食戟之最强吃货-第59部分
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“咦？”在冰箱中寻找合适的食材时，风雨晨发现角落里的一样食材，一块被冰封的豆腐，不知道是谁冒然的将豆腐放进了急冻的冰箱中，现在这块豆腐的硬度和砖头估计差不了多少。
这样的豆腐自然不能吃，也无法用做烹饪，被低温破坏了纤维的豆腐，不管是口感还是原味都所剩无几。
可……风雨晨看见这块豆腐时，眸中闪过欣喜的神色，多数人都会选择扔掉的食材，在他的眼里却是完美的食材，能够让他做出美味料理！
“这块豆腐？”
见到风雨晨从冰箱中取出的豆腐，在场的人都感到意外，这样的豆腐还可以用来烹饪吗？
纤维破坏的豆腐，解冻后本质会老化，里外都有小孔，很难做出可口的料理，一般都是扔掉的材料。
如果是其他人拿出这样的食材，再场的众人大概会无视对方！
可拿出这样食材的人是风雨晨，以大家对他的了解，风雨晨可不会无故放失，既然准备用它来烹饪料理，那么肯定有把握做出美味的料理！
对于风雨晨会做出什么样的料理，不管是正在准备料理的一色慧，还是调整高汤的诚一郎都充满了期待，以常人所不能的食材来烹饪，这样的料理自然不会是简单的东西！
大御堂文绪虽然身处远月，自身也有着不低的厨艺，可相比厨房中的其他几人，她的厨艺水平自然就不够看了，也无法明白几人烹饪的料理在什么水平。
这次临时的料理对决，三人都没有放水的打算，面对厨艺大致相近的对手，不拿出真实的水平，输了也不奇怪。
开水白菜是一道清汤料理，其历史可以追溯到中国一百多年的清朝，这道料理曾是当时的宫廷佳肴。
开水白菜名说开水，实则是巧用清汤，其关键在于吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般，成菜乍看如清水泡着几棵白菜心，一星油花也不见，但吃在嘴里，却清香爽口。
这是一道不是佳肴却胜过佳肴的料理！
当年诚一郎所吃的开水白菜正是风雨晨所烹饪的，对于这道料理的特点，风雨晨自然清楚，所以他准备做一道与之相反的料理，以冰冻豆腐为食材的七味麻婆豆腐！
第九十八章 开水白菜vs七味麻婆豆腐（2）
开水白菜是一道清汤料理，口味清淡而爽口，风雨晨自然了解这些，他拿出以麻辣为主的麻婆豆腐正是针对这道料理的清浓淡雅的口味。
川菜料理有着一菜一格、百菜百味的说法，每一道料理的风味都是不同，相互之间没有味型相冲的矛盾，自然也不会出现味觉封锁这种事情。
“你准备做什么料理？那块豆腐可做不了什么啊！”诚一郎明知故问的说道，他只是好奇对方打算如何用这样的食材来烹饪料理。
“哼！”面对诚一郎的试探，风雨晨轻哼了一声：“只有功夫不到家的厨师，没有不能烹饪的食材！”
“想要知道我做什么料理，呵呵！一会你就知道了！”风雨晨朝着对方露出一个神秘的笑容：“我做的也是川菜料理哦！期待结果吧！”
说完之后，他便不再关注除自己料理之外的事物，低着头开始忙碌起来。
诚一郎大感无趣的叹了口气，好奇心被勾引了出来，结果却被对方无情的摧毁，这种感觉还真是恼火啊，撇了撇嘴，他开始将注意力集中在自己的料理上。
随着三人开始料理的烹饪，整个厨房中弥漫开一股气势，争锋相对，形成三足鼎立的局面，谁也没有打算在这里让步。
互相朝着对方的位置扫视了一眼，看着对手所选择的食材，各自的心里都有了底，对于其他两人所烹饪的料理有个大致的猜测。
风雨晨和诚一郎所做的都是川菜料理，察觉到这点的一色慧感到这次料理对决的艰难，这两人所做的料理各具特色，占据了清淡与麻辣，让他都不知道该用什么料理来打破两人无意中形成的封锁线。
想要冲破两人料理的封锁，一色慧必须拿出一道带有独特口感的料理，不然只能被两人比下去，这样的结局他自然不会甘心。
望着两人使用的都是素食材料，清楚这一点的一色慧想到了一道料理，可以让他冲破两人封锁的料理。
惠灵顿牛排，一道具有西方典型特色的料理，烹饪的食材在厨房中都能找到，如果制作出来，大概能让他打破目前的僵局！
“麻婆豆腐？”
风雨晨的举动让诚一郎咂舌，冰冻豆腐已经失去了滑嫩的口感，对方清楚这一点居然还打算做麻婆豆腐，他已经无法猜到风雨晨最后会拿出什么样的料理了。
麻、辣、鲜、香、嫩、烫、这六味乃是麻婆豆腐的精髓，冰冻豆腐质感老化，失去了本质中的鲜、嫩……
缺少了这两味，做出来的料理，只能算是一道失败品。
“惠灵顿牛排！不错的选择！”望着一色慧所挑选的食材，诚一郎露出一丝赞许之色，能够在如此短的时间里，就看清自己和那个小鬼的料理，并拿出一道味型不会相冲的菜品，这样的眼力与对料理的认知，都远超普通厨师水平！
“咳咳咳！”
猛然间，一股充斥着暴力气息的辛辣猛然炸开，瞬间笼罩了整个空间！
诚一郎将处理完成的白菜放入竹制的蒸笼里温煮，忽然一股极为呛鼻的幸辣味席卷了厨房，不用回头他就知道，这股刺鼻的辣味来源，除了风雨晨还能有谁！
正宗川椒特有的辛辣味像似烈火般灼烧着空气，远远的一股热浪朝着四周蔓延，让距离不是很远的大御堂文绪被迫离开原来的位置，这种暴力的气味简直和武力同等，不同的只是针对的是人的嗅觉！
此刻风雨晨正翻炒着艳红色的辣椒，在中式大锅的翻腾下，锅里的辣椒看上去就像是一团燃烧的火焰，无比暴力的气味正以碾压的姿态朝着四周扩散。
川菜在远月有也教习，其中对川菜研究最深的要数十杰中的久我照纪，这个人正是以烹饪川菜而出名的，他的每一个对手，无一不是败在自己那种充斥暴力气息的川菜之下。
“这小子是准备辣死我吗？”退到门口的大御堂文绪脸色有些难看，面对风雨晨准备的料理，她看着便有些后怕。
川菜料理她不是没有吃过，但那都是刻意降低辣度的川菜，和现在风雨晨烹饪的不一样，望着那宛如火焰的辣椒，大御堂文绪开始陷入沉思。
豆腐是冰冻的，正如其他几人猜想的一样，这种质感的食材已经不能正常使用，烹饪出来的料理只能是难吃。
风雨晨有着自己的考虑，冻过的豆腐只要处理得当，还是可以将它本来的美味展现出来。
再说，他准备烹饪的七味麻婆豆腐，选用的本来就是急冻过的豆腐来当主料。
解冻过后的豆腐全身布满了细密的小孔，柔嫩的材质已经老化，怎么看都是废弃的食材。
七味麻婆豆腐这道料理是风雨晨无意间研发出来的，当然也是属于他自己的菜谱，除了他以外，其他人大概是无法将这道料理做出来。
并不是说他的厨艺很高，其他人达不到这种水平。
烹饪这道料理除了厨艺之外，还得具备深厚造诣的刀功，无法兼具两种技艺，做出来的料理会难吃得令人无法下口。
整个厨房还有精力关注其他人的，也就只有大御堂文绪这个评委，和已经快要完成料理的诚一郎，他们的目光都集中在风雨晨这边，对于一色慧的举动没有在意，毕竟一色慧所做的惠灵顿牛排并不是难以琢磨的料理。
所有的准备工作都已经完成，风雨晨终于将目标放在了主要食材的豆腐上，整道料理的关键就在这里，出错了可没有材料让他再次尝试的机会。
望着墩上的豆腐，风雨晨神色凝重了起来，右手紧握着菜刀，顺着豆腐的经络挥动。
并没有奇特的场景出现，和正常处理食材的方法一样，刀锋在豆腐上起起落落，一会儿的功夫，整块豆腐被分割成无数的颗粒，四四方方，大小几乎相同，至少用肉眼是无法分辨。
这种看似普通的处理方式，在关注于风雨晨举动的两人眼里，一丝惊愕在眸中闪现，每一刀落下的地方都惊人的一致，就像是一台机器一般，没有丝毫的错误。
“呼……！”将豆腐处理完成，风雨晨出了口气，脸上也露出满意的笑容，这道料理他已经很久没有做过了，还好没有出现什么差错！
第九十九章 开水白菜vs七味麻婆豆腐（3）
“咿呀！你们在做什么呀！”
厨房的门前出现了一道娇小的人影，手里抱着小熊玩偶，精致的小脸上带着迷糊的表情，望着厨房中热火朝天的局面，眼眸中布满了不解的神色。
“茜久保桃？”大御堂文绪惊讶的望着身旁不知什么时候出现的女孩，这位现任远月十杰中第四席的杰出学生。
为何茜久保桃会出现在极星寮，对于这点大御堂文绪感到不解，她也想不出茜久保桃来这里有何目的。
“茜茜你怎么来了？”风雨晨正将豆腐处理完，准备下一个步骤时，抬头间才发现厨房中多了一个人，望着出现在这里的茜久保桃，他感到一丝意外。
“你们认识啊！”大御堂文绪松了口气，既然茜久保桃和风雨晨认识，且关系不错，那么就能理解对方为何会出现在极星寮了！
“哦！来了一个小姑娘！”诚一郎微笑着看着门前的茜久保桃，对方纯净的眼神让他很有好感。
“茜久学姐！”一色慧自然也察觉到茜久保桃的出现，眯了眯眼，笑道：“学姐是来找雨晨的吧！”
“不过现在他可没空！”
茜久保桃和风雨晨的关系，一色慧还是清楚的，对方来到极星寮，除了找风雨晨之外，他可不认为还有谁会让这个学姐上心。
“嗯！”茜久保桃红着脸点了点头，她来这里是因为昨天小林龙胆的那番话，到极星寮来是想告诉风雨晨，让他不要忽视掉睿山枝津也这个人。
朝着厨房中打量片刻，她眨了眨眼，一脸好奇，这是在做什么？料理比赛吗？
三个人各自占据一方烹饪料理，这不得不让茜久保桃这样猜测，只是她不了解事情的起末，无法猜出到底发生了什么？
风雨晨望着一旁的茜久保桃，脸上带着一丝笑意：“茜茜你先到一旁坐着休息一会，之后有好吃的料理哦！”
茜久保桃轻轻的点了点头，微张着嘴说道：“嗯！那我就不客气了！”
她本质便是一个忍受不了美食诱惑的人，面对风雨晨以及一色慧，还有一位看似很厉害的大叔，对这几人的料理，她可是充满了期待。
厨房中自然不会有椅子存在，大御堂文绪从大厅中拉来了两张椅子，看着茜久保桃一副呆呆的神情，笑了笑：“小姑娘过来休息一下吧，想吃他们的料理可得等上一会儿！”
“谢谢！”茜久保桃露出感激的神色，她感觉这个老婆婆还真是不错，朝着大御堂文绪道了声谢：“那就打扰了！”
“小姑娘真可爱！就像年轻时的我！”大御堂文绪露出缅怀的神色，她在茜久保桃的身上，仿佛看见了年轻时的自己，都是那么的青春动人。
“呃
