农家一品妻-第12部分
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一家人用过饭,宁雪儿麻利地收拾了,再洗洗,就躺床上了。
第二天,宁雪儿拿着铁锹,背着背篓准备去挖山药。
却不曾想,在上山的路上遇见了老熟人,张益生。
许久没见张益生,宁雪儿只觉得他整个人都瘦了,也变黑了。而且双眼里满是血丝,一脸的憔悴,一看就是没休息好。
张益生瞧见宁雪儿,倒是勉强一笑,“雪儿你去哪里?”
“上山挖东西。”宁雪儿晃了晃手里的铁锹。
“正巧,我也要上山,咱们一起吧。”
于是,两个人又一起上山了。
路上,宁雪儿小心翼翼地瞅了张益生许多眼,才开口问:“张大哥,这些日子你去哪里了?”
“到处跑,哪里有活儿干我就去哪里,好不容易赚了些钱,结果。。。。。。。。。。。。。”
张益生无奈地摇摇头,一切都是命啊!
“怎么了,张大哥,是发生什么事情了吗?”宁雪儿着急地拉了拉张益生的袖子,眼里满是关心。
身心俱疲的张益生终于得到了他人的关心,他眼眶发红,强忍着没掉泪,向宁雪儿说了他最近发生的事儿。
原来,就在前几天,张益生的爹张猎户进山打猎,不幸碰到了一只熊瞎子。纵然张猎户经验丰富,技巧娴熟,但到底不及熊瞎子力大,虽捡回一条命,但是却废了一条腿。
张猎户是张家的顶梁柱,他一病倒,全家的生计都没了。这些日子,只苦了张益生,他一边四处筹钱,一边求医问药,短短数日,人就消瘦了不少。
宁雪儿很是同情张益生,当即就想去他家看看张猎户,她清楚地记得,当初她落水,张猎户可是送了两只兔子来。
不过,张益生不回家,她一个女孩子家也不能主动要求,故而宁雪儿只能跟着张益生往山上走。
张益生走在前面,他突地回头,问:“雪儿,你要挖什么?等我弄好陷井,我帮你吧。”
宁雪儿担心张益生没听说过山药,因而她调皮地眨眨眼,道:“等会儿你就知道了。”
上山之后,张益生熟门熟路地挖了几个陷井,便跟着宁雪儿去挖山药。
不过,当宁雪儿指着一片绿油油的藤蔓,让他用铁锹挖土的时候,他还是震惊了。
眼里闪过些许诧异,不过很快恢复平静。张益生用铁锹使劲儿地挖土,没几下子,就挖出来一个像枯树根一样的东西。
他捡起来,递给宁雪儿,宁雪儿拿在手上瞧了瞧,确实是山药。
她笑眯眯的点点头,“张大哥,继续挖,就是这个东西。”
张益生挖山药,宁雪儿也没闲着,她在四周围捡柴火。
两个人分头行动,不到半个时辰,宁雪儿带来的两个背篓就满了。
张益生无奈,只得带着宁雪儿回家去。
张益生家住在山脚下,远离草桥村。一进小院,宁雪儿就瞧见一个约莫十二三岁的少女在院子里晾衣服。
“蜜糖,”张益生放下背篓,唤了一声。
少女转过身,见着自家哥哥回来了,赶忙放下手中的衣服,跑进厨房倒了两杯水。
张益生领着宁雪儿进了屋,瞧了张猎户夫妇。
张猎户伤了腿,只能躺在床上,张益生的娘沈春花坐在一旁,一边补衣服一边看着。
宁雪儿乖乖的叫了人,张猎户满心欢喜地答应着,只是眼下家里这个情况,他的眸子又不免黯淡了。宁雪儿笑着宽慰了几句,又喝了张蜜糖端来的茶,两人也不曾歇息,拿着两个大背篓又去了山上。
上山以后,张益生继续挖山药,虽然他不知道这玩意儿有啥用,但是雪儿让他挖他就挖。
宁雪儿按照导航,找到了一颗板栗树,麻利地摘了些许板栗扔进背篓里,又继续捡木柴。
宁雪儿一路扫过去,看见木柴捡起来,看见野菜也不放过,两个人就这么干着活儿,不知不觉间,晌午就到了。
宁雪儿跑去唤了张益生,两人背着背篓去了他们的秘密基地,一个小山洞。
一进山洞,宁雪儿立马就觉得凉快了很多。她累得坐在大石头上,用袖子擦擦额头上的汗水。
张益生放下背篓,又去寻了两片大树叶来,他用叶子盛了一些泉水递给宁雪儿。
宁雪儿笑着接过,一口气喝光,这泉水真是解渴啊。
张益生也坐在石头上,喝了一些水,休息片刻,两人便生火烤板栗。
张益生一边生火,一边问:“雪儿,你那个黑不溜秋的东西挖回去有什么用?”
对于张益生,宁雪儿压根不想隐瞒,她直接道:“张大哥,那东西可以吃,而且营养价值高,多吃对身体好。”
“啊?”张益生听了宁雪儿的解释,很是惊讶,没想到这枯树皮一样的东西还能吃呢。
一想到自家爹娘身体都不好,再加上宁雪儿说这东西补身体,张益生突然想。。。。。。。。。但是对着宁雪儿,他又不好意思说出口,于是他默默的烤板栗。
“张大哥,今天你帮我挖山药真是谢谢了,等会儿下山你也背些山药走吧。”
若是平时,张益生一定不要宁雪儿的东西,只是眼下,他微微点点头,算是同意了。
吃完板栗,两个人的体力稍稍恢复了一些。张益生急着去挖山药,却被宁雪儿拦住了,“张大哥,现在太阳毒辣,不如再歇歇,喝点水,等会子再去吧。”
张益生顾及宁雪儿是个女孩子,只等点点头,又歇了一会子。
在歇息的片刻里,宁雪儿又把背篓里的野菜拿出来理了理,她想着,张大哥家最近银钱紧张,买不起菜,拿野菜充饥也是好的。
下午,宁雪儿和张益生两人又分工合作,直到快傍晚了,两人才背着背篓下山去。
路过张益生家,宁雪儿进去了,她卸下身上的大背篓,对着张益生道,“张大哥,这柴火你收下,另外,中午的那一小背篓山药也给你了。”
张益生刚想摇头拒绝,宁雪儿就立马道:“不许拒绝,上回我落水,你家送了两只兔子,按理我得回礼,可是家里也没啥好东西,这只是一点小心意,你收下。”
话落,宁雪儿又捡起一根山药,拉着蜜糖嘱咐她,“妹子,这东西吃之前得先去皮。”
宁雪儿一边说一边示范,她麻利的削去外皮,山药露出白白的果肉。然后将山药放在案板上,挥刀切成块,装进盘子里,最后扭头对着蜜糖道:“弄好之后,上锅蒸熟就能吃了。”
蜜糖看呆了,她没想到这个看似和枯树根差不多的东西居然能吃啊!
“看清楚了吗?”宁雪儿笑着又问了一遍。
蜜糖重重点点头,临走前,宁雪儿还贴心地嘱咐,这山药容易黏,削皮的时候要格外小心。
到了家,宁雪儿先放下东西,去洗了手。
想了想,她决定晚上蒸山药吃。拿出几根山药,麻利削皮切块,生火上蒸笼。
不久,宁大壮就回来了。洗了手,一家人围着一张饭桌吃饭。
最近宁大壮在码头搬货,得了些工钱,加上张氏也织出来一匹布,家里有了进项,日子有了指望,笼罩在家里的愁云也尽数散去,取而代之的是家人脸上洋溢的笑容。
宁雪儿小心地说了张猎户家的事儿,宁大壮长叹一口气,对着张氏道:“孩子娘,你明日送些东西去吧。”
张氏欲言又止,宁雪儿忙道:“爹,家里哪有什么好东西,我看还得您明日去镇上买些才行。”
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第15章 枣泥山药糕
宁大壮恍然大悟,拍了拍额头,笑道:“倒是我糊涂了,那,买什么合适呢?”
“买点红枣吧,多买些,给张大哥送一些,自己留一些。”宁雪儿提议道。
张氏瞅着宁雪儿没有血色的小脸,点点头,道:“也行,孩子爹,你就买些红枣吧。”
第二天傍晚,宁大壮带着一大包红枣回来,宁雪儿瞅着红彤彤的枣子,心想这下可以做山药枣泥糕了。
翌日,宁雪儿早起做糕点。她取了几根山药上锅蒸,与此同时,她将红枣洗净去壳,备用。待二十分钟过后,取出山药,将红枣放入锅内继续蒸。紧接着,将山药去皮,把煮熟的山药捣碎成泥,宁雪儿用力慢慢的捣,这山药捣得越碎越好。将捣好的山药泥放在一块潮湿的布上,反复揉压,当山药团基本成型以后,放在一旁备用。这时候,红枣也蒸好了,取出来继续捣碎。然后在锅里放水,加入两勺白糖,倒入一点油,再倒入枣泥,小火翻炒三十分钟,最后倒入金灿灿的糖桂花,搅拌均匀,起锅晾干。待所有材料都准备好后,捏下一个山药剂子,放入些许的枣泥收口,最后放入模具内,这一个枣泥山药糕便做好了。
宁雪儿一口气做了三十多个糕点,待宁大壮起床的时候,他都看呆了。
宁大壮指着桌上的糕点,“这,这。。。。。。。。”
宁雪儿笑着道:“昨儿在山上得了一种食材,您又买了红枣回来,我试试做了糕点,您尝尝?”
宁大壮走到案台边,拿起一个点心尝了尝,嗯,软软的,甜甜的,尝着不错。
他眯了眯眼睛,朝着宁雪儿竖起了大拇指。
得到夸奖,宁雪儿觉得很开心,她突然间又想起来宁大壮平时的话,于是乎,她小心翼翼地试问:“爹,要不您把这糕点给工头送去一些?”
宁雪儿这一提醒,宁大壮才想起来这茬。他平日里在码头上搬货,靠的全是死力气,干的全是苦活计,没办法,谁让他不会拍马屁,又不会说话,又不懂送礼,这脏活累活可不就他来。
如今,家里有了稀罕的点心,自然是要给工头送去的。
宁大壮点点头,“你包起来吧。”
宁雪儿麻利地找了一个油纸,装了二十个枣泥糕,包好,递给宁大壮。
早饭没有额外做,全家一人一个枣泥糕,大家吃得心满意足的。
余下的枣泥糕,宁雪儿依旧用油纸包好,准备给张益生家送去。
照例,收拾好家务,宁雪儿就背着背篓出门了。走到山脚下,途径张益生家门口,宁雪儿喊了一声“蜜糖”,只见一个少女急匆匆地从厨房里跑出来。宁雪儿笑着把点心以及红枣递给她。
蜜糖满是感激地看了看手中的糕点,心里高兴得连话都说不出来了。
一早上,宁雪儿一直忙着捡柴火,挑野菜,也没顾上张益生。
直到晌午,她才想起来今天没见着张益生,于是乎,她背着东西下了山,站在张益生家的栅栏外面,她便瞧见了一抹颀长挺拔的身姿,不是张益生是谁?
院子里,蜜糖看着一背篓的山药,激动得都要叫出来了,这个山药虽然其貌不扬,但是特别抗饿,昨天晚上一人一碗山药泥下肚,到了早上都不饿。
要照这个速度挖下去,今年冬天都不会饿肚子了。
张益生把自家妹妹的情绪都瞧在了眼里,他当然明白她咋想的,只是,这山药是雪儿让挖的,若是自家独占了,那应该不好吧。
就在张益生为难之际,宁雪儿推门进来了,她笑着道:“张大哥,你在家啊!”
蜜糖看见宁雪儿来了,赶忙从厨房拿了糕点出来,殷勤地请宁雪儿吃。
宁雪儿尝了一块,张益生也拿了一块,�