黄金渔场-第275部分
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秦时鸥喜欢吃海鲜。平时没事研究过这玩意儿的做法，这次做龙虾他用了两个方式。
第一个就是传统的大西洋龙虾烹制方法。将龙虾清洗干净后放到盐开水里简单地煮熟，然后调制一碟奶油酱，用虾肉蘸着吃即可。
虾肉都是一样的味道，秦时鸥在奶油酱里做了点文章，往奶油里分别加了柠檬、大蒜、酱油、黑莓酱之类。
这是加拿大人吃龙虾的方法，他们认为好的原料只需要简洁的烹调，品尝食材的原汁原味便好。
另一种烹制方法也很简单，秦时鸥在薇妮家里过圣诞节的时候，就是这么吃的：将龙虾略为一蒸，随后用快刀纵向切成两半放到烤箱里烤制。
烤制龙虾重要的是调料，切开虾壳之后，要往里加入自己喜欢的调料，烟枪要了调味奶油，公牛要了韩国辣酱，沙克要了番茄汁，其他人也都提了自己要求。
除了酱料，秦时鸥还往里放了事先准备好的开心果、碎核桃和面包屑等等配料。
因为烤龙虾更浪费时间，秦时鸥先做的是这个，渔夫们干完活齐聚到餐厅之后，他才开始煮龙虾。这个很快，大冬天的不要提前做好，一边吃一边做最好，热乎。
看到秦时鸥将龙虾直接放入盐水里，公牛上来制止，把所有龙虾倒过来让其背部朝下放着，呵呵笑道：“这样龙虾会很快睡着，如果它们睡着了，自然就不会很痛苦。”
烟枪等人纷纷点头，他们都喜欢这样干，确实，龙虾一旦背壳朝下搁置，很快就能睡着。
秦时鸥却对这种做法不感冒，说道：“拜托，伙计们，缅因龙虾感受不到痛苦。它们没有大脑，只有一些分散的神经中枢，根本不会感到疼痛，否则它们怎么会那么好斗？”
相比之下烟枪就逼格高多了，他说道：“船长，我们纽芬兰有一句俚语，叫‘睡眠中死去灵魂更接近天堂’，这才是我们煮熟睡龙虾的原因。”
秦时鸥笑了起来，对他竖起大拇指，夸赞一句‘狗日的好人’，然后按照他们要求来煮虾。
烟枪等人说说笑笑坐在餐桌前拆龙虾吃，姿态豪迈，不像什么白领金领那样用刀叉吃，就是拆开之后用手撕着虾肉蘸酱配面包吃，吧嗒嘴的声音一个比一个响。
吃饱喝足就是睡觉，渔夫们很节省时间，立马钻到了自己的房间里。
秦时鸥第二天就知道为什么说出海捕鱼捕虾很累人了，大冷的冬天，天还蒙蒙亮，不过才五点半多，渔夫们起床准备工作了。
此时，距离他们入眠，不过才四个半小时。
将船开到树立着警示浮标杆的地方，渔夫们开始期盼的干活。
烟枪用钩子捞起一个皮球浮标，将绳索的末端固定在电动滑轮上，开动连着滑轮的马达，绳索就被拉了上来。
有人专门负责盘绳，公牛和另一个强壮渔夫站在船尾开口两侧，随着绳索拉上来一百四十多米，捕虾笼露出了头角。
所有渔夫都屏息静气看着这对并和在一起的笼子，这就是他们收获的大头了。
捕虾笼一拉上来，公牛两人立马一人抓一头快速解开绳索推了出去。
明亮的灯光下，捕虾笼里赫然待着四只肥肥大大的龙虾，每一个都大概有二十多公分长，至少一公斤，绝对的大龙虾！
“嗷嗷！”看到这一幕一行渔夫顿时怪叫了起来，不出意外，这一批捕虾笼的收获会很好，不是一般的好，而是超级好！（未完待续。。）
432。十万捕虾笼
一个个捕虾笼被拉了上来，渔夫们脸上的笑容越来越多。
第一条笼串的五十个箱子拉上来，几乎都是满载而归，一共六七十只龙虾在里面。每个箱子里至少有一只龙虾，多的有两只，绝对的丰收！
“我们运气太好了！”有渔夫忍不住感慨道。
公牛瞪了他一眼，说道：“你就和龙虾一样蠢，我们是运气好吗？不，是船长的家传法术厉害！”
烟枪叼着烟斗煞有其事的点头道：“嗯，公牛这个马屁拍的不错！”
听了这话，一行人都笑了起来，公牛不服气的说道：“难道不是吗？”
秦时鸥笑着拍他肩膀示意别激动，说道：“我也是运气好，法术再厉害，更多的还是要看上帝的旨意。”
在北美就有这个好处，碰到什么懒的解释或解释不了的事情一句‘上帝的旨意’就行了。
说起来龙虾确实挺蠢的，或者说，它们太贪婪了。实际上按照加拿大政府规定，这些捕虾笼都是有两个开口的，一个在正面，另一个在侧面。
这样龙虾钻入笼子里，只要转转身就可以逃出去，这么做是为了保护龙虾资源的可再生利用。
但钻到笼子里的龙虾很少逃脱，它们不擅长游泳，整体懒惰而贪吃，就在笼子里津津有味吃诱饵，吃完了也就饱了，剩下的就是休息。
将龙虾按照个头大小粗略的分一下，五个渔夫不断拿出龙虾扔进推车里，两个人负责将推车送进冰舱中。
拉上一条笼串之后。秦时鸥指挥沙克继续开动向下一个，这样大概二十分钟能拉上一串笼子。一个半小时之后第一次收获就结束了。
二百个笼子，因为秦时鸥放置的捕虾笼位置正好在它们的迁徙路线上。所以取得了大丰收，一下子就收获了小三百只大龙虾。
公牛让烟枪估测一下重量，烟枪沉吟了一声道：“大概在五百公斤左右。”
听到他的话，渔夫们再度欢呼了起来，公牛脸色通红，使劲捶击船舷喊了一声‘耶’。
五百公斤的龙虾就是上千磅，现在龙虾价格飙升，即使是在海港往外批发，一磅也涨到了二十多元。
那这样来算。上千磅的龙虾就是两万块，他们每个人能分到五百多块钱。
五百多块钱不多，但这只是一趟收笼。白天收笼快，半天就可以收一次，这样一天大概能收三次，乐观点算一天就能收获一千五百元！
秦时鸥感觉两万块不算什么，就是给保时捷918做个维护都不止这么多钱。
看渔夫们高兴，他索性让他们再欢乐点，挥手让他们安静。然后说道：“这是我们第一趟收获，我决定将所有的钱都分给你们！”
“五百公斤龙虾卖的钱都给我们？！”
“是的，你们自己分配，烟枪和沙克负责。”
秦时鸥确定的点头说道。话音落下，渔夫们立马跑过来将他抓了起来要扛到肩头。
这时候天已经彻底亮了，淡金色的阳光洒在海面上。洒在这些渔夫因为风吹雨打而显得尤其粗糙的脸面上，显得格外温和。
收获之后。秦时鸥立马指挥着将捕虾笼往前移动了十多公里继续放入海中，他这次的目标就是这群迁徙龙虾。四五千只足够了。
得到秦时鸥的许诺，渔夫们更加努力了，对他也更尊敬了。
沙克提醒道：“boss，我们提前已经商量好利润分配标准了，你用不着拿出这么多钱，咱们开始给出的价格很公道了。”
秦时鸥说我明白，这都是小钱没什么，大家开心就好。
他这么做当然不光是为了开心，还要让这些渔夫知道，跟着他秦时鸥混是能赚大钱的。
今年开春他的渔场就要开始收获，秦时鸥现在手下只有四个渔夫，这远远不够。正常来说，渔场主会在收获期间临时雇佣渔夫来干活，这样最省钱又能保证效率。
秦时鸥不准备这样，他要以沙克、尼尔森四人为核心，打造一个强力的渔夫团队。
烟枪十人可能体格和技术在渔夫中不是最好的，可秦时鸥看中他们的心，这些人愿意义务帮助镇子修缮教堂，品性都很好，这是很珍贵的。
这次出海，秦时鸥会让十个人赚大钱，然后将他们绑定到渔船。资本主义社会就是这样，你得能让你的人跟着你赚到钱，这样才能笼络人心。
放下捕虾笼，秦时鸥带领渔夫们继续工作，这次还是捕捉黑线鳕。
天色放晴之后，秦时鸥发现海面上多了很多渔船，大多数是捕虾船，一路开过去，他数了数不下四十条船！
“捕龙虾的这么多啊？”秦时鸥拿着望远镜往四周看，海面上飘荡着很多形形色色、大小形状各异的皮球浮标。
烟枪叼着烟斗含糊的说道：“这算什么多？每年圣劳伦斯湾能出产九千吨龙虾！要不是前天暴风肆虐，那所有船只都留在这里，整个圣劳伦斯湾至少有二十万个捕虾笼！”
“这么多？”秦时鸥倒吸凉气，自己的船上才有两百个笼子，按照比例换算，那圣劳伦斯湾上得有一千多艘捕虾船啊。
“没办法，谁让这东西现在值钱了？”
“是啊，龙虾什么时候变得这么贵了？以前都是给奴隶吃的，那时候只要能吃面包，没人吃这个。”
“当时还有法律规定，为了体现对奴隶的人文关怀，奴隶们一周最多可以吃五吨。哈哈，现在我们过的连奴隶都不如。”一行人说笑着摇起了头。
确实，在19世纪中叶之前，美国人是不吃龙虾的，至于加拿大人？那时候加拿大人都不关注龙虾这种东西。
一直持续到19世纪中叶前，龙虾都是穷人和社会底层人士的食品。当时军队有规定，士兵每周吃龙虾不能超过两次。
那时候，吃龙虾最多是监狱中的犯人，吃面容狰狞的龙虾被当做是对不老实犯人的一种惩罚。
再另外，龙虾在当时唯一的用处就是拿来做肥料和鱼食了。到了20世纪，美国人才开始将龙虾当作食物，但待遇很低，价格比低营养的罐头还便宜。
秦时鸥觉得，真正盘活大龙虾市场的，可能就是亚洲人——不光中国人，日本人和韩国人对这玩意儿也情有独钟，龙虾刺身一直是日本料理中的顶级美味。（未完待续。。）
433。龙虾之都
一天之内，丰收号又增加了一千多磅的龙虾，两次收笼，成果都很好。
渔夫们兴奋的聊着天，烟枪叼着他的心爱烟斗哼着纽芬兰民歌《碧海伴我行》，每个人都自得其乐。
秦时鸥趴在船头看着彩霞，手里拿着大哥大一样的卫星电话，和薇妮在那里甜蜜的煲电话粥。
时不时的，薇妮会唤过虎豹熊这些小家伙让它们喊一喊，所有小家伙都很乖，除了小萝卜头。秦时鸥不在家，这小家伙又开始狐假虎威狗仗人势了，薇妮让它喊两声，结果秦时鸥屁都没听到。
看着秦时鸥一直举着卫星电话，公牛惊叹道：“船长真是土豪，这可是卫星电话啊！他已经通话多久了？得多少钱啊？”
有人笑道：“船长是给女朋友打电话，多少钱也值得，公牛难怪你小子收不住你老婆，是不是你平时太吝啬了？”
公牛听了这话涨红了脸，喊道：“费尔巴克，你就感谢船长吧，如果这不是在他的船上，我会打掉你的一口狗牙！”
“你有种去打伊沃森啊，打我这个老头子算什么本领？”费尔巴克哈哈笑道。
听他这么说，公牛就悻悻的低下了头，伊沃森他是真打不过。
秦时鸥打完电话，一艘渔船开了过来，大概十来米长，有点像是钓艇，周围挂满了钓竿。但这钓竿比较短，用来垂钓的也不是鱼线，而是手指粗细的绳子。
“他们这是干嘛？”秦时鸥问道。
“钓龙虾，这是新不伦瑞克省老渔民的一种钓龙虾的土法子。一次一根绳子可以钓到一只大龙虾，只要频繁起竿。也可以有不错的收获。”沙克解释道。
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