重生日本当厨神-第205部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
黑！
乌黑乌黑的！
“哇！”吉野悠姬捂嘴，“我以前只知道有红、青、黄和白的咖喱，今天居然见到黑咖喱了！”
“难道是以黑胡椒为主要成分的咖喱？”
多数厨师也在沉思。
考官席，英迪拉绷紧的脸，略有缓和，盯住画面中的咖喱粉不放，“黑色的咖喱粉孜然，黑胡椒，丁香，小豆蔻的籽强调辛辣的暴力辣味咖喱么？”
闻言，秋山弘、神原正人对视一眼，立刻懂得了上条麻美的思路。
北野秀是用蕴含着极致酒精味的「酒神洋葱」，攻克「极乐米」，这是取巧，也是借势，但奈何他本人过于注重食材，忽略了其它方面，无法更进一步融合。
如果是上条麻美的黑咖喱
顿时，不仅仅是审查席的三位考官，在场不少厨师，也都流露出期待之色。
咖喱粉的调配，更讲究技巧和经验。
这并非纯粹的依仗食材，若是能攻克「极乐米」，那料理的融合度，比之北野秀的意式烩饭肯定高出一大截，达到良好的标准线，并不难。
镜头从2号厨房，切换到3号厨房。
这间厨房的主厨，是中岛清。
“咦！”
画面刚转过去，就是令人傻住的一幕。
咔！
落魄的中年大叔，也不知从哪找来的鸡蛋，这个鸡蛋有盘子那么大，却被他稳稳持握在手中，轻轻对准厨台边缘磕下，蛋壳顿时布满裂纹。
关键时，当中岛清将蛋打碎时，跌落到玻璃器皿中的，竟是一连10个蛋黄！
见状，嘉宾席已经骚乱。
“十黄蛋！”
玉川绫香微微一惊，“那个失败者，也打算在自己的料理作品里，融进第二种幻想食材？”
接着她嘴角噙着一丝讥诮。
“过犹不及！”
她断言道：“北野秀找的「酒神洋葱」就很合理，但是「十黄蛋」，没有强烈的酒精味，更没有所谓的暴力极致风味，该如何攻陷「极乐米」？”
审查席。
在千代爱知的引导下，秋山弘、神原正人也不看好中岛清的料理。
“虽然不知道中岛主厨，要给我们呈上怎样的料理作品，但是，「十黄蛋」口味偏甜，这是一种本性温良，没有一丝一毫狂躁力量的幻想食材。”
考官同样不看好。
镜头继续切换。
4号厨房的北野秀已经通过，而5号厨房的星夜主厨突发心脏病，视同弃权。
6号厨房，主厨是一位秃顶中年人。
他个子很矮，体型也十分瘦弱，正专注于灶具上的砂锅，一丝不苟。
“粥？”
通过镜头看到这位考核者正在烹煮的料理，这下子，包括三位考官，都呆了一呆。
“同一场考核，两种相似的料理？”
诸人脑中都是这么一个念头。
夏羽并不知道，自己的料理作品，和6号厨房的考核者，不小心撞车了，然而，就算知道了，他也不会更改自己的食谱。
这是他花费一整晚，在厨神空间敲定的食谱，可不是什么煮白米粥，否则不是自降逼格么。
镜头之外。
“莲子，芡实，薏仁。”
在厨台找到这三种中药食材。
光看颗粒外观，这三种材料极度相似。
“莲子，归脾、肾、心经。”夏羽心中轻声说，“芡实，归脾、肾经薏仁，归脾、胃、肺经。”
三种食材都要以清水煮软。
尤其是薏仁，很难煮透，幸好夏羽早早将薏仁浸泡，此时取来和莲子、芡实下锅，用电饭锅煮至软熟。
于是，等镜头转了一圈，又回到1号厨房时，众人便见到夏羽端着一大盘颗粒状的白色材料，通通倒进了瓦锅里，而后持握面点棍，继续搅拌！
烹制工序，环环相扣。
在夏羽敲定的食谱中，只有在这一步，刚刚加过热水，瓦锅里温度有所下降，「极乐米」得到水的浸润，他才可找到空档去取其它食材，容不得一丝失误。
米粒稍有焦糊，那么一丝焦糊味落在满锅料理中，就有一种老鼠屎的负面效应。
最后，还有碾碎的茯苓。
这在夏羽的食谱中，同样是一味很重要的药材。
时间一点一点流逝。
当厨房广播传出只剩下一个小时的提示时，夏羽终于长长地喘了口气。
“咣铛”
右臂软麻得几乎废掉的感觉，心弦一松，力气居然提不上来了，金属面点棍掉落在地上，夏羽也没拣，而是低头看看炭炉。
此前火红的炉子，这会光芒黯淡。
通过爆炎赋予他的火焰感官，他能时刻监控炉子的温度变化。
炭炉由持续了将近3小时的火红色，到如今的橙黄，且热能还在持续下跌。
这个观察，令夏羽心中一喜。
恰到好处的运用！
没浪费一丝一毫的炭火，最后剩下的1个小时，就用小火慢炖吧。
“还差一味关键的材料！”
但是，到这他心目中的料理，剩下最后的收尾环节。
所幸材料已经切碎，放在冰箱保鲜格，待用。
这种材料很脆弱，必须在粥即将完成时才可放入，现在时间还早了点，夏羽监控着瓦锅外壁和内壁渐渐降低的温度，知道粥不会变糊，便靠在一旁的厨台，稍作歇息。
一个小时很快流逝。
时间来到下午的3点。
“铛！”
当3点到来那刻，1号至6号厨房的大门，在同一秒钟开启！
与此同时，女主持千代爱知激动的嗓音，也从门外昏暗的通道，由会馆现场清晰传了过来：
“时间到”
“让我们有请夏主厨、上条主厨、中岛主厨和川濑主厨，一共四位考核者！”未完待续。
第356章：水到渠成的惊艳
铛！
结束的钟声响起！
第一位考核者，端着料理作品，跨出通道。
迎接他的，是全场的欢呼声。
嘉宾席掌声如潮。
“喔喔喔！”
“中岛主厨的料理是什么呢？拭目以待！”
千代爱知一路目送落魄中年男子，来到审查台下。
中岛清的料理盘子，加了盖子，完全隔绝气味，千代爱知目露一丝遗憾，抬头看向通道。
“上条主厨！”
上条麻美也出来了。
她挺有人气的，欢呼声更响亮了。
相似的，上条麻美也用了特殊的密闭食盒，值得一提的是，在考核结束前30分钟，直播画面就转到现场，这也是IGO机构吊胃口的小小伎俩，如此就可让考核者最终呈上的料理，充满了神秘性。
“接下来，是川濑主厨”
千代爱知说，会馆反倒安静下来。
因为，通道方向，一老一少两个身影，渐渐走出。
推车轰隆碾压地板的声音，听来沉闷。
众人露出错愕之色。
夏羽竟然直接把瓦锅抬上了手扶推车，万向轮还是很油滑的，他轻轻松松地，就把沉重的瓦锅推到审查台下，而后对川濑主厨微微一笑。
“请”
“请”
川濑主厨标准的九十度鞠躬，即便面对比他小很多的年轻厨师，依然显得一丝不苟，标身上有着霓虹本土匠人的认真气质。
四位考核者，就在审查台下，自发地站成一排。
夏羽扶着推车，在最边缘。
谁先上？
流程没有台本没有排练，1号到6号，IGO机构也并未要求按照顺序来，之前4号的北野秀不就是插队了么。特级考核，某种意义而言，在厨艺规则之外放得很开。
“呼”
“这次就我先来吧！每次都殿后，总感觉不太爽！”夏羽心想，手上刚刚使劲，这才刚准备把车推得更近些，便于把瓦锅抱上台，岂料突然间掌声如雷。
啊！
特么的又被抢先了！
有一种头条新闻被抢的憋闷感。
听到掌声，夏羽就立刻散去力道，瞟一眼过去，果然，原本站在身边的6号位川濑主厨，居然已经拾级而上，用木漆托盘端着一个砂锅，步履平稳。
“川濑主厨做的什么料理？”夏羽略微低头，作思忖状。
如此大的场馆，万人就座，他并未察觉到嘉宾席投来的异样目光，远月学生团队、教师团队，眼神也不太对，田所惠、吉野悠姬不约而同地捂嘴，好像差点喊出声。
“怎么？”
不过，神原正人在台上投来深意一瞥，却被夏羽捕捉到了。
他暗一皱眉，神原正人那眼神肯定有故事啊。
被蒙在鼓里的感觉很不爽。
“这就是我的料理”
不论夏羽如何想，此时现场的焦点都不在他，镜头锁定的是已经把托盘和砂锅放在审查桌上的川濑主厨。
说着，川濑主厨利索地揭开盖子！
哗啦！
一股米粥独有的清香，霎时间席卷全场！
“不错！”
秋山弘、神原正人眼睛一亮，还没吃，肚子里的馋虫就在抗议了。
砂锅里，是一碗油亮的淡粥。
煮得红透的细小杂鱼，呈菊花状摆在粥面，在洒以翠绿的葱末，观众隐隐见到了杂鱼在碧波清流中嬉戏的一幕。
构图！
大屏幕上，多个角度给了这碗砂锅粥特写。
不谈其他的，就说杂鱼和葱末，这绝对形成了一副精致的手工绘图，粥底就是清淡的白色画布，而杂鱼、葱末就是画里的事物！
大师级的构图艺术！
不少观众目露痴迷之色，还没吃，就自然而然露出虔诚的表情。
“果然是匠人啊”
夏羽仰头看着屏幕上的特写，不禁感概。
气质这回事有时候还真准，这位川濑主厨，给人的感觉就是霓虹匠人。
对着一碗淡粥，没什么好评价的。
除了「极乐米」，其它食材都很简单，常见。
三位考官下勺试吃。
第一勺！
第二勺！
就在落针可闻的紧张气氛中，三位考官，连续吃了两勺，起码相较北野秀的一勺，已经是大获成功了！
秋山弘、神原正人继续吃第三勺。
但英迪拉已经放下勺子，并拾起桌面的餐巾，擦了擦嘴，面色冷漠。
川濑主厨眉眼一跳，却没有过于紧张。
第三勺吃进去，秋山弘、神原正人沉默良久，相继说：
“可以了！”
“那么”千代爱知看看审查桌前的川濑，再看看三位反应冷淡的考官，心中一个咯噔。
气氛由安静转为死寂。
“你，可以去休息区了。”英迪拉漠然地说。
川濑主厨瞳孔一缩，接着紧紧盯住秋山弘、神原正人。
这两位考官没说话。
场面僵直在。
“神原部长。”千代爱知抿抿嘴，主动地递去话筒，“可以说说川濑主厨不达标的原因么？”
“匠气太重！”
“而且，他没有降服「极乐米」！”神原正人不愿多说，只是一个劲的摇头。
“那川濑主厨，您对考官的评价”
千代爱知接着面向川濑主厨，岂料这位考核者，已经托着沉重的步伐，与之前登台时的稳重不同，他这会脚步虚浮，佝偻的背影给人一种苍凉感。
“诶，川濑主厨！”
夏羽恰巧就排在台阶旁，连忙上前扶住他。
“失败了，再来一次不行么？”夏羽好笑地说。
“再来一次？”
川濑抬头凝视那张近在咫尺的年轻面孔，仰头发出两声苍凉的笑，“我已经五十五岁了，还能等多久？”
“长谷先生不也是五十多岁嘛！”夏羽不解。
川濑只是摇头离去。
会馆的观众，来不
