明星私房菜[直播]-第15部分
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“你哪来的？”
“刚刚在码头处遇到一个捕鱼回来的渔船。”
“渔船？你没钱，怎么让人家给你的？”穆冉还是想不明白。
叶放扫了她一眼，显然把她当木头脑袋，只沉声说：
“渔船老板的女儿正巧是我的粉丝，说是喜欢我的新歌，让我唱了首歌给她听。”
“咦？这都可以？”
穆冉呆住了，她看着一桶的海鲜食材，脑海中自动把它们想象成一盘盘菜。
“有鱼、扇贝、鲍鱼、虾……”穆冉看到食材异常开心，便随口问：“叶放，你该不会是以身相许了吧？看人家给你这么多东西，连鲍鱼都给你了！”
摄像头见夫妻俩打趣，立刻把摄像头移近，穆冉心里一怔，这才意识到现在是在拍节目。
糟糕，好像高兴过头了，她和叶放不对头，两人的夫妻关系名存实亡，而她却不适实地开玩笑，如果叶放接话接的不自然，被摄像头拍到，那可就完了！
谁知，叶放却哼了一声，面无表情地瞅着她，沉声道：
“我以身相许也得有人要啊！”
一句话既解了穆冉的尴尬，也防止在节目播出后，送海鲜的那姑娘会不自在，一举两得，十分窝心reads；。
别人只当这是个普通的玩笑，穆冉却知道，不仅仅是这样，这里面还包含着叶放的贴心。
嗯，也不是表面上看起来那么冷酷无情嘛。
此刻，穆冉已经习惯了直播器的存在，对直播器里那头外星人的话，她自动左耳听右耳冒，怕听多了会被这帮人给带成2b。
…
有了海鲜，就可以做食物了。
穆冉道：“叶放，帮我清洗一下食材，孩子们饿了。”
因为条件艰苦，做饭十分慢，如果再由她自己清理食材，慢不说，就怕孩子们会饿坏了，也会耽误节目组的进度，因此，穆冉才决定叫叶放来帮忙。
叶放也没推辞，他在一旁把鲍鱼、扇贝、鱼虾等洗干净。
同时，叶放把烧烤架也给清理好，又从岛上的老乡家里找来木炭，紧接着，把木炭放在烤架里。
穆冉见一切准备妥当，便开始制作烤鲍鱼和烤扇贝。
穆冉最喜欢吃这两种烧烤，她准备先制作烤鲍鱼。
鲍鱼是名贵的海珍，被人们誉为“海洋软黄金”，也被称作“餐桌黄金”可见鲍鱼这种食材有多么珍贵，世界公认鲍鱼的最佳产地为日本北部和墨西哥，而我国东北部也是传统产区。（来自百度百科）
虽然鸡鸣岛的鲍鱼并不算特别好，但对于烧烤来说，这样的野生鲍鱼已经足够了。
钱魏看着穆冉手法熟练地处理鲍鱼，便好奇地问：
“穆冉，我听霍达说你做菜是一绝，那么，做菜好吃有什么秘诀吗？”
穆冉笑道：“做菜的手法有秘诀，但是，想要做菜好吃，并不仅仅因为一个厨师有多么高超的技巧，而是需要把自己丰厚的感情当做调料加进菜里。
“这可新鲜了，这样的理论我第一次听说。”钱魏说。
“做菜是非常简单的一件事，可说是简单，真正追究起来，这其中每一样工艺都堪称是艺术。”
“你现在在做什么？”
“把鲍鱼处理干净。”
“哦？”钱魏低声说：“能不能教一教电视机前的观众？”
穆冉看了眼镜头，明媚地笑道：
“想要制作烤鲍鱼，首先得要去除掉鲍鱼中的内脏等杂物，再把鲍鱼肉取出来刷洗干净，鲍鱼壳也洗净待用，不要留下沙子。等鲍鱼处理干净后，再把鲍鱼鱼肉的表面横竖划几条交叉的线条，把鲍鱼肉给打花了，好了！就像这样，做好之后就将鲍鱼整齐地摆放在烤架上，再淋上一些蒸鱼用的豉油。”
这豉油是叶放从老乡家找来的。
淋好油之后，鲍鱼陡然散发出一种特有的香味，许多在海边生活的人，都会直接吃生海鲜，就是因为生海鲜特有的鲜香味就足够让人日思夜想reads；。
因为没有锅，穆冉用石头三面堆起来，搭成一个简易的小灶台，再找来干草烧火，很快，火烧旺以后，穆冉把砂锅烧热了，再找来大蒜，切成蒜蓉。
在做烧烤的时候，要想烧烤烤得好吃，切记所有的调料都要备的多，只要调味好，烧烤很容易做好。
大蒜是一种很神奇的调味料，爱的人爱死，恨的人恨死，就跟香菜一样，吃蒜星人认为不吃蒜的人不懂人生，而不吃蒜的人认为吃蒜星人自讨苦吃。
而穆冉是很喜欢闻大蒜炒熟后的香味。
穆冉准备了一大碗的蒜蓉，她在砂锅中放上热油，因为没有煤气，等了好一会，砂锅才烧热，她把热油放进去，等油开后，借着砂锅把蒜蓉炒了一下，虽然大蒜生吃起来味道很刺鼻，可一旦放进油中翻炒，就释放出独特的好闻气味，这种香味类似于烧烤大蒜时的味道，特别香浓。
等蒜蓉做好，穆冉将做好的蒜蓉铺在鲍鱼上，她喜欢放调料多，这样才会入味，因此，蒜蓉几乎把鲍鱼全都铺满了，之后穆冉再放上红椒和小葱来提味，而鲍鱼上放上了这三种食材后，烧烤鲍鱼陡然有了灵魂。
做好后，穆冉把鲍鱼排列整齐，端给叶放：
“下面的交给你！记得不要烤得太老！”
“嗯。”叶放应了一声，随即弯下腰去摆弄烤架。
穆冉还没来得及转身，叶放弯腰时又背对着她，挺翘的屁股就这样触不及防地被她看了去。
听了这些话，穆冉面上不显，心里却一阵尴尬，不就是屁股翘了点，穿裤子显腿长，有什么用啊！又不能吃！
她赶紧移开视线，却见叶放穿在宽松沙滩裤内的双腿十分笔直，而他弯腰的时候，穆冉正巧看见他后背上结实的肌肉。
嗯，很性感。
穆冉翻了个白眼，趁摄像机已经赶去厨房，她对着直播器小声说：
“你们太小看我了，叶放这种级别的帅哥我看多了！怎么可能对他有想法！”
“喂！你们什么意思？”
………………………………
第019章 烧烤
穆冉又回到厨房，因为有摄像机在，穆冉不再和直播器说话，而是开始专心致志地做烤扇贝。
前几年，每个城市忽然流行起了蒜蓉粉丝烤扇贝，几乎所有的大城市都兴起了在夏天的夜晚喝啤酒吃扇贝的热潮，扇贝一下子成了明星食材，开始变成和星巴克的咖啡一样受欢迎的拍照神器，很奇怪，这样一个看似貌不惊人的食材，在蒜蓉和粉丝的映衬下，居然也变成了一道不错的食物。
也因此，扇贝的价格也水涨船高，一年贵过一年。
事实上，穆冉并没有做过这食物，她腿残疾后的这七年，一直被穆新昌困在家里，哪里都去不了，在夏夜喝啤酒吃扇贝，对她来说是一种奢望。
但穆冉在电视上看过一次烤扇贝，身为天才厨师，只看一眼，就应该知道这种食物怎么做。
想着，穆冉将刷子刷干净的扇贝拿出来，因为时间紧急，只好把粉丝拿出来用热水烫一下，如果不着急的话，可以提前一个小时，把细粉丝放在冷水中浸泡。
等粉丝做好后，穆冉把粉丝剪断。在做扇贝的时候，有一个小诀窍，因为扇贝有两个面，因此，只需要把小刀塞进较平的那一面，用刀子把链接的地方撬开，这之后，打开扇贝的嘴，把扇贝肉拿出来清洗赶紧，并把里面较凹的那一扇贝面给保留下来，因为这样的扇贝容易塞粉丝进去。
之后，再像做蒜蓉鲍鱼一样，在锅里做好蒜蓉，再把蒜蓉倒在剪断了的粉丝上，加入盐、鸡精等调味料，搅拌均匀入味后，穆冉把加了调味料的粉丝放在扇贝肉上塞回扇贝壳。
就这样，蒜蓉粉丝扇贝就做好了，喜欢吃辣的也可以加上剁椒来烧烤。
穆冉又把一盘扇贝端给了叶放。
叶放也没含糊，拿起扇子扇了几下，烧烤的火立刻大了起来，嗯，他这副面无表情的样子，很有夏日烧烤小哥的感觉。
“烤鲍鱼应该烤好了。”
“嗯。”叶放说着，把鲍鱼端了下来，又把扇贝放上去。
穆冉原以为像这样的大明星，又是童星出身，出入都有助理和经纪人跟着，应该没做过这种事才对，谁知叶放做起烧烤却有模有样，尤其是他穿着黑色背心和沙滩裤，更有一种风流的性感味道，配合着烟熏火燎的烧烤，从脸颊两边流下几滴汗液，啧啧！真男人！
不得不说，叶放这人真心帅，被称作国民男神不是没理由的reads；。
“小米，小墨，快来吃饭。”穆冉叫道。
两个孩子刚堆完沙滩城堡，两手上都是沙子，穆冉轻轻拍了下穆冉的小胖手。
“去洗手。”
“麻麻帮米米洗手。”
“麻麻要做饭，让哥哥帮你洗，好吗？”穆冉问。
“好吧！”叶小米鼓着嘴，甩着小短腿跑向了小墨。
这时，穆冉回到厨房内，打算用剩下的鱼和虾，再做最后一道主食――日式海鲜拉面。
说是日式拉面，但其实是用砂锅做的，因为食材和工具局限，这日式拉面也混合着中国拉面的做法，当然，穆冉按照当下的条件，尽可能做成日式的。
其实，穆冉也无需纠结，要知道日式拉面原本就起源于中国。
日本拉面分为料汤拉面和汤汁拉面。所谓料汤拉面，指的是调味料制作的汤底，而汤汁拉面，它的汤底主要是猪骨浓汤和鱼汤，其特点是色如白玉，鲜而不腻，猪骨汤拉面的代表是九州地区的博多拉面和熊本拉面。（来自资料）因为叶放还带了条鱼回来，而这鱼还是活的非常鲜，正巧可以做成汤底给孩子们吃，为孩子们补充营养。
想着，穆冉决定做鱼汤汁拉面，她把鱼从桶里捞出来，这一看，穆冉愣了一下。
“淡水鱼？”
原本她以为是海鱼的，谁知捞起一看却是一条淡水鱼，叶放到底从哪弄来的淡水鱼？
不过这样也好，淡水鱼更适合熬汤。
见穆冉拿着个菜刀，又拎着一条鱼，钱魏眼珠子都要掉出来了。
“穆冉，你会杀鱼？”
“嗯。”
“看不出来啊！一般人就算会做菜，但都是在市场买菜的时候就把鱼这类的食材处理好了。”
“嗯，但现在不是没人替我处理吗？”
“要么找叶放看看？”钱魏说道，叫一个女人杀鱼，他总感觉怪怪的，毕竟杀鱼还是一件比较血腥的事情。
“不用，分分钟搞定的时候，叫他干什么！”穆冉说着，又道：“杀鱼的画面比较血腥，怕残害祖国的花朵，你们可以不拍。”
“没事，拍出来后期觉得血腥可以剪掉。”
穆冉便没有理会摄像头，如果怕血怕杀生，是做不了厨师的，既然入了这一行，肯定不会矫情于杀鱼这样的小事，想着，穆冉拿起菜刀“啪啪”朝着鱼打了几下，就这样，鱼被菜刀给拍晕了。
紧接着，穆冉用刀往鱼底部尾鳍处划五厘米深的口子，划的这条口子也有讲究，如果你买的鱼小，就浅一些，鱼大就深一些，就这样，划好以后，穆冉撑开鱼肉，对鱼的内脏一目了然，她把鱼的内脏和所有的赃物全都抠了出来。
鱼处理干净后，需要用温水把鱼洗一下，这之�
