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第111部分

大清女医 完结+番外-第111部分

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  玄烨义正词严的抖一抖下摆,就地坐下,教训沈如是:“春天是猎物生长的季节!不能够过渡捕猎。我们两个人,吃五六只兔子已经够吃好几天了。怎么能贪得无厌……”
  沈如是被训得耷拉脑袋:“你……真有文化。”
  玄烨趁她不注意,悄悄伸手抹了把头上的汗。
  …………
  沈如是从小就没少在山里行走,有个找避风处扎草棚的手艺。这两个人,在山里过了一夜,第二天沈如是一觉醒来,才突然紧张的攥着玄烨的袖子:
  “啊啊,我突然想起你昨天说的话了!那是你老爹!哎呀那不就是我公公了!他对我印象怎么样!我是不是表现的不够好?!”
  玄烨很无语——还以为她不在乎这个呢,合着是反应慢!想起在禅房的一番问答,语气不知不觉中带了一点酸溜溜的味道:“他对你特满意!”
  自己心里补充后半句:“就是看我不顺眼。”
  沈如是愁眉不展。印象中从前没离家的时候,也听人说某家闺女嫁了人如何伺候公婆。自己如何伺候了?当面把公公气得掉了珠子呀。顿时归心似箭,准备回家后和老爹老娘商量一下,怎么弥补。比如每年送半扇猪什么的。不对,公公是个和尚,哎呀,连猪肉都不能送了!带着玄烨在他跟前伺候?玄烨想不开了也想出家怎么办!
  沈如是很犯愁。她是一点也没想清楚,玄烨他爹那是个什么级别的人物。也可能其实她是能想清楚的,只不过得多花点时间,比如一年半载什么的。
  玄烨看出沈如是这纠结了,笑眯眯不提醒。他也挺想知道,沈如是能做点啥的!
  …………
  这两个人出了山,转到官道,又见了人烟。玄烨这人特别相信书上说的话,比如“行万里路”什么的,他也兴致勃勃的实行过。只不过从来没这么走过。就是身边还有几个侍卫,可是一路上没有人沿路磕头,也没有人沿途打扫。能看到很多原汁原味儿的感觉,就是走到先前的旧风景,也好像看到了新事物一样。
  这新鲜感时间不算长。走到官道上在沿途的茶摊吃到第二顿饭,玄烨就再也受不了了。
  他其实吃东西还算简朴的。原先在宫里每顿也是鸡鸭为主,最多加点东北老家送来野味儿。做法也一般。跟前朝末年那些每顿不吃人参茯苓就做不成饭的皇帝比,简直是太普通了。
  后来到了怀县,惊惧了一阵子。吃饭也没太注意。等到形势重新平静的时候,好像对每顿面食的吃法已经很习惯了。
  沈如是原本一个人住,不见得每天做饭,也有的时候就在附近面馆儿里让人家送来。后来添了个玄烨,他们家情形依然特殊,不太适合请太多人,于是依然是这么个吃法。
  有的时候让面馆送,有的时候沈如是做。有的时候玄烨还试了试呢。“君子远庖厨”是因为见“杀生”不忍。可是大家如果这顿不吃肉,那就没这讲究了不是。
  再说了,沈如是的性格,是那种内宅事物面面俱到不烦劳男人半点的么!发觉揉不动面,发觉不想拌饺子馅儿什么的,必然得找玄烨帮忙啊!玄烨从一开始的愕然,到后来也习惯了。这饭他自己也参与了,就不好意思批评了不是。玄烨还暗中得意过呢。朕学什么像什么,就是这么有水准!
  结果在怀县吃面没什么,一出山,吃了两顿“好的”,玄烨反而受不了了。
  作者有话要说:第一更


☆、153品味和太挑剔

  这一日两人走到洛水边上了。
  
  沈如是和玄烨两个赶着驴一副乡下人进城的模样。这一日进城的时候都几乎快宵禁了;匆匆找了个客栈安顿下;就在那客栈里准备随便吃点什么。
  
  小二推荐了:“咱家饺子很好!”
  
  沈如是说:“那就弄一斤上来啊!”
  
  玄烨补充:“炒饭,蛋炒饭。”这位是饿了;怕饺子太慢。沈如是算着自己也挺饿,又加了个鸡汤;又加了个青椒炒肉。
  
  这都是家常菜,一点也没有什么了不起的。大江南北哪个厨房都会做。那伙计跟唱歌儿似的唱了遍名儿,就到厨房催促去了。玄烨和沈如是两个人就坐在那里等了。
  
  先上来的青椒炒肉。沈如是没动筷子。玄烨吃了一口就皱眉头了。这青椒炒肉用的是“武”火;讲究的是肉嫩而不生。火候第一当紧。眼下这东西;青椒过软;肉过老,不合格。尤其还一嘴什么八角之类香料味道。玄烨最烦这个;重重放下筷子。
  
  沈如是看他一眼,好奇的也尝了尝,有点味重。还好啊?
  
  再一会儿鸡汤上来了……看这个顺序,这是原本灶上就有预备着的。两人一人一碗。沈如是正觉得身子冷,赶紧抓过来喝。喝了一半了,再看对面儿,玄烨一脸嫌弃那叫一个食不下咽。沈如是没忍住就问他:“怎么了?”
  
  玄烨答:“用大火烧开的,太燥了。这上面都是浮沫,没法儿吃。”
  
  沈如是跟这人吃了半年饭,从来没觉得他这么讲究过。青菜豆腐打卤面肉臊子面不也吃得很好么!一时间忍不住也自得了一下:难道我做饭比人家客栈厨房的大厨还好?回过神儿来劝玄烨:“凑合喝几口呗……实在不行,你就等那炒饭和饺子好了。”
  
  玄烨摇头,一眼也不看那碗鸡汤了。这人从前每顿十几个盘碗挑着,每样不超过三口的。结果在怀县,只有一碗面,爱吃不吃。怀县是个小县城,酒馆做的还不如这客栈呢。几家面铺做的还好。却跟沈如是的手艺也差不多。玄烨不想被饿着,也就顾不得太讲究了。
  
  这会儿稍有了点挑挑拣拣的机会,玄烨立刻决定不委屈自己,沈如是才算初步领略,这吃了三十年御厨的人舌头有多刁。真的是只喝了一口,居然能喝出来人家的火候!
  
  沈如是皱着眉头喝了好几口:大火烧开的?没感觉啊。冷不丁伸爪把玄烨抓住:“药方里熬的药呢!文武火你也能喝出来?!”
  
  玄烨看见沈如是目光闪烁,真怕一点头从此就会凄惨的沦为给沈如是研究药方的“药人”。没敢回答,把小板凳往远搬了搬。
  
  …………
  
  饺子上来了。
  
  话说这家上菜都是个什么顺序!也可能这个也有现成的。玄烨这次只看了一眼,就推的远远的了!这什么东西!长得比宫里的包子还大。一口可能还吃不进去。
  
  沈如是没顾上自己吃,先问他:“也不成?”
  
  玄烨侧着头看沈如是挟起一个咬了一口,看见那断面儿上还能看见半个指头大小的肉粒。简直一退三步远了。头摇得好似拨浪鼓。自己就是饿着也不会吃这个的!怀县的面食起码做的还不错,而且人家调味的醋相当好!
  
  吃了三十年御厨的人进门的时候就挺饿了,这会儿也在给自己做心理建设:不成就忍一顿?扫过青椒炒肉,皱眉。鸡汤,摇头猛摇头。饺子……哎哟哟,还是饿着好。按说一下子有了可以选择的许多事物,怎么就一下子感觉啥也吃不进去了?这个发展略奇怪呀!等等,还有个炒饭呢!
  
  沈如是也在皱眉头。一桌子三个菜这家伙就吃了两口!她也想不通,玄烨怎么就突然挑剔起来了呢!
  
  剩下的炒饭终于上来了。炒饭是个“大俗大雅”的菜。俗在有鸡蛋有米饭有油就能做,相当方便朴实。雅在做好不容易。米饭不能太软不能太硬,据说有人考证最好用于炒饭的是广东种植的某种香米。鸡蛋不能太老不能太嫩。整盘菜色泽火候等等又有若干讲究。富贵人家考大厨,有繁有简。最简单的某种考法,就是去灶下做一碗蛋炒饭去。油把米完全包裹,吃起来油,而不腻,米饭松软不粘牙,满口蛋香,这才算初步合格。
  
  玄烨这次忍不住伸手去拿了。那伙计满脸堆笑:“咱这是‘金玉满堂’!”
  
  好口彩!玄烨暗赞。这应该说得是颜色了。终于有个能吃的了?
  
  迫不及待的伸头一看,顿时楞在当场。米饭最上面满满一层的葱花!下面厚厚两层鸡蛋!中间一层是米饭。这是哪家的炒饭!
  
  沈如是一看这顿饭吃不下去了。她也有点好奇,这人的舌头能有多难伺候?就叫过小二来:“你们还有什么菜?做当地特产的!”
  
  玄烨冲沈如是摇头。这几样菜已经能看出来不少东西了,厨上……只怕对火候的掌握挺一般的。还比较喜欢别处心裁。再做了他也不一定吃。他嫌弃的又看了一眼那鸡蛋米饭。长见识了!这都是什么做法啊。
  
  沈如是无奈了。人家嫌弃的多高端啊。火候……沈如是感觉就自己一个人吃,特别不好意思。于是停下来苦苦想了半日。最后,她就问玄烨了:
  
  “或者我给你下点屏蔽味觉的药?或者,你就还去吃咱们攒的烤兔子干儿,这几天不都是这么过来的?”
  
  …………
  
  玄烨最后还是就吃了点烤兔子干儿。表示出了对于自己品味的坚决维护。
  
  沈如是真心不理解这人怎么吃了好几个月普通食物毫无异样,然后来到一个大城市突然就各种矫情起来了。可是那也不能眼看着这人饿死呀!
  
  豌豆公主睡在十层大棉被上还觉得硌得难受——话说她不觉得热啊?!这个解决办法,一眼能看见,就是两条路!一个是随身携带二十层大棉被。还有一个就是让这公主天天去睡钉板床,估计两天就矫正过来了。
  
  玄烨公主的情况更特殊点。他睡了好几个月木板床还挺怡然自得的。然后突然睡席梦思的时候,嫌弃这床不算软了。这只能说或者二十层大棉被和木板床是完全两个极端,之前让他睡木板床他都觉得这是世外桃源体验生活呢,没来得及委屈。这会儿生活水平稍稍提高点,就潸然泪下,跟从前对比,感觉自己被流放了……
  
  沈如是还是挺心疼玄烨的。做大夫的么,心肠比较容易软。想一想玄烨老大一个皇帝,真让她用重手法冲击,培养成无臭豆腐不欢之类的口味,也挺悲哀的!于是就决定,再迁就一下。
  
  第二日一早起来,沈如是就跟客栈借了厨房给玄烨煮面去了。这里的调料稍差点。不过玄烨如果能吃下这个……沈如是一路上麻烦点也就认了。
  
  如果玄烨还吃不下,彻底矫情了怎么办呢?沈如是想了想,那样的话,还是让他吃臭豆腐去好了……
  
  还好,皆大欢喜。
  
  这一路上饮食问题,这才算解决了。                    
作者有话要说:第二更


☆、154忆往事浑如梦

  沈如是和玄烨一路向东南走。玄烨有心去点自己没看过的地方;就没有从洛水直接向东到淮北。而是先向南绕过秦岭走汉中,从米仓道入川蜀;再顺流过荆襄到江南。
  天府之国;名不虚传!
  北有剑阁雄关险;东有三峡水流急。群山环绕;气候怡然。好像走在路上的人;都带有一种区别于他处的雍容闲逸。
  玄烨来到这地方,大发思古之幽情。无奈身边儿坦然露面的只有沈如是这么一号人——只好讲给她听。从蚕丛鱼凫二蜀王;到战国时秦宰相范雎“席卷中原”的定邦之策,以及汉末,魏晋;唐末;明末此地多位割据�

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