欢宠田园,农女太子妃-第163部分
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321。第321章 又来吴家
有了新目标,又满心的憧憬,柳家的这顿饭吃的笑语欢声的。小说 算还只是在计划之,可每个人心里都多了些期盼,多了些幸福。
吃过饭,柳雅照例给小树儿讲讲书本没有的东西,又看他写了一会儿字,各自睡觉去了。
第二天柳雅计算着去小水铺,和春妞一起忙活着午饭的事。算计着这两天多准备一下,小水铺能变成小驿站,往来的客人能吃热乎饭菜了。
为此,柳雅还特意早早起来,先去了春妞家,看看她有啥要往小水铺拿的,两个人一起拿东西,让春妞一个人大锅小盆的背过去省力多了。
春妞见柳雅来了,先赞道:雅儿啊,昨天那只烤鸭可是太香了,我和四平一顿饭把一整只鸭子都吃了。饭都没咋吃,撑死了。
柳雅一听笑了,道:忘了告诉你正宗的吃法了,这可不是下饭的,而是卷饼的。不过怎么吃都是吃到肚子里去,也没有那么多的讲究。回头我再烤鸭子的时候,你来我家吃,看看我们是怎么吃的,保证让你香的咬了舌头。
春妞也笑道:那你这么一大早过来,不会为了馋馋我,让我咬舌头的吧。说说,有啥事
柳雅道:没事啊。不是说小水铺那边打算起火做饭了嘛,是看看你准备的怎么样了。看看有啥能帮你拿过去的。
帮我拿过去春妞故意瞪起了眼睛道:那可是你家的生意,我是个长工啊。不过,也没啥该拿的了,昨天四平帮我拿了一趟,锅碗瓢盆都有了,还给我背了一口小水缸。是菜还没准备,今天我倒是和了面,打算一会儿去了先蒸一锅馒头。
柳雅想了想道:别蒸馒头了,蒸包子吧。我去看看买块猪肉,再买一棵大白菜,包白菜猪肉馅的。要是有客人买卖,卖不掉的咱们自己拿回来吃呗。不过千万要记住了,不管是任何的吃食,都要做到当天做的当天卖,卖不掉的咱们拿回家来吃也行,实在吃不完扔了吧。可千万不要拿回去第二天再卖。要是东西不干净不新鲜,客人觉得不好不会再来了。千万不能因为这点小便宜,舍不得那么点东西,把客人都得罪了。
春妞点点头道:我知道,这个不用你说。做饭馆生意的,可不是东西要干净食材要新鲜嘛。我懂的。
柳雅松了口气,也好在春妞不小气,不然自己说了她还觉得这是浪费,这买卖可没法做了。
说定了今天要去蒸包子,柳雅去买肉和菜了。春妞说猪肉可不是谁家都有的,要是没有人家杀猪没得卖,所以还得去吴家看看。不过,吴家的猪肉较贵,大概要镇卖的猪肉一斤贵两钱。
柳雅觉得这样也没啥不对,毕竟去趟镇要搭车不说,还要耽误大半天的功夫。谁会为了一斤肉剩下两钱,特意跑到镇去呢。所以她还是决定去吴家。
柳雅认得吴家,打吴家三个熊孩子的时候闹腾的挺厉害呢。不过柳雅也不打怵,没觉得打过一次架不能去了,反正她口袋里有钱,是光顾他们家生意的,还能把主顾往外推啊。
再说,柳雅现在是个十一岁的小姑娘,小孩子打架还有记仇的嘛何况吴家三兄弟打那次之后再没欺负过小树儿,这事当然也算是过去了。
来到吴家大门口,大门敞开着,柳雅也没冒然进去。而是先是敲敲门,在门口说了一句:我是柳家的,来买块猪肉。
来了来了。应声的是个妇人,二十出头的年纪,眉眼长得还挺好看的,是嘴大了点,身板看着也挺结实的。见是柳雅,那妇人道:是柳家二丫头啊,买肉直接进来吧,不用敲门那么客气。
柳雅没见过这个妇人,也不知道该怎么称呼,应了一声,跟着进了门。吴家的院子里也有个凉棚,下面一个长条桌案摆着好些个鲜菜,还有一篮子鸡蛋。而凉棚下的一个横杆,挂着好些个猪肉,有的已经抹过了盐巴,应该不是当天的,而是隔了几天的,为了保鲜才抹了盐。
古代的保鲜措施是那么几种,要么是搁在水缸边或是地窖里,这两个地方都凉快;要么是抹盐巴;要么是挂在厨房的灶台面熏成腊肉。
那妇人指着横梁吊着的几块肉道:都在这儿呢,你看看要哪一块吧。抹了盐的虽然是大前天的,不过一点都没坏,还风干了不少,分量肯定划算。没抹盐的是昨天杀的猪,剩下这么几块鲜肉了,今天晚也都得抹盐了。明天后天都不打算杀猪了,所以你现在不买啊,也买不到更新鲜的了。
柳雅要做包子馅,当然得是鲜肉了。她选了两大块,约莫能有四斤多。要是第一天开张生意好,这四斤猪肉包的包子都卖光了,也能赚下不少钱。
那妇人一边摘下旁边的秤钩,一边道:前几天柳絮儿刚来买过猪肉和猪大骨,今天你又买了这么两大块肉,你们家这日子可真是见好啊。
柳雅点点头,算是回答了。因为跟这个妇人不熟,自然也没有心思多说些什么。
妇人看出柳雅不怎么热络,也没有再碎嘴的搭话,把肉挂在秤钩一称,四斤三两高高的。
柳雅又道;再来一棵大白菜,一起算吧。
那妇人也挺麻利的,又抱了一棵白菜过来,问柳雅道:这棵白菜行不行要是你觉得大了我再给你换棵小的去。
柳雅看看,觉得这白菜大小还真是挺合适的。切碎了和四斤多大猪肉拌在一起,正好是不淡不油的白菜猪肉包。同意了。
妇人把白菜也称了,把猪肉包起来一起递给柳雅,说道:这是要包包子吧还缺不缺别的了我们家的猪肉鲜菜和鸡蛋可是都有呢,也保证都新鲜。以后买菜多来我家看看吧,我也给你算便宜点。
322。第322章 预订蔬菜
柳雅刚才看到那长条桌案摆着的菜挺不错的,种类也李家的多,看来吴家不愧是屏山村的大户,以后买菜倒是可以来这里的。小说
想了想,柳雅问道:要是以后我经常买菜和肉,买的也挺多,你能不能帮我送过去还有是简单的帮忙把菜整理整理,最好是洗一洗,让菜看起来鲜亮点
妇人听完想了一下,说道:可以呀。只要不出村儿,你说送到哪儿都行。不过你说要把菜洗一洗这菜过了水容易烂,存不久了。如果你保证买下来,我帮你洗过了送去。反正这井水也不要钱,我还能帮你摘去了蔫叶和菜根,再过一遍水。
柳雅觉得这妇人倒是挺爽快的,便道:放心吧,让你洗过的菜我保证买下来,一定不能让菜烂在你的手里。这样吧,我提前一天把要买的菜订下来,钱也给你一半。你一早帮我摘菜洗净了送过去,我把另一半的钱也给你。
那行,这么说定了吧。妇人挺高兴的,一口答应下来。
柳雅也觉得这样能省事不少,起码菜源是固定了。当天的菜从园子里摘下来会有些浮土,天热的话放在那时间长了一脱水肯定要蔫了。过一遍水起码一天都鲜亮。放在小竹棚里给客人看见是干净又新鲜的食材,卖相也好啊。
柳雅给了买猪肉和大白菜的钱,然后道:要是没有啥意外,我今天晚过来跟你定菜了
行。妇人答应的也是干脆利落。
柳雅提着包好的肉和大白菜刚出门,那妇人又叫住她道:柳家丫头,你回来。
柳雅怔了一下,看看手里的东西,想着她没少给钱啊。
那妇人笑道:包猪肉白菜馅儿的包子,没有大葱可不好吃,我给你拔两棵葱去。这个不要钱,算是招揽你这个大主顾了。
说完,那妇人朝后院走,不一会儿手里掐着一把葱过来了。用草绳一捆,塞到了柳雅的手里。
柳雅一看,这哪是两棵葱啊,起码五六棵了。她本来觉得不好意思,刚想要问问该多少钱,那妇人一推柳雅道:走吧,没事,几棵葱而已。是葱籽落到地里自己长的,也不费力特意种。以后你来买菜,葱姜蒜这些个我都送,做菜能提味儿,炖肉能祛腥。
柳雅没想到这妇人这么热情,看着心眼也是挺不错的,便谢了一声,提着东西走了。
走出老远回头看看,见那妇人还倚在门口朝自己这边看着,脸还带着笑。
回到春妞家,春妞已经收拾妥了今天该用的东西,面案擀面杖都打了包准备往小水铺那边背。见柳雅回来了,笑道:走吧,都收拾好了。这些东西家里不常用,先放在那边了。大铁锅也拿去了,晚我家都没有锅子用了,不如还去你家吃吧。
柳雅知道春妞是说笑,却也是句实话。她是真的在尽心尽力的经营着小水铺的生意,不然也不能把她家的东西一股脑的都搬到小水铺去,却一句计较的话都没有。
柳雅也笑道:行啊,来吧。是多两双筷子而已,人多了吃饭还热闹。
春妞把东西背起来,一边回手关门,一边道:算了,逗你呢。其实我和四平两人,吃饭什么的都好说。我也想了,要是当天的东西卖不掉,我拿回家里来吃,也省了再做晚饭和早饭了。也可以四平到那边接我的时候,我们在那儿做顿饭吃,反正有锅有灶的,在哪儿做都一样的方便。
柳雅听了心里感谢,知道春妞想得仔细周到,也是为了不让自己担心。记下了她的好,柳雅却并没有多说什么。只是帮春妞提着东西,两个人一起山了。
今天春妞背着的东西多,柳雅让她先去了小水铺那边,她自己到泉边打水,然后扛着竹筒再往山走。
走到一半的时候,春妞又急忙忙的跑过来了,接过了柳雅手里的竹筒,看来是不让柳雅多干活。
柳雅只得分春妞一半,她自己扛一半,然后道:你这是拿我当东家在讨好我呢,还是拿我当小孩不忍心让我劳累啊
春妞一听笑了,道:都有呗。你身子骨那么瘦,我看着都心疼,还能让你干活吗我看这两根竹筒都你腰粗了,怕你扛不动。另外也是在讨好你这个东家呢,没有你,哪有我春妞的好日子呢。只怕现在都被卖给疯子了,或者直接给疯子糟蹋死了。
柳雅瞪她一眼,道:行了,别说那些不开心的事。我知道你心里苦,可人终究是要往前看,这日子不是越来越好了嘛。对了,一直没问问,你爹的病怎么样了
听到柳雅问爹的情况,春妞眼神微微一暗,摇摇头道:还是那样,不过总算没有性命之忧了。
柳雅听了明白了,对于那样的一个穷困家庭来说,要治病可能只靠几两银子的医药费还是远远不够的。命保住了,可是长期治疗的花销肯定不小,估计春妞也是有心无力了。
为了不让春妞太糟心,柳雅也不问了。好在已经到了小水铺,要忙着第一天开张卖吃食,又是揉面又是拌馅料,也没有多大功夫说这些个闲话了。
柳雅自认厨艺不错,所以这拌馅料的活大包大揽了。不过剁肉馅是个力气活,春妞说她来,接过菜刀是一通当当当,肉馅倒是很快剁好了。
柳雅已经把白菜剥干净了,顺便把在吴家定了菜的事和春妞说了。道:咱们今天研究研究做点什么简单又实惠的炒菜,晚去把定钱交下来,明天开始可以多几样的菜式了。
说完,柳雅又问了一句:是不知道那个年轻的妇人是谁是个看着挺实在又热络的人。
春妞听了想想道:应该是吴家二嫂子吧。顿了顿,春妞又解释道:她不是吴家二叔的媳妇,是吴家老大娶的偏房。
323。第323章 包子销路好
娶了两个媳妇虽然柳雅知道古代三妻四妾都是正常的,可是屏山村较穷�