山村养殖-第183部分
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张伟得令,高高兴兴的答应了一声,要跑着过去。然后想起什么,又转去向黎丽借了铲子。
经常跟着爷爷干活,他已经很有经验了,而且这里的冬笋非常好吃,是难得的美味。
冬笋还在泥里的时候,是最好吃的。
它还没有长出来的时候,那时候的口感比较的清脆,水分比较的多,炒起来也有一股甘甜,有一股淡淡的清香,有一点像黄瓜的口感。
但是如果过了那个季节,等到冬笋冒出头来的时候,这个时候东西为了生长积蓄了很多的能量,所以吃起来就比较老了,口感差了很多,甚至有的时候还咬不动。
现如今,野生冬笋也卖得不便宜。
其实,山里的确是有值钱的好东西,比如这野生的冬笋,怎么也能卖三十多一斤,但是从这里出去太难了,数量又不多,一点点弄出去卖,就不划算了。
这就是山村的现状。
它不同于大规模的种植,大规模成熟后,直接可以运一大车出去卖。
所以,虽然明知道这能值点钱,但是也少有人会拿去卖。
除非遇到运气特别好的时候,一次挖个一两百斤之类的,那拿去卖一次还可以值点钱,值得那种付出。
张伟过去了,用铲子东挖挖西找找,江晓萱也对着他拍摄着,感觉这小孩很有意思,这么小就知道这么多东西了,比很多大人还强啊。
这就是传说中的靠山吃山了。
周恒也走了过去,加入了挖笋大军,希望能有一些收获,炖一炖今天的野猪肉。
他也是好久都没有吃过野猪肉了,确实怪想的——回去的时候,给老爹老娘也带点回去。
他们挖冬笋不算太内行,张德旺和他小叔过来了,也加入挖笋后,明显效率高了起来——他们才是真正的老师傅啊。
要不是为了抬这头野猪,今年大概是不会走这边山路了,这也算是额外的获得。
人多了以后,收获就大,很快就挖了近二十斤出来,黎丽带来的袋子也装满了——她有点害怕,这可如何提得动啊?
对于她来说,二十斤也很恐怖,再加上又是这么远的山路。
这真是有收获了也发愁。
挖好冬笋收队的时候,胡金华一把将袋子挂在了肩头,他来提——自己女朋友能有几斤力气,他还是知道的。
于是,男人们换班的时候,空着手就提着这个袋子。
抬着一头猪,在终于走出山路的时候,他们看到了来接他们的板车,顿时感觉浑身一轻,石头终于背下山了。
张德旺的老婆接到电话后,准时推了个板车过来,这真是太好了。
他们家小姑娘也坐着板车跟过来了,本来还想着坐板车回去的,一看那么大一头野猪,长得那么吓人,吓得赶快跳下来,不肯跟野猪呆在一起。
漫漫长路,终于到了家,然后开始准备处理野猪肉。
首先得烧水烫毛,那么肥的一头猪,把几个人给乐坏了。虽然抬回来不容易,但一会儿大口吃肉的时候,那可别提有多爽。
野猪是张德旺的小叔发现的,但是是大伙抬回来的,杀了吃第一顿肉,肯定是要大伙先大吃一顿的。
然后,切下来的肉,给邻居这家分一些,那家分一些,他小叔家留大头,自家留着吃些、再卖一些换钱。
都是乡里乡亲的,没谁好意思吃独食。
烫好毛后,把猪蹄之类刮不干净的地方给烧一烧,然后准备剖了,今天真是像过年一样。
接下来,就没周恒他们什么事情了,只管休息,等着弄熟了吃肉就好。
倒是汪才俊看什么都稀奇,明明刚刚才帮着抬猪回来,都累成狗了——狗都没他那么夸张,结果现在还到处看人剖猪,切件,感觉很稀奇。
不过,人人脸上的笑容,那不是假的。
这种简单的快乐,真能感染到他。
而这边,几个小孩子正兴趣盎然的弄着羊拉罐,把里面的虫弄出来,有一个都开始准备弄一个小口哨玩了。
第二百二十六章 特殊的拜年
下午的时候,张德旺家里热热闹闹的摆上了一大桌。
本家的几个妇女们一起忙活着做的饭,切菜的、烧火焖的、掌勺炒的,人一多就快,下午一大桌菜上了桌。
这可全是大肉,不打虚的,大肉炖萝卜里,简直就翻不到几块萝卜,全是肉。不是那种一大盆萝卜里,偶尔有一小块肉似的。
像今天这桌菜,他们就是这样的实打实,跟杀年猪请人吃饭似的,肉片切薄了、放得少了、或者全是蔬菜,要被人笑小气的。
男人们倒是吃得爽了,吃一口肉来一口酒,黎丽和江晓萱两个有点吃不了,这样吃肉太恐怖了。
她们想在菜里捞点蔬菜之类的,好难啊。
今天带回来的洋拉罐,去了壳后还有一大碗,因为人多,倒是加了很多蒜苗进去炒的,多凑点量,免得一人两筷子就吃完了。
这道菜是张伟一个人找回来的,他算是功不可没,吃得也最高兴。
像这种虫蛹之类的菜,江晓萱不太敢吃,她先前还认为黎丽说敢吃,是在吹牛,结果现在发现,人家真的比她敢吃。
周恒也是感觉吃到了难得的美味一般,好多年没吃到了,口味还是很好,清香的感觉。
冬笋炖肉也很好吃。
还有树舌炖猪心,这个是有点滋补的,味道也还可以。
总的来说,野猪还是要看厨艺的,要多想办法除味,而且这头猪是母猪,没有公猪那么臊。
大块吃肉,男的时不时再端起杯子来,大口喝酒。
一年到头也难得有几次这样畅快了。
周恒看张伟吃得那么开心,就逗他:“小伙子,我看你做事还可以啊,那应该喝点酒才行。敢不敢喝酒?”
他们喝的酒,也是这里自酿的粮食酒,度数不低。
在像今天这样累了之后,喝一喝这个酒,还是很不错的。
张伟对他嘿嘿了一下,表明不接他的话茬,专心吃自己的。
周恒看着他,忍不住就想到了王睿,感觉小孩子还是各有不同的。王睿这么大的时候,做事没他这么利索,但嘴巴子可厉害了,要甜有甜,要犟嘴有犟嘴。
果真是三岁看大、七岁看老啊。
人的性格之类的,都是早已注定。
吃喝的时间总是过得很快。
一转眼,汪才俊已经来羊场几天了,天天忙忙碌碌,但没有实际上的压力,倒觉得还挺好。
其实,人的身体忙碌起来了,多少是能让人敞开心情的,这有一定的科学道理。
越呆在这里,反而还越喜欢上了这样的生活。
他天天帮着扫羊屎、赶羊出去遛遛,回来再喂食,干得可开心了。
而过了两天后,胡金华他俩要回去了,再怎么也该回去陪陪父母准备过年了,周恒开车送他们回去。
至于六角亭还没完成的雕件,那当然是过完年再说了,那本来就是一期拍一些进度的类型,像连续剧一样。
然后也送了江晓萱回去过年。
其实周恒问了她,要不自己去她家,给她父亲拜个年,去认认门?虽然早就认识了,但改变关系后,还没正式去拜访过呢。
第一次要去见未来岳父了,让他有点方。其实,他也心知为时有点早,再过一阵后,可能会好一些男人么,谁会那么急着想拜见岳父啊。
但这不是正逢过年么,年都不去拜,总感觉有点不好意思。
而江晓萱给他的建议是,尽量还是别过年去给她爹拜年她爹每逢过年就是最忙的,各种应酬饭局,每天无数顿饭的感觉,根本没有时间是清醒的。
这种情况下,他这个未来女婿去拜年,让人知道他家的白菜被自己拱了,想想那个场面
大过年的,就不往别人的心头扎刀子了,稍后再说吧,反正以后多的是拜年机会。
就算她自己,也正是因为父亲没时间陪家人,而特地回去陪陪母亲和弟弟的。
对,她有个弟弟,现在刚读大学,两姐弟的关系很好。
送走江晓萱后,羊场里的黄忠亮也基本上工作到期,要回去述职和回去过年了。不过他们早已互加微信,以后有任何养殖方面的问题,都可以联系他。
这也是基地上的规定。
大年三十的时候,周恒回去过年,并邀请汪才俊去自家吃年饭,而羊场上则交给了张运喜一家子。
他们还是很尽责的,除夕夜里都来守了夜。
这个年也就这么过去了,比往年热闹,好吃的要更多一些,手头也更宽裕一些。
今年发生了这么多好事情,周恒的父母也很是高兴,这个年过得可以,很是开心。
然后是初一、初二、初三的走亲戚,既忙活又热闹,虽然也难免有亲戚催婚的啊、问收入的啊、问有没有买房买车之类的话,但总体还是开心的。
现在,他有对象了,收入也还可以,不怕别人问。
过完年,初六的时候,周恒接到一批来观光的人说起来,还是早就约好了的,就是他在京城认识的那些粉丝们。
他们当时是说,过年的时候要到处旅游一下,会过来看他。
可那时那么早呢,周恒只当他们在说笑,没想到还真的来了。
春节其实也变成了旅游节如今城市的年味越过越淡,大年初一就都去电影院贡献票房了,显然是极其的无聊。
于是,很多北方的人,都跑到南方旅游过年了,一个方面也是北方太冷,想去南方过个舒服年。
当然,这个南方就不包括周恒这里,主要是三亚那些热带。据说有人带着蚕蛹去三亚过年,没想到包还没来得及拆开,结果蚕蛹就孵化了,到处都飞的蛾子。
周恒真的没有想到,那批粉丝说来还真就来了。
而且这次还不止上次那几个人,明显人数加多了,可能是私下约过,大队伍浩浩荡荡的。
他们来参观鸡场、品尝野兔,消费之类的也不少,他们是确确实实把周恒这里当成一个过年景点了。
摄影师回去过年了,但视频也不能半个多月不拍啊,粉丝们记性不太好,说不定就会忘记了他。
于是,周恒只得自己勉为其难的上阵。
年三十展现他们这里的年夜饭、年初一给粉丝拜年等等,就用他有限的拍摄技能给稍微展示了一下。
怎么说呢?虽然比他半年前的拍摄水平有所提高,视频也略能看,但只要和前面的视频一对比,完全是隔了好几个档次。
摄影师不可或缺啊。
他的评论区已经被群嘲了,评论、弹幕全部都在笑话他,让他快点把美女摄影师找回来,甚至还有人“威胁”,再让他们继续看这样的片子,就脱粉给他看。
当然,大过年的,粉丝们也只是跟他开个玩笑而已。
这一期趁着有粉丝过来,周恒便提议,要不来个小互动,去溪边钓会儿鱼、一起来个溪边烧烤之类的。
来了这么多人,也不好组织他们打麻将过一天,就让他们多体验这些好了。
然后顺便再去摸摸“神仙石”,祈求一年的好运,反正来都来了么。
一天倒晚从从容容,悠哉悠哉,不赶时间,既不用看人头,也不花冤枉钱。
晚饭他们愿意体验吃野兔的,就在周恒家吃的肉兔,也有一些人在周边几家吃的乡村农家菜,各自选择。
住宿方面,现在村里已经很熟练了,基本上的人家,都有了招待游客的经验,完全没问题。
要是搁以前,初六左右,年轻人就开始�