重生日本当厨神-第602部分
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常识的失误!”
斯塔更直接,让森田真希拿勺子,往他手中倒了一团的酱料,这位巨头就对手掌舔舐,咂咂嘴道:“起码混合几种辣椒……”
他顿一顿道:“材料构成,与莫雷酱很相似,有十几二十种重合,起码药草、玉米粉和多种坚果这些成分是一样的……”
“但是,又有寻常莫雷酱不具有的大蒜、洋葱、罗勒、披萨草……”
“披萨草就是牛至!”
就算是美食会巨头,在以语言描述酱料成分时,脸上都不时闪烁迷茫和复杂之色。
将莫雷酱、披萨酱混合了?
几巨头眼神更为异样。
然而森田真希并未受影响,嘴角微微扬起一抹笑意,在刷完一层酱料后,紧接着,在披萨底座上铺满鲜美的虾仁,也不必再洒其它多余的东西了,她开始把切丝切条的奶酪,又铺在虾仁之上。
烤盘再放入烤箱前,森田真希还撒上一些颇为神秘的墨西哥特产香料。
旋即,关烤箱。
上下火160摄氏度。
时间约20分钟。
叮。
看着烤箱运转,森田真希总算松口气的样子。
先是往雷傲雪、薙切绘里奈处,投以关注的视线,见她们在低头忙碌,森田真希眼里立即涌出一股雀跃:“看来是我最快呢。”
心情莫名的愉悦起来。
虽然一场小胜都算不上,但是这些细节,即便领跑几公分,在森田真希眼里都意义不凡。
“阿羽”
森田真希一溜烟向少年走去,后方是雷傲雪、薙切绘里奈不甘心的眼神。
夏羽闻声抬头,笑了笑:“完成了?”
“嗯。”
“食谱是什么?”
“披萨。”
披萨?回忆这一礼拜旅程中所吃过的墨西哥大餐,夏羽讶然道:“乐口泰披萨,以哈雷派尼奥辣椒渲染的墨餐风情吗?”
黑发少女震惊脸:“原来都被你看穿了。”
夏羽嘴角扯了一扯,瞧见森田真希近在咫尺的精致玉脸,忍不住地伸手,捏她小巧娇俏的鼻子,恶狠狠剜一眼:“你是完成了。我的食谱连思路都没有。叫你来这跟我皮,跟我炫耀。”
“呀”
少女收起作怪的“震惊脸”,吐吐舌。她难得露出俏皮活泼的一面,可能是因为领先一步,心情雀跃,内心的情感压抑不住了吧。
一番调笑,于是收获不远处两道更加怨念的视线。
夏羽瞄了眼森田真希的烤箱。
呼。
他突然站起来,迎上少女颇为惊讶的眼睛,侧旁有个异样的声音说:“看来你已经有思路了。”
“……”
夏羽掉头,看一眼兰斯,此时此刻也没空纠结对方目中的一抹期待是怎么回事了,耸了耸肩,“思路?这东西,根本没有!”
兰斯一口气没接上来。
“不过,干坐着,思路可能永远卡壳。我还是一边进行,一边寻找路子吧。”夏羽抱起食材箱,以自嘲的语调说,“这就叫摸着石头过河。我遇到陌生、未知的食材,跟个盲人也没多少区别。”
这下子,众巨头也纷纷投来视线。兰斯凝视他颇为洒脱的背影,“哈哈,盲人过河,盲人摸象?很对啊,其实就连我,也未曾见过‘它’的真正面貌!”
咚!
夏羽进屋又搬来一个朱漆大盒,见古朴的‘魔圣铜器’,被他堂而皇之地,架在现代化的炉灶上,众人皆惊。
总算祭出传说厨具了吗?
另一头,雷傲雪、薙切绘里奈亦不由自主停下手头的活,紧紧盯看。
‘魔圣铜器’,以烹饪厨具角度看,实际是一口厚底且很深的煮锅,乍一看,还以为某某奇形怪状的高汤锅子。夏羽往深锅,几乎倒满了清水,那一截“咸鱼”就被他整条投进清水中,而由于咸鱼未经切割,块头过大,尾端还探出水面,在夜色中,有一丝摄人心魄的水光。
兰斯走过来,咳了声道:“你之前用过‘魔圣铜器’?”
“没,我第一次用。”
闻言,兰斯猛地吸了口气,“那你应该先切割食材,分批实践与尝试,这样一整块下锅……要是你操作不当,食材毁了怎么办?”
夏羽瞟他一眼,“心痛了?”
兰斯脸庞抽了一抽,“要是我们研究机关的首席在这,他肯定会打死你的。”
一本笃定的口吻。
“虽然这是你们提供的食材,但请不要质疑我厨师的节操。这么珍贵的食材,我不会随随便便糟蹋的。”
说完,“咔”一声扭开阀门。
现代化灶炉的火焰,立刻炙烤着传说厨具。
近处的森田真希,瞳孔因为惊讶迅速地收缩,在她视线中,受火焰炙烤的古厨具,像是从封印状态,苏醒一般,铜锅四面开始浮现奇怪又复杂的纹路。
与此同时。
一锅清水居然渐渐点染金色的辉光。
“轰!”
光芒爆发了。
第1014章:复苏(下)
光柱冲霄,但是异景昙花一现,短暂的一两秒钟后。
铜锅四面的繁复纹路,消隐干净了。
“咔”的一声。
夏羽关掉灶火,于是呼呼火焰声息也消失,此时的庭院仿佛死寂了,远端有海浪拍打礁岩的动静,否则画面当真成了无声电影。
不说其他人,这也是夏羽,首次祭出传说厨具并掌御一件厨具,参与到实际的烹调当中!
看过《中华一番w漫画或番剧,可能对传说厨具苏醒的景象,不陌生。
但是第三视角、置身事外的角度看,是一回事,以第一视角且是亲历者,以这个角度看,又是另外一回事了。方才‘魔圣铜器’变热且浮现光芒时,夏羽就感觉自己心脏被掐住,几乎无法呼吸。
紧张!
但这份紧张他没表露出来。
一丝蒸汽,正从铜锅的水面飘离,带来浓汤般的滋味。夏羽嗅了口,目中闪过震撼道,“一瞬间,水煮热了,食材也处理完毕!”
“这算是在他手上运转一次了吗?”旁边的兰斯,也吐了口气。
但他话刚出口。
咚!
冥冥的震荡。
森田真希俏脸微微苍白,接连后退了两步,“有、有东西!”
巨头们包括夏羽,都目不转睛盯看飘白气的铜锅。
“这种胎动……”夏羽忍不住看了兰斯一眼,恰巧兰斯也侧头,对他投以参杂紧张、忐忑的一瞥。这种眼神让夏羽愣了愣。
看来,这位美食会首领,哪怕站在地球美食界的最高峰了,但是面对未知、陌生,发自内心的情绪显然也无法根除。
此时夏羽也总算相信,之前兰斯说他对这份食材的“面貌”,不甚了解,并非虚假谎言。
“还好!”
夏羽嘴角扬起,“我只是操纵‘魔圣铜器’,进行泡发这个处理,没有直接让传说厨具代替我,用食材熬煮出一锅海鲜浓汤。”
此中差异,但凡厨师都了解。
仅‘泡发’的话,那么食材还是原滋原味,而如果煮汤了,营养挥散在汤水之中,形成菜品,如此就不可逆转了。
随后,夏羽将铜锅的水排干净。
噗通一声。
经过泡发处理的一截“咸鱼”,掉落在木质的砧板上,夏羽集中精神,竭力摒除那股神秘的胎动气机,紧紧抿嘴,上前用手指,尝试性的,对泡软的肉,轻轻一戳。
极致的柔软!
夏羽忍不住地发出感想:“像是戳在一团云雾上!”
巨头们围上来,“还有呢?”
“你们自己摸”夏羽摇头。
谁知几巨头,齐齐退了一步。安德莉亚是此中代表,猛摇臻首,“我们体内的意志发来警告直觉,这东西,碰不得!”
“否则,我们的细胞就要失控!”
夏羽愕然,见七巨头,个个脸部紧绷,不禁啧一声:“那种胎动神秘而恐怖,但是突破心理那关,触碰后,我反而觉得没什么了。”
“你别勉强他们了。”
侧旁的兰斯双手抱胸,严肃脸:“你是龙厨,食霸的龙厨,乃至在食义也抵达这个层次,所以你不论心境、体魄方面,都无懈可击。所以,你能碰,不代表他们也能碰。”
“高层次的幻想食材,为什么有‘禁忌’的代称?就如玫瑰,漂亮却有刺。如果没烹调成水平合格的食霸菜品,这些幻想食材,就如毒药,可以侵蚀毁掉一名食霸厨师!”
说完,兰斯凝望着夏羽,目中的期许,颇为浓烈。
“这也是我为什么让你尝试烹调‘它’,并希望菜品达到合格水平的原因。”兰斯拍了拍夏羽的肩膀,“我想尝一尝‘它’的味道,这样,才算是大致揭开那层神秘的面纱,窥见‘它’的面貌。”
“这是我晋升天王来,一直有的小小愿望。”
“你能满足我吗?”
兰斯语气很是认真,且眼神开始流露出恳求。
夏羽哑然。
让堂堂美食天王都棘手的愿望,他能代为实现?夏羽嘴角抽了抽,事到如今,他已经被赶到了架子上,无后退余地,只求呆会摔下来时,不要狗吃屎、脸着地就好。
哪怕摔跟头,姿势也要优雅,不能狼狈是吧。
叮!
来自烤箱的一声清脆提醒。
这个声音,代表森田真希的披萨料理,新鲜出炉!
目视少女匆匆戴上隔热手套打开烤箱,雷傲雪、薙切绘里奈,相继收回了视线,埋头进行各自的收尾步骤。
不久。
餐桌上,摆了三份料理大餐。
披萨,炖鱼,肉汤。
这是简单的概述。
但如果以巨头们的专业视角看,森田真希的‘披萨’,薄底,用料方面也颇为简约,只有虾仁点缀,除此以外,就是酱料、香料和奶酪。
雷傲雪的‘炖鱼’,卖相么,比家常菜好不了多少,但是大蒜、洋葱、西红柿以及香味料仿佛凝合成一把锋利的‘味觉之刺’,径直刺进了众人的心窝,血淋淋,深入了骨髓。
薙切绘里奈的‘肉汤’,色彩之丰富,华丽,则引起巨头热议。
“pyizyile?”安德莉亚点着唇,讶然道。
“是‘pyizyile’没错,墨西哥相当出名的一种玉米肉汤。”
薙切蓟点头,瞟一眼女儿,神色转为了严厉,说道:“绘里奈,在我们品尝前,你先说说你对这种墨西哥料理的认识。如果连最基本的了解都出错,那么我们也好省去品尝步骤……垃圾就应该丢进垃圾桶,不必再吃了!”
“哎呀!”
安德莉亚好笑:“我说薙切先生,您对女儿,一如既往的严格啊。”
“我的菜品不是垃圾!”
薙切绘里奈迎上薙切蓟的眸子,“你想问的,是‘pyizyile’这种料理的精髓所在吧?”她神色淡淡,抬手指向自己面前一个超大号的托盘。
托盘上,盛满玉米肉汤的小盆子,置于正中间,其余的配菜、佐料、酱汁,则众星拱月,沿着汤盆,摆满了托盘。
她指尖就划过这些“绿叶”,声音平静地道:“精髓不在肉汤本身,而是搭配汤的配菜。”
女儿的态度,如同一盆冷水,让薙切蓟猛地醒神。
眼睛里充满了苦涩、复杂。
“你的理解,没错。”薙切蓟说完,就闭上嘴巴,取一个碗,先自己盛了肉汤,接着往碗里,添加红、绿辣椒碎末,少许剁碎的生菜丝。
在托盘诸多的配菜上,手部动作顿一顿,薙切蓟接着又放入白色的萝卜丝、绿色的牛油果。
于是,配菜在肉汤上,形成尖尖的小山。
心思细腻者,不难发现一个颜色搭配