我弟弟不可能是暴君-第19部分
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一顿饭吃下来,都赞不绝口。
轩辕云毓来加第二份凉皮的时候,被告之没有了,脸色很难看的出去了。
还是香儿把自己之前省下来的牛奶鸡蛋布丁贡献出来,他老人家脸色才好一点,并且痛斥花似瑾,为什么没有为他准备布丁。
花似瑾心里心想,她怎么知道,轩辕云毓一个大男人会跟孩子和女人一样喜欢甜食。
既然烤箱可以用了,烤制的食物自然是晚膳不可或缺的。
梅菜卤兔腿是她考虑了很久才决定做的,毕竟就她个人而言,是不喜欢吃兔肉的,但是看那香儿刻意提来兔肉,她就明白了,感情外面那位爷喜欢。
梅菜卤兔腿主要工艺是焖所需时间十到三十分钟,制作难度相对简单。
同时间,她也知道了,在这个世界黄酒是最盛行的酒,仔细想想黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于华夏,且只有华夏有。
至于清酒什么的,这个时间也是有的,不过因为稀少,所以一般被当做贡品。
对酒类研究,花似瑾没有涉及过,顶多是在小时候看家里人自制葡萄酒和果酒而已。
这时候不是葡萄成熟的时期,蔬果也少得可怜,也就是在宫里,还有些蔬菜干可以泡开了吃,其它的百姓家,只怕也就和她现在一样,天天白菜萝卜土豆。
而且,依着现在的做饭方法,不换换花样,这些食物早晚会吃得耐烦。
“小瑾,这兔肉是王爷特别喜欢的,两条后腿你可不能给别人入了菜。”香儿甩着帕子跑来,特别交代着。
“我明白了,这兔子这么瘦,也不够大家吃的。”花似瑾笑着说道,却见香儿脸上气呼呼的,顿时有一种不好的预感。
“这可是王爷亲手猎到的,有本事你去猎一只肥兔子回来!”香儿果然气呼呼的叫嚣道:“你当是野外呢,随便就能见到兔子。”
“我错了……”花似瑾连忙道歉,但是刚说完,她就诧异的抬头:“不对啊,这宫里有能猎到兔子的地方吗?”
如果有,轩辕逐那小子能给放过了?要知道,这些天,他连御花园里的各种观赏鱼都给捞出来了。
“当然……你别问了,做你的兔子吧!”香儿刚想说出兔子的来历,却想到王爷的交代,止住了话题,甩着帕子跑了。
花似瑾抿唇一笑,做兔子……好容易想歪的话啊。
轩辕逐站在一旁,拎起已经扒皮处理过的兔肉,看了看,果然在它的耳朵两寸处找到了一个小缺口,这只兔子的来历,应该是四皇子轩辕宸的生母李贵人所养的名唤宝儿的兔子。
那个温柔贤淑,被皇帝称为连一只蚂蚁都不舍的踩死的善良女人,曾经因为轩辕逐误踢了那兔子一脚,而满脸狰狞的叫嚣着要打断他的腿。
结果,兔子什么事情都没有,而轩辕逐虽没有被打断腿,却也被杖责的半个月没有离床。
而今,这只兔子就躺在这里,被人剥皮开膛,就是不知道这李贵人知道这件事情后,会露出如何狰狞的面容。
花似瑾把梅干菜洗净,放入碗中,加入清水浸泡后,就发现轩辕逐不见了,同时不见的,还有那兔脑袋。
第36章 肉松
兔子的脑袋她本也没有什么用,若是轩辕逐拿去玩了,她也无所谓,可是轩辕逐这孩子平日里最喜欢坐在她身边看她做饭,这会儿她做个新菜色,轩辕逐人竟然离开了,让她不由的好奇轩辕逐到底去哪了。
此时的轩辕逐其实也没有走太远,而是把那兔子头拿到后院,用劈柴的斧头劈了个稀巴烂,然后用油纸包裹好藏了起来,他决定,今晚就把这纸包丢到李贵人的宫殿去。
在等待的十分钟左右,花似瑾把兔腿洗净,冷水下锅焯水,然后捞出来,顺便把梅干菜清洗干净捞出来一起沥干,加入材料,大火煮开,小火焖至软烂。
兔肉的香味四溢而出,本就喜爱兔肉的九王爷很自然的就站在了小厨房外等着,毕竟之前的凉皮,他只吃了一份而已。
在等待期间,九王爷不断的咳嗽着。
花似瑾并不打算再给九王爷准备一份凉皮,毕竟他一直在咳嗽,花似瑾准备给他准备一点润肺止咳的食谱给香儿拿走。
至于现在……就算了。
兔肉端走后,轩辕逐依旧没有回来,花似瑾有些着急着出去寻找,却在厨房外看到往这边走的轩辕逐,顿时松了口气。
看了看四周剩下的食材,花似瑾又简单的做了几道家常菜,然后把剩下的食材整理一下,多余的肉,自然是做成肉松,可惜的是这次没有牛肉,不然做一点卤牛肉给轩辕逐留着也不错。
看来下次一定要给轩辕云毓提一下,给他做点牛肉类的菜,然后私藏一点牛肉。
花似瑾一边想着一边拿剩余的鸡蛋和鸭蛋放好,准备做成咸蛋保存。
至于剩下的一点兔肉和猪肉,自然是要做成咸肉和肉松的。
轩辕云毓见花似瑾那么久还没有出来,就让香儿去看看,却发现她正拿着一点肉松洒在米饭上,然后卷成卷。
“这是什么?”香儿看着肉松问道。
“是肉松。”花似瑾把米饭包好,然后用刀子切成一片片。
“那这是新的菜色吗?”香儿好奇的问道,毕竟,切开后,红绿蓝金裹在白色的米饭里,看着有些讨喜。
“不是,这是我们中午剩下的米饭,看这份量,等明天做成炒饭有点少了,干脆卷个米饭卷。”花似瑾笑着说道,事实上,这是紫菜卷的做法,只不过在这个海带都是稀缺食材的地方,她实在不敢提出需要紫菜制成薄片给她用来包紫菜卷……
“唔……味道很好哎。”香儿用筷子夹起一片放在嘴里吃了一下,脆脆的黄瓜条软绵绵的肉松,酸酸甜甜的酱汁以及其它的配菜入口的感觉,确实不错。
看到香儿连着吃了几个,花似瑾忍不住扶额,这米饭卷是她给轩辕逐特别做的,分量本来就不多好不好,而且,因为是给轩辕逐做的,她放了超多的肉松好不好!!!
早知道别人会吃,她一定只放薄薄的一层肉松和一点点的黄瓜条,这些东西现在才是反季节的稀缺食材好吗?
“好吃。”香儿不住的点头。
花似瑾见香儿还想继续吃,就伸手把盘子端了过来:“不如我再帮你做一份?”
“不要,你当我不知道啊,你给三皇子做的东西,比给主子做的更用心,更好吃。”香儿不依,伸手就要抢。
“原来如此,你们躲在这里吃好吃的。”轩辕云毓端着自己的兔肉到了小厨房,就看到这一幕,不由打趣道:“怎么,害怕我抢你们的不成?”
“主子,这个很好吃哦,香儿是想拿给主子吃的,可是花似瑾她偏说这个是给三皇子殿下的。”香儿跟在轩辕云毓身边那么久,自然知道现在轩辕云毓看着是笑的开心,但是却是有些生气了。
见轩辕云毓这么说,顿时开始推卸责任。
而花似瑾对轩辕云毓不了解,见他笑脸盈盈,倒也没有想到别的,只是把盘子放在一旁,顺着香儿的话说道:“刚刚是我未与香儿姑娘解释清楚,引起了一点小误会,不过到底是玩闹居多,没想到王爷来了,让王爷见笑了。”
听着花似瑾这么说,香儿的脸色变得好看些,然后偷偷的看向轩辕云毓,发现他依旧笑着,没有说话,心底就有些不知道该如何是好了。
而花似瑾对于香儿的担忧完全没有感同身受,继续说道:“这盘米饭卷是用我们中午吃剩下的饭做的,我刚刚见材料还有一些,就想试一试能不能做出一个方便小孩一边玩一边吃的东西,这不,就出现了米饭卷,我尝了一下,发现味道还不错,就邀请香儿姑娘尝尝,她觉得味道不错,第一个就想到给王爷您送去,我本来也觉得不错,可是等她要端出去的时候,才想起来,王爷毕竟和我们不一样,总不能吃剩下的东西,所以正想着重新蒸饭来给王爷做一份送去。”
“你们倒是有心了。”轩辕云毓笑着点头,然后把放着兔肉的盘子往前送了点。
花似瑾看着盘中只动了一点的兔肉,心道,这王爷倒也有点良心,还知道他们都没有吃呢。
“本王今日怕是吃不完这兔肉了,帮本王打包带回去当夜宵。”
“……”花似瑾暗自抽了自己一个大嘴巴,她怎么就这么恨呢!
轩辕云毓也拿着筷子夹了一个米饭卷放在嘴里嚼了几下,咽下去,然后用筷子戳着盘子问道:“这里面的金色的是猪肉?”
“呵呵是的。”花似瑾笑的脸上有点僵。
“怎么肉会变得这么……这么……奇怪?”
“肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。”花似瑾简单的解释了一下。
“可以保存多久?”轩辕云毓来了兴趣。
“这要看保存的方法来确定,如果保存的好,一年左右味道都不会变。”花似瑾大约估算了一下。
“那这肉松倒是个不错的好东西。”轩辕云毓点点头:“若是把它的之作品方法带到边关,冬季时不至于只吃咸肉。”
第37章 蔬菜
花似瑾点点头,她知道,在古代,兵其实是挺苦的,医疗落后,受伤八成是死。
除此之外,农业也比较落后,运输迟缓,粮草紧张,非常容易被断粮道,被烧粮仓什么的……是很正常的,他们又不像现代军人有罐头、压缩饼干吃,顶多是吃面片、大饼、粗米什么的,肉干非常稀罕,供给不了大多数人,蔬菜无法储藏就更别想了。
农耕民族肉类产量极少,军队里只有高级军官才能享用,普通士兵地位接近奴隶,能有口饭吃,没饿死就是幸福了。
想到这里,花似瑾就忍不住感慨了一下。
就是不知道现在边关的战士们的具体发展情况,毕竟这种事情,不像那些贵人们的事情那么好打听,打听多了,人家会以为你是哪国的细作呢。
“你识字吗?”轩辕云毓突然问道。
花似瑾下意识的想摇头,她之前就特别去看过,这里的文字是和华夏的繁体字很像,但是并不是完全一样,对于一个长时间用简体字的人来说,能看懂一些繁体字已经很不容易了,让她写着实难为她了,更何况,这里的文字并不是完全和繁体字一样。
她这样的,根本就是半文盲。
可是看到轩辕云毓的眼睛,花似瑾迟疑了一下说道:“进宫后,有教习姑姑教绣花和识字。不过奴婢愚钝,虽然学过几年,会的却不多。”
花似瑾看似谦虚,但是只有她自己知道,自己那手狗爬一样的毛笔字,真的拿不出手。
平日里花似瑾虽然有教给轩辕逐算术和现代的一些知识,但是都是用树枝在地上画,在力道和下笔方面自然少了一部分尴尬,而需要写字的时候,她一般选择自己说,让轩辕逐写。
当然了,这也有一部分是因为她的那一点月钱,平日里能买点肉类和蛋类食材就不错了,哪里有闲钱去买笔墨纸砚这种奢侈品。
若是硬要说买了什么,大概是花似瑾咬牙给轩辕逐买了一支质地粗糙的毛笔。
至于墨、纸、砚、笔洗、笔架这些,呵呵……有毛笔让他蘸水在桌案上写就不错了。
能被拿到宫里的东西,就算是质地粗糙的毛笔,也是有相对的,比起宫外的人用的,轩辕逐的毛笔绝对算得上是上品,若是想买齐一套,除非他们不吃不喝熬个几个月,那些东西才能够钱买。
轩辕云毓不知道花似瑾此时的想法已经飘远,只是对她刚刚的话点了点头�