都市之猎手传奇-第57部分
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韩振飞的第三杯酒难住了方叶羽,扳回一局后只觉得面上有光,人也变得和蔼可亲,一边和颜悦色的‘安慰’着神色沮丧的方叶羽,一边硬拉着方叶羽坐下。
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正文 第六十五章 坐而论道1
破风文学 更新时间:2011…9…18 13:31:34 本章字数:3436
'======破…风…文=学 手 打 。pfwx。=====' 韩振飞与方叶羽一同落座,韩振飞笑道:“小老弟啊,你年纪轻轻有这种酒道造诣,真是不容易啊。”
韩振飞心情舒爽,非但神情和蔼可亲,就是称呼也就变得亲切起来,由‘小子’直接升级成‘小老弟’。
真心赞上一句,韩振飞指着盛放竹叶青酒的杯子,笑哈哈的道:“小老弟,这竹叶青是我珍藏多年的美酒,打算在我寿宴那天拿出来招待宾客。你也是此道高手,你说这酒会不会让大家满意?”
方叶羽微一思忖,和声道:“老爷子,竹叶青不算太过有名的佳酿,但奇就奇在它甜中融苦的独特滋味,妙就妙在它的色调是金黄共碧翠一色,瞧来赏心悦目,所以在酒国占有重要的一席之地,拿出来招待宾客,绝对不差。只可惜…”
方叶羽轻轻一笑,欲言又止,韩振飞听出兴趣,火烧火燎的催促道:“哎呀,你就快点说,别卖关子。”
“是。”方叶羽微微颔首,正色道,“可惜您收藏的这竹叶青酒虽然芳香醇厚、柔和爽口,却少了一点令人回味无穷的苦味,我敢肯定,它的颜色也必定是金黄有余碧翠不足,导致它的色调欠缺美感。”
韩振飞闻言一愣,忙唤过身旁侍女,让她用透明玻璃杯端来一大杯竹叶青酒,然后将酒杯端在手中,对着阳光好一番打量,越瞧越觉得就如方叶羽所说,这色调实在是少了几分美感。
方叶羽解释道:“宾客在欢乐的气氛中饮酒,酒的滋味稍稍差点,必定不会太在意,可这颜色,却是一目了然的。“
“说的是!”韩振飞一皱眉,轻叹一口气,叹息中有着无奈之意,他对这竹叶青很是喜爱,正所谓‘独乐乐不如众乐乐’,自己喜欢的东西,自然也就希望别人一同分享与喜爱。只是被方叶羽说出这竹叶青的缺点,他心中虽惋惜,可也只能忍痛割爱,当下意兴索然的道,“算了,如海,吩咐下去,把这竹叶青酒从宴席中撤掉。”
一旁的老管家韩如海正待应承,方叶羽察言观色之下,轻易的揣摩出韩振飞对竹叶青酒难以割舍的情绪,忙笑着道:“老爷子,我觉得倒是不用急。我有个法子可以补救,不知道当讲不当讲?”
“你有法子?”韩振飞闻言一怔,喜出望外的请教道,“讲,快讲。”
方叶羽自信一笑。缓缓地道:“既然这酒液金黄有余碧翠不足。那就不妨以翡翠碧玉盏来饮。非但能弥补色调之欠缺。而且既有古意、又增情趣。更能提高此酒地意境。让宾客们喜爱。”
方叶羽语调悠悠。一番绘声绘色地描述下来。颇有几分引人入胜地美妙感觉。
韩振飞被他地口才撩动地心潮澎湃。微一想象。立马觉得翡翠碧玉盏配上竹叶青酒。单单这意境。就已经是让人赞叹不已。心中不由地大乐。忙问道。“这翡翠碧玉盏应该到哪里采买?”
方叶羽轻笑着道:“这种古代饮具。景德镇一定有。”
“如海。记下来。让人速速去采买!”韩振飞急切地吩咐着。然后望着方叶羽。拊掌大笑着道。“小老弟。还是你聪明。来来。你再看看。我这关东烧锅有什么需要改进地地方?”
方叶羽思索之际。韩振飞试探着道:“我觉得这烧锅刚烈。应该用大碗饮用。才能显现气概。小老弟。你说怎么样?”
方叶羽笑着摇头,一本正经的道:“我的看法恰恰相反。”
“咦?”若是换了旁人如此不给韩振飞面子,韩振飞必定不悦,只是眼下方叶羽的酒道学识已经让他颇为佩服,也就不以为忤,反倒是兴致勃勃的问道,“怎么个相反法?说来听听。”
方叶羽神情一整,正色道:“正所谓盈满则溢、过刚则折,非但为人处世,即便是酒道,也讲究刚柔并济。这关东烧锅虽经过百年窖藏,刚烈中糅杂着细腻,是一等一的好酒。但究其本质,依然是刚烈有余、柔性不足,就好比是一个燕赵悲歌的关东大汉,胸中虽有儿女情意,可骨子里更多的是铁血豪迈。
所以我觉得这烧锅应该用羊脂白玉杯,温润的手感能让人联想到女子的阴柔,结合辛辣的酒味,酒酣耳热之际,当可生出铁血柔情的美妙感觉。”
“男子汉的铁血柔情,再好好不过‘醉卧美人膝,醒掌天下权’!”韩振飞放声大笑,用力拍着方叶羽的肩膀,连连赞叹道,“刚柔并济,世间道、酒中道,一通百通,说的好!”
韩振飞吩咐韩如海记下羊脂白玉杯,然后朝着方叶羽一拱手,笑眯眯的道:“小老弟,我越来越是佩服你了。屋外风大,咱们到书房详谈吧。”
一侧的老管家韩如海心头大惊,因为只有身份显贵的客人登门拜访,韩振飞才会将他引领到自己的书房详谈。
……
书房布置典雅,檀木书架藏书千册。
韩振飞蓝痴苦与方叶羽在书桌前落座,成鼎足之势,老管家韩如海随侍在旁,早有美貌的侍女恭谨的奉上清香缭绕的香茶。
“小老弟,喝茶喝茶,就当是自己家里,千万别客气。”韩振飞一边殷切的请茶,一边却又喟然叹道:“我这些日子为了这个寿宴,可真是殚精竭虑啊。我是大老粗一个,虽对酒道有些研究,可也担心我这个做主人的无法照顾到所有客人的心意,如果让人家觉得我韩振飞主大欺客,可就是凄惨喽。”
韩振飞自嘲一笑,继而眸子一亮,笑着道:“幸好有你这个高人来帮忙,我多个人商量,心中就觉得踏实的多了。”
韩振飞言语中透着亲切劲头,方叶羽也就打蛇随棍上,笑呵呵的道:“老爷子太过奖了,我哪里算什么高人,不过老爷子有什么吩咐,我必定会竭尽全力。”
“好。”韩振飞面露喜色,笑哈哈的道,“有你这句话,我就放心了。你刚才提到酒具的问题,其实我也知道这酒具对宴席至关重要,对我来说,什么样的美酒都不在话下,无论多好多贵的酒我也能搞到手。可我唯独对酒具欠缺研究,就如你所说的,美酒与酒器配搭,能提高酒的意境啊。对了,你能不能帮我继续参详一下?”
韩振飞情真意切,方叶羽也不推辞,恭声道:“老爷子有话尽管吩咐。”
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正文 第六十六章 坐而论道2
破风文学 更新时间:2011…9…18 13:31:35 本章字数:3458
'======破…风…文=学 手 打 。pfwx。=====' “哈哈,不用这么客气。”将方叶羽的恭谨之态尽收眼底,韩振飞只觉得心头受用,亲切的拍着方叶羽的肩膀,笑道,“我的这次寿宴,有一桌年轻女客。别看她们年纪不大,个个都是学富五车的女秀才,我韩振飞大字不识几个,对这些从小看着长大的后辈那是又喜欢又佩服,我替她们选了西凤酒,你觉得如何?”
方叶羽思索片刻,和声赞道:“选的好。西凤酒无色清亮透明,清而不淡浓而不艳,诸味谐调,酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头(注),号称酒中君子、谦而不扬。真正的博学之辈,大多是修身养性、含蓄内敛,喝这君子酒,很贴切。”
“哈哈,英雄所见略同啊!”韩振飞得意的长笑不已,继而诚恳问道,“只是这酒杯,应该选什么样子的?”
方叶羽不假思索的道:“我想到了一种古代酒具,不过这种酒具有点复杂,说不清楚,不如我替老爷子画一下吧。”
“好,请!”韩振飞急切的道。
书房内笔墨纸砚一应俱全,方叶羽手持毛笔,在白纸上疾画。
很快的,一只酒杯在白纸上出现:杯体为圆形,状似盛开的美丽莲花,内底花蕊凸起,酒柄呈环形,由花茎、叶茎与杯身相连,上部饰荷叶,叶脉清晰。整体形态优美自然。
“好酒杯!”韩振飞笑道。
“好画功!”蓝痴苦赞道。
正所谓各花入各眼,欣赏角度不同,一幅画落在二人眼中,也就迥然有异。
“这是什么酒杯?”韩振飞好奇的问道。
方叶羽答道:“是明朝地酒器。叫做莲花白玉杯。”
方叶羽顿了一顿。和声解释道:“三国时期文人中有一种广为流传地碧筒饮。说白了就是用茎叶相通地荷叶来饮酒。后来受到碧筒饮地影响。唐代地工匠们用金、银、玉、瓷、琥珀等材料。模仿荷叶制作出了荷叶杯。荷叶、莲花本为一家。而这件莲花白玉杯就是由荷叶杯演化而来地。
欧阳修曾作词:‘酒盏旋将荷叶当。莲舟荡。时时盏里生红浪。花气酒香清厮酿。花腮酒面红相向’。这说地就是一群活泼地姑娘荡舟采莲时喝酒逗乐地情景。我觉得女客用这杯。倒也显得贴切。对了。如果在白玉杯地莲花上滴点莲花花露。花香融酒香、美酒伴佳人。我想效果更佳!”
韩振飞听着他娓娓而谈。不由地有些悠然神往。用力地一拍大腿。哈哈笑道:“小老弟啊。我真是服了你了。我这宴席有你帮忙。看来必定是增色不少!”
韩振飞神情振奋。继而眉头微皱。道:“我还有最头疼地一桌人。也请老弟一并帮我想个法子。”
方叶羽闻言一愣。心中也有些好奇。忙道:“请讲。(电脑 阅读 n)”
“这一桌子,都是一些江湖朋友,甚至有几位还是我的前辈,而这群人现如今都是位高权重,跟我也都很熟悉。可坏就坏在太熟了。”
韩振飞苦笑着摇头,方叶羽微一思索,笑着接过话题,试探着道:“彼此间如果太熟了,言语中也就会少了太多的顾忌。江湖前辈,多是豪迈之辈。如果酒局不合他们心意,有些熟人或许就会当场毫不留情面的�