大田园-第167部分
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估计是动静闹的比较大，把屯子里的小娃娃都给招来，一起跟着添乱。这时候，就显出小白的本事，上蹿下跳，无比灵活，一逮一个准。
抓出来的公鸭和公鹅，俩翅膀一拧，俩巴掌一捆，然后往地上一扔，就是挨宰的命了。
下刀子这活，村里一般都是萨日根动手。不过鸭鹅数量太多，也有几个老娘们拎着菜刀，一起负责宰杀。
这事其实挺矛盾，一方面是辛辛苦苦养了大半年，就算是牲畜，也都养出感情，所以真舍不得；可是另一方面，不杀又不行。
所以，那些婶子和大娘都怀着复杂的心情，挥舞着手里的菜刀。一个个嘴里还都念念有词：“鸭鸭你别怪，你是人间一道菜。今年快快走，明年早早再回来——”
在农村，宰杀鸡鸭鹅的时候，都要念叨念叨，求个心安吧，其实也算是表达一下对生命的尊重，毕竟是一条性命儿。
给鸭鹅抹脖子之后，鸭血鹅血都专门用大盆接着。周围则是一圈小娃娃，不少都用手捂着眼睛，可是又忍不住从手指缝里偷看。
“好可怜啊——”小囡囡一惊一乍的，嘴里念叨。
“那炖大鹅的时候，你就不要吃啦。”小光光倒是比较沉稳，想得也比较深远。
小囡囡眨巴半天大眼睛，最后还是经受不住诱惑，决定还是啃一只鹅腿算了。
看到小白又拎着一只鸭子送过来，包有余的老伴儿就晃晃手里血淋淋的菜刀，准备逗逗小白：“小猴子，以后再淘气，这就是你的下场！”
一边说着，手起刀落，在鸭脖子上一抹，然后一股鲜血就飙射出去。惊得那些瞧热闹的小娃娃都齐刷刷一激灵，然后捂住眼睛。
俗话说，杀鸡给猴看。小孩子都吓够呛，包大娘估摸着小猴子这回肯定得吓个半死。
噢噢噢——只见小白嘴里叫个不停，毛乎乎的小爪子指着包大娘手上拎着的死鸭子：专业点好不好，鸭血都淌到盆子外头了。
“这猴崽子，胆子还真大。”吓唬不成，包大娘很没有成就感，她哪里知道，小白那才叫胆大包天呢，别说杀鸭子杀鹅，小黑他老娘在车间里差点杀人，它都瞧见过。
包大娘手脚还真麻利，很快又抓过来一只大鹅，准备开宰。当然，仪式也不能落下，嘴里还是先念念叨叨的。
噢噢噢——小白嘴里也跟着叫。
“你也想学着念啊，可惜你不会说话，嘻嘻。”包大娘终于找到优越感。
结果，小白也不怎么就急了，窜过来就抢包大娘手里的菜刀。包大娘只好从小板凳上站起来：“瞧把你能的，也想操刀是吧，这可不中——”
可是她哪有小猴子灵巧啊，说话间，小白就窜到半空，抓住她的胳膊。包大娘还真担心被这酸脸猴子给挠喽，只好撒手，当啷一下，菜刀掉到地上。
“小白别闹，耽误干活。”小丫领着几个娃娃过来。
只见小猴子指着那只被绑着的大鹅吱吱叫，上蹿下跳的，很是气愤的模样。
小囡囡一瞧，也嚷上了：“哎呀，这是谁把俺家大灰给绑上了，差点挨刀呢！”
第一百九十五章 硬气
田小胖也闻讯而来，几个娃子已经给大灰松绑，这货估计也知道捡了一条命，伸长脖子，叫个不停。
肯定是刚才兵荒马乱的，大伙也没太注意，就把混迹在一群大鹅堆里的大灰也给抓了，谁叫它是公的呢？
好家伙，田小胖也惊出一身冷汗，这要是把天鹅给宰了，还不得判几年啊。
于是指着大灰开训：“你个呆头鹅，人家抓你，你不会飞呀，飞起来不就都知道你是天鹅啦！”
可是他也不想想，天鹅体重大，飞之前都是需要一段助跑的。也不知道是谁这么手快，直接把大灰给摁住了。
出了这个小插曲，大伙也都仔细起来，小丫则领着几个弟弟妹妹，把那些水鸟都清点一遍，一个都不少之后，这才安心。
虚惊一场，田小胖眨巴眨巴眼睛，就跟包日娜商量一下，是不是每家先发一只大鹅，炖上压压惊，其实，就是馋了。
一共才几十户，当然不是问题，很快，大喇叭里就开始通知，每户来领一只大鹅，算是连庆祝分红发钱了。小胖家人口多，分了两只，被杨老爷子乐呵呵地拿回家先炖上了。
田小胖也凑到大铁锅旁边，热气蒸腾中，一群妇女正在那给鸭鹅褪毛呢。大伙都分工明确，先薅毛，主要是把鸭鹅身上那些比较好的羽绒拔下来。
如果三只五只的，产不了多少羽绒，就不值当费这工夫；不过将近五百只呢，最后肯定能出不少绒儿。
尤其是鸭鹅的腹部，羽绒最好。因为当天比较冷，鸭鹅都是在雪地上趴着，所以腹部这一块的羽绒又厚又密。
然后就把鸭鹅扔到热水里，浸透之后，用炉钩子搭出来，专门有十多个人在案子上开始褪毛。一撸一把毛，很快就羽毛尽去，变成光溜溜的白条。
接着就是去嗉囊和开膛，尤其是心肝和鸭胗鹅胗，更是好东西。
看到那些婶子大娘把鹅肠都直接扔掉，村里的大狗都围着哄抢，田小胖连忙吆喝一声：“鹅肠子别扔，这个也是好东西！”
“臭烘烘的，你也想学那个疯狗强啊。”二奶奶笑骂一声。现在，黑瞎子屯只要一提到屎，就想起冯国强，估计得变成典故了。
“洗干净就好了，跟猪大肠一个道理。”田小胖看到人家都忙着呢，就自个动手。找了把剪刀，先把肠子都撸一遍，然后用剪刀冲开，扔到水盆里泡着。最后再用碱水清洗几遍，用清水涮干净，看上去白白净净的还不错。
找了两个大水桶，把这些鸭肠鹅肠都拎回家。大晃他们也回来了，田小胖叫他们把外边的大锅烧起来，先把肠子用开水焯一遍，然后再慢慢煮。
屋里面的大锅已经把大鹅都炖上了，好家伙，足足一大锅。铁锅靠大鹅，这个又实惠又好吃，而且屯里的大鹅是纯绿色食品。
炖的时候也有讲究，鹅肉焯水之后，必须先放到大锅里慢炒，肥的脂肪慢慢融化，都浸透到肉里，炒得干干巴巴，最后再添加佐料。别的都好说，干红辣椒必须放几个。然后添上水慢炖，炖上两个小时才烂。
期间再放点土豆干和粉条，出锅之后，都是用大盆盛的。
屋外的鹅肠也烀好了，切成寸断，用干辣椒爆炒，香辣扑鼻，小白能吃辣，这个是它的最爱。
到了饭点儿，汤博士与何教授自然也踩着点来了。老汤也对爆炒鹅肠十分钟爱，辣得满头大汗，还往嘴里塞个不停。
等吃差不多了才腾出工夫问：“亲爱的小胖，这个是什么食材？”
一般的老外都很少吃这些乱七八糟的内脏之类，不像我大华夏，啥吃食都能弄出花来。所以田小胖就准备逗逗他，实话实说。
谁知道，老汤不是一般人，人家是博士啊，学识广博，吃得东西也广博，一点都不嫌弃，一个劲嚷嚷下顿还吃这个。
弄得田小胖好生郁闷，夹了一个鹅心扔进汤博士碗里：“吃这个好好补补吧。”
就连梁小虎的爷爷，梁老爷子，也啃了好几块鹅肉。吃完之后，嘴里一个劲念叨，要出去消消食。
一边说，一边拄着拐棍，一晃一晃往外溜达，虽然还稍稍有点不利索，但是起码不用画圈挎筐了。身后还跟着俩保镖，是大丑和小丑。
这外边冰天雪地的，可不放心老爷子一个人出去遛弯。田小胖一瞧梁小虎还拿着鹅巴掌，没心没肺在那啃呢，连忙就催促他出去照应着。
“这不是有大丑和小丑跟着呢吗，老爷子对它们比我这个亲孙子还亲呢——”梁小虎一瞧傅天山吃完了，就把他给支使出去，嘴里还说呢：“老爷子现在好多了，我要是跟着，他还嫌我碍事呢。”
于是，饭桌上的话题就转到梁老爷子身上，尤其是汤博士跟何教授这两位，都准备开始写新论文了，主题大致就是：熊能量对脑出血和脑血栓后遗症的恢复效果云云。
田小胖一听，吓得连连摆手：“二位大老爷就饶了俺们黑瞎子屯吧，这要是传出去，到时候，脑血栓后遗症患者都往俺们屯儿跑，大街上全是这样走道的，可咋整啊！”
“这个也是困扰我们的大问题。”何教授已经吃好了，端着一杯热茶慢慢品着，“所以，一定要把熊能量输送出去，包括黑瞎子屯的食材啦，中草药了，这样才能惠及更多的患者，黑瞎子屯也才能顺势发展壮大，这是利己利人的好事。”
这番话，说得田小胖连连点头，也受益不浅，对黑瞎子屯将来的发展也更有谱儿了，人家真不是在他家白蹭饭啊。
第二天一大早，田小胖正吃饭呢，包二懒就风风火火跑进来：“小胖，接媳妇去！”
“俺还没定亲呢？”田小胖忍不住逗他，瞧瞧二懒捯饬的，人模狗样，跟新郎官似的。
“是接俺媳妇好不好。”包二懒不由分说，把田小胖从炕上拽下来，田小胖还磨叽呢：“等一会，俺也捯饬捯饬，先把貂儿穿上，给你闯闯面子嘛。”
包二懒也乐了：“你那貂儿就别显摆了，万一露腚咋整，走走走——”
出了门一瞧，好几辆大爬犁已经准备就绪，爬犁上还系着扭秧歌的红绸子，瞧着怪喜庆的。
“就用这个接亲啊，那还不如把俺家的狗熊给套上呢，更特别。”田小胖有点不满意，主要是刚吃个半饱啊。
包大明白也在接亲之列，凑上来嘿嘿两声：“你家那几只趴窝熊就甭提了，连爬都不会涅。对了，昨天俺去镇上存钱，碰到姜镇长，他也听说你收养狗熊，说是镇里还准备给你送块匾滴——”
“送啥匾，整点实际的，发点奖金也好喂熊，这几个夯货，太能吃啦！”一边等人，田小胖也就一边跟他聊着。
大明白呵呵一笑，小眼睛里满是笑，吧嗒了半天小烟袋，才吐出来四个字：“狗熊之家。”
这不是逗俺玩呢吗？田小胖这才明白，敢情是拿他开涮呢。这种匾是万万挂不得滴，那就真熊到家了。
大伙嘻嘻哈哈一阵，人也差不多齐了，包村长也亲自出马，当然也少不了包日娜这个帮着两头张罗的忙活人。
大鞭子一甩，几辆爬犁就浩浩荡荡出发。包二懒媳妇的娘家是住在李哑巴屯，离着不远，才不到五十里。
没法子，黑瞎子屯这边地广人稀，离哪都不近乎。
好在爬犁轻快，中午时候，也就到了地方。田小胖瞧了瞧，这个李哑巴屯应该比较富裕，家家户户都是砖房，外表看起来比黑瞎子屯强多了。
一路上他也了解到，这边地多，家家户户都种好几百亩地，收入自然都不错。
村头第一家就是包二懒的丈人家，门口站着十多个人，边聊边等，瞧见包二懒从爬犁上下来，也都一愣一愣的：这年头还有用爬犁接亲的，听说黑瞎子屯今年搞得不错，估计是谣传，这都穷得连小四轮都出不起了！
农村更讲究攀比，特别是涉及到不同的村屯，要是穷的村子，外村的姑娘都不愿意嫁过去。
包二懒的老丈人叫李富贵，五十多岁的小老头，估计也有点挂不住面子，哪怕你们临时雇几辆车，充充面子也好，于是嘴里不阴不阳地呵呵着：“看到你们黑瞎子屯的大爬犁，俺就想起来当年，俺结婚的时候，就是用这个去接亲滴，满满都是回忆啊——”
搞得黑瞎子屯这几位，脸上也�
