我在天朝有个美食城-第95部分
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“书旗,昙花。你们两亿人负责烤鱼,一人负责干锅。具体谁负责什么,你们可以自己选一下。”
“我负责干锅吧。”点干锅的的比较多。书旗主动地把这活揽了过去。
“好。这样,厨房每个人的职责就安排好了。另外,还要明确的就是规矩。我先提出几点,以后有了新的再进行补充。”
“首先最重要的就是,厨房重点,闲杂人等不准入内。这里的闲杂人等是指除了你们七个人以及我另外的所有人。请记住,是所有人。如果你们让其他人进去了,那么你们七个,每一个都直接扣一个月薪水。再有第二次,扣是那个月。第三次,所有人直接全部开除。明白了么?”
七个人连连点头,这惩罚严重了啊。
“第二,厨房里面,不准大声说话。你们每个人都需要穿好我们的制服,带好帽子。如果有人没有戴,或者没有穿统一的服装,罚钱。”
“第三,每天都要保持厨房的整洁与干净。王一,你不定时的抽查,如果有问题,立刻给我爹汇报。”
“好。”王一连忙回到。
“暂时就这三点,其他的我以后想到再做补充。有没有问题?”
“没有。”七个人齐声回答。
“很好。那我们做最后一件事,选出厨师长。以后在厨房,所有的事都要听厨师长的。不能有任何异议,所以书旗和昙花,你们两个谁想来?”
其实她心里属意书旗的。这孩子够沉稳,做事也让人放心。
不过她仍然给了昙花一个机会,就看她自己会不会争取了。
“这件事,我给你们两一天晚上的时间考虑,明天吃晚饭的时候给我答复,可以么?”
“没问题。”这下子,两人倒是回答得很干脆。
“好。厨房的事就是这些。有些严肃,但事关我们酒楼的未来,所以不得不这样了。但是接下来我要说的是,就是你们喜欢的了。”她神秘一笑,勾的大家兴趣都起来了。
“首先,就是过年的时候咱们的休息时间安排。大年三十,以及大年初一一直到初七,咱们都可以不用上工!”
这话一说,每个人都惊讶了。
过年休息整整八天,这可是任何一个酒楼都没有办法做到的。
“这几天咱们酒楼就不开张?”王一还有些不相信。
她点头,“对,不开张。”她是老板,她任性。
伙计们都忍不住讨论起来了。她拍了拍手,示意大家安静下来。
“另外就是明晚,咱们一起吃一个饭。算是咱们酒楼的年会,这个年会就有意思了。在年会进行的时候,会准备一些小的游戏,只要大家参加都可以拿奖。”
“拿奖?”书旗这种不爱说话的都惊讶了,“怎么一个奖励?”
“可能是银子,也可能是我准备的一些礼品。反正绝对值得大家期待!”
送银子,这东家大方了啊。伙计们每个摩拳擦掌,脸上带着兴奋的神色,就等着那天参加活动了。
“最后,年会上还会发奖金哦。”
还有奖励?每个人听得脸都激动地红了,看着她,想知道还有什么奖金。
“我们为大家准备年礼,除此之外,还会评出一些优秀的员工。比如最勤奋的,为酒楼贡献最大的,等等各种奖项。奖金全部都是银子,大家好好期待吧。”
伙计们彻底沸腾了。虽然东家有些用词他们不太明白,他们不太明白,可是大部分意思还是听懂了的。
第一百六十二章卖玩偶
这么好的东家去哪里找?当然也有些失落的,觉得自己的表现不够好,可能拿不到奖。但随后想到有年礼拿,也很是开心了。他们同时也在心里暗暗发誓,明年一定要认真,争取拿到奖励。
宣布完了事情,她便让大家散了。
“书旗,昙花。今晚有客人在,我准备做一顿晚饭,你们两帮我打下手,顺带可以学一点东西。”
两人点头。
随后去了厨房,她整理整理了厨房的食材。心里琢磨着菜式。
今天既然是给尹正中和君敏郡主送行,她便打算做东北菜。
锅包肉肯定是要做的,春卷,溜肉段,水晶肉皮冻,白菜炖肉,酱骨头,最后炒一个香菇肉片,一个凉拌木耳。
冬天的菜都比较少,能有这么多蔬菜吃,已经是她会培养蘑菇和制作干木耳的功劳了。
时间也不早了,她带着两人开始做菜。
“书旗,昙花,你们两个主要负责帮我切菜和烧火,我做菜的时候,我会讲解,能学多少学多少。当然以后这些我都会依依交给你们的。”如果两人品行好,在这方面又有天分,愿意学,她带两个徒弟帮她岂不是更好?
“好。”两人回到。
书旗眼中更是掩饰不了的喜悦。虽说君子远庖厨,不过他一个卖身为奴的人,也没有什么君子不君子的。而且他对厨艺有一种特别的喜爱。
“先切菜。菜做的好不好吃,食材本身的质量,刀工,火候,以及调味都是必不可少的。”她开始细细讲解每种食材应该怎么处理,做饭的速度也就慢了下来。不过现在时间本来就还早,所以也就没有关系了。
随着一道一道的菜端上桌子,时间也不早了。
“我出去一趟,你们看好锅里的汤。”饭菜都做好了,也该叫人吃饭了。
正堂,他爹居然还在和尹正中聊着。也不知道这两人年龄相差那么多,是怎么能聊到一起去的。
“爹,怎么只有你们两人了?上官小姐和吴姐姐他们呢。”
“上官小姐嫌这里闷,便和晴晴一起绣花去了。”李毅俊回到。
郡主和吴姐姐一起绣花?吴姐姐这么厉害么?可以喝上官小姐呆上整整一个下午?
“那我过去看看。爹,正中哥。晚饭做好了,可以准备吃饭了。”
“雪丫头,这次可要给我准备几坛子好酒让我带回去。”尹正中这次回家就指望用酒求得老爷子的原谅了。
“你放心,还少得了你的么?早就准备好了。”她笑着回到。
“那就好。还是丫头你最懂我。”时间久了,尹正中在他们家就越来越放松了。这些话说出来也就不需要顾及什么。
“爹,你带正中哥过去坐吧。我去叫娘和大哥他们。”
“好。”李毅俊应下。
她便去了吴晴晴房间,房间门开着,还没走进,就听见里面的谈话声。
“你这个玩偶也是李初雪给你画的花样子?”清冷的声音,一听就知道是郡主在说话。
“对。这些都是。初雪这丫头,你别看她小,可她脑子好使,什么新奇玩意儿她都想的出来。”
“嗯。”君敏郡主点了点她洁白的下巴,“是和别人不一样。我喜欢她。”
吴晴晴下句话就这样哑在嘴里。她没听错吧?君敏郡主说她喜欢初雪?这应该不是她想的那种喜欢吧?
而正准备敲门而入的李初雪的手也停在了半空。
虾米情况?
“她性情开朗,大方。做事有进退,不似一般农户家的人没见识。又烧的一手好菜,我自然是欣赏她的。”
或许是看见吴晴晴的表情有些怪异,君敏郡主居然特意解释了。
她恍然大悟,原来是这种喜欢啊。不过郡主表达喜欢的还真是特别啊。她的手放了下去,“吴姐姐,上官小姐。我可以进来么?”
“初雪进来吧,刚说起你呢。”吴晴晴小心应对了一下午郡主大人,现在李初雪过来了,她自然松了口气。
“说我什么?”她也在桌子旁的椅子上坐下来。
“我们在看玩偶,我给君主说,这都是你画的。你给我画的这些玩偶,我都做出来了。”吴晴晴指着桌子上的玩偶。
她进来的时候也都看见了。满满一桌子,每个大小都是成人半截手臂那么大。但有一个最大的,大概有半人高。
有皮卡丘,哆啦A梦,维尼熊,米老鼠等等这些卡通玩偶。最大的那个是一只白色的熊。十分的可爱。
“厉害啊,吴姐姐,做了这么多。你再做一些,咱们就可以拿去镇上卖了。”给吴晴晴画花样子是上个月的事,一个月她便做了这么多了,也是很厉害了。
“嗯。不过我还得忙上次那个绣活,估计做不了多少。”
“那个这个你先不急,把手里的绣活做好。”那个绣活做不好可是要赔钱的,可不敢马虎。
“嗯,我明白。”
“这个,卖给我吧。”君敏郡主突然开口说道。她对最大那只熊特别喜爱,知道这是吴晴晴要卖钱的,便开口要了。
“嗯?”郡主要她的玩偶。不过她不敢收钱啊。
“您喜欢就那去吧。不用买。”
君敏郡主皱了皱眉,“我买东西当然要给钱。多少?”
看见郡主不悦了,她更不敢说话了。害怕说错价钱,又惹得郡主不高兴。
李初雪从下方伸手拉了拉吴晴晴的手,示意她不要紧张。
“上官小姐,这个我们一般是要卖十两银子,不过你喜欢,可以打八折,八两。”
“八折,什么意思?”
“就是优惠的意思。咱们关系好,自然应该优惠一点。”
郡主对这种优惠并不反感,便点了点头,“那好,就八两。待会我叫外滩把钱拿给你。”
君敏郡主不喜欢丫鬟贴身伺候,所以丫鬟都是在别个屋子自己呆着的。
“行。”吴晴晴也点头。她没想到,这还没开卖,第一个最大的玩偶就这么卖出去了。还是八两银子的高价!
“走吧,该吃饭了。”她站了起来。
第一百六十三章年会进行时
郡主一听到要吃饭了,眼睛一亮。她就是冲着这顿饭来的啊!
随后她又去叫她娘和大哥。他们几人都在帮着伙计打扫着酒楼的清洁。毕竟要过年了,酒楼也该大扫除一番。
忙活完,一家人坐在一起,享受晚饭了。
吃饭间,李初雪突然想起,尹正中说明天就要走的事,便问到,“正中哥,这次过年回去了,还来么?”
尹正中毕竟是京城人,爹又是丞相。虽然她不知道尹正中为何来金安镇这个小镇,但她知道他不可能一直在这里的。
“也许就不会来了吧。”尹正中惆怅的说到,在这里半年了。突然要走了,也挺舍不得这里的,特别是在这里认识的朋友。
“不过以后我肯定会抽时间回来看看你们的。”他补充道。
“这样啊……”她倒是没什么感觉,毕竟她的目标是京城,以后早晚会见面的。
“以后等我把酒楼开到京城了,我就去看你。到时候可别让门房赶我们走啊。”
“你们来,我肯定是欢迎之至啊。”尹正中知道按照李初雪的手艺是绝对有这个本事的,只是还差点后台。不过看郡主像是对她青睐有加的样子,她要是紧跟着郡主打好关系,倒是可以在京城有立足之地了。
“我会回来看你的。早点来京城,我等你。”君敏郡主照样说话非常有歧义。她也明白郡主其实更舍不得是她的菜,所以不会再误会了。
她展颜一笑,“嗯。我会的。”
第二天,尹正中和君敏郡主就走了,她们家四个孩子一起去送了行。
李朝晖和刘子漓把她�