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第163部分

重生日本当厨神-第163部分

小说: 重生日本当厨神 字数: 每页4000字

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    全是豪车。
    路人们指指点点,都在议论前面发生了什么事。
    对视一眼,两人加快脚步。
    果不其然。
    到旧街区时,这里已经人满为患,街边肆意停着汽车,加上周围一间间紧闭门口的沿街店铺,任谁都会以为此处是某个废弃停车场。
    没想到这么多人
    真城最高高木秋人穿梭在人流中,突然听见某个金发双马尾少女抱怨。
    少女刚从一辆黑色汽车下来,随后,另一位身穿和服,同样有着双马尾的端庄大姐姐,站在少女面前,微笑地替她整理衣裙。
    妈妈金发双马尾少女不停地抱怨,都怪你要穿和服,一拖就是一个小时,肯定要排队啦
    真城最高高木秋人是石化状态。
    妈妈
    不禁停下脚步,去打量黑发双马尾的母亲。
    这位母亲,其实就是少女的未来版本,眉目间气质更成熟了,女性特征也比少女明显得多,即便穿不显身材的和服,照样曲线动人,与平胸少女就是两种风格。
    啪
    听到少女的抱怨,这位显得年轻的母亲,手持折扇,轻轻敲在女儿的脑门上,并朝她眨眨眼睛道:英梨梨,你不是认识那位主厨,哦,应该是店长
    捂住脑门的少女由恼转喜。
    对,对
    得到提醒,她连忙掏出手机,拨通一个电话,兴奋地叽里呱啦说了几句,旋即满意地收回手机。
    这时,汽车下来一位身材高大的金发中年人。
    这就是英国驻霓虹的外交官,泽村英梨梨的父亲大人。
    女儿与妻子,一左一右挽住他的手臂。
    走吧
    外交官脸上和目中都带着溺爱之色。
    这一家子,其实都是宅圈子的大佬。英梨梨的母亲,泽村小百合,与她的父亲,经常在漫展上替英梨梨贩售同人漫画。因为英梨梨未成年,这些事只能麻烦父母。
    某种意义而言,在亲情这层关系里面,还包含着同志,这里是指志同道合,也就是俗称的宅友。
    另外值得一提的是,英梨梨的笔名,18禁同人女画师柏木英理,她父母是知道的,而且还是笔名的运营者。
    真城最高高木秋人用羡慕的目光,目送这家子走远。
    夏老板
    他们越过车流人流,简直就是翻山越岭般艰辛,抵达夏氏本店。
    在门口一叫,没有往日的回应,两人疑惑地进店,却发现厨房里站着两名面生的年轻厨师,一男一女。
    服务员则是一高一矮的男子高中生。
    欢迎光临
    受过这方面培训的服部谦,以无可挑剔的笑容和礼仪,迎接两人。
    面面相觑。
    如果不是夏氏本店格局未变,装饰未变,他们都要怀疑走错地方了
    那个
    真城最高尴尬地问:夏老板呢
    高高壮壮的五十岚大空,一指隔壁,道:夏讲师在隔壁分店坐镇。
    啊
    无比失望地回了一句,真城最高对基友投以无奈的一瞥。
    基友,高木秋人同样是满目无奈。
    其实今天他们过来,吃只是次要目的,主要目的是打算郑重拜托夏羽一件事,这与他们的第四部漫画作品,密切相关。
    这部漫画作品能不能成功,除了真城最高的画作和高木秋人的故事剧情外,还要有一位专业厨师协力指导。
    毕竟,厨师题材漫画,就一定要涉及专业知识和美食。
    真城最高和高木秋人只是普普通通的高中生,下厨经验少得可怜,再且,他们在漫画界也只是籍籍无名的新人,不可能向编辑请求一位料理专家帮助,所以只能过来夏羽这试一试。
    夏羽在忙着接待客人,他们只能暂时打消念头,安安心心享用美食。
    分店大堂。
    欢迎
    欢迎光临
    厨房有了凉子丽娜这位得力干将的加入,夏羽就把小林龙胆打发出来,在店面充当侍者。
    于是,远月十杰第二席,就和第七席的一色慧,站在玄关处,接待客人。
    他们都换了和服,更显隆重。
    一位位富商名流,在进门看清侍者面容时,皆不禁露出惊色。
    没想到新闻是真的啊,我还以为是记者胡编乱造
    某位名媛挽着男伴的手臂,小声地说,目光携带着吃惊之色落在一色慧小林龙胆背后。
    有趣男伴低笑回应,一个二年生,一个三年生,而且都是远月十杰,他们要出来实习,也不应该在这里,看来这趟没白来我很期待这里的美食
    这时,一阵爽朗的笑声,由玄关传来。
    熟悉的声音
    这对男女客人就停在楼梯处,向门口投以一瞥,顿时讶然相视。
    远月一脉活着的传奇,霓虹美食界当之无愧的巨头,堂岛银,来了
    在门外排队的客人皆窃窃低语。
    堂岛银进来脱鞋,回头瞟一眼后面的长龙队伍,摇摇头玩味地道:这客流真是可怕啊,夏氏分店开业第一天,看来就要爆满了
    一色慧额头已经流出冷汗。
    不用堂岛银提醒,他心中也是沉甸甸的,压力巨大。
    二楼三楼的包间,加起来只有10间,底层大堂的2个贵宾包间,不能轻易动用。
    所以么,分店一次只能招待10批次客人。
    而且,由于走高端路线,客人用餐时间都挺久的,个个身骄肉贵,不好贸然赶人。
    这么思索下来,一色慧无奈地发现,从下午6点开门,到晚上12点关门,分店恐怕接待不了多少批次客人。在高端餐厅,讲究换座率不是搞笑么,又不是吃快餐,而是品尝美食。
    堂岛银脱鞋后,没有上楼,而是抱臂站在旁边,似乎要看看夏羽怎么处理。
    一色慧对小林龙胆使了个眼色。
    第二席的红发少女,连忙小跑到厨房。
    过一会,她略微气喘返回,把一色慧拉到角落,低声说了几句。
    这
    听罢,一色慧惊容久久不散,你确定夏讲师是这么说的
    他感到难以置信。
    对啊
    小林龙胆回答,秀眸发直恍惚。
    真是这样的话,那那夏氏分店的服务评价,肯定要差评累累
    不,负分
    一色慧用笃定的语气道。未完待续。

第287章:方案
    ,。
    夏羽的应对方案,可以总结为两个字——
    限制!
    其实早上发现名望值暴增5万多点,夏羽就对傍晚的营业有了心理准备,而他白天也没闲着,除了在系统商店买买买之外,还与凉子丽娜商议出一套可行的方案。
    临时开启预约制度是不可能的了,原来夏氏网站的名气,仅限于小圈子。而且,夏羽也没让安艺伦也那边建设网站的vip预约子页,普通预约和vip预约可不能混淆了,否则就是自乱阵脚。
    于是,白天时夏羽就临阵磨枪,制定了一套临时方案。
    这套方案有可细分为三个环节:
    增加餐位。
    限制点餐量。
    限制用餐时间。
    所以,一色慧、小林龙胆知道夏羽的方案时,才会感到震惊和不解。
    若夏氏分店要走高端路线,与大众餐厅拉开差距的话,除却食物本身,服务和环境无疑是亟需注意的地方。
    谁知开业第一天,主厨兼店长的夏羽,就如此大胆!
    第一,餐位,自然要从包间动手。
    原来每个包间,只设一张茶桌,但白天夏羽在igo商店加急购买了一批桌子、垫团,堆在杂物房里,当时他还叫一色慧、小林龙胆帮忙搬运了,估计两人当时以为是备用物,没想到却在这时候派上用场了。
    第二,点餐量,并不难理解。
    每批次客人,只能点一套菜单里面的菜式,不能重复点。这也是提高换座率的手段。
    第三,最让一色慧、小林龙胆感到荒诞的,便是这一条,限制用餐时间!
    每桌客人,规定的用餐时长,只有2个小时!
    这同样是为了提高换座率。
    只是,从入座,到用餐结束,只有2个小时,就不说一群尊贵的客人能否开开心心享用美食,这个时间对于厨房而言,也是巨大的挑战。
    增加餐位提高换座率了,压力恐怕就如大山般,压在厨房的主厨肩上,让人喘不过气。
    ……
    一色慧、小林龙胆,陆续把客人带上二楼、三楼。
    堂岛银在大堂前台处,都能听到楼上传来闹哄哄的声音。
    “我需要独立的包间!”
    “对啊!你们这里的菜那么贵,没问题,我们可以消费,但你们也要提供相匹配的服务和环境吧?!”
    不少客人兴致冲冲而来,怒气勃发而去。
    也好在一色慧、小林龙胆的远月十杰身份,让这些名流心存忌惮,不敢过份得罪,若是换成普通的服务员,估计就要被他们指着鼻子斥骂了。
    “堂岛总长!”
    背后传来声音,堂岛银扭头,碰见老熟人,顿时皱起了眉,眼底隐隐有着厌恶。
    一位身穿燕尾服,头发梳得整齐的中年男子,笔直地立于后面。
    他非常绅士地向堂岛银打招呼,微微一笑,“没想到能在这里碰到堂岛总长。”
    堂岛银声音低沉道:“白石先生,你不应该在这里!”
    中年男子笑着摇摇头。
    “堂岛总长,您这话可就错了。”白石健一郎不疾不徐地道,“鄙人好歹也是《美食品评会》的总编,这家餐厅昨天上了大新闻,热门着呢,恰逢今天开业,我一定要过来采风看看的。”
    闻风而来的,不只是名流、美食家,还有一些美食媒体。
    相较大受欢迎,销量极高的《品味周刊》,《美食品评会》的名声,可以用声名狼藉来形容,这家美食媒体,一直坚持走邪道路子,不是正正规规的去品评美食,而是带着批判的,鸡蛋里挑骨头的立场,用辛辣尖酸的言语点评食物。
    远月集团家大业大,旗下一些酒店产业,多少有些尾大不掉的情况,酒店食物被《美食品评会》大肆评击的例子,实在太多了。
    堂岛银是远月集团的总料理长,对白石健一郎这种“黑子”怎么可能有好脸色。
    这时,一色慧将一对面有愠色的夫妇,送到玄关,并把鞋子递给他们,不停地鞠躬致歉。
    目睹此景,白石健一郎皮笑肉不笑道:“我感到很失望呐!”
    堂岛银脸色微微一沉。
    白石健一郎摇头晃脑道:“就不说其它的,只说igo国际美食机构规定的,对餐厅的评分项目,除了美食本身外,服务和环境,也不容忽视呀。”
    “现在,这家新餐厅的服务,在我心中,已经是负分了。”
    一色慧接着把白石健一郎引上二楼。
    咔!
    拉开一扇门,一色慧侧身道:“请进——”
    这3号包间里,共有三张茶桌,其中里侧一张桌子前,坐了一家三口,中间的桌子,则坐着一对全身名牌的年轻情侣,靠门这张桌子是空的,白石健一郎自然而然地落座。
    “白石先生,这是菜单。”
    一色慧把本子递出去。
    他认得白石,白石也认识他。
    对于这位霓虹美食界著名的喷子、黑子,一色慧并不敢怠慢,惹谁都不要惹手拿笔杆子的疯狗,否则平白无故就会惹来一身骂名。
    菜单一共有三页,一页就是一档次的菜式,层次分明,明码标价。
    目光飞快地扫过菜单,白石健一郎抬头笑了笑,阴恻恻道:“还真是贵呢,最便宜的第一档菜式,都要30万日元!压轴档次的菜式,没有低于500万日元的!”
    “这样,先给我来一道‘炒青江菜’

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