向往之美食供应商-第174部分
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禾炅看了看四周，摇着头，上了楼。
凌睿看着安歌在自己的手心画圈圈，笑眯眯的不作回应，任由安歌动作。
节目组的摄像机也很忠实的拍下这一幕。
“对了，安老师，明天早餐想吃点什么？”凌睿开口问着安歌。
“啊，都好啊。”
“那生煎吃不吃？”凌睿笑着，看向安歌。
“吃！”安歌点头。
“会胖。”
“我不怕！”
“小馄饨加生煎？”
“好~”
“等一下！睿哥！”子风开口，“为什么我觉得嫂子来了之后，你做的饭菜好像更多了？小馄饨加生煎？我们之前不就是一碗小馄饨就解决了吗？”
凌睿沉默了一会儿，“安歌太瘦了，我得让她多吃点儿。”
安歌：……“你是在把我当猪养吗？”
“咳咳。”凌睿轻咳，“反正你吃不吃嘛。”
“吃啊！”
“那不就行了。还是说，子风你们几个有意见？”凌睿看向子风和周冬雨。
“没有。”子风摇头。
“没有。”周冬雨也摇头。
而地上锻炼着的两个人，更不会有意见了。
“其实，粉丝汤也可以啊。”安歌想了想，“如果做生煎和小馄饨的话，肉还够吗？”
“没事，应该够的，实在不行，下个粉或者包个馄饨都好。”凌睿笑笑，回答，“不过，既然想吃生煎嘛，那我现在去弄猪皮冻了。”
“我帮你。”安歌笑着开口，跟着凌睿一起站起身。
“好。”
旁边几人：感受到了一种甜腻腻的感觉。
……
来到厨房，凌睿从冰箱里拿出了还剩一半的五花肉，然后用刀将猪皮剃了下来，而后，又将猪皮切成小块，往锅里加了水，下了猪皮，加姜和料酒，而后盖上了盖子。
而安歌，则是已经点起了火。
凌睿笑着，随后坐在了安歌旁边，“点火好玩吗？”
“好玩啊，我以前没有生过这个火呢，也没有烧过这个灶膛啊！”安歌认真的点头，双眼注视凌睿，笑着回答，“看着灶膛里的火，然后看着你在灶台前忙活，我觉得很有家的感觉。”
凌睿眼里笑意满满，而后点头，“这里，就是一个家。这个家里，有师父和禾老师，有弟弟妹妹，彭彭和子风，也有来做客的客人。当然，也还有你和我。”
安歌笑着点头，“我明白了，我是家属，不是客人。”
“对。”凌睿笑着道，“这猪皮冻起码熬个两个小时，你要么一会儿先去洗漱吧？”
“好。”安歌点点头，“那，辛苦凌先生啦。”
“辛苦的话，总得有点表示吧？”凌睿挑眉。
安歌又红了耳根，每次，凌睿说有点表示的时候，一般都代表着，口头上的表示，于是，安歌看了看四周，发现没有人看她这边，然后吧唧一口，亲在了凌睿脸上。
凌睿满眼笑意，“去吧。”
随即，安歌脸色红红的上了楼。
凌睿轻笑。
而一旁的摄像头，清晰的记录了这一幕。
思考了一下明天早上要做这些，然后让大家按时吃饭的话，就需要起的更早一些，不然，大家吃早餐起码都得9点左右了。
……
次日，凌睿五点三十睁开了眼睛，起了床，这个时候，外头天色只是微微亮，节目组工作人员也还未起。不过，屋内装了摄像头，倒是也省去了工作人员很多力气。
稍稍洗漱了一番，随后凌睿便下了楼，进了厨房，开了灯，拿出五花肉，放在水里化冻，而后拿出一个大盆，舀了面粉，中间扒窝，然后又从保温瓶内倒出热水，加入酵母，揉成面团，揉好后，用双层布盖好。
而后，又取了一个碗，舀了面粉，加水，鸡蛋，开始揉面。揉成面团后，反复擀面折叠，醒面，撒上玉米淀粉后直至擀成透明薄片，而后折叠好用刀切成大小合适的方块，堆到一旁，并用布盖好。
这个时候，时间也到了6点多，五花肉也已经开始变软，凌睿便开始剁了起来，因为食材里并没有鸡胸肉，所以今天的小馄饨，凌睿也只能用五花肉做，剁好五花肉，又取了两包榨菜，以及一小碗虾皮，切碎，与部分肉馅混合，胡椒粉、盐、味精调匀，用筷子顺时针拌成黏稠状。
当然，凌睿还留了部分的肉馅儿，做生煎包的馅儿。
不过，生煎包的面团还未醒好，也并不着急，便先抓着小馄饨皮，将小馄饨先给包了。
待小馄饨包好，生煎包的面团也已经膨胀，而后将中间扒开，倒进碱水，揉至面团光滑柔润，搓成长条，摘成面剂，然后在面剂上淋上花生油，拌一下，逐只揿成直径7厘米的圆面皮。
而后，便开始调制肉馅儿。
将剁好的五花肉放入盆中，加酱油、味精、绵白糖、绍酒、姜末搅拌。过片刻，加清水继续搅拌，再放入昨晚上烧的并搅好的猪皮冻末、芝麻油搅匀上劲，制成馅心。
生煎包，一口咬下有汤汁入口，秘密，便在于猪皮冻。
将这些都准备好，凌睿才开始一个个的包起了生煎。
这个时候，郑州也已经起来了，看着厨房里，凌睿做饭的架势，默默的在心里画着圈圈，他们，好像吃不到啊？好可怜啊。到底是发生了什么，以至于他们现在吃不到凌睿做的饭呢？只能看着嘴馋，心苦。
“凌睿，你几点起的？”
“五点半。”凌睿回答，手中动作不停，一个个生煎便成型，而后被放在砧板上。
包好了生煎，凌睿这才呼出一口气，看了看时间，七点半，点了小火炉，放了平底锅，锅内抹了一层油，将生包坯由外向里逐圆摆满，一锅，只摆了20只生煎。
加清水，盖上锅盖，焖至水分基本收干。
揭开锅盖后，已经有面粉的焦香味了。
郑州咽了口水，继续默默的拍摄素材。
凌睿看了看生煎包，而后又往锅里倒了油，并转动平底锅，使油铺满整个平底锅，而后又盖上了盖子。
估摸着炉子里的火，凌睿在三分钟后再一次揭开了盖子。
生煎包一个个的鼓起，也没有水气，而且包底金黄光亮，表示着，这生煎已经可以出锅了，而后，凌睿便撒了一把芝麻，将20只生煎先起锅了。
第309章。308。生煎＋小馄饨（二）
黄雷走下楼梯的时候，就闻到了一阵焦香味儿，看到厨房里凌睿忙碌的身影，笑了笑，“小睿，要不要我帮忙？”
凌睿一抬眼，看见黄雷，“好啊，师父你先把大家喊起床吧，然后帮我烧个火。”
“成。”黄雷一笑，而后转身又上了楼，开始喊人起床吃饭，喊了禾炅后，将这个任务交给禾炅，便下了楼。
“啧，果然是生煎加小馄饨啊。”黄雷无奈的笑着摇头，“这也太上海味儿了。”
凌睿也笑了，“感觉挺久没有吃生煎了。”
“你觉得我信？”
“真的挺久了，之前都出国录节目呢。”
黄雷：……好吧，他信了。
直播间屏幕上，对于凌睿很自然的指使黄雷干活这件事，观众们表示乐见其成，自从黄雷不掌厨之后，大家一开始也是为黄小厨欢呼，毕竟，黄小厨终于可以和禾老师在一起，过上幸福的等吃的生活了。可随着黄雷嘚瑟的次数一多，大家之前对于黄小厨的同情心，就消耗殆尽了，因为，黄小厨之后说的话实在是太让人妒忌了。基本上，活干的不多，然后等吃饭，还一副特别满足特别嘚瑟特别幸福的小表情，让人看了简直羡慕嫉妒恨。
直播组的摄影师直接将镜头对准了正在烧的生煎包。
一个个白色的生煎包。
然后冒着点点的白气。
锅底的皮，已经焦黄。
凌睿手中正拿着一把白芝麻，准备撒上，出锅。
于是，网友们灵魂一问：不是应该撒葱花吗？没有葱花的生煎是没有灵魂的！
似乎是知道了网友们的问题，凌睿转了脑袋，看了直播间的屏幕，于是笑笑，“就知道你们这群人一定会问葱花去哪儿了，抱歉啊，我不吃的。”
“没有葱花的生煎没有灵魂！”
“没有葱花的生煎没有灵魂＋1！”
凌睿继续笑了笑，“不管有没有灵魂呢，这生煎包一定都很好吃，我做的，一定就是有灵魂的。”
说完，凌睿也就没有看屏幕，然后撒了芝麻，将第二锅生煎出锅了。
黄雷坐在灶膛边，笑着开口，“你这倒是硬气？”
“那当然，反正我不吃葱呀，谁要吃，自己去地里拿，洗了，然后再切了。”凌睿挑眉。
“这不行，我得在院子里也栽点儿葱花，不然想吃葱，还得去地里摘？不合适不合适。”黄雷摆摆手，“你看，一会儿做小馄饨，没有香菜，没有葱花，那还能叫小馄饨吗？”
凌睿眯了眯眼睛，“师父，你最近是日子过得太舒心了吗？”
“啊？”黄雷抬眼，看着凌睿的目光，笑笑，“这不是皮一下吗？我开玩笑的。”
黄雷的认怂，让网友们捶地大笑，这么快就认怂的师父，也是没有见过了。
凌睿笑着点头，“这样，师父，我呢，去地里摘点儿香菜和小葱，洗了，切了，谁想要加的，自己加，如何？”
“诶，这就对了。”黄雷满足的点头，“你去吧，水我看着，等你回来下馄饨。”
“好的。”凌睿点头，的确，他不吃葱，也不能剥夺别人吃葱的权利，否则，一碗小馄饨，确实有点儿单调了，“啊，对了，师父，你顺便给我打几个鸡蛋，我弄点儿蛋饼，切了。”
“嘿，行。”黄雷笑着应了。
……
而后，郑州就跟着凌睿出了蘑菇屋，去了地里。
凌睿果然是只摘了两颗葱，摘了两颗香菜，就回来了。
“为什么香菜只摘两颗？”
“因为安歌不吃香菜啊。”
郑州：……好吧，这样一对，一个不吃葱，一个不吃香菜，他表示，真·天生一对·郎才女貌·天造地设。
洗了菜，凌睿就回了厨房，切了香菜和葱花，放在两个小碗里。
看着黄雷已经搅拌好了鸡蛋，随即，凌睿便拿了平底锅，煎起了鸡蛋饼，纯鸡蛋的鸡蛋饼，有点像包蛋饺的鸡蛋。
将蛋液均匀的撒在平底锅上，而后小火看着鸡蛋液凝固，倒出，如此反复煎了好几次，然后将蛋饼放在砧板上，切丝。
再打开灶台大锅的锅盖，水自然是已经开了。
这个时候，楼上的人也陆陆续续的下了楼。
“早啊，黄老师，小睿。”禾炅是第一个下楼的，看着厨房里忙碌着的师徒，笑了笑，是真的觉得心情好而且足够放松。
“早，禾老师。”黄雷笑着回了一句，“孩子们都起了吗？”
“我都喊过了，马上就有人下来了。”禾炅笑着回答，然后看着长桌上的四盘生煎，“哎哟，这生煎包，和外面卖的一毛一样啊！”
“禾老师，好眼光！”凌睿笑着开口。
“但是，就是少了点什么！”禾炅眉头皱起，“哦，没有撒葱花呀！”
凌睿：……
“哈哈哈。”看着凌睿吃瘪的表情，禾炅大笑，“不过，你今天居然准备了葱花和香菜，啧，今儿个是什么大日子？”
“师父说他想吃。”
“哦，难怪呢。”
凌睿往锅里加了点虾皮，鸡精，而后又准备了8个碗，分别在每个碗里加了盐，香油，紫菜，虾皮和蛋饼。
这才往锅里沸腾的水里，下入了早就已经包好的小馄饨。
“啧，又是小馄饨又是生煎的，你就是怕安歌少吃是吧？”周冬雨下了楼，看着厨房里的吃的，一副无奈的道，“这也太丰盛了。”
而后，周冬雨转向直播间的大屏幕，“你看，网友们都说太丰盛了，说你这是在喂�
