重生日本当厨神-第619部分
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霓虹料理中，“昆布”即对所有海带的统一称呼，这样一种真正与霓虹历史同时存在的食材，远在奈良时代霓虹人民就已经开始食用。
日料中，“昆布”通常用来熬煮味噌汤。
在动画和许多番剧里头，经常亮相的日式昆布，也算是令人印象深刻。毕竟，他们的昆布，叶片非常大，不是细细一根，未经切割加工，保持着藻类最原始的形态。
如今切仙左卫门正是取来了这么一片“昆布”。
“咔嚓！”
大概三指宽的墨色昆布，被仙左卫门折断，听那清脆声响，就知道这截昆布是未经泡发的。
看着他把这一截昆布，直接丢进了刚刚熬煮出来的蟹壳浓汤中，见米白色的汤水渐渐淹没了墨绿色的食材，夏羽不禁心念翻转，思忖道：“昆布，也是大寒之物！”
“以料理的角度，霓虹人喜欢在煮汤时放昆布，熬炼汤底，是因为昆布自带鲜味，能给一锅汤提鲜！”
“日式料理中，高汤一般指煮过昆布的水。”
夏羽还知道，现代味精的始祖‘谷氨酸钠’，就是从昆布里提炼出来的，所以可想而知，一锅昆布汤能有多鲜美。
但加昆布，显然不是切仙左卫门《极上龙吟w食谱的收尾一环。
酱油！
一勺子酱油进了汤水里，调和开来，夏羽暗道：“这是薄口酱油。”
他是通过酱油颜色，下判断。
不同于国内的生抽、老抽，日式酱油种类繁多，‘薄口酱油’在诸多日式酱油中，色泽在中档，不算浓，普通用来调制浅色系的菜品、高汤。
夏羽暗自记住每一个细节。
当然。
他眸子里头，隐有一丝神异色彩流转。运转，能窥视多少就多少！
蟹壳浓汤到这，却意外调理的差不多了。
接下来，返锅！
切仙左卫门又把满满一盆浓汤，倒回了汤锅，再度开火熬煮。
不久，汤水，老人握筷子，嘴角衔着一抹高深莫测的笑意，突然伸筷抓住了锅子里一抹墨绿色的影子。这是之前投放的一截昆布。
夏羽面色一震。
“唔？！”
他视野里筷子夹住的墨绿色东西，随热烫滚沸的浓汤，沉沉浮浮，哪里还是什么昆布，分明化作了一头雄壮的墨龙。
这龙，正被切仙左卫门的筷子，夹住了颈上七寸！
“啦”一扯！
灶具的阀门关掉，墨绿色影子也被扯离水面，一切又恢复了正常。
森田真希见总帅将一截昆布夹出来，暗自松了口气。她当然不敢质疑这位‘食之魔王’的烹调工序，可是，心里又憋得厉害。以她的心思想来，这截昆布在浓汤返锅熬煮，甚至是在加薄口酱油调制前，其实早就应该取出来了。
少女视线向厨台一瞥，却愕然发现夏羽额头溢满了汗液。
怎么了？
她立即悬起心变得紧张，不知道少年因何缘故流汗。
第1041章：极上！
夏羽双目紧盯‘食之魔王’，锁定其一举一动。
浓汤停火了，烹调却没有结束。
炭炉回到视野，直到切仙左卫门用筷子，夹起一块又一块蟹壳，置于炭炉的烤众人才恍然大悟。原来总帅之前架烤在筹谋这一步，此时炭火正盛，刚刚好。
不少人注意到，摆上去炙烤的蟹壳，全是蟹钳主肢切开的壳子，没有其它部位。
硬壳被炭火炙烤，颜色更深了，一丝乌黑渐渐出现。
幸平创真鼻子猛嗅，目中有惊奇：“奇怪啊，炭火中夹杂着一种说不上来的味道。难道这就是蟹壳的味道？我以前怎么不知道烤蟹壳还有这种味道！”
很快他又睁圆了眼睛。
蟹壳转而被投进一个泡茶用的紫砂壶里，此时壶盖打开，冒热气的浓汤紧接着倒进了大茶壶，盖子一闭，仿佛世界封禁，空气中逸散的味道失去源头，所有人心中有股不舒服的感觉。被勾引出来的食欲在酝酿和茁壮中，硬生生被掐住，很不爽。
“这是蓄势！”
才波城一郎站在儿子身旁。
“蓄势？”幸平创真一愣。
才波城一郎手搭在儿子肩膀上，拍了拍，放轻了声音悠悠说：“对，‘势’！你也可以理解为，是过程到位了，一个必然的结果。势成，菜出，翻云覆雨。”
“创真，所以你明白为什么你的特级必杀，总是差了一点味道吗？为竞技，为食戟而生的必杀，就如武者对决，肯定是凝聚厨师所有的‘势’！”
幸平创真咀嚼着“势”的含意，怔怔看被紫砂壶关起来的蟹壳、浓汤，过一会突然锤手掌，眼睛发亮道：“我大概理解了。”
“我想，所谓的‘势’，就是对气氛和情绪的引导！”他说，摸着自己心口，“为什么总帅扣上壶盖时，我内心烦躁，原来就是被总帅影响了！”
“神秘感！”
“好奇心！”
幸平创真越说越是笃定。
话说回来，这位正牌猪脚有着药王的美誉，本就是一个玩弄神秘的好手，次次逆转，次次在最终时刻爆发小宇宙车翻对手。他手头正在钻研的特级必杀食谱，就是太直来直去，与他之前的食谱相比，少了一份神秘性，所以也就没有所谓‘千呼万唤始出来’的震撼和冲击。
竞技，食戟，夺人眼球，是必须的。
见小幸平立刻领悟，才波城一郎欣慰的笑了笑，道：“没有足够强大的震撼，冲击力，又怎么能击溃评审口中已经构筑起来的堡垒。”
父子俩在说悄悄话。
“接下来呢？”
夏羽独自站在，眼睛里充斥着一丝莫名的兴奋。
好似能听到他强烈的心声，在最终的收尾步骤前，切仙左卫门刻意停顿一下，回首对少年投以颇为深意的眼神。
野菇被切片，几片堆在了精致的高脚酒杯里。
没错，就是西式的透明红酒杯，这样的杯子和紫砂茶壶一起摆在料理台上，画风立马不对劲了。
尤其是，切仙左卫门还执耳，端起大茶壶，壶嘴对着高脚酒杯。
就在众人呆滞的视线中，一条米白水线跌落，很快，浓汤注满了极上的鲜！”
“啊，不管了，美食使我疯狂！使我不能思考！”
青木宗太放下一个空掉的酒杯，炙热目光投向桌上最后剩余的一个，禄山之爪就这么高高探过去。
夏羽还在思索和回想之前仙左卫门烹调的细节，打算从捕捉到的下厨影像，一次次回放慢放中，找出鲜味叠加产生‘极上之鲜’的秘密，这时眼睛瞥见青木宗太居然要夺走属于自己的那份，当即怒吼一声：“放开我的美食！”
说着冲去搏斗。
第1042章：博百家、糅合百技
“没错了。”
夏羽放下玻璃的高脚酒杯。
极上之鲜！
他终于确信‘完美’之上，还存在一个‘极上’境界。
其实，说是境界，也错了。因为夏羽发现，‘极上’很模糊，就如这词的字义，无限广，无限高，那么界限在哪里呢？
一旦突破‘完美’，就是‘极上’？
而且，‘极上’会是龙级必杀关键的内核吗？突破了，创作龙级必杀，就水到渠成？
夏羽脑中有着太多的各自散去，切仙左卫门留到最后一批，他把孙女绘里奈也召上车，夏羽送一行人，停在车门一步外，正挥手。
后座车窗却突然摇下，老总帅侧头看过来，问道：“急着回国吗？”
夏羽摇头：“不急。”
仙左卫门露出笑容：“那这样，下周你继续来远月上课吧，我替你安排好开放教室，毕竟你现在还是我们远月名义上的客座讲师。”
夏羽快把自己“讲师”这层身份忘了，有点愣。
“怎么样？”
“可以是可以，但我好久没回远月，有学生来听课吗？”夏羽呃了声。
“哈哈。”车内的老人发出大笑，“你啊，真是没有一点身为超级公众人物的自觉，只要放出去消息，别说远月校园的学生了，校外的厨师，恐怕也要涌进教室旁听。”
夏羽挠了挠脸。
于情于理，切仙左卫门的邀请他都不好拒绝，刚刚仙左卫门可是给了他好大一份礼物，转头就忘了，岂不是有白眼狼的嫌疑。他思索一下就点头：“行，我找空筹备课题，材料方面需要远月后勤部配合。”
“这个你尽可放心。”
车窗关上，黑色汽车走远了。
夜已深，立在小店正门口一盏路灯底下，夏羽吸口气，看天上的月亮，喃喃道：“‘极上’当真是龙级必杀的中枢吗？”
“那么”
眸子里爬上浓浓的坚定，“不管多难，那我就去攻克好了！”
叮。
这时，关于《极上龙吟w食谱还原的任务，在视弹了出来。
……
夜色里的切府邸。
仙左卫门的小院，老人盘坐在茶寮，正与老友通话。
“我已经把道理，通过料理的方式，告诉他了。能领悟多少，就看他个人的理解了。”仙左卫门不疾不徐地说。
“麻烦你了，老朋友。”
电话那边，老头子夏擎的声音，却没有今天在夏氏店通话时的“冷硬”，反而对仙左卫门替他教孙，有种乐见其成的释然。
切仙左卫门嘴角泛着一抹打趣笑意：“夏擎，其实以你的水平，也勉勉强强可以告诉他了。”
“仙左卫门，你就别取笑我了。你知道的，当今之世，有资格当那小子引路人的，已经不多了。很不巧，我不算在内。如果他直接回国，朱戟就会告诉他，谁知道他不声不响去霓虹了。”
说着，电话那头，突然沉默。
过一会。
“你说，他有多久能博取百家，融会贯通？”夏擎语气莫名。
切仙左卫门手中的茶杯，震了一震。
“唔，可能要几年光景吧。”
“和我的判断差不多。”夏擎说，“这小子，欠的就是积累和底蕴，创作龙级必杀，势必要通百家，并在此基础上，对自己一身所学，融会贯通。他提升也太快了，比坐火箭都快，‘融会贯通’对他来说，够他折腾半条命的了。”
“对了！”
夏擎突然想起了什么，“你既然借《极上龙吟w，授予他真传，那以他的视野，应该是看到你菜品里‘博百家、糅合百技’积累，而不是其它？”
闻言，切仙左卫门哑然失笑：“他或许能看到‘极上’一丝影子，但这个境界，已经跨越了龙级必杀。他不可能领悟。”
“那就好，我就怕出篓子。到时候那小子未创必杀，反而领悟‘极上’，那就有意思了。”
“不可能！”
仙左卫门神情陡转严肃，“极上是次天王、天王的专属。我这一辈子，到如今，也只研究出‘极上之鲜’这一条路。”
“哈哈，我也只是说个笑话而已。”
两个老人却不知，另一边，深夜的夏氏小店，厨房灯火通明，夏羽一如刚开始踏进厨师大门时，长时间拧眉思索。他的身体，一半在明，被灯光照亮，另一半却在阴影里。
第1043章：备课
夏羽当然不知道自己将‘极上’境界理解错了，喔，也不能这么讲，他对‘极上’的理解，没一毛钱问题，可是，他错误把该境界，认为是创作龙级必杀的催化剂，所以研究方向一开始就错的离谱。
从切仙左卫门的《极上龙吟w，他也不是没有吃出所谓的“博取百家”、“融会贯通”。
然而，这些经验和积累上的东西，向来不怎么受夏羽重视，同时在‘极上’那
