爷不是武大郎-第53部分
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“你快点过来，给咱们接猪血来！”
嫂子有些变得手舞足蹈了，因为地上已经流了好多猪血，再迟了就不够晚上上灌猪肠子了。
“急啥，去哪碟子结点血，把这一撮猪鬃（猪后背上最硬的毛）拿回去，贴在灶前！”
大哥看着嫂子，开始心疼猪血白白流了，有些生气的说着
“干啥总抓不住重点，要四头猪不够灌猪肠，这会最重要的除了抓好猪，别让跑了就是赶紧敬神（蘸着刚刚接下的热猪血，将猪鬃粘在灶台的墙面上，然后再给灶爷、灶奶上上香）”。
“好了，现在都稍微松一下手，可不敢全部丢开！让把血好好放一下，你来接血来！”
张叔，微微伸了一下腰，指着旁边的盆子给王刚说着。
“啥时候取掉啊！”
王刚一边怯怯的端着盆子，放在正在流血的刀子下面一边问着，因为以前听妈妈说过，刚刚流出来的血里面有猪身上的脏东西，最后面有猪嘴里的口水，最好的猪血就是中间的。
“这个你不管了，一边接一边用擀面杖搅着！”
张叔一边说着一边将刀子，抽出来一点让后狠狠的插了进去，只见一股热血飞溅而出。
“二爷，猪拉屎了，给我尿了一裤子！”
当家都在紧张的抓着猪的时候，小侄子生气的说着。
“现在都把手松开，刚，也把盆子端掉！”
张叔抽出刀子，站起来在猪身上擦了擦，然后包起来。
这时，只见猪肚子时小时大，撒了一股尿，就躺着案板上一动不动了。
“现在，你们几个大学生，把猪抬的扔到坑里！让你叔和你大哥歇会！”
张叔一边用手摸着，坑里面的水温一边给王刚他们说着。
“没问题！”
王刚他们几个笑着，一人拽着一个猪腿，就将猪连拉再拽的，一下子拉到地上，朝着坑边拖去。
“抬起来！皮蹭了怎么卖！”
二叔，生气的将烟一扔，站了起来！因为他对这几个小家伙，干活是一点都不放心！
因为二叔平时脾气不好，大家伙都比较害怕，所以一个个红着脸，啥也没有说乖乖的抬起来，撅着屁股慢慢的朝坑边走去。
在二叔的指挥下，王刚他们几个很快就像下饺子一样，很快将猪放到坑里面，但是因为水汽太大和溅起来的水，已经让坑边变得泥泞不堪，于是他们几个开始一个个的朝后溜。
“唉，你看你们几个真是把书白念了，让你爸！你叔！你爷一个人在坑里把猪能烫出来！你们旁边站着准备吃肉啊！”
张叔生气的将手中茶杯放下，朝着水坑走来，正在旁边扣手上猪血的大哥，狠狠的瞪了两个侄子一眼，也走了过来！
这时，王刚他们几个一个个脸红的跟猴屁股似的，因为在学校都像汤臊子漂在上面，加上这几年在学校养尊处优的养成了好吃懒做的坏毛病，但是现在却要干最脏、最累、最苦杀猪的力气活，心里或多或少有些抵触情绪。
但是让旁人这么说着，他们脸上真的挂不住，因为杀猪看似一个简单的体力劳动，但是一个很经典的团队合作案例，你干的少了，别人肯定干的多了，但是今天说杀猪的，都是自己家人，自己不干等那个外人干啊！于是他们一下子放下了，心里卑微的虚荣心，一个个挽起袖子开始翻滚着坑里的猪，不一会露出一片片雪白猪皮后，一起将猪捞出来抬到案板上，开始拔猪毛，用土坯疙瘩褪猪毛下面，身上的那层黑皮。
“二爷，怎么公猪身上还有奶嘴，当大家正在干的热火朝天的时候”
三叔家四岁的多的孙子突然问着二叔。
“去回去问你爸爸去！”
在大家的欢笑声中，王刚拿着小侄子开心。
“找我干啥？”
这时在银川干装潢的老三回来了笑着问着大家。
“呵呵呵，要是三叔从首都回来，今天咱们人都齐了！”
王刚笑着跟堂哥打了个招呼。
“娃，问为啥公猪身上有还长奶嘴”
站在旁边的大侄子，跟三叔打了招呼，说着小弟弟的问题。
这时，二叔看见人手越来越多，于是朝大门走去，安排中午吃饭的事。
“去问你大妈去！”
三哥看着二叔走了，于是开始拿大嫂开涮。
“去，回去问你妈妈去！”
大嫂笑着摸着小侄子的头，然后用地上的土块打着三哥。
这时，王刚也觉得好奇，真的母猪是为了崽子吃奶，才长两排奶嘴！为啥公猪也有！突然间变的满脸通红，因为他自己身上也长着难道自己也要喂奶。
“好了，一个个都不要在这里胡扯，老大媳妇和你婶子去做饭去，宁，来了就去把那个先拉过来，放倒！我和你大哥这个肠子内脏弄完，那个就能上架了！”
二叔一边接着三侄子的烟，一边开始重新安排具体活。
因为二叔，不在于是大家跟着三哥，变得有些随意，开始嘻嘻哈哈的朝着猪舍走去。
“三叔，你看着我一个人进去，给咱把这个从圈里，弄出来！”二侄子笑着边进去，快速跨到猪脊背上，准备手抓着两只耳朵，可是他太天真了，猪不是那么听话，束手就擒的跟着他出去，而不停在原地打转。
“干啥哪？杀猪是闹得玩的！”
这时猪圈门口传来一个久违的声音。
“爸爸，你回来了！”
三哥不好意思的，朝着衣服都没有换的，三叔笑了一下赶紧走进猪圈，紧接着大家也赶紧进去。
“三叔，你不管了，我们几个能行！”
王刚看着三叔穿着崭新的衣服，于是赶紧说不要管了。
“没事！在哪里说哪里话，靠你们把猪从圈里，天黑了我看都危险！”
三叔说着，将正在拽着猪耳朵的，大孙子换了下来。
杀猪队伍三叔和三哥的加入后，速度有了明显的提升，下午两点多大家已经宰了六头猪，因为是体力活，这时几个白面书生都已经开始，一个个变得无精打采了。
“哎呦！今天把我们这些宝贝疙瘩累坏了，快饭好了，吃晚饭歇会！”
这时，二婶走了出来，先给三叔和三哥打了个招呼，然后摸着正在旁边玩“猪尿泡”（猪膀胱）的小孙子，喊着大家吃饭了。
因为，吃完饭还有三头猪，所以中午饭也没有大炒大办，而是简单的腌韭菜、炒豆腐、青椒肉丝和手擀面，大家可能是饿了，加上都是些年轻小伙子，所以一盘菜上来，瞬间就已经底朝天了，虽然看起来好像，几年没有吃饭了，但是那种看似抢的吃的场面，每个人却都夹的很少的真的很温馨。
吃完饭，大人们坐在炕上抽了根烟，王刚他们则坐在，不远的房檐下面晒着太阳，说着学校里的奇闻趣事！大概过了半个小时，大家又开始紧张了起来，因为冬季天气不较短，虽然人比较多，但是三头猪也是一个不小的挑战，犹豫都是自家人，大家没人偷懒也不敢偷懒，但是冬季的天说冷就冻的手脚发硬，于是大家赶紧用树枝和木棒在旁边打了一堆火！很快前两头很快就结束了，可是到了第三头也是最后一头，却并没有大家盼望的那么顺利！
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第56章 逼良为娼
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“二爷，快来！”
当大家刚刚松开手，准备在旁边的火堆旁边好好，烤会火的时候，二侄子惊慌的喊了起来。
“不好，猪站起来了！”
听到儿子的呼叫，大哥立马转身一看，儿子正在紧紧的抓着猪尾巴，站在案板上惊慌失措的呼喊。
这时，大家迅速回到自己的刚才的位置，迅速将猪再次按倒在案板，只见猪肚子扑腾扑腾了几次后，喷出一股股白气，然后又像刚才大家松开手走开的时候一动不动了。
“哎呦，今天这个最后一头猪，看来是想回一次炉！咱就一步到位！”
张叔说着，将刚刚擦赶紧的刀子，再次白刀子进红刀子出。
这次，猪真的是一刀毙命了，因为杀猪不能一刀毙命，这时王刚发现张叔并没有，先轻轻的捅进去一点，然后让猪不停的挣扎，而是直接将刀子全部捅进去！才明白看了这么多年杀猪，原来杀猪不是一刀毙命，猪身上的血放不干净，到时候肉看起来就像病死的一样肉色发红，所以杀猪的时候，屠夫也比较残忍，先是刀子慢慢的，在猪脖子上插个小口，让后一点点的插进去，让猪不停的挣扎，然后让血一点点的流干，可以说猪是被慢慢的疼死的。
“呵呵呵，咱们父子们今天，完了完了差点学了，那一年在你十二叔家院子杀猪，跟今天一样，以为死了人手松开，刚刚走开，结果站起来跑了下案板，可是把我们整坏了！”
三叔笑着一边朝火堆走去，一边给大家讲着。
“那最后你们怎么办的啊！”
二侄子看见大家都走开，于是也心有余悸的慢慢的松开猪尾巴，好奇的问着三爷。
“咋办？看着啊！”
三叔一边抽着烟一边笑着说。
“那你们为啥不逮住，在按在案板上给补上一刀子啊！”
二侄子更加好奇了的问着。
“那个猪比去年从你家猪圈，门上飞出的那个还大！”
三叔若有所思的说着。
这时，王刚想起，去年也是快过年了，大家准备把猪逮住，绑在架子车上，拉到邻村的屠杀点去杀，可是大哥家的猪长得太大，但是因为不到一年时间，所以长得并不肥，当爸爸、三叔、大哥他们进去准备逮的时候，这家伙看见情况不妙，直接踩着大哥的大腿，一下子从不太高的猪圈门上“飞”了出去，最后因为受到惊吓，整整在地里跑了一早上，只到跑不动了，才几个人跟在人家屁股后面，赶回圈里！第二天借了一个贩猪的用钢筋做的钩，钩住下颚才装在车子上。
“不过也是，去年那个猪确实挺大的，人看见还真的挺害怕的！那最后你们怎么弄得啊！”
二侄子微微的点着头，情不自禁的问着。
“最后，那个猪一方面是太大，也没有喂肥，所以劲大我们试了几次，没有逮住！关键那家伙逼急了，还咬人！我们怕出个啥事，因为它一边跑着，一边流着血，我们就等它血流完了，倒在地上，最后废了好大劲才抬到案板上有给补了一刀子！”
三叔有些不好意思的说着，因为这是村子多少年了，第一次杀猪，杀到一半跑到院子的。
“为啥啊？”
这时一直没有吭声大侄子突然问了一句，因为他觉得猪不肥，为啥还会费好大的劲。
“因为你们听过，将一个活人和一袋同样重的粮食，让两个同样体格的人背，肯定是背人的说轻，而背粮食的说重！因为人是活的，而粮食是没有生命的！”
三叔打着比方给孙子慢慢的解释着。
歇了一会后，大家将最后一个猪，褪完毛、开膛破肚、将花油、一穿灵（心肝肺）等彻底弄完后，王刚和两个侄子，将所有猪头提到，旁边的火炉跟前，开始用熔化的沥青，将缝隙里的猪毛进行清理，在那个物资缺乏的年代，沥青也是二叔去帮着修路的时候，软磨硬泡跟带工�
