我真的是个有钱人-第213部分
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何远停好车后,将这些大包小包的东西拧进厨房,然后撸起袖子,就开始处理起食材来。
之前在超市的时候,何远就让超市里的店员帮忙把食材处理了一下。
何远的刀工一直不好,之前在成都,在北京的时候,他要买肉一类的东西的话,要不就是直接买现成的,要不就是让老板切好之后,再给他装上。
将东西洗干净,用盘子装好之后,何远拿出手机,翻到之前下载的做菜app,把收藏的菜谱调出来,开始在那里看了起来。
没错,何远打算自己做一顿丰盛的大餐。
尽管,在此之前,他从来没有做这些菜的经历。
“嗯,今天要做什么呢,做鱼,做蟹,做虾,还有凉拌菜,再来几个热菜就好了。”何远一边看着菜单,一边对照着自己买来的原材料,在那里挑选着要做的菜品。
自从那次跟唐朵朵逛完超市之后,何远就意识到了一个问题。那就是,这大过年的,自己要回家过年,那……唐朵朵呢?
虽然对现在的年轻人来说,过年,除了放假,除了有很多好吃的,除了有红包之外……好像也没有太多的感觉,更不要说像老一辈一样,对过年有一种别样的情怀,好像这过个年,要是不聚在一起,就不叫过年一样。
甚至现在很多年轻人,都已经不流行回家过年了,像何远朋友圈里就有很多人,在别人返乡过年的时候,他们已经弄好签证,买好机票,要去国外旅游。
但,有些东西,自己选的,和没得选,那是两种概念。
像唐朵朵这种情况,哪怕她装作自己满不在意的模样,但在何远心中,还是会觉得特别不舒服。
他本来想带唐朵朵一起回家过年的,不过这个念头刚在何远脑海里升起,就被他一巴掌给拍灭了。他只是想解决问题,但真要带回去的话,反而会多出不少问题。
他这什么情况啊,自己还没照顾好呢,还跑去照顾别人。
何远发誓,他要真这么做,他家里人都可能直接把他送到双福去——老家这边的一个精神病院。
这边唐朵朵他放不下,那边老家的年夜饭,他又不可能不去。左思右想之下,何远只好决定,自己给唐朵朵做一顿大餐,就当做年夜饭了。
“搞了半天,就只有这个螃蟹最好做。”何远放下手机,点了支烟,叹了口气。
何远没有做年夜饭的经验,他自己回老家,基本上是没有下过厨的。
自己在北京的时候,回家后,也做过不少饭,但那都是一些家常菜。过年的时候,还做家常菜,何远总感觉怪怪的……他不知道别人家是什么情况,但他们家不是这样。
平日里的家常菜是家常菜,年夜饭是年夜饭,两者间是不一样的。
当然,也有可能是因为何远家有好几个拿了厨师证的国家级厨师,所以跟别人家不太一样,至少何远以前在朋友圈里,看到别人晒的一些年夜饭,跟何远家比起来,还是有很大不同的。
所以何远在网上,挑选了好几个可以当做年夜饭的菜品。
刚刚去超市的时候,何远就是按照app上的备注,在挑选食材。
大部分的东西,何远能够买到,但是一些比较生僻的东西,何远还是没能找到。
当然,那些不重要,接下来何远要做的,就是按照app上的步骤,一点一点做出来。
其实何远本来准备从昨天晚上就是开始弄得,毕竟像何远自己家里,一般过年的时候,在一周前就已经开始做起了准备。
结果谁知道,自己接了个电话,跑了一趟成都,耽搁了两天之后,又在李诗家睡了一觉,等醒过来之后……就已经到除夕了!
要不是在路上听到那两个大妈之间的谈话,何远都快忘记这个事儿了。
现在已经九点多,快十点了,何远平时做饭就不快,更何况他今天做的菜,都是之前没有做过的,这么一算下来,时间上特别的赶。
既然时间特别赶,何远只能把做菜的顺序调整一下,先挑简单的做。
那最简单的,无非就是做蟹,和做虾了。
作为一个内地人,何远是很少会吃螃蟹的。
以前小的时候倒是吃过,不过那时候吃的是河蟹,还不到巴掌的大小。吃起来嘛……谈不上好吃,感觉有点泥土的腥味,而且壳多,肉少,不符合四川人的习惯。
对四川人来说,还是喜欢大口吃肉,大口喝酒。
所以渐渐的,何远家里也不做蟹了,身边的朋友亲戚,也很少看到吃螃蟹的。
再之后,因为网络小说,电视剧的影响,又把海鲜这类东西,塑造的非常高大上,感觉是那种特别有钱的人才能吃的东西,而其中经常出场的,就有各种不知道从哪个国家空运的大螃蟹,大龙虾。
搞的何远以为,做这种东西,需要非常高深的烹饪技巧。
直到何远出去一个人工作的时候,他才知道,做海鲜一类的东西,特别简单——至少比川菜要简单到不知道哪儿去了。
就比如这螃蟹的吧,只需要把螃蟹捆好,放入锅中,加水烧开,烧个几分钟……就煮好了!
第一百九十九章 腮帮子疼的唐朵朵
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何远以前上学时做作业,有两种习惯。全本小说网,HTTPS://。.COm;
第一种习惯,是每次还没布置作业时,他就先将作业给提前做完。
那个时候,老师布置作业是有规律的,比如你上到第几几几课之后,当天的作业,基本上就是这一课的课后作业,或相应的辅导习题。
那时候热爱学习的孩子,基本上都会根据老师这个习惯,提前把作业做完,然后多出来的时间,就去预习下一课时,或者做其它课外的辅导作业。
何远以前也会提前做完作业,不过他做完作业,倒不是为了能够去预习下一课时,或者是做课外辅导教材。而是希望能够节省出更多时间,用来看网络。
不过虽然年龄的提升,老师也经常会不按规矩的出另一些作业,比如学校组织购买的学习报,或者是临时印刷出来的试卷,又或者是老师不知道从哪里找出来的习题。
直接导致,哪怕何远提前做完作业,回到家后,也依旧需要花时间,做这些老师临时布置出来的作业。
到最后,何远干脆就不做了。
他把在学校做作业的时间,拿来,等到回家之后,一直看到快凌晨,才想起来还没做作业……通常这个时候,何远一边想着,要赶紧把看完,然后抽出时间赶作业,一边继续紧张的,心里还唠叨着,赶紧看完,看完就做……
何远原本以为,自己这个习惯已经改了。毕竟,自从上班后,何远就很难遇到,可以将工作拖一拖,等一会儿再做的情况。
当公司给你a任务时,你要喝杯水,泡个茶,上个厕所,再开一下电脑。结果等你登陆qq,登陆微信之后,发现邮箱已经多了b,c,d,e,f……等工作。
何远以前,有几个一起入行的朋友,当初何远之所以会到北京工作,还是被他们拉过来的。毕竟,何远一开始的目的,是想去上海,他一直觉得,北方的历史氛围太厚重了,各种权贵也太多了,相比之下,风气更开放,更具备创业精神的南方,可能更适合他。
当时何远甚至已经看好了公司,投出了简历,并且当时何远的哥哥要结婚,选了他当伴郎。何远都已经买好西服,买好皮鞋,浑身上下花了两千来块钱做装扮,准备当完伴郎后,就收拾行李,乘坐去上海飘荡。
没想到他认识的一个朋友,去了北京入职,并且向他们公司推荐了何远,还找何远要了简历投掷过去,之后就邀请何远过去面试。
彼时何远还在成都,和鹏鹏住在一起。ái出版之类的工作。工资不高,月薪只有两千,两个人合起伙来,月收入也只有四千来块,日子过的紧巴巴的,连吃饭都只能算着吃。
那时候他们也能吃苦,工资在付了房租之后,就吃不起餐馆了。何远找了自己亲戚,借来她们不用的锅碗瓢盆,在家里自己做饭,有时候菜也吃不起,就煮点白米饭,就着几块钱的咸菜就是一顿。
那个时候大家都没钱,一分钱掰成两半花,甚至去超市买五毛钱一根的冰棍,对他们来说都是奢侈。最幸福的事,就是每个月发工资的时候,算一算上个月还存下多少钱,有钱的话,就去居住地旁边的烧烤摊,点一顿几十块钱的烧烤,或者再往远走一点,吃一顿六十来块钱的干锅。
有一次鹏鹏下班回来,路上路过一家烤鸭店,闻到店里传来的香气,实在扛不住了,花了十来块钱买了一只烤鸭。回家之后,他摸着头,一脸不好意思道:“闻到味了,太馋了,想吃……”
话题有点扯远了。
总之,在经历过那段艰苦的日子后,何远自以为已经把这个破毛病给改掉了。却没想到,他这个时候,又干起了临时抱佛脚的事儿。
因为时间太赶了,何远只能先把最简单的东西先做上了。
何远准备了螃蟹,虾,这两样食材,本身就比较贵,哪怕何远什么都不处理,就做一个清蒸,或者水煮,捞出来摆盘当做一道菜,也是可以拿来拍照,发朋友圈的事情。
除了这两样食材之外,这大过年的,怎么着也要做条鱼吧。
但偏偏,何远打小就不爱吃鱼,小时候何远身体很差,也不知道谁说的,吃鱼养身体,所以家里顿顿给他熬鱼汤,导致何远一看到鱼就想吐。
直到这几年,因为工作原因,经常要在外面吃饭,然后其他同事老是会点一些鱼。什么烤鱼啊,清蒸鱼啊,糖醋鱼啊,要是川菜的话,何远还能避开鱼,专挑其他菜吃,但是吃烤鱼的话……何远总不能一直夹配菜吧?
所以吃过几次之后,倒是把何远不吃鱼这个毛病给改掉了。
这个道理告诉何远,要是一个人身上有什么毛病,那多半是惯的,扔到社会上去,摸滚打爬个几年,立马就好了。要是几年还不够……那就一分钱不要给,多爬个几年。
好在,何远在买鱼的时候,就请老板帮他处理了。要是提一条活鱼回家,让何远自己杀鱼的话,就何远这个晕血的性格,他怕是连刀都举不起来——何远看他们杀鱼,要不拿刀把鱼拍晕,要不直接把鱼摔地上,把它给摔死,然后再切开腹部,处理里面内脏的问题。
因为何远是第一次做鱼,为了保险,他干脆清蒸。
按照app上的步骤,何远将鱼处理好,放进锅里,开始蒸了起来。
做完这些之后,何远已经完成三个菜了。其中鱼是大菜,另外两个也算是点缀,他还在超市里面买了点熟食,凉拌菜,再炒两个热菜,煮一个汤,应该就差不多了。
何远将手机关上,接下来炒菜,对他来说就很简单了。
他在心里默算了一下,抛开一些高难度的菜肴之后,何远应该能按时将这顿饭给做好——主要是他买了许多熟食用来凑数,他们家自己做年夜饭的话,全都是从一个月前就开始预订食材,在除夕前前几天就开始腌制,做准备工作。
等到了除夕夜这天,再由负责做饭的那家的大厨掌勺,其他大厨打下手�