韩冬查看完厨房的余量,从十二点到下午四点,店里的位置就没空过,直到现在仍有不少人还在外面排着队等位置。
    按照目前食材的消耗速度,韩冬明早又得回村里拉一批食材来才行。
    韩冬和虎子忙到了晚上十二点,这才送走了最后一批客人。
    两人粗粗算了一下账,今天一共来了280桌客人,平均每桌3人左右,今天开业打折,50元一位,毛收入42000元。
    自助餐看上去成本高,实际上大部分人根本吃不了多少,又有不准外带,不准浪费和限时的约束下,很多人其实吃一斤左右的食物就吃不下了。
    所以即便是打了6折,韩冬今天也还是能赚一点钱的。
    原材料费用不高,一共22800元,人员工资一天1350元,房租水电,损耗大概在700元左右。
    支出约23000元,净利润19000元。
    开张虽火爆,也许明天恢复原价后,客人可能没这么多了,但单价提上去了,总利润应该也和今天差不多的。
    这么一算,可比韩冬原来开大排档要挣钱多了。
    韩冬和虎子算出今天的盈利后,两人都十分开心,虽然有些辛苦,但这一切都值得。
    虎子激动的看着韩冬道:
    “冬子,我觉得我们要发财了。“

第20章 生恩?
    开张第一天算是开门红,具体一个月能挣多少,还得看接下来几天。
    虽然韩冬的自助火锅味道很优秀,但价格在县城里的确不便宜,等大家这阵兴趣过去了,才是韩冬店铺稳定的营业额。
    接下来韩冬进货、管理都会全权交给虎子来坐,还要再招些服务人员来,像今天这种情况,很多顾客其实对服务情况是有些不满的。
    等虎子能独当一面后,韩冬便能安心去开自己的私房菜餐厅了。
    如果火锅店生意好的话,韩冬还打算去鹤城再开一家,想要财富自由,有被动的收入才是关键。
    第二天,生意的确比昨天开张要稍微差了点。不过和别的餐饮店相比,韩冬的火锅店生意已经算得上很好了。
    到晚上结束营业后,一共接待了198桌客人,净利润是12570元。
    相比昨天是少了一些,不过这么高的利润,即便在鹤城所有餐饮店中也是能排在靠前位置的。
    经过一周的忙碌,虎子现在已经完全可以自己一人管好火锅店了,韩冬现在也可以放心去准备私房菜餐厅的开张工作了。
    这一周,因为有韩冬这个全国冠军厨师的名头挂在店门口,这家店平均每天的盈利额在12000元左右。
    按照这个发展,一个月盈利在36万左右,按股份分钱,韩冬可以分27万,虎子分9万。
    现在虎子每天工作都跟打了鸡血一样,勤勤恳恳,尽职尽责,一个月能挣这么多钱,虎子从前是想都不敢想的。
    这一辈子能有韩冬这样的兄弟,虎子觉得这是自己的幸运。
    韩冬的店铺名号越来越大,因为口碑好,回头客又多,很快成了小县城的明星餐饮店。
    仍然住在老旧小区的李富强今天回家又听到邻居们在说他闲话了。
    “你们知道咱们县城那家生意火爆的韩家村自助火锅店老板是谁吗“
    “听说是全国�

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