奇妙的异世界旅行-第105部分
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档有着怎样的实力,他也想要见识下。
那种莫名的信心,和他很像啊。
不过,给人做副手这种事情,怎么想都很烦躁啊。
紧接着,工作人员便是提起了一个大型的冷藏柜子上来,而里面正放着稀有食材“深海飞刀鱼”,那是一条腹部圆润,从头到尾却十分纤细的鱼种,上颔很长,超过胸鳍基部,体侧两边有两个向外延伸开来的细长之物,上具棱鳞,看起来很是锋利的样子,那便是“飞刀”来由,每条鱼体长约在十九厘米,几乎相同。
“现在可以开始准备料理了,时间为一个小时。”
在主持人话音落下之后,双方的主厨都是走出了厨桌,然后来到了那冷藏柜前,因为稍低温的缘故,鱼肉的品质也是有所改变。
丹尼斯神『色』平静,他率先伸出手去,将手掌贴在了“深海秋刀鱼”的身上,从上往下抚过,然后手指摩挲了两下,又是接连拿起了几条鱼,最后眸子扫过了八条鱼的眼睛,然后没有丝毫犹豫的拉起了一条的尾部就转身离开了。
“挑的这么快?”
许多人都是愣住了,那个冷藏柜里一定有几条是不新鲜的,但肯定不会轻易『露』出马脚,所以肯定加工过,想要在这样的情况下挑选最好的食材,凭借普通的判断方法是没有那么容易的,但那个年轻人居然用着他们都知道的方法如此之快的选定了食材,是有把握,还是纯粹瞎蒙?
许多人都是认为,这个年轻人一定是判断不出哪条是最新鲜的所以用这样毫不犹豫的姿态来让众人感到惊叹,实则并没有什么才能。
就在丹尼斯回到厨桌后,直接将那条鱼放进了水中,而一旁的詹福烈也没有去查看那条深海秋刀鱼的新鲜程度,反而是很好奇的开口。
“你是靠什么选的?还是说随便挑的?”
丹尼斯瞥了一眼詹福烈,并没有做出解释,也不知是默认了对方的话,还是因为『性』子原因不屑回答。
紧接着,丹尼斯开始挑选其他的食材,然而,当詹福烈耸了耸肩一副无所谓样子的时候,他忽然注意到了正在挑选香辛料的丹尼斯,竟然连看都没看一样就拿走了几个小罐子,这副姿态实在是随意至极,令詹福烈有些好奇。
詹福烈看了看丹尼斯,然后好奇的问:“要做些什么?”
“准备葱末。”
丹尼斯并没有回答詹福烈的话,而是冷淡的吩咐了一句。
对此,詹福烈只是咂了咂嘴,这家伙的『性』子就像是翻版的他啊,不过还是照着去做了,毕竟现在他才是副手。
另一边的大叔二人组也已经挑选好了食材,两个中年人已经做了这么久的搭档,对于彼此的想法根本无需用言语来交流,仅仅是一个手势与眼神,亦或者根本无需提示就知道下一步该做些什么了。
因为这边热锅料理番组的二人的默契十足,就连搭档起来的食材处理也是有着莫名的观赏感,几乎没有任何言语的交流在许多人看来都是十分厉害的表演了。
“蛋清糊。”
詹福烈的耳边传来了丹尼斯的声音,他微微一怔,然后斜眼看向了正在切着鱼片的丹尼斯,心中顿时一道灵光闪过。
原来是这样!
于是,詹福烈随手取过火鸡蛋,相比起其他的蛋,还是火鸡蛋的味道最为醇香,他嘴角微微掀起,随手打了几个蛋,处理出了鸡蛋清,然后加入了面粉与水,蛋清不准备打发,均匀地开始搅拌器了面粉、淀粉。
少顷过后,一小盆准备好的面糊放在了丹尼斯的右手边,紧接着,詹福烈开始准备起了其他的步骤,他已经知道丹尼斯要做什么了。
“酱料交给我。”
听到詹福烈的话,丹尼斯也是偏过头看了他一眼,不过他并没有拒绝,回头继续准备自己的料理。
“那个年轻人在做什么?”
无数人都是注意到了另一边的动静,那个穿着黑『色』厨师服的年轻人竟然为鲜嫩的深海飞刀鱼裹挂糊?是为了保持食材内的水分和鲜味吗?
事实上的确如此,但也是为了达到丹尼斯所要做的形『色』美观,松嫩香脆的目的,他要做的东西很简单,但精华之处,在于,下一手!奇妙的异世界旅行
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第一百六十八章 火山飞鱼
“火辣!”
在大叔二人组那里忽然响起一声怒吼,无数道视线目光望去,众人皆是心头一震,那伽波什大叔居然在热炒干辣椒!
那股辛辣味不知为何竟然是弥漫了全场,无数人都是口中一涩,下颚都是感到一些麻木,这股辣味怎么猛烈?!
在对面正在投入精华准备的丹尼斯在嗅到这股辣味后也是皱起了眉头,甚至忍不住捏了捏鼻子,有点呛口,他抬眸看了一眼大叔二人组的动作,眸子微微一动,然后又收回了目光,似乎在犹豫着什么。全本小说网;HTTPS://щWW。.COm;
“嘿,那两位大叔做的真合我胃口啊,你怎么看?要不要压他们一头?”
一旁的詹福烈没有停下手头的动作,但却偏着头笑着看着丹尼斯,似乎知道后者在为难什么问题。
丹尼斯斜眼看了一眼詹福烈,然后淡漠的开口:“只能后手。”
“要的就是后手。”
得到答案后的詹福烈则是咧嘴一笑,他继续研制自己的酱料,他喃喃自语:“要的,就是凌驾在你们味道上的味道。”
丹尼斯看了一眼詹福烈手边的那几个香辛料后,心头一动,无需询问便是知道了自己该要做怎样的改良了。
这天的雪下的不如昨日那般大,但寒冷之意却是丝毫不减,然而那些穿的单薄的人却是没有瑟瑟发抖的迹象,反而觉得有些火热。
那辣味十足!
尽管并没有入口,但仅凭火爆的辛辣味就让人不由得身体发热了,实在难以想象那股辛辣入口会是这样的情景。
“布鲁华他们是要做火海的飞刀鱼么?”
许多人都是想到了一道有关于“深海飞刀鱼”的料理做法,那道菜的源发者,可是评委席上广濑耶尔的父亲,也就是人间美味料理番组的上任当家。
那道“火海的飞鱼”可是以一个“辣”字为中心,那位曾经的大厨发明出的这道菜品至今都广为流传,根据那道菜的菜谱,许多大大小小的料理店都是将这道菜列上了菜单。
仔细一想的话,众人倒是注意到一点,那一道“火海的飞鱼”与布鲁华与伽波什所在的热锅料理番组有着巨大的渊源,因为那本就是一道热锅料理,而这大叔二人组在“火辣”一道上也是有着不俗的造诣。
那两位既然敢拿用那样的菜品,一定是有着在原本菜谱上有着修改与升华之处,或许远远能超脱这本来具有的味道。
相比较起那两个年轻人组合,他们更加看好这一边的两个前辈,毕竟他们所要做的料理可是以“火海的飞鱼”为基础,那食材本身的精华已经在这道菜中发挥的淋漓尽致了,在辣之一道上将之升华,那味道就更加难以想象了。
这场比赛,毫无悬念!
场下的贝伦也是嗅到了那股刺鼻的辣味,就连嘴唇都是微微有些干涩,他果然还是不喜欢这么刺激的料理啊。
于是,贝伦将目光望向了另一边的年轻人二人组,当看到那两人手上正准备的东西时,他微微一怔。
“炸鱼肉条?”
看到丹尼斯正将那切下来的“深海飞刀鱼”肉片放进面糊中,贝伦立刻就知道了他们要做些什么。
其实“炸鱼肉条”这种算不上什么可以登堂比赛的菜品,这种菜品作为小吃可是传播极广的,但也仅限于此了。
那两个人是有什么底气才想做这样的菜品呢?
就在贝伦疑『惑』的时候就看到了丹尼斯正将什么调料抹在那沾满蛋清糊的上面,然后又将其放入了一旁的锅碗中,当它又拿出来的时候,那蛋清糊的表面就变成猩红『色』的了。
辣椒酱?!
贝伦愣住了,难道他们也想要从辣之一道出发吗?可是明显看来,那大叔二人组准备的更加充分才是。
时间也是。
在时间上,年轻二人组明显会慢很多的,毕竟看他们的样子还有着其他的步骤,或许在菜品上将会是后手上场。
在见识到那两位大叔要准备的菜品之后,不选择以其他路径攻击,反而坚持走同样的方向,是因为自负?无知?还是自信呢?
对战台上的年轻二人组。
丹尼斯又在那些鱼肉上沾染了蛋清糊,然后又将之剔除许多,他瞥了一眼身旁的红发青年,他说:“希望你的酱料不会让我失望。”
“呵,总算是主动说话了。”
听到丹尼斯开口,詹福烈也是感到许些意外,他偏过头看了一眼丹尼斯,但紧接着便是注意到了后者为鱼肉加工的动作,高傲的他不屑一笑。
“多此一举。”
虽然明白丹尼斯要做些什么,但是詹福烈却是十分不满,然后便回过头不做声了,继续酱料的研制,并且加入了其他的什么。
若是有知道详情的人的话,或许会感到十分的无奈,这到底是谁跟谁在比赛?这对搭档居然在合作比赛的时候还互相较劲!
“这边的布鲁华与伽波什已经完成了料理!”
当主持人的声音想起,许多在打瞌睡的人都是瞬间精神了过来,目光纷纷望向了那中年男人所呈上的大锅。
大锅被锅盖盖着,但却有热腾腾的热气从细缝中溢出,就像是一个熔炉似的,有着极高的热量,就连周遭的空气都是滚烫起来。
布鲁华将那大锅放在评委台的桌上,然后由工作人员提供了碗筷,三位评委都十分平静的看着这口大锅,对于参赛选手的菜品还是比较期待的。
“这一道,是我们的改良菜品,火山飞鱼,是我们两个人在火海的飞鱼的基础上所创造的菜品,还请品尝!”
说完这句话后的布鲁华伸手将那锅盖拿了起来,也就在这开锅的一瞬间,热气如火山一般爆发,冲天而起,那热气滚滚,却是散发着浓郁的辣味,令人的脸颊都是不禁一疼,而那锅中的有一条深海飞刀鱼躺在猩红的热汤中,两只飞刀翅膀展开在侧。
哗!
比赛是有魔法投影的,因此,这一刻的景象也是呈现在了众人的眼前,许多人的目光都是顿时一亮。
怪不得名为“火山飞鱼”!果然像火山的飞鱼啊!奇妙的异世界旅行
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第一百六十九章 刚出锅的炸鱼肉条
当这道菜品刚开锅的景象出现在了众人面前时,许多都是为之感到惊讶,居然会呈现出这样的景象,起码在美观上也是有加分的吧!
将热气压制在里头,那个锅,是专门为此准备的吧。(全本小说网,HTTPS://。)
场下的贝伦也是愣了愣,然后心头不由得偷笑,这两位大叔居然还会搞这一手,算不算是唬人呢?
“有意思。”
「厨神」雷克斯也是被这个“小把戏”逗乐了,他不禁大笑了起来,然后目光凝聚在了那锅中的“深海飞刀鱼”。
那条鱼此刻已经是鲜红无比了,但除此之外,单是从外观上看,那条鱼却是没有丝毫的被破坏,看来内脏是做过十分细�