大胆狂厨-第192部分
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他咧嘴一笑，道：“这下你总可以跟我比试了吧？”
“恐怕还是不行。”姚禹耸了耸肩：“我这里的情况你也看到了。很忙，实在没有时间比试。”
“如果你想和我进行比试，那比试的过程就会被录进节目里。”
“没关系，我不在乎出境。”布鲁诺说。
姚禹闻言，只好说道：“既然这样，那我建议你先跟我们节目组的导演商量吧。”
“谁是你们节目组的导演？”布鲁诺问。
“就是他！”几位合伙人不约而同地指向了正同桌吃饭，一言不发的王海源。
王海源正十分嗨皮地吃着碳烤生蚝。
眼见大家突然指向了自己，他只好放下餐具，冲布鲁诺露出整齐的八颗牙齿，以及一个尴尬而不失礼貌的微笑：“你好，鄙人王海源，是节目组的导演。”
布鲁诺想要和姚禹切磋的愿念很强烈。
而王海源也觉得让外国厨师在节目里挑战姚禹是个很好的看点。
什么？
担心姚禹会输？
那压根就不是王海源会考虑的问题。
禹狂徒之所以会成为禹狂徒，就是因为他在厨艺对决上还没输过。
退十万步说，就算姚禹输了，节目组后期也可以把这一段全部剪掉。
华餐厅节目组会在阿马尔菲逗留一个月，但实际上会剪出来给观众看的内容不会超过十五期。
也就是说，节目组在这里录制的一大半的内容都会被舍弃。
经过一阵商量，王海源和布鲁诺达成了一致。
后天下午，节目组会安排布鲁诺和姚禹比试。
但在此之前，也就是明天，布鲁诺得先走一段“剧本内容”。
具体的剧本设计是这样的：
法国的国厨队队员布鲁诺来阿马尔菲度假，然后意外发现老同学陆沉鱼在录制华餐厅。
于是布鲁诺便来捧场，在尝过姚禹做的菜后产生了好胜之心，向姚禹发起挑战。
然后，姚禹接受挑战。
双方约定，如果谁输了，就要教对方两道自己的拿手好菜。
这个剧本，完全是基于事实作出调整的。
只是把布鲁诺和陆沉鱼偶遇的地点从昨夜的老酒馆里挪到了华餐厅里而已。
与节目组达成共识后，布鲁诺心满意足地离开了。
姚禹他们又开始打扫餐厅卫生，收拾碗筷。
有了洗碗机，后厨清洗碗筷的工作一下子就减轻了许多。
不过，洗碗机也不是万能的。
像那些大的炒锅、砂锅、烤盘之类的东西，还是只能手动清洗。
但总的来说，仍是减少了大量的工作量。
……
午休过后，晚上继续营业。
今晚的生意，也依旧忙碌。
店长陆沉鱼为了大家的身体着想，决定把今晚的营业时间提前到八点半结束。
打烊之后，江雨琪统计了今日份的营业额，而后宣布，今天大家一共卖出了1674欧元。
冯子艺听到这个数字后有些惊讶：
“我们今天的营业时间没有昨天长，翻台率也不如昨天高。怎么营业额不减反增了？”
“那是因为我们今天用的食材比昨天用的食材成本贵了10％。”姚禹几乎没有思考，立马就给出了解释，“相应的，我们的菜价也跟着提高上调了。所以营业额卖的比较多。”
“原来是这样。”冯子艺笑眯眯道，“那我们今天可以多在外面逛一会儿了。”
“要逛你逛吧。我可是要早点回去休息了。”江雨琪说着，揉了揉发酸的肩膀。
孟肖也拍了拍冯子艺的肩膀，说道：
“年轻人，保留一些体力吧。像今天这样忙碌的日子，还长着呢。”
……
回到民宿，合伙人们就可以休息了。
不过在真正休息之前，他们还是要对着摄像头做一些广告代言。
在本季华餐厅的赞助商中，就有卖卸妆水和卖电动浴足盆的商家。
在节目录制期间，陆沉鱼和江雨琪每隔几天就要对着镜头使用一次赞助商的卸妆水。
而姚禹、冯子艺他们这些花样美男，也不得不像那些油腻中粘男一样，摆出一副类似很享受，很痴线佬的表情，对着镜头使用浴足盆。
这么看来，娱乐圈的烂钱好像也不是太好捡啊→_→。
一夜无话。
又一天醒来，合伙人们开始了新一天的“战斗”。
第三天的营业情况和前两天没什么不同。
冯子艺他们好像也渐渐习惯了这种“早起—买菜—备菜—营业—午休—备菜—营业—下班”的生活节奏。
这样的日子连续过了三天，华餐厅总算迎来了一些不一样的剧情。
今天是布鲁诺和姚禹展开厨艺对决的日子。
为了给厨艺对决空出时间，今晚的华餐厅不会营业。
布鲁诺为了使得对决显得更正式，还从那不勒斯请来了欧洲厨联的评审员和裁判。
欧洲厨联和华夏厨协是性质相同的厨师组织，也很权威公正。
只是，让姚禹和节目组都没想到的是。
因为厨联评审员的到来，竟然在阿马尔菲引起了本地餐饮业轰动。
有超过三十家的餐厅、酒店的老板和大厨闻讯赶来，想要瞧个热闹。
面积不大的华餐厅里很快人满为患。
而欧洲人民似乎也有看热闹的天性。
不少人见华餐厅这边聚集的人群越来越多，就越是想凑过来一探究竟。
人群的迅速聚集，把本地的治安警长都惊动了。
王海源看着这近乎失控的一幕，却是不惊反喜。
他很快和当地餐饮界的老板达成一致，决定把比试地点挪到当地最大的酒店进行。
如此一来，看热闹的人群可以有更宽阔的场地观战。
而华餐厅节目组，也能借此迎来更多的关注。
甚至，王海源都已经想好了。
一旦姚禹获胜，他就会把今天在阿马尔菲发生的事情“有图有真相”地传回国内，让总公司的人趁势为华餐厅炒一波热度。
如果操作的好，说不定此举也能给即将播出的华餐厅第六季提供一些助推作用。
第313章 踢馆者（再中）（第四更）
阿马尔菲。
拜拉德假期酒店。
姚禹和布鲁诺已经各自就位，换上了厨师服，各自站在酒店大厅的一侧。
拜拉德酒店的老板拜拉德是一位醉心厨艺的大厨。
年轻的时候，拜拉德也进过意大利的国厨队。
不过很可惜，在他的意大利国厨队服役期间，因为厨艺水平在当时的国家队处于中下游，所以一直没有捞到在国际大赛上露脸的机会。
后来拜拉德退役了，便回到家乡开了家餐厅。
然后用十多年的时间，把自己的餐厅打造成了阿马尔菲最好，也是最贵的假日酒店。
尽管这么多年拜拉德一直待在这个小地方。但是他与外界的联络一直没有中断。
拜拉德认识许多美食评论家，也和那不勒斯的厨联成员联系密切。
当那不勒斯的厨联分部派出评审员来阿马尔菲时，拜拉德才知道法国国厨队的布鲁诺和来自东方的禹狂徒都来到了阿马尔菲。
布鲁诺在欧洲其实很有名气。
他在欧洲的知名度，就像凌照池在华夏的知名度一样。
试想一下，如果刚刚复出的姚禹，要和凌照池在申城进行公开的厨艺对决，那会引起怎样的轰动？
不用说，全国的年轻厨师肯定都会通过网络关注那场比赛。
而在申城的不少厨子如果事先得到消息，也会想办法赶到现场观战。
姚禹和布鲁诺的这场对决也是如此。
阿马尔菲只是一个小城镇。
那些国际名厨几乎不可能来这种小地方PK厨艺。
这一次好不容易碰上一回了，以拜拉德为首的本地厨师又怎能按耐住兴奋之情，不来看热闹呢？
因此，当大家发现华餐厅的场地容纳不下那么多观众后，拜拉德就主动发出邀请，提议让姚禹和布鲁诺来他的酒店进行对决。
而他也会为两位厨师提供各种厨具和食材。
“哎呀，搞大了，搞大了。”
“原本只是私人性质的切磋，这样一闹，好像意思就变了。”冯子艺看着酒店大厅内里三层外三层的观战人群，咂舌道。
“是啊。在这种场合下，姚禹代表的就不是自己，而是全体华夏厨师了。”孟肖也说道：
“布鲁诺就像是来我们餐厅踢馆的挑战者。如果姚禹输了，不仅我们的华餐厅会受到很大的影响，而且……”
“姚禹不会输的。你们把心放回肚子里吧。”孟肖话没说完，陆沉鱼就打断道。
节目组的人见陆沉鱼对姚禹这般有信心，互相看了一眼，也不再说话。
姚禹和布鲁诺的身侧，都已经摆好了一张从酒店后厨推出来的灶台。
此时，比试要用到的食材和调料也已准备完毕。
当时间指针指到三点的时候，比试正式开始。
姚禹和布鲁诺这次比试的主食材是羊排、三文鱼和香肠。
在两个小时内，他们用这三种食材做出三道菜品。
菜品的种类没有限制。
不论是用东方的烹饪方法，还是用西方的烹饪技艺。
只要能在规定时间内做出三道可以征服评审的菜品，然后总分更高的一位便能够获胜。
在前天布鲁诺去餐厅吃饭的时候，姚禹就探查过布鲁诺的厨艺等级。
这家伙目前的厨艺值lv8（37185），比吴中柳、凌照池都要差一些。而姚禹目前的厨艺值已经达到了42500…。
宽松的比赛规则…绝对的厨艺值碾压，只要评审不偏袒对方，姚禹想要获胜，简直就如探囊取物。
比赛开始后，姚禹首先处理羊排。
羊排的烹饪时间要比香肠和三文鱼的用时长久。
在欧洲，厨师烹饪羊排的方式通常是烤和煎。
此时布鲁诺打算做的菜品就是典型的法式芥末烤羊排。
法国厨师做最擅长的法国菜。这在比赛当中，自然是很正常，很理所应当的。
所以，在场的观众们发现布鲁诺决定用法餐应战时，并没有感觉不妥。
而就在众人都以为姚禹会用华夏的羊排菜品迎战时，姚禹却从食材当中选出了鸡油菌菇和普罗旺斯香料粉。
拜拉德和比赛的评委们见姚禹选中这两种食材，顿时惊呼：
“噢，上帝啊，他竟然要做普罗旺斯羊排，这个华夏人要用法餐来对付法餐！”
拜拉德这话一出，立刻引得一片哗然。
华餐厅节目组的成员们也纷纷露出不解之色。
为什么姚禹也要做法式羊排？
难道国内的红焖羊排、土豆炖羊排、酱烧羊排就不香吗？
除了陆沉鱼，没有人能明白姚禹的意图。
此刻的姚禹，也已经完全进入了烹饪状态，不会被周围嘈杂的议论所影响。
普罗旺斯烤羊排的做法也不难。
首先，切一些迷迭香，和普罗旺斯香粉、海盐、白胡椒粉等调味料搅拌均匀。
搅拌好的调味料要均匀地抹在羊排上，然后用手给羊排进行按摩，加速腌制入味。
随后，用保鲜膜包裹羊排，腌制十五到二十分钟。
在腌制羊排的时候，姚禹便去处理了一下其他食材。
十五分钟过后，姚禹拆开保鲜膜，并用小刀刮掉之前抹在羊排上的调料粉。
起锅烧油，放了一块黄油入锅。
待黄油完全化开后，就可以把羊排放进去油煎。
正反两面用中小火各煎两分钟左�
