山村庄园主-第742部分
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小家伙还挺开心的,“咯咯”乐了起来,
“下次再理发啊,还是找理发师吧,你们俩的手艺还真差点事儿。”看了自己的孙子、孙女一眼,王凤茹笑着说道。
刘富贵点了点头,“前些日子还真想再给他们理发呢,不过都不老实,就没敢下推子。再等几个月吧,等开春以后天气暖和一些的。现在他们每天也都要到外边瞅瞅才行,不去就闹。”
“爸爸,弟弟妹妹们其实不冷呢。”吃得正香的小乐乐随口说了一句。
“嗯,不过外边的风大啊,怕给他们吹到。”老刘赶忙补了一句。
可能也是跟珠子有些关系,这两个小的在耐寒这个方面,也是超级厉害的。要不然为啥小梓菁那么不喜欢穿袜子啊,就是怕热。
但是这个事情吧,你没法跟大家伙说。现在也只能当两个小家伙冷,只要出去到外边,就得裹成小棉球。
这个也是刘富贵目前比较愁的一个事情,随着两个小家伙慢慢长大,这些各种各样不同寻常的状况,肯定会陆续被大家给注意到。
小乐乐乖巧听话,能够跟自己守护这些个秘密。但是两个小小的奶娃子,你让他们怎么保守秘密?
就像现在的小梓菁,你给穿袜子就闲热,然后就哭。你不穿也不行啊,到时候一直光着小脚丫,谁看着不得说两句?
这还仅仅是现在,他们还没有太多的自主能力,就算是爬,也顶多在床上爬一圈。
可是刘富贵就觉得吧,这俩孩子,那个成长速度跟乐乐,绝对是有一拼的。他们现在的发育速度,就比正常孩子快很多,最少有两到三个月的差距吧。
好在大家伙没觉得有啥,顶多以为老刘这边平时照顾得好,啥啥都是捡着好的来。
老刘就知道,头疼的日子在后头呢。不管是看似很老实的梓腾,还是很闹腾的梓菁,等他们再大一些,来了那股子调皮劲儿,保准够自己喝一壶。
这个也是板上钉钉的事情,想要让他们真正明白事理,那得几年以后呢。这几年的时间,他们就会很单纯的从自己的喜好来做事情。
“那么愁干啥,慢慢来呗,等再大一些就知道穿袜子的好了。”看了刘富贵一眼,陈大丫笑着说道。
老刘也只能点了点头,虽然自己想的跟媳妇想的不是一回事,暂时也就先这么样吧。
愁是肯定要愁的,但是现在吃美味的火锅呢,那就别太愁。你一愁,锅里的肉都煮老了,那就不好吃。
这就是老刘的优点吧,就算是有一些烦心事,也会先“关注眼前”。眼前的美食得认真对待,这么一大桌子菜呢,必须得消灭干净才行。
愁也没有用嘛,谁知道这俩小的在珠子的关照下将来会折腾出什么样的动静。目前来讲,这些都是不可预料的。估摸着,只有你想不到的,没有他们干不出来的。
那就不能想太多了,提前有个心理准备就行,到时候尽量弥补呗。
1035 包粘豆包
感谢好友一年老虎、毕典菲尔特、易小狮狮、李腓力月票鼓励
粘豆包,算是特色美食吧,在东北这里到了冬天,农村人家都会蒸一些。只不过城里人就没那么好运气了,只能到街上去买。
因为自己做的话,成本太高。农村烧火方便啊,还有大锅。蒸上两锅,这就能吃好久。
答应了小乐乐,要让小乐乐帮忙包粘豆包,这个事情就必须要有小乐乐参与才行。要不然这个小家伙,那也是不会开心的。
中午吃午饭的时候,小家伙就有些坐不住了。一个劲儿的往面盆那边看,就盼着赶紧吃完饭,赶紧包粘豆包,午觉咱都可以放弃一下。
要是换成往常,乐乐都是细嚼慢咽,慢慢吃饭。今天就换成了大口吃,这个速度直接就由普快提升到了动车组。
也不能让小家伙等太久,都惦记了这么长时间,吃饭都吃这么快了,咱们也得加速。
吃完了饭,老刘就将边上的面盆给抱上了饭桌。那边陈大丫也将泡好的苏子叶给拿了过来,小乐乐这就很开心了。
不过在包粘豆包之前,小家伙也是发挥了以往的小调皮,在老刘熬煮好的红豆馅里挖了两大勺自己美美吃起来。
这也是老刘家的传统吧,只要是需要豆馅的时候,都是自己用红小豆熬煮。煮好的红小豆,还不会捣太烂,就是要吃这个红小豆的香味。
哪怕外边卖的红豆沙很便宜,老刘同志也不会买那个糊弄。那里边其实就是一点点的红小豆,剩下都是糖和面粉,哪里有自己弄的这些红小豆吃着有味道。
两大勺红小豆乐乐吃完之后,这个就跟充满了电一样。当然了,也让边上的贪吃熊馋够呛。老刘捣红小豆的时候,它就已经跟着尝过味了,知道这个甜甜的、香香的,很好吃。
家里边的动物,贪吃熊算是体格最大的那一个。但是它的心智吧,在老刘看来就跟小孩子差不多,看啥啥馋,还学会了撒娇。
所以对于小乐乐“偷偷”给贪吃熊喂了一勺红豆馅的事情,老刘同志就当是没看见。小乐乐都“偷偷”的喂了嘛,就是代表着她知道这样是有些不好的。
第一盆要包的粘豆包,是粘米面的。颜色有些发红、发黑,不过那个味道在老刘看来,比江米面的好吃很多。
包粘豆包整个工序来讲,那就是很简单的。
直接从盆子里挖一块面,拍平了,舀上一大勺红豆馅,然后像包豆沙包那样给捏好,在底下再贴上一张苏子叶,这就ok。
在老刘看来,这个苏子叶才是粘豆包美味的绝配。有些地方买不到苏子叶,就用白菜叶来代替,吃的时候,就没有了那股子味道。
而且有些人在吃的时候,还会将苏子叶给弄掉。老刘也是不会这么吃的,都是直接咬着吃。粘面、红小豆、苏子叶的味道混在一起,那才是真正的粘豆包。
也算是发挥了老刘家的一贯传统了,不管是包包子还是包饺子,都是以皮薄馅大为统一标准,只有这样弄才好吃。
饺子就不说了,哪怕是包子,一口下去,这个馅也得吃到大口的才好吃。要不然那个包子吃不吃的,还真没啥意思。
包粘豆包这个活,对于小乐乐来讲,真的没啥,比包饺子都轻松好多嘛。只不过小家伙在包的时候,也遇到了一丢丢的小问题。
小家伙毕竟还是个孩子,小手有些小,哪怕已经尽可能包大一些的粘豆包了,那个个头还是有些小。将粘豆包放到苏子叶上,边上还会有一大圈。
包了几个以后,小家伙觉得有些不好看。将刚刚包好的粘豆包又拿起来,将那些苏子叶很细心的往上边包。
别人的苏子叶就是垫个底儿,小家伙包的粘豆包,都跟穿了一个小裙子差不多。
“哇,乐乐包得真好看。”等小家伙全都归置完接着包以后,老刘夸奖了一句。
小家伙美滋滋的,“爸爸,为啥苏子叶干了以后也能用来包粘豆包啊?”
“就像你爱吃的灰灰菜、干豆角、葫芦干一样,虽然它们干了,但是吸满了水,就能接着吃。”老刘尽自己最大的努力糊弄着解释了一下。
“爸爸,那它们为啥跟香蕉干和榴莲干不一样呢?香蕉干和榴莲干都能直接吃,它们还得泡还得煮。”小家伙下一个问题又接着来了。
“因为它们品种不一样啊,香蕉干和榴莲干,它们就跟葡萄干一样,都是水果,里边有很大的糖分,所以能够直接吃。”老刘信心十足的说道。
“但是这些就不行了啊,它们是菜、是叶子,晒干之后还脆脆的,所以就要让它们再吸满水分,才能吃。”
他本以为这个解释已经很到位了,也是自己难得的高光时刻。
只不过小乐乐听明白了不假,但是还有一个新问题,“爸爸,那都泡完了水,为什么吃之前灰灰菜还要将水给攥出去啊?攥完的灰灰菜,也不是一片一片的。可是苏子叶就不用攥,泡开了就能直接给粘豆包穿上。”
老刘用力的眨了两下眼睛,就发现自家这个宝贝闺女仍旧用那充满了灵气的大眼睛看着自己,希望能够从自己这里获得满意的答案。
可是他这一着急,还真不知道该咋给乐乐讲。
那本来就是要这么吃的啊,打小就是这么吃着长大的,也没考虑过为啥啊。
“乐乐,那个灰灰菜的叶子太小了,晒干之后都打了卷,所以啊,就要将它们洗好、煮熟,再攥干,吃的时候没有那么多的水了,才好吃。”陈大丫开口了。
“还有葫芦干和豆角干,它们也都是这样。泡好攥干之后,再放到锅里煮,就能够吸满汤汁儿,吃的时候味道才最好呢。”
“大陈姐姐,是不是也跟萝卜和菠菜一样啊,菠菜也是用水煮过之后,然后攥干了,才蘸酱吃。水多了就不好吃了,水啪啪的,对不对?”小家伙问道。
“哇,就是这样,乐乐好厉害。”陈大丫竖起了大拇指,还给乐乐挑了一张很好看的苏子叶。
“其实我也是想这么解释来着。”老刘略显委屈的说了一句。
“你倒是说出来啊。”陈大丫得意洋洋的看了他一眼。
老刘还能说啥啊,高光时刻被宝贝媳妇给抢了去。抢了就抢了吧,总比回答不好乐乐的小问题强多了。
其实现在的小乐乐,也不是啥问题都会跟你刨根问底。关键就是看她这个思绪会飘多远,要是没有飘太远的话,只要你知识储备差不离,也是能够将小家伙服务好的。
只不过老刘同志他原本呢,这个知识储备就不是那么充足,而且在表述上来讲,也有些没条理、抓不住重点,所以才会让小乐乐的问题会无限扩展下去。
这个也是小插曲了,还得接着包粘豆包啊。等乐乐上学之前,这些粘豆包就都得包好,然后上锅蒸。
在小乐乐的世界里,这样全面参与之后,才是真正的给家里边帮忙呢,要不然仅仅包几个就跑了,那个是在瞎玩。
面准备得有些多,包出来的粘豆包也不少,而且这个还得分成三锅来蒸。一锅粘米面的,一锅江米面的,另一锅就是乐乐包的。
她包的粘豆包都是带裙子的小号粘豆包,所以在蒸的时候就不用蒸那么久,也跟其余正常版的蒸不到一起去。
哪怕是一家人一起动手,还都是手脚麻利的人,将包好的粘豆包都放锅里以后,这个时间也有一丢丢的小紧张。
小乐乐很麻利的把自己的小手洗好,然后就往车子上跑。老刘也是加快了速度,追着小家伙跑过去。
这对父女,虽然仅仅是着急的往车上跑,都跑得很欢乐。家里边的小动物们也不管外边冷不冷,蹦蹦跳跳的跟着一起跑着玩。
只不过小乐乐可是有正事儿呢,所以钻进了车里以后,只能对着小动物们招了招手。反正下午的上课时间也不长,过一会儿就回来了嘛。
“这俩小的,现在就是不能跑不能跳,要不然啊也得跟着一起跑,送姐姐去上学。”王凤茹看着两个小的说道。
“现在都已经不稳当了,看着富贵和乐乐走,就有些着急。站都不会站呢,还想跟人家一起去玩。”陈大丫有些无奈的说道。
老刘还有些担心,将来会跟这俩小的头疼呢。其实他不知道,现在这俩小的已经让陈大丫很头疼了。
虽然说还没有表达出强烈的要跟着老刘和刘小丫一起玩耍的愿望,但是每次看到他们离开,都会有些小着急。
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