古代农家日常-第218部分
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第377章 两桩新买卖
第377章 两桩新买卖
“那是。全本小说网；HTTPS：//。．ＣＯm；”杜锦宁得意道。
她前世一个人生活那么些年，本身又是个吃货，自然是练就了一身好厨艺。只是到了古代后被当成男孩子养，平时在家里连收拾个碗筷母亲和三个姐姐都不让她做，她又整天忙忙碌碌忙着赚钱，这才没有碰锅铲。
想了想，她当即唤来沈大娘，吩咐道：“你杀了鱼，去掉内脏与里面的黑膜，是鲤鱼的话要把鱼线抽掉，再把它放在冷盐水里泡半个时辰，盐水通过两鳃浸入血液，如此就能去掉土腥味。如此处理过后，把鱼红烧，或是做糖醋鱼……”
她把这两道菜的做法说了一遍。
沈大娘一听她前面的那段话，就知道杜锦宁处理鱼是老手，心里惊诧，却又不好问，听得杜锦宁的吩咐，赶紧去试做菜了。
不过这鱼处理的时间长，需得晚上才能吃到了。
下午各自练字看书写文章，完成每日的功课。
晚上，沈大娘果然端上来两道鱼，一道红烧鱼，一道糖醋鱼。上完菜后，她也不走，站在一旁等着看齐慕远尝过后的效果。
齐慕远看看那两盘鱼，又看看杜锦宁，一脸犹豫。
杜锦宁也没催他，自己伸筷子夹了鱼放进嘴里，末了点了点头，对沈大娘道：“这鱼做得好。”
沈大娘顿时笑开了花。
因为齐慕远过来，菜金也充裕了很多，她今儿个买了三条鱼，最小的一条一剥两半，跟着这两条一样处理一起烧了，在把鱼端上来前她尝了味道，感觉味道那确实是没得说。
齐慕远闻言，终于伸筷夹了一块糖醋鱼进嘴里。
杜锦宁和沈大娘、观棋便都紧张地盯着他。
鱼肉一进嘴里，齐慕远就眼睛一亮，旋即咀嚼片刻，咽了下去，对杜锦宁道：“不错，确实没有腥味，这味道很好。”说着又伸筷子夹了一块糖醋鱼。
“你再尝尝这道。”杜锦宁见他连吃了几块糖醋鱼，仍然意犹未尽的样子，连忙把红烧鱼往他面前推了推。
这些鱼在糖醋和红烧之前都放在油锅里炸过，再加上前期处理，不光没有腥味，而且味道很好。厚重的味道直接把鱼最后的那种腥气给盖掉了。齐慕远尝过红烧鱼后，表示也挺好吃。
不过看他频频朝糖醋鱼下筷子的样子来看，他还是喜欢那一口。
杜锦宁便转头对满脸欢喜笑容的沈大娘道：“你以后做荤菜，不要白灼或清蒸，要像这样尽管味道重一点，你家少爷就能多吃几口了。”
沈大娘此时对杜锦宁那是满心感激。要知道齐府的厨子和厨娘，使出多少解数也没能让他们家少爷多吃几口呢，为此没少被老太爷和老爷、太太责怪。这会子她能做出少爷爱吃的菜，老太爷他们要知道了，必然要赏赐并且重用她的。她们一家都得跟着沾光呢。
“是，多谢杜少爷。”她感激地行了一礼，忍不住又问，“不知杜少爷还有什么菜可以教教我吗？我学会了，也能做给我家少爷和杜少爷吃。”
“嗯，回头我写下来给你吧。一天两道菜，我在这里住多久，就给你多少菜方子。”
沈大娘的嘴巴都快裂到耳根了：“那真是太谢谢杜少爷了。”心里盘算着，自己能给杜锦宁什么回报。
齐慕远看了杜锦宁一眼，转头吩咐沈大娘：“杜少爷教你的这些，不得传给外人。那些菜方子你学会了就交给我，我另有用。”
“是，少爷。”沈大娘听了这话越发高兴。不让外传，就意味着只有她一个人会做这些菜。以后即便回到京城齐家也没人能越过她去，因为只有她能做齐少爷喜欢吃的菜。
齐慕远这才对杜锦宁道：“你可以开一家酒楼。”
这话他以前提过，那是他吃过陈氏做的菜后，给缺钱的杜锦宁的出的主意。后来因为漓水县最好的酒楼是关家开的，杜锦宁不好跟关家竞争，这个主意就被否定了。
可现在到了府城，已没有要顾忌的人了。凭着杜锦宁的这两道鱼，再加上以前陈氏做过的菜，完全能当一家酒楼的招牌菜了。
这一回杜锦宁没有拒绝，点头道：“好，咱们俩一起合伙。”见齐慕远想要说话，她竖起一根手指，“不要拒绝。我还得依仗你的权势呢，否则我可敌不过那些有背景的酒楼。”
齐慕远是不想占她的便宜。不过见她这样说，便点头答应下来：“那行吧。”
“咱们买一些愿意签卖身契的厨子，也不要手艺多好，有基础就行，然后再培训培训，就能开上几家酒楼。”杜锦宁道。
见杜锦宁很快就有了主意，具体到招待方案上来了，齐慕远道：“这些事得等院试结束后再做，你现在最要紧的就是院试。”
“这是自然。”杜锦宁点头。
事情轻重缓急她还是分得清的。她现在又不是缺钱到不得不开酒楼的地步，自然要先把院试考好才做这事。
第二天一行人便去府学附近与姚书棋及一个姓梅的中人见面，一起去看了那三处宅子。
三处宅子都是按着杜锦宁的要求选的，大同小异。杜锦宁看了一遍，虽说这些宅子是姚书棋精挑细选出来的，哪一处都还不错，但拿来跟自己脑海里设计的宅院做对比，杜锦宁就觉得这也不好，那也不好了。
“我先回去想想，再做决定。”她道。
梅中人也不在意。
买宅子是件大事，二三千两银子的事，哪能看一眼就决定下来呢？有些人看上个七八遍才能决定买哪一处呢。
齐慕远却看出了杜锦宁的想法，告辞梅中人上了马车，他就干脆劝道：“你要是不嫌麻烦，那就买我们家对面的吧。价钱咱们想办法压一压就是。我也希望你能买那处，以后咱们做邻居，也能互相照应。”
“行。”杜锦宁点头。看了这么些宅子，关家、袁家、齐家的宅院她也去过，对于这时代的宅子她有了个大致的了解。她脑子里有了个想法，这想法只能是买了宅基地才能实现的。即便那处宅子真是售价一千五百两，她买了也不亏。
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第378章 忽悠
第378章 忽悠
两人回到齐府，刚一进门，就看到一个少年站在那里；在他身后，还站着一个十三四岁的少女。全本小说网https：//。正是江北与江南兄妹俩。
直到这时候杜锦宁才算是看清楚了这两兄妹的长相。
江北这家伙长得也不矮，个头比齐慕远还要高一些，虽说吃了不少苦头，可皮肤依然白净，一双眼眸又黑又亮，五官也精致，乍一看上去像个小姑娘。江南就更漂亮了，比杜家几姐妹还要漂亮一些，是杜锦宁来到古代见过的最漂亮的女孩子。
难怪秦宝忠死活想把他们兄妹俩弄到勾栏里去呢。江北这样子，上戏台扮个花旦妥妥的没问题；江南往青楼里一放，那就是一棵摇钱树。
“少爷。”江北先给杜锦宁行礼，这才又朝齐慕远作了个揖，“齐少爷。”
“……”前后也就一天的功夫，他倒把情况也摸清楚了，还分出了里外呢。倒是个机灵的。
江南却不作声，只是跟在兄长身后福了福身。
“你们在这儿做什么？”杜锦宁问道。
“我们有话要跟少爷说。”
“行，那跟我来吧。”杜锦宁转头跟齐慕远打了声招呼，带着兄妹俩回了自己的院子。
进到厅堂，示意两人坐下，她看着江北问道：“你们身上的伤如何了？”
江北自嘲的笑笑：“他怕把我们打坏了，没法给他赚钱，所以打的时候十分注意，在鞭子上抹了盐，打的时候让人疼得痛不欲生，却伤不着筋骨。抹点药吃顿饱饭就没事了。”
他看着杜锦宁：“我知道少爷不信我，觉得我是个刺头，不会安安份份地呆着，才不想要我。对于这个我说的再多也没用，我只希望少爷能给我机会，看我表现，而不是直接把我给看扁了。”
杜锦宁听他这话，不由笑了起来：“你倒是挺通透。”
江北的这份聪明和坦白，倒让她对他刮目相看了。
她不由好奇起来，问道：“你为何想跟着我？做个自由的平民不好吗？”
说起这个，江北就一肚子的苦水想倒：“平民真不是那么好做的。我带着我妹妹出来，一路上别人看着我们年纪小，又长得好，就打歪主意，老想把我们拐了卖了。要不是我机灵，我们都到了不我姑家。”
说到他姑，他的心情就低落了下来。
“可没想到我姑去世了，我姑夫又娶了个婆娘。见了我俩去，她表面上对我们挺好，结果在我们吃的饭里放了药，趁我们晕迷的时候直接把我们卖给了人牙子。到了人牙子那里，如果把我们卖去大户人家做下人，那我也就不挣扎了。谁知被秦宝忠看上，直接要把我们买了放勾栏里。勾栏是地方，我即便没去过也听说过，所以我就一直想逃。结果被抓回来毒打一顿。我这才在进城门的时候叫嚷出来。我自己倒没什么，可我不能让我妹妹进勾栏。我宁愿死，也不让她过那样的日子。”
听到这番话，杜锦宁对江北又相信了几分。
不过想要收伏这小子，还需再下点功夫。
“那你怎么就觉得我不会像秦宝忠那样，让你干些见不得人的勾当？”
江北看了看杜锦宁，稍稍有些迟疑，语气却很肯定地道：“不会。少爷一看就是好人。”
杜锦宁嗤笑一声：“这话说的太假。”
江北的脸一红，低下头去：“反正直觉里我就觉得少爷是好人。”
江南却抬起头来，看了杜锦宁一眼，不过很快就低下了头。
这女孩子太漂亮了，杜锦宁觉得自己身为男子，对她多看一眼就有亵渎她的嫌疑。
她没看江南，而是有些嫌弃地对江北道：“少爷我虽是好人，但也不是什么下人都要的。头脑不聪明做事连弯都不会拐的，我可不想要。”
江北闻言一愣，不敢置信地睁大了眼睛：“你说我蠢？我这还叫蠢？我要是蠢，早死几百遍了，还能从秦宝忠手里逃出来？”
借进城之机，再借杜锦宁之手，逃离秦宝忠的魔爪，他觉得自己再机灵不过了。
“你确实不聪明。”杜锦宁摇摇头，嫌弃地瞅着江北，“比如你在老家的时候，处理事情的方式就很有问题。”
江北呆了呆：“有问题？怎么个有问题法？”
“你大哥当初被人打死了，你想报仇对吧？”杜锦宁问道。
江北点了点头。
“你想报仇，但对方势力太大，你发现报仇无望，就放了一把火烧他家的屋子。又怕他家报复，于是就带着妹妹逃了出来。”
江北又点了点头，确实如此。这话是他对马彪说的。杜锦宁知道并不稀奇。
“可你想过没有，你放火烧他家的房子，他能受多大的损失呢？到时候把你家的屋子一卖，他那点损失就找补回来了，没准还能赚上一点呢，你这么做是不是蠢？”
江北刚想点头，可又不服气了：“难道我大哥就白死了？不管怎么样，我也算是凭我的能力为我大哥报了仇。兄弟情谊的事，是能用利益来衡量的吗？我要想着这样做不划算，那样做也�
