这个食神来自地球-第67部分
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“恩,不错,你说的也是!”刘畅没有反驳,而是思索片刻后,点头。
“我的方案,或许更适合那些急于要上市的公司,而我们并不需要如此。”刘畅将整个思路理了一遍后,赞同说,“我们最大的优势,就是你的菜肴,我们并不怕慢。所以,不需要那么快。稳扎稳打,更为重要。何况,我们这租的可是一个厂区。我的方案,就不合适了。我想你的方案,应该是以皮蛋,还有泡菜,以及盐蛋入手吧!”刘畅敏锐的抓住关键点。
李清明点头。
“不错。我公布了黄金炒饭和心灵鸡汤的关键点,必然会让所有人去尝试,去爱上黄金炒饭和心灵鸡汤,而一旦他们适应了,炸鸡薯条可真不下饭!”李清明嘿嘿一笑,“而我的这些菜,可就是最为下饭的菜了,远比什么炸鸡薯条要下饭。并且,最关键的是,成本低,并且上手容易。现阶段,我们根本就不用招募人手,自己动手腌制都行。”
刘畅点点头。这样虽然赚钱慢,但是却胜在一点,稳妥。而且没有任何的后顾之忧。毕竟这成本低,利润高。只是,这其中也有一个问题。
“你这皮蛋,还有盐蛋的腌制手法复杂不?旁人是否会轻易学会?”刘畅询问。
如果旁人轻易学会,那么就没有什么优势了。这还不如开餐厅呢。
李清明无奈的叹口气。
“这个很容易学会。所以,我得再被外界剽窃之前,开发出新菜来。”李清明说,“当然,就算被剽窃走也不怕,至少我还有专利权。他们得付我专利费!”
刘畅点点头。
“如果这样,我倒是有个主意。这腌制过程中,我们将其工序尽量的分散,然后每一批招不同的人,这样就可以尽可能的减少外界剽窃的机会,而且也能延缓被剽窃的时间。毕竟,垄断才能赚取最大利润!”刘畅说。
任何一个行业,垄断,都是绝对的暴力。就好比这卖盐蛋和皮蛋,你独家垄断,你卖多少,都是你说了算。反之都卖,那价格自然就下来了。
俩人这边讨论,江城料理协会那边,也是正在召开一场格外严肃的会议。江城所有有名好的名厨,以及那些叫的起字号的餐厅经营者都来了。
“这一次,召集大家过来,就是来讨论一下,关于李清明的事情。大家应该都清楚,他即将获得米其林的国际大师名厨的称号,并且已经获得了江城市政府颁发的经营许可证,那么相信不用多久,他就会在江城开他的第一间餐厅。而以他‘黄金炒饭’原创的身份,以及其他菜肴的原创者身份,可以这样说,我们很难有和其竞争的机会。他会成为江城餐饮业的唯一巨头。尤其聚能前创始人,刘畅据说也已经到了他身边辅助他。以刘畅的商业手段,加上李清明的菜肴,我们如果坐视他们壮大,最后只能关门!”江城料理协会会长一脸凝重。
众人听闻此事,也是面色艰难。这个场景,是可以想象的。毕竟李清明的菜肴如此的美味而诱人,他们怎么和一个原创者竞争?
“那么会长,你有什么办法么?”有人询问。
“办法目前来说,只有两个。一个是,和其打价格战,集合我们所有人的力量,和其打一场价格战。美食再怎么美味,价格却依然是重中之重。只要我们不惜成本,将其打垮,那么自然就再也没有威胁。”江城料理协会会长说,“不过这需要我们所有人团结起来,以我们所有人的力量去和其竞争。无论他在哪儿开店,附近的店家,都要以绝对的价格优势,打垮他。至于其他不再附近区域的餐厅,也要给予财力上的共同支持!”
众人对视一眼,纷纷点头。他们看的出来这其中的风险。自然愿意。毕竟一头老虎进入了狼群之间,大家也只能联合起来才有可能赶走老虎。不然一盘散沙,最后只会被老虎逐个吞掉。
“第二个嘛,就是要弄清楚他的菜肴究竟怎么制作的了。毕竟一家掌握秘诀,那就会形成垄断,我们要将其发扬光大,惠及整个联邦,那才是联邦所有公民的福气!”江城料理协会会长感慨说。
“是啊!他这是卑鄙小人,一人掌控了那么多关键东西。我们必须弄清楚那皮蛋,还有那泡菜怎么做的,才能惠及近百亿联邦民众!”众人纷纷点头。
我们这是为了百亿联邦公民之福啊!
第一百一十六章 多开发几道菜就是了
早早的,李清明就起床了。
不过还有更早的,刘畅已经运动完毕。
“刘大哥,你这可真够早的。”李清明看看表,这才早上7点呢!
“不早了,我们的事业才刚开始起步,自然要勤奋一点。关于你做这些菜的原材料,我已经联系好了,过一会就会送过来。”刘畅谈到公事,永远是一脸严肃,一丝不苟。
“刘大哥,那就有劳了。有了原材料,那过会,我们就可以开始腌制更多的泡菜,盐蛋,以及皮蛋了!等有了一定的存货之后,就可以进行售卖了!”李清明一脸感叹。
属于自己的事业,终于要开始打拼了。
刘畅却是神色一阵古怪,伴随着一阵恶寒。
“清明,现在还有个问题,那就是腌制人手不足的问题。这个问题不解决,我们这不过是一家小手工作坊!”刘畅连忙提醒。
就自己几个人亲手做,老实说,不谈效率如何,就谈收益,这一个月赚的钱,恐怕也就刚好将这边5万元的月租给赚回来。这可不是刘畅想要的。这么点钱,还不值得他去这般拼搏。何况,他的确不介意去一切从头开始,但是让他从这样的手工作坊做起,他做不来。
他投资2100万进来,不是为了亲手腌制盐蛋,皮蛋和泡菜的!虽然这很神奇,但他可不是为了这而来的。想到自己穿上工作服,戴上手套,和工人一样蹲着腌制皮蛋这些东西,刘畅就是恶寒连连。这全身不自然的打着摆子。
李清明也看出了刘畅的介怀,心中也是好笑。如果真的刘畅投资2100万,就是为了和自己一起腌制这盐蛋,弄得一身泥,那画面,想想就搞笑。恐怕真要那样,刘畅会哭死过去。
“我的腌制过程,这一共可以分为三道工序。第一道就是将这些诸如泥灰,盐分之类的进行混合,这第二道就是进行裹泥,然后最后一步就是封装了。我们可以将其分为两道三个步骤,对其人员进行更换,这样可以最大程度的保证秘方不会被剽窃走。”李清明一脸认真说。
刘畅想了想,依然眉头紧锁。
只要对方诚心了想要剽窃,一样可以轻易的将这个剽窃走。这样,李清明很快就会失去独家垄断性。到时就只能依靠专利权来获得收益了。不过那样才1%,太少了。
虽然说,是整个门店收入的1%,听上去很诱惑人,但是和独家垄断的利润比起来,那可就差距太大了。任何一样东西,当你独家垄断的时候,都是利润最为丰厚的时候。
别看这一个鸡蛋,成本1元钱三个。但是我变成了皮蛋,上了餐厅,我就能卖10元一个。一天不说多了,如果产能跟得上,就目前这情况,一天卖1亿个,并不算过分。毕竟联邦近百亿人,对于一个新东西出来,总会有几天热情。尤其,这口感还那么独特。
这算算,那是何等可怕的市场。这利润,是远胜那么可怜的一点分成的。
可惜,这容易被人剽窃走啊。你再怎么分散工序,保密配方,但是对于那些有心人来说,只要花点钱,总能得到一些有用的信息。除非完全打造一个封闭的生态圈。不过那样的话,投资就太大了。自己这点先期投资的资金可不够。
何况,就算那样,也未必就一定有用。李清明可非常清楚绝对的利润下,商业间谍的渗透性有多可怕。在穿越前,地球上的苹果公司,不是一直努力去避免他们的最新型号‘iPhone’泄密么。
可结果呢?无论他们如何努力,远远在他们还没有上市之前,所有相关的数据,外形,甚至模型机以及仿造山寨机就已经上市了。就算真打造一个封闭园区,都挡不住。除非你不让人用手机,不让人和家人见面,永世隔绝。这个,不说工人答应不答应,恐怕政府就不会答应。
何况就算如此,对方一样有办法来窃取机密。所以,这个还真让人头疼。
两人相视无语。这个问题不解决,他们这研究出来就是给人做嫁衣啊。当然,如果野心没那么大,那自然没这么多的苦恼。仅仅是三年内的1%的门店分红,就一辈子衣食无忧了。
但是,他们的目标可没那么小。
“臭师傅早安!”这时,秦河沁娇滴滴的声音传来。
随后,就是一阵香风袭来,一个小脑袋,大大的眼睛,小巧的鼻子,粉红的嘴唇,双手托着脑袋,半蹲着站在李清明和刘畅面前,一脸好奇。
“臭师傅,你的脸可真臭啊!还有这位老叔,你脸比我师傅脸还要臭!”秦河沁嘻嘻一笑,然后拍拍自己胸口,“来,跟你徒弟说说,徒弟或许有办法哦!”
李清明撇撇嘴。你一个小破孩懂什么。
刘畅却是眼睛一亮。这位,可是有名的妖孽啊。虽然还没有任何商业方面的建树,不过整人起来,这位可真是祖宗。
“沁沁啊,事情很简单,我们有一样东西呢,我们想要将其推广出去,但是就要请很多人来,但是呢,却又不想被人剽窃走,你有什么办法么?”刘畅询问。
既然刘畅都说了,李清明也是一脸好奇。想要看看这个吹牛皮的小徒弟,究竟有什么办法没有。
“切,我还以为什么事情呢。不就是怕被人偷走么,那就让他们偷好了。”秦河沁小脑袋晃晃,“反正藏不住,那就不藏!”
李清明无语。
刘畅尴尬笑了笑。他原以为这秦河沁会有什么高招,看来还是自己过于高估了一点。这个,毕竟还是小孩子。
“不就是钱么!赚钱还不简单么!笨师傅,你多开发几道菜不就好了。一道菜是1%的专利费,那十道菜可就是10%了,如果二十道菜,三十道菜呢!”秦河沁摇着脑袋,“那钱可就多了!这点钱,算什么!还要自己折腾,自己找人,麻烦!”
呃!李清明和刘畅均是愣住。
第一百一十七章 众所周知
这个,的确是不错啊!的确,这1%的专利权是不多,就李清明和刘畅的野心来说,这太少了。但是如果多了后呢?那就非常可观了。
“笨师傅!笨老叔!都没有我这个小学生聪明!不和你们玩了,我和伯伯去逛街了!”秦河沁蹦蹦跳跳离去。
李清明和刘畅直接石化。
良久之后。
“清明啊,你这真能研发出那么多道菜来?”刘畅内心都在颤抖。
如果真能成功,那他还费那么大工夫干嘛啊!
“这个,如果有人帮忙,还是可以的。虽然短时间内,研究出大量不同菜系的大菜,那是有点困难,但是同一菜系,味道、做法不同,还是可以的。”李清明保守说。
自己虽然身为一个吃货,吃过的东西多,但是真要让自个研发出来,却多少有点困难。一个是厨艺的问题,二个就是当中过程和工序的问题。这个,作为一个偶尔在家做做饭的吃货,想要弄�